양파를 올바르게 먹는 방법 : 일일 소비율, 이점 및 해로움, 금기 사항

전 세계의 다양한 요리에 사용됩니다. 양파 – 날카롭고 독창적인 맛을 지닌 합리적인 가격의 제품입니다. 그러나 모든 가정에서 발견되는 이 야채는 언뜻 보기에 그렇게 단순하지 않습니다. 이 기사에서는 양파가 어떻게 유용한지, 어떤 해를 끼칠 수 있는지, 올바르게 사용하는 방법에 대해 설명합니다.

양파를 올바르게 먹는 방법

가장 건강한 것은 양파를 생으로 먹는 것이고, 구운 형태. 삶거나 튀긴 야채는 요리 과정에서 비타민 C와 기타 비타민을 많이 잃습니다.

하루 100g이면 적당량을 섭취할 수 있습니다. 비타민과 미량원소, 이 야채에 포함되어 있습니다.

중요한. 양파 섭취에 금기 사항이 있는 경우 하루 100g의 기준이 적합하지 않습니다. 귀하의 경우에 사용 가능성과 양에 대해 의사와 상담하십시오.

양파의 구성과 특성

양파에는 인체에 ​​유익한 비타민과 미량 원소가 포함되어 있습니다.

1. 비타민 C. 혈관, 뼈 조직 및 피부가 재생되는 데 도움을 주어 콜라겐 생성을 촉진합니다. 비타민 C는 면역 체계를 지원하므로 신체가 계절성 질병에 덜 취약합니다.
2. 비타민 B1 신체의 신진 대사를 정상화합니다. 신경계를 지원하고 우울증과 스트레스를 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 재생산 과정에서 신체 세포 간 유전 정보 전달에 참여합니다.
3. 비타민 B2 신경계 세포의 합성에 참여합니다. 조혈 과정에서 적혈구 형성을 보장합니다. 부신의 기능을 돕습니다.
4. 비타민 B9, 또는 엽산은 단백질이 제대로 소화되도록 도와줍니다. 이 비타민은 다산을 증가시키기 때문에 여성 비타민으로 간주됩니다. 이 비타민이 없으면 인간의 DNA는 형성될 수 없습니다.
5. 비타민 A 면역 체계에 유익한 효과가 있으며 신경계와 시각 기관을 지원합니다. 뼈 조직 형성과 호르몬 생성, 피부 재생에 참여합니다.
6. 비타민E 유해한 외부 영향으로부터 신체를 보호합니다. 지방과 단백질의 흡수, 망막 형성을 돕습니다. 뇌 기능을 정상화합니다. 비타민 E는 성 호르몬 수치에 유익한 효과가 있으므로 불임 예방 조치로 복용하는 것이 좋습니다.
7. 비타민PP 혈당과 콜레스테롤 수치를 정상화합니다. 당뇨병으로 고통받는 사람들에게 종종 처방됩니다.

양파에는 아연, 철, 칼륨, 망간, 칼슘, 인, 나트륨 및 마그네슘과 같은 많은 미량 원소가 포함되어 있습니다.

양파는 86%가 물로 이루어져 있습니다. 100g에는 41kcal, 탄수화물-10.4g, 단백질-1.4g이 포함되어 있으며 실제로 지방이 없습니다.

흥미로운 사실. 아이나 어른이 감기에 걸렸을 때 가장 먼저 권하는 것은 양파를 더 많이 섭취하라는 것이다. 그 이유는 질병 중에 신체의 면역력을 높이는 데 도움이되는 특수 물질 인 피톤치드가 포함되어 있기 때문입니다.

이익과 해악

양파의 장점과 해로움은 무엇입니까? 여기에는 유용한 속성이 많이 있습니다.

• 항균 효과가 있습니다.
• 혈압을 감소시킨다;
• 이뇨 효과가 있으며 신체에서 과도한 체액의 유출을 촉진합니다.
• 구충 효과가 있습니다.
• 소화액 생산을 향상시킵니다.
• 정기적으로 섭취하면 성욕을 높이는 데 도움이 됩니다.

남성의 정기적인 양파 섭취의 주요 효과는 효능이 증가한다는 것입니다. 하지만 이 채소는 기저질환을 치료하지는 않지만 약을 복용할 때 도움이 된다.

여성 야채는 두 가지 이유로 유용합니다.

• 엽산은 임신을 계획할 때 없어서는 안 될 요소입니다.
• 비타민 C는 머리카락, 피부 및 손톱 상태에 유익한 효과가 있습니다.

임산부와 수유 중인 여성의 경우 이 야채를 섭취하는 데에는 장단점이 있습니다.

장점:

1. 양파는 비타민 결핍과 계절성 면역력 저하와 싸워줍니다. 추운 계절에 임신했다면 일주일에 여러 번 소량의 양파를 식단에 포함시키세요.
2. 엽산은 임신 초기의 중요한 단계인 태아 신경관의 형성에 영향을 미칩니다.
3. 변비와 싸워라. 다양한 단계의 임산부는 종종 이 문제로 고통받으며, 양파를 주기적으로 섭취하면 이 문제에 대처하는 데 도움이 됩니다.

임산부와 수유중인 여성을 위한 양파의 해로움:

1. 과도한 섭취는 위 내벽에 염증을 일으킬 수 있습니다. 이것은 위염, 궤양 악화 또는 가슴 앓이를 유발합니다.
2. 젊은 엄마들은 모유수유를 하는 동안 식단에서 양파를 빼야 합니다. 강한 맛 우유 맛에 영향을 미쳐 아이가 우유를 거부할 수도 있습니다. 양파를 좋아하고 거부할 수 없다면 작은 조각을 먹어보고 2~3일 이내에 아기가 어떻게 반응하는지 살펴보세요. 아이의 행동에 변화가 없으면 좋아하는 요리에 야채를 추가하세요.

어린이의 이익과 해로움

3세 미만의 어린이는 신선한 양파를 섭취하지 않는 것이 좋습니다.그 이유는 어린아이의 위점막이 미성숙해 양파를 섭취하면 위염을 비롯한 소화기계 질환의 위험이 높아지기 때문이다.

중요한. 열처리된 양파는 생후 8개월부터 어린이의 식단에 첨가할 수 있습니다.

3세 이상 어린이의 경우 추운 계절에 이 야채를 섭취하는 것이 특히 좋습니다.

체중 감량의 이점

많은 다이어트 샐러드, 메인 및 첫 번째 코스에는 양파가 포함되어 있습니다. 그것은 건강하고 밝은 맛을 더합니다. 이는 엄격하고 단조로운 식단을 준수해야 할 때 중요합니다. 그러나 다이어트 중 과잉 섭취하면 다량의 탄수화물로 인해 체중 감량 과정이 중단될 수 있습니다.

조언. 하루 상반기에 이 야채를 섭취하면 몸에 유익하고 몸매에 해를 끼치 지 않을 것입니다.

신체의 기관 및 시스템에 미치는 영향

양파는 최면 효과가 있고 순환계에 긍정적인 영향을 미치며 신진대사를 돕고 신체에서 과도한 체액을 제거할 수 있습니다. 그러나 유익하고 해로울 수있는 속성이 있습니다. 그것은 미생물과의 싸움입니다. 한편으로는 해로운 박테리아와 싸우는 데 도움이 되고, 다른 한편으로는 장내 미생물을 파괴할 수 있습니다.

흥미로운 사실. 양파에 함유된 비타민 A 덕분에 특유의 매운 냄새가 납니다.

이 야채는 두뇌 활동에 도움이 됩니다. 정기적으로 사용하면 감정과 기억을 담당하는 뇌 부분의 기능이 향상됩니다. 뇌세포의 노화 과정이 느려집니다.

다양한 질병에 대한 양파의 약용 특성:

1. 비타민 B와 칼륨은 심혈관계에 도움이 됩니다. 고혈압으로 고통받는 경우 식단에 포함하세요.
2. 그것의 도움으로 간이 정화되고 신체에 축적된 노폐물과 독소가 제거됩니다. 간 문제가 있는 경우 수분을 충분히 섭취하고 신선한 야채를 섭취하십시오.
3. 골다공증을 치료할 때 의사들은 쉽게 흡수되는 칼슘 함량으로 인해 정기적으로 섭취할 것을 권장합니다.
4. 통풍 및 통풍 예방을 위해 의사는 식단에 양파를 포함할 것을 권장합니다. 이는 신체에서 요산을 제거하여 관절에 요산이 침착되는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.
5. 당뇨병으로 고통받는 사람들은 양파 섭취를 늘려야 합니다. 혈당을 낮출 수 있습니다. 이는 비타민 PP로 인해 발생합니다. 인슐린의 도움으로 고당으로 고생하는 사람들에게 사용하는 것이 특히 중요합니다.

금기사항

어떤 경우에는 양파가 신체에 해로울 수 있으므로 사용해서는 안 됩니다.

• 위장 질환의 경우 - 양파는 위 점막을 자극하여 위염과 궤양을 악화시키거나 획득합니다.
• 췌장염 - 질병의 급성 형태에서 양파를 먹으면 복통, 설사 및 심한 팽만감이 발생할 수 있습니다.

결론

양파는 엄청난 양의 비타민과 미량 원소를 함유한 건강한 야채입니다. 성인과 어린이의 추운 계절에 질병 퇴치를 돕고 면역력을 향상시킵니다. 금기 사항이 없으면 식단에 포함하십시오. 또 다른 장점은 모든 지갑에서 사용할 수 있다는 것입니다.