멜론은 베리, 과일 또는 야채입니다.
평생 동안 멜론의 육즙이 많은 펄프를 맛본 적이 없으며 그 뚜렷한 맛과 향에 감탄하지 않은 사람은 거의 없습니다. 이제 계절에 관계없이 슈퍼마켓 진열대에서 이 "아시아인"을 찾을 수 있습니다.
그러나 멜론이 어떻게 익고 어떻게 자라는지 모두가 아는 것은 아닙니다. 따라서 질문은 여전히 열려 있습니다. 멜론은 베리입니까, 아니면 과일입니까? 아니면 야채일까요?
"과일과 베리 질문"
멜론은 핫한 아시아 국가에서 온 외국인이에요. 중앙 및 소아시아 문화의 민속 전통에서는 명예의 장소가 주어집니다. 축하 행사가 그 명예를 위해 열리고 민속 및 지역 요리로 널리 표현됩니다.
이 지역에서 재배하는 데 수세기가 걸렸습니다. 처음에는 매우 평범한 식물이었기 때문입니다., 누구도 먹고 싶어하지 않았습니다. 그러나 맛을 향상시키기 위한 장기간의 선별 작업 덕분에 사람들은 독특한 맛을 즐길 수 있는 기회를 갖게 되었습니다.
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특성
멜론이 과일로 간주되는 것은 놀라운 일이 아닙니다.. 모양은 둥글거나 타원형입니다 (구불 구불 한 것도 있지만 매우 드뭅니다). 껍질의 색깔은 밝은 노란색에서 갈색 녹색까지 가장 "과일 같은"색입니다. 대형 멜론 표본의 무게는 15-18kg입니다. 뭐라고 말하든 과일은 밝고 달콤하며 향긋합니다. 과일은 왜 안되나요? 그리고 실제로 과일이 육즙이 많고 달콤한 식물 과일이라고 생각한다면 멜론은 의심할 여지없이 그 과일에 속합니다.
이건 재미 있네. 2009년 호주의 한 농부가 200kg이라는 기록적인 미인을 키우는 데 성공했습니다.
반면에, 그것은 줄기가 땅을 따라 퍼지는 연간 초본 종에 속하며 덩굴손을 사용하여 스스로 수용 가능한 지지대를 찾습니다., 그리고 육즙이 많은 펄프에는 베리처럼 많은 씨앗이 있으며 적어도 구스베리 또는 딸기를 섭취하십시오. 일부 멜론 품종은 뚜렷이 뚜렷한 엽 줄무늬를 가지고 있으며 구스베리를 연상시킵니다. 그렇다면 멜론은 무엇에 속합니까? 사실 모든 것이 훨씬 더 흥미로워요.
멜론에서 오이 동지로?
단순한 동지가 아닙니다. 모든 식물 특성에 따르면 멜론은 오이와 가까운 친척입니다., 그리고 그들은 함께 호박 가족 출신입니다. 친족주의의 징후는 명백합니다.
멜론에는 오이처럼:
- 큰 잎과 덩굴손이 있는 긴 줄기-덩굴 식물;
- 비슷한 잎 모양;
- 꽃의 모양과 색깔은 비슷합니다. 멜론 줄기 하나에 수꽃(암꽃)과 암꽃(수꽃) 노란색 꽃이 둘 다 있을 수 있습니다.
- 뿌리는 길고 가지가 있으며 강하다.
- 펄프에는 직사각형 씨앗이 많이 포함되어 있습니다.
기억해야 할 중요한 사항. 멜론은 호박과에 속하는 오이속의 멜론 작물입니다. 멜론 열매를 호박이라고 합니다.
즉, 식물학적 관점에서 볼 때 멜론은 야채라고 부를 수 있는 것이 맞습니다., 예를 들어 호박이라고 부릅니다.
프린세스 멜론
멜론은 변덕스럽기 때문에 더 많은 관심과 보살핌이 필요합니다. 달콤하고 향기로운 과일을 재배하려면 많은 열과 햇빛이 필요합니다. 동시에 토양의 염분은 중요하지 않으며 가뭄도 문제가되지 않습니다. 가장 중요한 것은 따뜻하고 가벼우며 특히 습하지 않다는 것입니다. 수분이 증가하면 과일이 묽고 맛없음. 이는 가축 사료에만 적합합니다.
요즘에는 멜론 재배가 모든 곳에서 이루어지고 있습니다.. 호박을 접목해 내한성 신품종을 탄생시킨 육종가들의 노고 덕분에 러시아 북부 지역에서도 멜론이 자라고 있다.
적절한 관리와 물주기를 하면 한여름에 꽃이 피기 시작하고 8~9월에 열매가 익는다. 품종과 성장 조건에 따라 다릅니다. 멜론 덩굴 하나의 수확량은 호박 2~6개에 이릅니다.
품종
수세기에 걸친 이 식물의 재배 역사를 통해 매우 다양한 품종이 만들어졌습니다.. 투르크멘 멜론만 해도 300가지가 넘는 품종이 있으며 우즈베크 멜론, 크림 멜론, 아스트라한 멜론 등도 목록에 있습니다.
다음은 Middle Zone의 조건에 잘 뿌리를 내린 것들입니다.:
- 조기 숙성 Zoryanka, Cinderella, Skazka-심기 후 2 개월이면 성숙하기에 충분합니다.
- 온실 멜론의 중기 품종 - Assol, Zlato Skifov, Galilei는 심은 후 80일 동안 익습니다.
그러나 당신이 무엇을 말하든 투르크멘 멜론과 우즈벡 멜론은 건조한 아시아의 열기 속에서 자란 멜론 고유의 특별한 맛을 지닌 진정한 전달자입니다. (+35부터). 그들은 밝은 햇빛으로 가득 차 있으며 말 그대로 꿀 향기의 꽃다발 냄새가납니다.
특히 유명한 것은 투르크멘 품종인 Gulyabi, Vakharman, Garrygyz(가을-겨울 유형), 우즈벡 어뢰 멜론 Mirzachulskaya 및 Raduzhnaya입니다.
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멜론과 건강한 생활방식
동양에서는 멜론을 진미일 뿐만 아니라 치유 식물로 여깁니다.. 또한 과육뿐만 아니라 씨앗, 껍질도 치유에 사용됩니다. 현대 과학은 적어도 펄프와 씨앗에 대해서는 이러한 믿음을 뒷받침합니다.
이점은 무엇입니까
펄프는 비타민, 효소 및 미량 원소의 전체 창고입니다.. 그 함량은 다양하고 다양성에 따라 다르지만 신체 건강을 개선하는 데있어 광범위한 화학 성분과 "공주 멜론"의 역할은 의문의 여지가 없습니다. 칼륨, 칼슘, 마그네슘과 같은 중요한 요소의 존재는 심혈 관계의 상태를 유지하는 데 도움이 됩니다.
멜론에는 섬유질과 비타민B가 풍부합니다.: 티아민(B1), 리보플라빈(B2), 엽산(B9)은 신경계 강화, 소화 과정 정상화, 신진 대사 개선에 특히 유용합니다.
고통받는 사람들에게 이 야채를 섭취하는 것이 좋습니다. 신장 및 비뇨 생식기 질환.
또한 면역력을 향상시키고 스트레스를 완화하며 혈액의 질에 유익한 효과가 있습니다..
제품 100g에는:
- 비타민 C - 20mg;
- 요오드 – 2mg;
- 철 - 1mg;
- 아연 – 90mcg;
- 인 – 12mg;
- 칼륨 – 118mg;
- 칼슘 – 16mg;
- 유기산 – 2g;
- 유황 - 10mg.
멜론 껍질을 먹는 것도 면역 체계에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다., 그러나 이 진술은 과학적으로 확인되지 않았습니다.
멜론 씨앗은 멜론 과육과 비슷한 화학적 조성을 가지고 있습니다.. 민간요법에서는 활력을 되찾고 효능을 강화하는제로 사용됩니다. 러시아 과학자들의 최근 연구에서는 멜론 씨앗을 가공하여 고기 페이스트용 오일과 첨가물을 생산할 가능성이 있음을 보여줍니다.
멜론이 해로울 수 있나요?
영양사는 멜론을 다른 식품과 별도로 섭취할 것을 권장합니다.. 이 규칙은 특히 자만심과 위장관 장애로 고통받는 사람들에게 적용됩니다. 다른 음식, 술, 우유 등과 결합하면 장에 흡수될 시간이 없어 발효, 트림, 복부팽만 등을 유발한다.같은 이유로, 멜론을 한 번에 많이 먹어서는 안 됩니다.
당뇨병 환자는 주의해서 섭취해야 합니다. (한 번에 반 조각, 혈당이 매우 높으면 전혀 권장하지 않습니다). 알레르기 반응을 일으키기 쉬운 사람들에게도 안전하지 않습니다. 알레르기는 가려운 피부, 피부 특정 부위의 발적, 피부 발진으로 나타날 수 있습니다.
급성 소화성 궤양 환자에게는 권장되지 않습니다.. 수유부 역시 아기의 소화에 해를 끼치지 않도록 과도한 섭취를 자제해야 합니다.
중요한! 멜론에는 토양 경작에 사용되는 질산염 및 기타 화학 물질이 포함되어 있을 수 있습니다. 그녀는 그것들을 아주 잘 동화시키기 때문에 이 멜론을 과도하게 섭취하면 중독될 수 있습니다.
칼로리는 어떻습니까?
언뜻보기에이 아름다움에는 설탕이 많이 포함되어 있습니다.: 잘 익은 멜론의 달콤한 과즙이 손가락을 뭉치게 만듭니다. 살을 빼고 싶거나 건강을 챙기고 싶은 사람이 아예 먹지 말아야 할 것은 무엇일까?
영양사는 건강을 위해 먹으라고 조언합니다! 제품 100g에는 평균 31~38kcal이 포함되어 있습니다., 적절한 영양 섭취를 고수하고 정기적으로 생으로 섭취하면 체중 감량뿐만 아니라 더 젊어 보이고 얼굴 피부를 상쾌하게하며 근육을 강화할 수 있습니다.
풍부한 섬유질, 펙틴 및 효소는 위장관을 정상화하고 심혈관 활동을 조율하는 데 도움이 됩니다.. 과일의 90%는 물이므로 미네랄과 미량 원소가 풍부한 잘 익은 멜론 주스는 갈증을 해소하고 신체의 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다.
메뉴에 멜론을 포함하는 특별한 식단도 개발되었습니다.. 특히 체중 감량을 원하는 사람들에게 적합합니다.수확이 익는 여름-가을 시즌에는 그러한 식단을 준수하는 것이 좋습니다. 왜냐하면 이 기간 동안 멜론은 신체에 필요한 비타민과 미네랄의 진정한 보물 창고를 나타내기 때문입니다.
마지막으로
따라서 식물적인 관점에서 볼 때 "공주 멜론"은 호박과의 야채로 맛이 독특합니다. 미량원소, 미네랄, 효소, 비타민 함량이 높은 생물학적으로 가치 있는 제품입니다.
멜론은 건강에 좋으며 건강한 생활 방식을 유지하려는 사람들에게는 메뉴에서 없어서는 안될 구성 요소입니다.가장 중요한 것은 각 제품을 적당히 섭취해야하기 때문에 합리적인 영양 규칙을 기억하는 것입니다.
기사를 보내주셔서 감사합니다. 굉장히 유용하다
또 오세요.