병아리콩이 자연과 현장에서 자라는 방법
병아리콩은 최근에야 슈퍼마켓 진열대에 등장했지만 이미 이 콩과 식물로 만든 요리를 맛본 사람들의 사랑을 받았습니다. 이전에는 병아리콩이라고도 불리는 터키콩 또는 양고기 완두콩은 해외에서만 재배되었습니다. 이제 많은 농장에서 이 귀중한 작물을 재배하기 위해 상당한 면적을 할당했습니다. 여름 거주자들은 또한 자신의 음모에서 병아리 콩 재배 기술을 적극적으로 습득하고 있습니다.
병아리콩이 자연에서 자라는 방법과 시골에서 병아리콩을 키우는 방법에 대한 기사를 읽어보세요.
병아리콩이 자연에서 자라는 방법
양고기 완두콩은 강력한 뿌리 시스템을 가진 일년생 콩과 식물입니다.. 열대 및 아열대 기후 지역에서 자연적으로 발생합니다. 중동은 오늘날까지 널리 퍼져있는 고국으로 간주됩니다. 병아리콩은 재배 식물로서 전 세계적으로 재배되고 있으며, 매년 여러 나라에서 재배 면적이 증가하고 있습니다.
참고로. 현재 야생 병아리콩은 아라비아 반도와 중동 국가에서만 자랍니다.
성장 기간 동안 식물은 4단계를 거칩니다.: 발아부터 싹트기, 꽃피우기, 숙성까지. 마지막 두 개는 여러 층으로 나뉜다. 병아리콩은 줄기 밑부분부터 줄기 윗부분까지 꽃이 피고 점차 익기 때문이다.
묘목 출현부터 숙성 단계 시작까지 4개의 기간이 있습니다.:
- 첫 번째는 30~45일 동안 지속됩니다. 발아부터 싹트기까지의 단계를 다룹니다. 이 기간 동안 식물은 녹색 덩어리로 자라며 열매를 맺습니다.
- 두 번째 작업은 3주 만에 완료됩니다.. 이 기간이 끝나면 병아리콩은 최대 높이에 도달하고 꽃이 피고 열매를 맺기 시작합니다.
- 세 번째는 20~25일 동안 지속됩니다. 그리고 과일의 최종 형성으로 끝나며, 기간이 끝날 때까지 성장이 멈춥니다. 이 단계는 최대 단풍이 특징입니다.
- 네 번째 기간은 1개월에서 1.5개월까지 지속됩니다., 그 동안 콩을 붓습니다.
에 따라 품종 날씨와 기후 조건에 따라 성장 기간이 지속됩니다. 2~4개월.
참조. 병아리콩은 수용성 및 식이섬유의 공급원입니다. 전자는 몸에서 나쁜 콜레스테롤을 제거하고 후자는 장 활동을 자극합니다. 과일의 혈당 지수는 매우 낮아 체중 감량과 당뇨병 환자의 식단에 권장됩니다.
나라에서 병아리 콩을 재배하는 방법, 열린 땅에서 농업 기술
집에서 텃밭에서 양콩을 재배하는 것은 어렵지 않습니다.: 대륙성 기후에서도 적절한 농업 기술로 식물은 좋은 수확량을 생산합니다.
윤작에서 병아리콩은 겨울밀의 훌륭한 전임자이자 후계자가 될 것입니다.. 농업 농장에서는 이런 식으로 차례로 심습니다. 여름 별장에서 밀을 재배하는 사람은 거의 없지만 신중하게 이웃을 선택하는 것이 항상 도움이 됩니다. 예를 들어 마늘은 양고기 완두콩 옆에서 잘 자랍니다.
콩과 식물과 해바라기 다음에는 병아리콩을 심을 수 없습니다.. 4-5년의 휴식 시간을 두고 한곳에서 재배됩니다. 병아리콩은 토양 비옥도를 높이고 질소로 포화시키는 경향이 있으므로 이 작물 이후에는 밀과 보리뿐만 아니라 밤나무도 잘 자랍니다.
이건 재미 있네. 병아리콩을 갈아서 18세기부터 커피 대용으로 사용해 왔습니다.
병아리콩을 심는 방법
문화는 가뭄과 저온에 강합니다.. 따라서 토양이 수분으로 최대한 포화되는 이른 봄에 심습니다. 햇빛이 잘 들고 뿌리줄기가 있는 다년생 식물로 막히지 않는 장소를 선택하십시오.
병아리콩 토양재배 기술
그들은 가을에 농작물을 위해 땅을 준비합니다. 왜냐하면 조기 파종으로 인해 봄 일을 할 시간이 충분하지 않기 때문입니다.. 전작을 수확 한 후 해당 지역을 30-35cm 깊이로 갈아서 깊게 갈아서 완전한 통기 및 수분 축적을 촉진합니다. 이는 병아리 콩의 뿌리 시스템과 결절을 형성하는 데 중요합니다. 토양 오염에 대한 탁월한 예방 조치는 서로 다른 각도로 2~3회 디스크 작업을 하는 것입니다.
경작을 수동으로 수행하는 경우, 모든 잡초를 신중하게 선택하십시오.
주목! 가을에 해로우링이 수행되고 눈이 녹은 직후 작물이 뿌려집니다. 적설량이 약하거나 일찍 사라진 경우에는 병아리콩을 심기 전에 다시 써레질을 합니다.
종자 준비 및 파종율(kg)
토양이 충분히 젖어 있으면 심는 재료가 젖지 않습니다.. 수분이 부족한 경우에는 2~3일 동안 씨앗이 발아되도록 놔두세요. 심기 전에 과일을 결절 박테리아 준비에 담급니다. 이렇게 하면 병아리콩의 발아와 수확량이 25~30% 증가합니다.
씨앗 파종
씨앗은 습한 토양에서는 6-8cm 깊이, 건조한 토양에서는 약 15cm 깊이에 심습니다.. 고랑은 식물 성장 중에 잡초 제거 및 풀림을 용이하게하기 위해 서로 최소 30cm 떨어진 곳에 배치됩니다. 심은 후에는 공극이 없도록 흙을 굴리거나 가볍게 밟습니다. 그렇지 않으면 씨앗이 발아하는 데 오랜 시간이 걸리고 매끄럽지 않습니다.
작물 관리
잡초가 나타나면 뽑아내고 줄간격을 5~6cm 깊이로 깎는다. 줄이 닫혀 있으면 써레질할 필요가 없으며 녹색 병아리콩 잎이 토양을 잘 그늘지게 하고 잡초가 자라는 것을 방지합니다.
급수는 토양의 침수를 피하면서 적당히 수행됩니다.. 병아리콩은 수분 부족을 잘 견디지만, 수분이 너무 많으면 병이 납니다. 묘목이 나오기 전에는 3~5일에 한 번씩 물을 주고, 새싹이 10cm가 되면 일주일에 한 번 이하로 물을 줍니다.
성장기에는 광물질 비료를 사용하여 비료를 공급합니다.. 병아리콩은 칼륨-인 제제에 가장 잘 반응합니다.
중요한! 질소 비료를 사용하면 결절의 발달을 방해하고 공기에서 질소를 끌어들이는 능력이 감소합니다.
잡초 방제
병아리콩은 깨끗한 흙을 좋아하므로 심을 곳을 미리 준비해주세요, 쟁기질하고, 써레질하고, 잡초, 특히 뿌리줄기가 있는 다년생 식물을 제거합니다.
토양 잡초를 퇴치하기 위해 지속적인 작용을 하는 제초제가 사용됩니다. 심기 전 또는 파종 직후의 기간 동안 "토네이도 540". 또한 토양 준비 "Simba", "Lazurit" 및 "Gambit"도 좋은 성능을 보였습니다.
발아부터 식물의 높이가 20~25cm에 도달할 때까지 줄 간격을 정기적으로 느슨하게 합니다. 그리고 나타나는 잡초를 제거하십시오. 그런 다음 줄이 서로 가까워지고 병아리콩 자체의 잎이 잡초가 자라는 것을 방지합니다.
사이트의 흥미로운 점:
병아리콩 해충 및 그 방제
양고기 완두콩은 감염, 해충 및 질병에 민감합니다.. 가장 흔한 질병은 fusarium과 ascochyta 마름병입니다. 첫 번째 경우, 병아리콩은 식물 잔해와 토양에 정착하는 곰팡이의 영향을 받습니다. 효과적인 예방은 수확, 파기, 써레질 후 모든 폐기물을 적시에 파기하는 것입니다.
Ascochyta 마름병은 어떤 경우에는 식재를 완전히 파괴합니다.. 씨앗이 손상되거나 비가 오는 날씨 때문에 식물이 아플 수 있습니다.두 질병의 징후가 모두 발견되면 작물을 살균제로 처리해야합니다.
주요 해충:
- 결절 바구미는 잎의 녹색 부분을 먹어서 얇은 레이스처럼 보이게 만듭니다.
- 병아리콩 돌연변이 파리: 이 곤충에 감염되면 잎이 노랗게 변하고 말리며 떨어집니다.
해충에 대해 광범위한 살충제를 사용합니다. 'Decis', 'Calypso' 등
수확하다
익은 병아리콩 꼬투리는 뻣뻣해지고 색이 연해집니다.. 흔들면 안에서 마른 완두콩이 굴러다니는 특유의 소리가 들립니다. 병아리콩은 낮은 단계부터 점차적으로 익기 때문에 수확은 여러 단계로 이루어집니다.
1ha당 병아리콩 수확량
평균 수치 – 헥타르당 0.18~0.5톤. 현대 농업 방식을 사용하는 농장에서는 병아리콩 수확량이 0.9t/ha에 이릅니다.
숙성 시간
첫 수확은 7월 말~8월 초에 시작됩니다.. 수확 시즌은 최대 한 달 동안 지속됩니다. 익는 시기는 병아리콩의 품종(초기, 중기, 후기), 파종 시기와 깊이, 날씨와 기후 조건에 따라 크게 달라집니다.
수확 방법
꼬투리는 줄기 바닥부터 식물에서 제거됩니다.. 그런 다음 필요한 경우 껍질을 벗기고 완두콩을 자연 건조시킵니다. 완전히 익은 과일은 즉시 꺼내어 보관합니다.
병아리콩 재배의 특징
각 지역별로 품종을 선택하여 기후, 토양, 서리가 내릴 가능성 및 강수량.
모스크바 외곽에 위치
중앙 러시아는 병아리콩 재배에 유리합니다.. 여기에서는 맑은 날과 강수량에 따라 초기 및 중간 품종이 가을 진창이 오기 전에 익을 시간이 있습니다.
최고임이 입증됨 Volzhanin 50은 습기를 좋아하고 비가 오는 봄이나 여름에도 좋은 수확을 방해하지 않습니다.
시베리아에서
추운 지역에서는 조기 숙성 품종을 선택합니다.. 그러다가 6월에 병아리콩을 심은 뒤에도 8월에는 익은 열매를 수확하게 된다. Privo 1은 초기 숙성, 가뭄 저항성 및 생산성에 대한 기록 보유자로 간주됩니다. 발아부터 수확까지의 성장기간은 단 45일이다.
크라스노다르 지역에서
남부지방 최고의 품종 낮은 습도, 빈번한 가뭄 및 높은 온도에서는 벡터가 인식됩니다. 지속적으로 높은 수확량을 생산하고 질병에 약간 취약하며 영양가가 다른 품종보다 높습니다. 예를 들어, 과일의 단백질 함량은 27%에 이릅니다.
모래 토양에서
병아리콩은 토양에 부담을 주지 않습니다. Chernozems, 회색 숲, 밤나무 토양에서 가장 잘 자랍니다.. 사질양토나 사질양토에서 재배할 때에는 유기비료를 시용해야 한다.
Budjak 및 이란 품종은 척박한 토양, 가뭄 및 질병에 가장 잘 견딥니다. 동시에 그들은 풍부한 수확량을 생산하고 고품질 과일로 구별됩니다.
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결론
정원에서 병아리콩을 키우는 것은 어렵지 않습니다. 소박하고 조건이 까다롭지 않으며 가뭄과 저온을 쉽게 견딜 수 있습니다. 수확량도 좋고 보관도 잘 됩니다. 요리할 때 병아리콩은 완두콩과 렌즈콩을 대체할 수 있습니다.
콩과 식물의 영양가는 매우 높으며 신체의 완전 단백질 요구량을 충족하며 병아리콩에는 최대 25-27%가 포함되어 있습니다. 좋은 수확을 거두려면 올바른 품종을 선택하고 적시에 화단의 잡초를 제거하십시오. 그러면 작은 밭에서도 병아리콩을 수확하면 일년 내내 충분할 것입니다.