부추를 노지에서 재배하고 파종부터 수확까지 관리합니다.

부추 다양성에 따라 130-180일의 긴 성장 기간이 특징입니다. 따라서 작물은 주로 묘목으로 재배됩니다. 씨 없는 방법은 남부 지역에서 사용되는데, 이는 보다 유리한 기후 조건에 의해 촉진됩니다.

열린 땅에서 부추를 재배하고 관리하는 방법에 대한 자세한 지침을 준비했습니다.

부추 품종 선택

부추 품종은 초기, 중기, 후기로 구분됩니다.

조기 또는 봄 품종의 숙성 기간은 130-150일이며 무게는 200-350g이고 지름은 약 3cm이며 잎은 좁고 녹색이며 예각으로 거짓 줄기에 위치하며 한여름이 되면 더 거칠어집니다.

가장 인기 있는 조기 숙성 품종:

1. 콜럼버스 – 기분 좋은 달콤한 맛을 지닌 네덜란드 품종입니다. 식물의 높이는 70-80cm, 줄기는 20cm, 지름은 6cm, 무게는 400g에 달하며 줄기를 희게하기 위해 언덕이 필요하지 않습니다.
2. 베스타 여신 - 줄기 높이 150cm, 다리 - 30cm, 무게 - 350g의 생산적인 품종 맛 - 높음.
3. 코끼리의 트렁크 – 기분 좋은 달콤한 맛과 우수한 유지 품질을 자랑합니다. 다리 높이 30cm, 자주 언덕을 오르는 경우가 있습니다.
4. 골리앗 – 넓은 녹색 또는 회색 녹색 잎이 있고, 표백된 부분은 직경 약 30cm, 직경 6cm, 무게 200g입니다.
5. 킬리마 – 생산성이 높은 초기 품종. 흰색 부분 - 10-25 cm, 직경 - 3-4 cm, 무게 - 150 g.

중기 부추 품종은 초기 품종보다 생산성이 떨어지지만 품질은 더 좋습니다.숙성기간은 150~180일이다.

독특한 특징은 청록색의 넓은 잎, 줄기 무게 - 200g, 높이 - 20-25cm입니다.

최고의 중기 품종:

1. 졸란트 - 이 품종은 곰팡이 질병에 저항성이 있고 높은 수확량을 특징으로 합니다. 줄기의 높이는 약 30cm이고 구근은 약하게 표현되며 잎에는 안토시아닌 색조가 있습니다.
2. 카지미르 - 생산성이 높고 곰팡이에 강한 키가 크고 컴팩트한 식물입니다. 잎은 줄기에서 수직으로 뻗어나오고 구근은 약하게 표현되며 줄기의 높이는 25cm, 지름은 3.5cm이다.
3. 카무스 - 중간 높이의 식물. 잎은 오목하고 녹색이며 왁스 같은 코팅이되어 있습니다. 다리 높이 - 20cm, 지름 - 2.5cm.
4. 탱고 - 서리에 강하고 생산적인 품종으로 수직 잎이 있습니다. 다리 높이 - 12cm, 직경 - 5cm, 무게 - 200g.

만기 품종은 180일 이상 숙성되며 생산성이 높고 장기간 보관이 가능한 것이 특징입니다. 잎은 청록색이며 밀랍 코팅이되어 있으며 거짓 줄기에 조밀하게 위치하며 90 ° 각도로 뻗어 있습니다. 다리는 짧고 두껍습니다.

늦은 품종의 리크:

1. 카란탄스키 - 흰 부분의 높이 25cm, 무게 200-300g, 잎은 퍼지고 짙은 녹색이다.
2. 코끼리 - 서리와 가뭄에 강한 체코 품종. 섬맛이 나네요. 다리 높이 - 25cm, 무게 - 200g.
3. 가을의 거인 - 네덜란드 품종으로 높이 약 40cm, 지름 7~8cm의 큰 흰색 부분이 있으며 지하실에 오랫동안 보관됩니다.
4. 아스게오스 - 넓은 청록색 잎을 가진 내한성 품종입니다. 다리 높이 - 20cm, 무게 - 350g 맛 - 반쯤 날카로운 맛.

열린 땅에서 부추를 재배하는 특징

문화는 150-200 일의 긴 성장 시즌이 특징입니다.그러므로 부추를 재배하는 것이 바람직하다. 묘목, 이 규칙은 특히 러시아 중부 및 북부 지역에 적용됩니다. 파종은 2월 중순 하순에 한다. 부추의 일광 시간은 최소 10시간이므로 일찍 파종하면 묘목에 식물 램프가 비춰집니다.

나라의 남쪽에서 부추 씨앗 5월 둘째 10일부터 땅에 직접 매립됩니다.

풍부한 수확을 얻기 위한 중요한 조건은 온도 체계를 유지하는 것입니다. 묘목 단계에서도 높은 온도로 인해 성장기의 첫해에 꽃 화살이 형성되고 두 번째 해에는 꽃 화살이 형성되지 않습니다.

감자, 토마토, 오이, 완두콩, 콩, 양배추 뒤에 부추 모종을 심는 것이 좋습니다.

리크는 추위에 강하고 -5...-7°C까지 서리를 견딜 수 있습니다. 겨울이 온화한 지역에서는 눈이 덮인 땅에서 식물을 보관할 수 있습니다. 동시에 비가 내리고 시원한 여름에는 줄기가 가늘고 짧아지며 맛이 없어집니다.

파종 시간

부추 파종 시기는 개별 지역의 기후 조건과 품종에 따라 다릅니다. 음력의 유리한 날짜도 고려됩니다.

조기 숙성 품종은 4월에 파종하고, 중 숙성은 2월 말~3월 초, 늦게 숙성은 1월 말~2월 초에 파종합니다.

러시아 북부 지역에서는 4~5월에 묘목을 뿌립니다. 기후가 더 좋은 중부 지역에서는 2월 둘째 10일에 파종 작업이 수행됩니다. 남쪽에서는 5월 말~6월 초에 부추를 땅에 직접 파종합니다.

2020년 음력에 따른 파종 날짜:

• 1월 - 1, 5-9, 11, 14-16, 21, 22, 25, 29;
• 2월 - 2-4, 10, 13-15, 17, 18, 20, 21, 24, 28, 29;
• 3월 1일, 3~5일, 10일, 11일, 14~16일, 18일, 19일, 21일, 22일, 29~31일
• 4월 - 2-4, 6, 7, 9, 10, 14, 15, 23, 25, 27-29;
• 5월 - 2, 3, 5, 6, 9, 12-14, 20, 22, 23, 25, 27-29;
• 6월 - 1, 2, 4, 8, 11-13, 18, 19, 22, 24, 26-29.

묘목 재배

묘목을 심는 것은 건강한 식물과 많은 수확량을 얻는 가장 좋은 방법입니다. 종자 물질은 사전 소독되고 발아를 증가시키기 위해 담가집니다. 상자나 별도의 용기에 파종합니다. 표준 관리 : 물주기, 따기, 비료주기, 신선한 공기에서 경화.

종자 준비

파종하기 전에 씨앗을 따뜻한 물에 24시간 동안 담근 후 야외에서 건조하거나 +40°C의 물을 채우고 밀폐된 용기에 3~5시간 동안 방치합니다. 그런 다음 심기 재료를 흐르는 물로 씻고 건조시킵니다.

종자를 소독하려면 과망간산 칼륨 또는 Fitosporin의 어두운 용액을 사용하십시오.

토양 준비

느슨하고 영양가 있는 토양은 부추 묘목을 재배하는 데 이상적입니다. 무겁고 점토질 토양은 사용되지 않습니다. 이러한 환경에서는 새싹이 표면으로 뚫고 나오기가 어렵습니다.

씨앗은 영양분이 풍부한 오이, 고추, 가지의 묘목을 재배하기 위해 기성품 기질에 묻혀 있습니다. 원하는 경우 토양을 직접 준비할 수 있습니다.

이렇게 하려면 버킷에 10리터를 결합하여 다음 중에서 선택하십시오.

• 이탄, 정원 토양, 부식질(1:1:2);
• 재, 갈은 닭고기 또는 메추리알 껍질, 이탄, 이끼, 톱밥, 잔디를 같은 비율로.

토양 혼합물은 과망간산 칼륨 용액 또는 "Fitosporin"으로 미리 물을 뿌립니다.

탈산소화하려면 토양에 나무 재 한 잔을 추가하십시오. 알칼리성 토양은 백운석 가루로 표준화됩니다.

번식력을 높이기 위해 칼륨 염, 퇴비, 요소 및 과인산 염이 사용됩니다.

묘목 재배에는 테트라팩, 플라스틱 트레이, 상자, 대형 유리 등 모든 용기를 사용할 수 있습니다. 용기에 과망간산 칼륨의 뜨거운 용액 또는 끓는 물을 부어 넣습니다.

플라스틱 상자에 대한 훌륭한 대안은 이탄 정제입니다. 씨앗을 파종하는 과정을 단순화합니다. 기질을 직접 준비할 필요가 없습니다. 정제는 일정한 습도 수준을 유지하여 토양이 건조되는 것을 방지합니다.

파종

종자 파종 기술은 사용되는 용기에 따라 다릅니다.

• 3-4개의 씨앗을 별도의 용기에 1cm 깊이로 넣습니다.
• 하나의 씨앗은 4-5cm 간격으로 1-1.5cm 깊이로 일반 트레이에 뿌려집니다.
• 달팽이에 파종하면 씨앗이 5cm마다 배치되어 가장자리에서 2-3cm 후퇴합니다.

용기는 촉촉한 기질로 채워지고 식재 재료는 분배됩니다. 0.5cm의 모래 또는 이탄 층을 위에 붓고 물을 뿌리고 폴리에틸렌 필름을 늘립니다. 묘목은 새싹이 나올 때까지 +21...+25°C 온도의 어두운 곳에 방치됩니다.

달팽이에 파종

달팽이에 씨앗을 뿌리는 것은 강하고 건강한 부추 묘목을 생산하는 입증된 방법입니다.

달팽이를 비틀려면 다음을 사용하십시오.

• 라미네이트 아래 안감 또는 10cm 너비의 두꺼운 폴리에틸렌 필름;
• 토양 혼합물;
• 의약품 껌;
• 롤보다 큰 팔레트.

파종 기술:

• 습한 토양을 스트립에 부어 스트립 가장자리에서 2cm 이동합니다.
• 씨앗을 토양에 살짝 담그고 5cm의 간격을 유지합니다.
• 테이프를 말아서 고무 밴드로 고정합니다.
• 달팽이는 씨앗이 위를 향하도록 쟁반에 놓습니다.
• 토양을 분무기로 적시고 비닐 봉지로 덮습니다.
• 발아 후 가방을 제거하고 달팽이를 햇볕이 잘 드는 창턱으로 옮깁니다.

묘목 관리의 특징

급수 방식, 기온 및 일광 시간 준수, 비료 적용, 일반 용기에서 묘목을 별도의 유리로 따기, 신선한 공기에서 경화를 통해 강한 묘목을 키우고 궁극적으로 풍성한 수확을 얻을 수 있습니다.

살수

부추는 일주일에 2-3 번 자주 그리고 풍부하게 물을 뿌립니다. 어린 줄기는 너무 가늘고 손상되기 쉽습니다. 따라서 물주기는 체 또는 뿌리 부분의 주사기를 통해 조심스럽게 수행됩니다.

스프레이 병으로 뿌리면 줄기에 수분이 공급되고 먼지가 씻어집니다.

최고 드레싱

부추 묘목은 두 번 수정됩니다.

• 발아 후 14일;
• 텃밭에 옮겨 심기 7일 전.

최고 드레싱으로 Kemiru-universal을 사용하거나 5g의 염화칼륨, 20g의 과인산염, 10g의 요소를 5리터의 물에 녹입니다.

닭고기 또는 메추라기 배설물은 부추에 가장 적합한 먹이로 간주됩니다. 물 10리터당 배설물 500g을 취하여 잘 섞고 조심스럽게 묘목의 뿌리에 물을 줍니다.

일반적인 일광 시간 및 온도 조건

2~3주 후 새싹이 나오고 강해지면 용기를 유리 발코니에 일주일 동안 꺼냅니다. 밤의 최적 공기 온도는 +10...+12°C이고, 낮에는 - +15...+17°C입니다. 그런 다음 밤에는 공기 온도가 +13...+15°C, +18...+20°C로 증가합니다. 리크는 정원으로 옮겨질 때까지 이 모드로 유지됩니다.

정상적인 일광 시간은 12시간입니다. 1월 말~2월 초에 파종할 때는 식물등이나 LED 램프로 묘목을 비춥니다.

따기와 다듬기

씨앗을 일반 용기에 뿌린 경우 묘목은 별도의 유리 잔에 심습니다. 강한 묘목을 티스푼으로 조심스럽게 파내고 축축한 토양이 담긴 준비된 용기에 심습니다.

올바른 구근을 형성하기 위해 묘목이 자라면서 용기에 흙을 추가합니다.

줄기는 2주에 한 번씩 다듬어준다.묘목의 높이는 10cm로 유지되어 뿌리 시스템의 적절한 발달과 줄기가 두꺼워지는 데 유리한 조건을 만듭니다.

참조. 한 달이 지나면 일반 용기에 담긴 묘목이 얇아지고 3-4cm의 간격이 남습니다.

묘목을 굳히기

열린 땅에 심기 일주일 전에 묘목을 외부로 꺼내어 경화시킵니다. 용기는 부분적인 그늘에 배치됩니다. 묘목이 야외에서 보내는 시간은 30분에서 시작하여 16시간까지 점차적으로 늘어납니다.

열린 땅에 심기

부추 묘목은 완전히 발아한 지 약 55~56일 후 세 번째 잎이 나온 후 열린 땅으로 옮겨집니다. 심기 전에 뿌리와 잎을 1/3로 꼬집습니다. 이를 통해 올바른 모양의 흰색 부분을 성장시키고 뿌리 뽑기 속도를 높일 수 있습니다.

현장 준비는 가을 또는 봄에 수행됩니다. 토양을 깊게 갈아서 부식질로 수정하고 침대에 표시를 합니다.

리크는 중성 산성 토양에서 가장 잘 자랍니다. pH를 정상화하려면 소석회 또는 백운석 가루(1평방미터당 400~500g)를 추가합니다.

참조. 3년에 한 번 이상 같은 곳에 부추를 심는 것은 바람직하지 않습니다.

심을 때 식물의 뿌리를 점토와 뮬린을 1:1로 혼합한 용액에 담가서 생존율을 높입니다.

묘목은 15-20cm의 거리에서 10-13cm 깊이의 고랑에 심고 줄 사이의 너비는 35-45cm이며 영양 용액을 홈에 붓습니다 (부식질 10 리터, 나무 재 0.5 리터).

추가 관리

부추 관리 규칙:

1. 모판에는 4~5일마다 따뜻하고 차가운 침전수(1평방미터당 10리터)로 물을 공급하여 가뭄 동안 물 주는 횟수를 늘립니다. 토양 수분은 지속적으로 유지되어 물이 마르거나 정체되는 것을 방지합니다. 식물 성장이 시작될 때 토양은 7-10cm 깊이까지 물로 흘립니다.
2. 뿌리를 내린 후 2주에 한 번씩 모종을 구토하여 줄기를 희게 하고 맛을 좋게 합니다.
3. 물을 뿌릴 때마다 토양이 느슨해집니다. 잡초는 자라면서 제거됩니다.
4. 침대는 풀림과 잡초의 양을 줄이기 위해 톱밥, 건초 또는 짚으로 멀칭됩니다.
5. 부추는 인과 칼륨이 함유된 닭 분뇨 용액(분뇨 1부, 물 20부, 과인산염 35부)으로 수정됩니다.

질병 및 해충

바이러스 모자이크는 리크에 위험을 초래합니다. 이 질병은 묘목을 키울 때 나타나지 않으며 치료할 수 없습니다. 바이러스의 운반자는 멜론 진딧물입니다.

첫 번째 증상은 묘목을 영구적인 장소로 옮긴 후 나타납니다. 줄기에 노란색의 세로 반점이 나타나고 식물의 발달이 중단됩니다.

리크는 종종 녹(녹색의 밝은 노란색 패드)과 노균병(깃털의 마른 끝, 녹색의 흰색 또는 흰색-회색)을 유발하는 곰팡이의 영향을 받습니다. 처리를 위해 옥시염화구리(10l당 40g)와 피토스포린(10l당 5g) 용액을 사용하십시오.

바이러스성 질병 예방:

• 제초;
• 곤충 통제;
• 윤작;
• 바이러스에 저항하는 품종을 심는 것;
• 파종 전 종자 물질의 소독;
• 현장에서 감염된 식물을 제거합니다.

부추 재배는 양파파리의 공격을 가장 자주 받습니다. 해충은 엄청난 식욕을 가지고 있으며 수확하지 않고도 정원사를 떠날 수 있습니다.

해충 방제 방법:

• 나무재(1평방미터당 300g), 나무재와 담배가루의 혼합물(1:1), 갈은 고추(1평방미터당 2티스푼)로 먼지를 제거합니다.
• 식물에 담배 주입 물을 뿌립니다 (뜨거운 물 10 리터당 샤그 200g, 12 시간 동안 방치, 세탁 비누 부스러기 50g을 섞습니다).

수확 및 저장

수확은 첫 서리가 내리기 전에 수행됩니다. 이 식물은 -7°C까지 서리를 견딜 수 있습니다.부추는 삽으로 파낸 후 침대 위에 놓아 건조시킵니다.

흙을 제거한 줄기는 양파 뿌리 부분에서 자르고 지하실에 보관됩니다. 잎을 자르면 안됩니다. 그렇지 않으면 식물이 빨리 시들게됩니다.

리크를 지하실에 보관하기 위한 최적의 온도는 –1…+1°C, 습도 – 80-85%입니다. 5cm 두께의 젖은 강모래를 상자에 붓고 줄기를 수직으로 놓고 그 사이에 모래를 붓습니다. 유통 기한 - 6개월. 이러한 상자는 유리 발코니에도 놓을 수 있습니다.

부추를 냉장고에 보관하려면 잎과 뿌리를 다듬고 구멍이 있는 단단한 봉지에 각각 6-8개씩 넣습니다. 4~5개월 동안 보관 온도 -5°C.

부추는 분쇄 된 형태로 냉동실에 보관됩니다. 두꺼운 가방에 최대 5cm의 층을 깔아 놓습니다.

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결론

부추를 묘목으로 심으면 서리가 내리기 전에 수확할 수 있습니다. 파종 날짜를 선택할 때 정원사는 음력과 재배 지역의 기후에 따라 안내됩니다. 파종 작업은 1월 말(시베리아)부터 진행되며 남부에서는 5월에 끝납니다. 모스크바 지역을 포함한 중부 지역에서는 3~4월에 씨앗을 뿌립니다.

작물은 풍부한 물 공급을 좋아하고, 줄기를 높이며, 토양을 풀고, 잡초를 제거하고, 미네랄과 유기물을 공급하고, 바이러스, 곰팡이 및 곤충으로부터 보호해야 합니다. 건강하고 풍성한 수확 되세요!