맛과 향이 뛰어난 성장속도가 빠른 바질 품종 "로지"

육즙이 풍부하고 맛있는 Rosie's Basil은 모든 요리에 훌륭한 첨가물입니다. 이 향신료는 디저트의 주재료로 사용될 정도로 인기가 높습니다. 이 사랑은 바질의 놀라운 특성 때문입니다. 바질은 맛을 완벽하게 강조하고 완성된 요리의 걸작에 매운 맛을 더합니다.

Rosie 바질의 가장 큰 장점은 상대적으로 소박하다는 것입니다. 관리의 미묘함을 알고 있다면 집 정원에서 이 향신료를 키울 수도 있습니다.

다양성의 특징

Rosie 품종은 주로 전문가를 대상으로 합니다. 경작. 그러나 이 식물은 가정 환경에 완벽하게 적응하여 안정적인 수확을 제공합니다.

로지는 오늘날 정원과 채소밭에서 볼 수 있는 가장 흔한 품종 중 하나입니다.. 식물은 풍부한 보라색을 띠고 있습니다. 크기는 작고 줄기는 촘촘하고 육즙이 많습니다. 겨울에 화분에 키워도 잎의 색 강도가 떨어지지 않습니다. 바질로지(Basil Rosie)는 성장 속도가 빠르고 활발하여 농민들에게 매우 인기가 높습니다.

원산지 및 유통의 역사

Rosie는 네덜란드 출신입니다. 이 식물은 18세기에만 러시아에 들어왔습니다. 처음에는 전염병, 간 병리 및 소화 시스템을 치료하는 약용 식물로 사용되었습니다. 당시에는 바질의 맛 특성이 고려되지 않았습니다.

오늘날 Rosie 바질은 러시아 전역에서 재배하는 데 권장됩니다. 북풍으로부터 보호되는 지역의 중간 지역에서 발견됩니다.

2010년에 Rosi의 바질은 공식적으로 국가 등록부에 포함되었습니다. 이것은 유명한 종자 회사의 창시자인 Enza Zaden의 주도로 일어났습니다.

다른 품종과의 차이점

Basil Rosie는 농업 분야의 전문가와 초보자가 가장 좋아하는 제품입니다. 이 품종에는 다른 종과 구별되는 여러 가지 개별 특성이 있습니다. 즉,

1. 빠른 성장. 38~40일 안에 익는다.
2. 최소한의 관리. 최적의 온도와 습도가 필요합니다.
3. 지속 가능성. 보라색 바질은 강한 돌풍, 비, 사소한 온도 변화를 다른 것보다 더 잘 견뎌냅니다.

특성 및 설명

로지(Rosie) 품종은 총 높이가 40~60cm이고 가지가 집중적으로 자라는 강한 식물입니다. 잎은 크고 타원형이며 가장자리에 작은 톱니가 있습니다. 식물의 색은 짙은 보라색이며 녹색 내포물이 없습니다. 한 부시의 평균 무게는 210g입니다.

화학적 구성 요소

100g당 보라색 바질의 화학 성분:

• 칼륨 – 295mg;
• 칼슘 – 177mg;
• 마그네슘 – 64mg;
• 나트륨 – 4mg;
• 인 – 56mg;
• 유황 – 31.5mg;
• 철 – 3.17mg;
• 망간 – 1.148 mg;
• 아연 – 0.81mg;
• 구리 – 385mcg;
• 셀레늄 – 0.3mcg;
• 비타민 C – 18mg;
• A – 264mg;
• E – 0.8mg;
• B1 – 0.034mg;
• B2 – 0.076mg;
• B4 – 11.4mg;
• B5 – 0.209mg;
• B6 – 0.155mg;
• B9 – 68mcg.

신선한 식물에는 기름이 가장 많이 포함되어 있습니다. 건조 이 영양 성분의 생산량이 크게 감소합니다.

내구성

식물은 급격한 온도 변화를 용납하지 않습니다. 바질은 +20…+23°C에서 가장 기분이 좋습니다.

중요한! 일부 정원사들은 식물이 막 싹이 트기 시작하는 동안 인위적으로 온도를 낮추면 바질이 굳어질 수 있다고 주장합니다. 그러나 온도가 +5°C로 떨어지면 안 됩니다.

Rosie는 일관성을 좋아하므로 온도와 습도 수준이 안정적이어야 합니다. 급수 강도와 온도 조건을 변경하는 것은 식물에 해 롭습니다. 물을 많이 주는 것을 좋아하지만, 물이 너무 많으면 검은 다리가 생길 수 있습니다.

로지 바질은 화학 성분과 지속적인 매운 향으로 인해 많은 해충에 대한 저항력이 있습니다. 그러나 일부 곤충은 식물의 즙이 많은 잎과 줄기를 먹는 것을 싫어하지 않습니다.

적용분야

Rosie의 보라색 바질에는 지속적인 후추 향과 레몬 또는 아니스 향이 있습니다. 신선하고 건조하여 소비하며 다음을 준비하는 데 사용됩니다.

• 샐러드;
• 프랑스 요리, 백인 요리, 아르메니아 요리, 이탈리아 요리;
• 통조림 식품;
• 음료수;
• 발사믹 식초.

Rosie는 민간 요법에 사용됩니다. 톤을 높이고 통증과 염증을 완화합니다.

장점과 단점

바질 로지(Basil Rosie)에는 다음과 같은 여러 가지 이점이 있습니다.

• 완성된 수확물 2.2kg;
• 소박함;
• 질병에 대한 높은 저항력;
• 빠른 성장.

또한 여러 가지 단점이 있습니다.

• 온도 변화를 용납하지 않습니다.
• 풍부한 물 공급을 좋아합니다 (식물에 물이 넘치지 않도록 조심스럽게 물을주십시오).
• 같은 곳에서는 자랄 수 없습니다.

성장하는 기술

향신료의 수확량에 따라 달라지는 몇 가지 기본 규칙을 배우면 식물을 돌보는 것이 어렵지 않습니다.

최적의 조건

Rosie는 개방적이고 비옥한 지역을 좋아합니다. 토양은 통기성이 있어야 하며 무겁지 않아야 합니다. 가장 좋은 이웃은 토마토, 가지, 피망입니다.

식물은 따뜻함을 좋아합니다.종자 발아를 위한 최적 온도는 +21...+26°C이고, 땅에 심는 경우 - +21...+23°C입니다.

착륙 날짜 및 규칙

바질은 6월 초 또는 중순에 마지막 서리가 지나간 후에 심습니다.

중요한! 바질은 같은 장소에서 자랄 수 없습니다. 이로 인해 토양이 고갈되고 식물 질병이 심해집니다.

착륙 시 다음 규칙을 준수하세요.

1. 먼저 땅을 파고 부식질 2kg을 추가하고 퇴비와 이탄을 추가합니다.
2. 심은 묘목 30x30cm 패턴에 따라.
3. 착륙 흐린날 저녁에 진행되었습니다.
4. 그런 다음 식물에 따뜻하고 안정된 물로 물을줍니다.

추가 관리

식물은 일주일에 한 번 풍부하게 물을 뿌립니다. 안정되고 약간 가열된 물을 섭취하는 것이 좋습니다.

활발한 성장 기간에는 수유가 필요합니다. 성장 촉진제를 피하고 천연 비료만을 사용하십시오. 식물의 화학 성분에 해로운 영향을 미칩니다.

물을 뿌리고 비가 내린 후에는 느슨해져서 토양에 산소를 풍부하게 하고 흙 껍질이 형성되는 것을 방지합니다. 또한 여분의 바질 콩나물을 제거하는 것이 좋습니다. 침대가 얇아질수록 잎이 더 크고 더 맛있게 자랄 것입니다.

중요한! 직사광선은 바질의 성장에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 나무나 다른 식물 근처의 그늘에 침대를 놓는 것이 가장 좋습니다.

문제, 질병, 해충

바질 로지는 많은 질병과 해충에 저항력이 있습니다. 그러나 때로는 줄기와 잎이 진딧물과 들벌레에 의해 영향을 받는 경우도 있습니다.

진딧물에 감염된 바질은 빠르게 건조되고 어린 새싹의 발달이 중단되며 기존 잎이 말립니다. 곤충은 줄기와 잎사귀에 빽빽한 층에 앉아 있습니다. 진딧물과 싸우기 위해 쑥, 탠시 달임, 타르 비누, 나무 재가 사용됩니다.

곤충이 너무 많으면 화학 용액이 사용됩니다. "Karbofos", "Bankol", "Akarin", "Aktellik". 지침에 따라 약물을 엄격하게 사용하십시오.

바질에 들벌레가 침입하면 잎이 변형됩니다. 표면에 특징적인 흰색 반점이 나타납니다. 잎이 떨어지고 뿌리가 죽는다. 성충 빈대와 그 유충 모두 해를 끼칠 수 있습니다. 그들은 전통적인 방법과 화학 물질을 사용하여 해충과 싸웁니다.

강한 면역력에도 불구하고 바질은 다음과 같은 질병에 취약합니다.

1. 푸사리움. 곰팡이는 식물의 혈관계를 공격합니다. 윗부분이 말라서 떨어집니다. 치료가 불가능합니다. 유일한 방법은 감염된 식물을 완전히 제거하는 것입니다.
2. 사기꾼 – 토양에 과도한 물을주고 식물을 부적절하게 관리하여 나타나는 곰팡이 질병. 줄기가 부드러워지고 부서지기 쉬우며 검은색과 노란색의 썩은 반점이 나타납니다. 그들은 이탄 정제, 과망간산 칼륨 용액 또는 기타 EM 제제로 검은 다리와 싸웁니다.
3. 회색 부패 시간이 지남에 따라 회색 보풀로 덮이는 특징적인 갈색 반점으로 나타납니다. 이 질병은 바질 잎과 수풀 전체에 영향을 미칩니다. 치료에는 화학 용액이 사용됩니다.

종자/모종 재배의 특징

그리고 묘목, 씨앗에는 최소 +20°C의 온도, 풍부한 물 공급, 햇빛 및 충분한 양의 영양분이 필요합니다.

유일한 차이점은 처음에는 묘목에 특별한 관리가 필요하지 않다는 것입니다. 묘목은 모든 조건을 한 번에 완벽하게 준수해야 합니다.

지상, 온실, 집에서

Basil Rosie는 어떤 조건에서도 잘 자랍니다. 그러나 온실과 집에서는 풍성한 수확을 얻을 확률이 훨씬 높습니다. 이는 일정한 온도 체제 덕분에 달성될 수 있습니다.

열린 땅에 심으면 바질은 햇빛과 따뜻함이 부족할 수 있습니다. 그렇기 때문에 서리 가능성이 배제된 경우에만 식물을 심는 것이 좋습니다.

여름 거주자의 리뷰

Rosie 품종은 오늘날 여름 거주자들에게 특히 인기가 있습니다. 리뷰는 이에 대해 증언합니다.

니콜라이, 프스코프: “저는 정원에서 끊임없이 채소를 재배합니다. 최근 내 침대에 바질이라는 또 다른 향신료가 나타났습니다. 처음에는 다양한 품종을 심으려고 하다가 나중에는 로지(Rosie)로 정착하게 되었습니다. 길이는 약 50cm로 자라며 아름다운 보라색을 띠고 후추 향이 나는 기분 좋은 향기가 있습니다. 이 품종은 심각한 관리가 필요하지 않으며 동시에 풍부한 수확량을 생산합니다. 집에서 만든 피클에 더해 먹으면 더할나위 없이 더 많이 심을 거예요.”

스베틀라나, 카잔: “이전에 이탈리안 바질을 심었어요. 올해 나는 Rosie의 바질을 먹어보기로 결정했습니다. 맛이 더 강렬해졌습니다. 제가 가족을 위해 준비하는 페스토 소스의 주재료이기도 하고, 정원을 꾸미는 데도 너무 아름다운 보라색 빛을 띠고 있기 때문이죠.”

결론

Rosie 품종의 바질은 유용하고 아름답고 동시에 소박한 향신료를 찾고 있는 모든 정원사에게 진정한 발견입니다. 6월, 심지어 7월 초에 식물을 심으면 2개월 안에 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.