체중 감량을 위한 부추국 제대로 요리하고 먹는 방법

아름다운 몸을 숭배하려면 희생이 필요합니다. 수천 명의 사람들이 체중 감량을 위해 지속적으로 또는 주기적으로 단기 및 장기 다이어트를 실천하고 있습니다. 가장 인기 있고 안전한 영양 프로그램 중에는 부추 수프 다이어트가 있습니다. 다이어트의 성공은 제품의 풍부한 화학적 구성, 소화 및 신진대사에 대한 긍정적인 효과로 설명됩니다. 이 체중 감량 옵션은 중요한 행사 전에 2~5파운드를 빠르게 감량하는 데 더 적합합니다.

체중 감량에 부추의 도움

부추는 식물성 단백질 함량이 높아 영양학적으로 매우 중요합니다. 전문가들은 일반적인 양파 대신 부추를 선호할 것을 권장합니다. 흰 부분은 매운 냄새나 맛이 없고 위점막을 자극하지 않습니다.

부추는 다량의 물과 식물섬유로 구성된 저칼로리 제품입니다. 배고픔을 완벽하게 충족시키고 포만감을 유지합니다.

식물에는 소화 과정에 유익한 효과가 있는 물질이 포함되어 있습니다. 에센셜 오일은 담즙 생성을 자극하고 장 기능을 정상화하며 담즙 및 이뇨 효과가 있으며 혈액을 정화하고 식욕을 정상화하며 신진 대사를 가속화합니다.

양파에는 위장관을 강화하는 프리바이오틱스가 함유되어 있습니다. 섬유질은 대변을 정상화하고 가스 형성을 줄입니다.

이러한 과정으로 인해 신체가 정화되고 조직 부종이 감소하며 신진 대사가 촉진됩니다. 리크 다이어트는 부드럽지만 효과적인 체중 감량을 촉진합니다.

체중 감량에 대한 이점과 해로움

부추를 정기적으로 섭취하면 다음과 같은 이점이 있습니다.

• 지방 분해 과정을 가속화합니다.
• 소화 조절;
• 대사 과정의 정상화;
• 혈관 강화;
• 폐기물 및 독소 제거;
• 피부, 머리카락, 손톱 상태 개선;
• "나쁜" 콜레스테롤 제거;
• 활력 회복;
• 신장, 간, 심장, 비뇨생식기계의 정상화;
• 당뇨병 예방.

유해한 성질 - 위와 십이지장 궤양의 악화, 위염 그리고 췌장염.

구성 및 특성

제품 100g의 비타민 및 미네랄 성분 표:

리크의 유익한 특성은 풍부한 화학 성분 때문입니다.

1. 비타민 B는 산화 과정에 관여하고, 노폐물과 독소를 제거하며, 위장관 기능을 정상화하고, 신체가 단백질과 지방을 흡수하도록 돕습니다.
2. 비타민 A는 단백질 합성, 대사 과정의 정상화, 세포 형성 및 발달에 필요합니다.
3. 비타민E는 신체의 조기 노화를 예방하고 세포 재생을 촉진하며 외부 환경의 유해한 영향으로부터 신체를 보호합니다.
4. 비타민 PP는 신경계에 유익한 효과가 있고 긴장과 피로를 감소시키며 단백질과 유전 물질의 대사에 필요합니다.
5. 비타민 C는 면역력을 향상시키고 독소를 제거하며 자유 라디칼을 결합하여 신체에 대한 부정적인 영향을 줄입니다.
6. 나트륨은 소화와 신경계 기능을 담당합니다.
7. 인은 대사 과정에 참여하고 비타민 B와 상호작용하며 뼈와 치아 조직을 형성합니다.
8. 칼륨은 심장과 신경계, 신장과 간의 기능을 정상화하고 수분 균형을 조절합니다.
9. 칼슘은 뼈와 근육 조직의 일부이며 심장에 유익한 영향을 미칩니다.
10. 철분은 빈혈의 발병을 예방하고 조혈 및 대사 과정에 관여합니다.

KBZHU

100g당 리크의 영양가:

• 칼로리 함량 - 36kcal;
• 단백질 - 2g;
• 지방 - 0.2g;
• 탄수화물 - 6.3g;
• 섬유질 - 2.2g;
• 물 - 88g.

체중 감량시 사용 규칙

부추는 잃지 않는다 유용한 속성 열처리 후에는 수프 만들기, 파이 충전재, 조림 및 구운 요리의 구성 요소로 행복하게 사용됩니다. 이 제품은 양파 고유의 쓴맛과 매운맛이 없기 때문에 신선한 야채 샐러드에 특히 좋습니다.

부추의 흰 부분만 섭취됩니다. 녹색 깃털은 구조가 너무 단단해서 오랫동안 끓여도 부드러워지지 않습니다. 다발로 만들어 실로 싸서 국물에 넣어 기분 좋은 맛과 향을 낸 다음 팬에서 꺼냅니다.

만성 악화로 질병 소화기 계통 및 알레르기가 있는 경우에는 제품 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.

부추는 칼로리가 낮기 때문에 체중 감량 시 섭취하는 양에 엄격한 제한이 없습니다. 메뉴를 만들 때 일일 칼로리 섭취량에 초점을 맞추고 그것을 초과하지 않는 것이 중요합니다.

참조. 고대에는 성대를 개선하는 데 부추를 사용했습니다. 네로 황제는 연설 중에 목소리를 유지하기 위해 종종 그것을 먹었습니다.

다이어트 양파 수프 요리법

다이어트 부추국을 준비하는 것은 요리를 잘하는 사람에게도 어렵지 않습니다. 요리는 빠르게 준비되며 최소한의 재료가 포함되어 있습니다. 주요 조건은 야채 또는 저지방 닭고기 국물, 소량의 엑스트라 버진 올리브 오일 및 저지방 사워 크림 또는 요구르트를 사용하는 것입니다.

고전

식이 부추 수프는 물이나 야채 국물로 준비됩니다. 영양가를 높이려면 저지방 닭고기 국물을 사용하십시오. 클래식 수프를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 부추-3 개;
• 감자 - 2 개;
• 올리브 오일 - 요리가 끝나면 몇 방울;
• 야채 국물 - 1 l;
• 푸른 잎;
• 후추와 소금 맛.

준비:

1. 당근, 셀러리, 양파로 국물을 요리합니다.
2. 부추는 씻어서 껍질을 벗기고 녹색 부분을 제거하고 흰색 부분을 고리 모양으로 자릅니다.
3. 끓는 국물에 감자를 넣습니다. 준비하기 5분 전에 부추를 추가합니다.
4. 퓌레가 될 때까지 믹서기로 준비된 제품을 치십시오. 혼합물을 끓여서 스토브를 끄십시오.
5. 10~15분 동안 끓이세요. 허브와 올리브 오일(선택 사항)과 함께 제공합니다.

프랑스 국민

프랑스의 유명한 크림 수프인 비시수아즈는 버터와 진한 크림을 넣어 만들기 때문에 다이어트 메뉴와는 전혀 상관이 없습니다. 야채 육수나 물을 사용하여 더 가벼운 버전으로 교체하세요. 레시피의 저자는 프랑스 영양사 마들렌 게스타(Madeleine Gesta)입니다.

재료:

• 물 또는 야채 국물 - 1.5 l;
• 부추 - 1kg;
• 토마토 - 0.5kg;
• 소금, 후추 - 맛보기;
• 푸른 잎;
• ¼ 티스푼 커민.

준비:

1. 껍질을 벗긴 토마토와 고리 모양으로 자른 리크의 흰 부분을 끓는 물이나 야채 국물에 넣습니다.
2. 끝날 때까지 음식을 요리하십시오.
3. 마지막으로 소금, 후추, 커민으로 간을 합니다. 원하는 경우 믹서기로 팬의 내용물을 퓌레가 될 때까지 치십시오.

부추를 곁들인 기타 다이어트 요리

부추는 샐러드를 준비하고 개방형 및 폐쇄형 파이를 채우는 데 적합합니다. 식물의 흰 부분으로 만든 가벼운 수프, 상쾌한 샐러드, 저칼로리 파이를 준비하는 것이 좋습니다.

부추국

이 조리법은 일주일 내내 부추를 먹을 계획이 없고 1~2일 동안 사용할 옵션을 찾는 사람들에게 적합합니다. 수프는 과도한 수분을 제거하는 데 도움이 되며 맛과 향이 좋습니다.

재료:

• 부추-2 개;
• 물 - 1 l;
• 올리브 오일 - 2 큰술. 엘.;
• 녹색 (아무거나);
• 바다 소금 한 꼬집.

준비:

1. 부추를 씻어서 흰부분을 큰 고리 모양으로 자르고 물 1리터를 넣어주세요.
2. 끝날 때까지 요리하고 국물을 별도의 용기에 붓습니다. 양파를 퓨레로 만들고 올리브 오일과 바다 소금을 첨가합니다. 육수를 붓고 끓입니다.
3. 결과 수프의 양을 4-5회 분량으로 나눕니다. 2시간마다 1인분을 섭취하세요. 맛을 높이려면 신선한 허브를 추가하세요.

토요일과 일요일부터 식단을 따르고, 월요일부터 평소 식단으로 돌아가는 것이 좋습니다.

샐러드

신선하고 아삭아삭한 부추 샐러드는 치킨 반찬으로도 좋고, 단독으로 먹어도 좋아요.

재료:

• 부추 - 500g;
• 샬롯 또는 골파 - 200g;
• 저지방 사워 크림 또는 저지방 요구르트 - 2 큰술. 엘.;
• 계란-2 개;
• 레몬 주스 또는 발사믹 식초 - 선택 사항;
• 소금, 후추 - 맛보기.

준비:

1. 삶은 계란을 삶아서 입방체로 자릅니다.
2. 양파를 잘게 자르고 샐러드 그릇에 넣고 소금과 후추로 간을 한 다음 계란, 사워 크림 또는 요구르트를 넣고 섞습니다.
3. 원한다면 샐러드에 레몬즙이나 발사믹 식초를 뿌립니다.

다이어트 파이

다이어트 파이가 있나요? 네, 일반 고급 베이킹 밀가루를 귀리 가루와 쌀가루로 바꾸면 가능합니다. 칼로리 함량은 거의 동일하지만 이점은 몇 배 더 커집니다.

반죽 재료:

• 오트밀 또는 오랫동안 익힌 오트밀 플레이크, 밀가루로 갈아서 - 300g;
• 계란-1 개;
• 물 - 4 큰술. 엘.;
• 올리브 오일 - 2 큰술. 엘.;
• 바다 소금 한 꼬집.

충전재:

• 칠면조 햄 또는 삶은 치킨 필레 - 150g;
• 부추 - 200g;
• 계란 - 3 개;
• 소금, 후추 - 맛보기.

준비:

1. 밀가루, 물, 올리브 오일, 계란 1개로 반죽을 반죽하세요. 이를 위해서는 제빵기나 푸드 프로세서를 사용하는 것이 편리합니다. 어쨌든 반죽은 유연하고 손으로 반죽하기 쉽습니다. 반죽을 랩에 싸서 냉장고에 30~40분간 넣어둡니다.
2. 반죽이 휴지되는 동안 속을 채워주세요. 고기나 햄은 조각으로 자르고 양파는 고리 모양으로 자릅니다. 소금과 후추로 계란을 치십시오.
3. 냉장고에서 반죽을 꺼내 피자처럼 밀방망이로 얇게 밀어주세요. 가장자리를 형성하는 방식으로 레이어를 금형에 배치합니다.
4. 반죽에 양파를 넣고 그 위에 고기를 넣고 모든 위에 달걀을 부어주세요.
5. +220°C로 예열된 오븐에 넣습니다. 완료될 때까지 파이를 40~45분 동안 굽습니다.

양파 수프 다이어트

그러한 다이어트 기간은 7 일을 초과해서는 안됩니다. 이는 포만감에 필요한 음식을 많이 섭취하여 위의 크기가 커지고, 발효나 팽만감이 발생하기 때문입니다.

3일간 다이어트

이 체중 감량 옵션에는 부추 수프, 감귤류 및 요구르트를 먹는 것이 포함됩니다. 수프를 준비하려면 양파, 당근, 토마토, 감자, 향신료 및 허브가 사용됩니다.

메뉴 예:

1. 아침 식사: 수프.
2. 간식: 자몽.
3. 점심 : 수프.
4. 간식: 요구르트 0.5%.
5. 저녁: 수프.

주간 다이어트

7일 식단은 더욱 다양하고 만족스럽습니다. 생선, 닭고기, 과일, 신선한 야채, 저지방 우유 또는 요구르트를 먹는 것이 허용됩니다. 다이어트의 기본은 물이나 야채 국물을 넣은 부추 수프입니다.

메뉴 예:

1. 아침 식사: 토마토를 곁들인 호박 조림.
2. 간식: 녹색 사과.
3. 점심: 수프, 찐 닭가슴살, 콜리플라워 반찬.
4. 간식: 오렌지.
5. 저녁: 흰살생선찜, 국.

능률

체중 감량의 효과는 다이어트 규칙과 일일 칼로리 섭취량을 엄격하게 준수하는 데 달려 있습니다. 그들은 일주일에 최대 5kg, 3일에 1-2kg을 잃습니다. 10kg 이상 감량이 목표라면 2~4주 동안 다이어트를 이어간다.

주목. 모든 다이어트가 효과적인 것은 아니며 대부분의 경우 일반적인 메뉴로 돌아가서 다시 체중 증가로 이어집니다. 다이어트 기간을 성공적으로 견디는 것뿐만 아니라 남은 시간 동안 건강한 식습관의 원칙을 준수하는 것도 중요합니다.

민간 요법의 부추

양파의 흰색과 녹색 부분은 민간요법에서 꿀과 함께 주입, 달임 및 의약품을 준비하는 데 사용됩니다.

꿀을 넣은 부추

면역력을 높이고 ARVI를 치료하기 위해 식물의 흰색 부분에서 약용 치료법을 준비합니다. 강화효과로 유명한 아스코르빈산을 다량 함유한 제품입니다.

흥미로운! 양파를 보관하면 흰부분에 있는 비타민C의 양이 1.5배 이상 증가합니다.

제품을 준비하는 방법은 간단합니다. 부추를 얇은 고리로 자르고 액체 천연 꿀을 부어 넣습니다. 비율은 임의적입니다.

고전적인 요리법에서는 매운 맛과 향이 나는 양파를 사용해야 합니다. 부추는 기분 좋은 달콤한 맛이 있기 때문에 이러한 목적에 더 적합합니다.

집에서 만드는 감기약 낮에는 하루에 4-5 번, 1 큰술을 섭취하십시오. 엘.

주입 및 달임

부추는 위액과 타액의 분비를 촉진하고 식욕을 증가시키며 담낭과 간의 기능을 조절한다. 녹색 부분을 달여서 완하제로 사용합니다. 그것을 준비하려면 양파 100g을 취하고 뜨거운 물 100ml를 부으십시오. 약한 불로 3~4분간 조리하고 걸러냅니다. 달인 액을 밤새 실온으로 식혀 마신다.

부추 주입은 자유 라디칼을 제거하고 간, 위, 전립선 및 난소 기능을 정상화합니다. 치료법을 준비하려면 다음이 필요합니다.:

• 양파 주스 - 300ml;
• 부추 주스 - 200 ml;
• 드라이 화이트 와인 - 750 ml;
• 말린 금송화 꽃 - 1 큰술. 엘.;
• 메도우 스위트 - 1 큰술. 엘.;
• 카모마일 - 1 큰술. 엘.;
• 톱풀 - 1 큰술. 엘.;
• 세인트 존스 워트 - 1 큰술. 엘.

준비:

1. 모든 구성품 위에 와인을 붓고 어두운 찬장에서 7일 동안 양조합니다.
2. 혼합물을 걸러내고 허브를 버립니다.
3. 1 큰술을 주입하십시오. 엘. 1일 1회 식사 30분 전.

리뷰

양파 수프 다이어트에 대한 리뷰가 엇갈립니다. 다양한 주제별 포럼에는 빠른 체중 감량에 대한 열광적인 메시지와 "녹은"킬로그램의 반환과 관련된 부정적인 메시지가 모두 있습니다. 영양사는 평소 식단으로 복귀하여 체중을 감량하는 사람들의 부정적인 경험을 설명합니다. 처음 2~3일 동안 체중 감량은 과도한 체액으로, 이는 빠르게 회복됩니다.

인나, 35세: «나는 3일 동안 양파 수프에 앉아 있었다. 명절 전에 2~3kg을 감량하고 제가 가장 좋아하는 드레스를 입고 싶었어요. 점심 저녁으로 부추국을 먹었습니다.나는 요거트와 오렌지로 아침을 먹었다. 힘들었지만 결과가 좋아서 뿌듯했어요. 체중계는 마이너스 2.5kg을 보여주었습니다. 다이어트의 단점은 빠르지만 단기적인 체중 감량에 적합하다는 점이다.”

알리나, 26세: “일주일 간의 다이어트로 살이 빠졌어요. 며칠 전부터 부추국을 준비했어요. 이 외에도 신선한 야채, 닭고기, 칠면조를 먹었습니다. 4kg이 빠졌는데 그 중 3kg이 물이었어요. 그녀는 거기서 멈추지 않고 한 달 동안 계속해서 건강한 식사를 했습니다. 양파 수프 다이어트는 처음에는 좋지만 오래 지속할 수는 없어요. 금방 지루해지기 때문이죠.”

결론

양파 수프 다이어트의 인기는 이해할 수 있습니다. 짧은 시간에이 제품 사용에 제한을 두지 않고 2-5kg을 없앨 수 있기 때문입니다. 체중 감량을 위한 부추 수프에는 여러 가지 조리법이 있지만 그 본질은 동일합니다. 요리는 감자, 당근 또는 토마토를 추가하여 물, 야채 또는 저지방 닭고기 국물로 준비됩니다.

양파는 맛이 좋고 쓴맛이나 매운 냄새가 없어 국물이 아주 맛있습니다. 결과를 유지하려면 적어도 한 달 동안은 적절한 식습관을 지키는 것이 중요하다.