피망의 효능과 해로움 : 몸에 좋은 야채는 무엇이며 올바르게 먹는 방법
피망이라는 이름은 이 식물의 큰 열매를 맺는 품종을 개발한 불가리아의 육종가 덕분에 붙여졌습니다. 이 과일의 고향은 미국입니다. 콜롬비아, 멕시코 및 중부 지역에서는 여전히 야생 고추를 찾을 수 있습니다.
피망은 건강에 좋고 맛있는 과일입니다. 그들은 신선하고 조리된 다양한 요리에 사용됩니다. 달콤한 고추의 장점이 무엇인지, 얼마나 많은 칼로리가 포함되어 있는지, 어떤 형태로 섭취하는 것이 가장 좋은지 알아 보겠습니다.
구성 및 특성
피망은 진정한식이 제품입니다. 100g에는 약 27kcal만 들어있습니다. 단백질 - 1.2g, 지방 - 0.3g, 탄수화물 - 5g 동시에 총 제품 100g 당 물 90g과 섬유질 3.5g이 포함되어 있습니다.
달콤한 고추에는 A, E, C, K, B1, B2, B5, B6, B9, PP, H, P 등 많은 양의 비타민이 포함되어 있습니다.
다량 영양소:
- 칼륨 - 117 mg;
- 인 - 29 mg;
- 염소 - 19 mg;
- 마그네슘 - 12 mg;
- 칼슘 - 11mg;
- 나트륨 - 3mg;
- 유황 - 21mcg.
미량원소:
- 철 - 0.75mg;
- 아연 - 0.18mg;
- 망간 - 0.1 mg;
- 구리 - 71mcg;
- 불소 - 20mcg;
- 몰리브덴 - 5mcg;
- 요오드 - 2.3mcg.
참조. 대중적인 믿음과는 달리 레몬은 구성 성분 중 아스코르브산 함량의 선두주자가 아닙니다. 진짜 리더는 피망이다. 비교를 위해 레몬 100g에는 비타민 C가 50mg, 후추에는 139mg이 들어 있습니다.
피망 : 이익과 해로움
풍부한 비타민과 미네랄 성분 덕분에 이 야채는 식이 영양과 일반 요리 모두에 유용한 것으로 간주됩니다.
신체의 다양한 기관과 시스템에 미치는 영향
피망은 개별 시스템과 몸 전체에 영향을 미칩니다. 과일의 가장 중요한 특성은 면역력 증가입니다. 이는 바이러스, 박테리아 및 기생충과 싸우는 신체의 인터페론 수치를 증가시킵니다.
비타민 A는 또한 면역 체계 강화에도 관여하며, 점막의 투과성을 정상화하여 질병에 대한 자연적인 장벽을 만듭니다.
장기 및 시스템에 미치는 영향:
- 심장과 혈관 – 장에서 철분 흡수를 개선하고 콜레스테롤 수치를 낮추며 혈당 수치를 조절하고 혈액 순환을 안정시키며 고혈압 위험을 줄입니다.
- 신경계 – 알츠하이머병 발병 위험을 줄이고 정신 능력을 향상시키며 정신을 강화합니다.
- 위장관 – 체중 감소를 촉진하고 미네랄, 비타민 및 기타 유익한 물질의 흡수를 촉진합니다.
- 생식계 – 남성과 여성 모두의 성 건강이 향상되어 임신 능력이 향상됩니다.
- 기관지 – 마그네슘, 칼륨, 망간 및 비타민 C는 천식, 폐기종 및 호흡기 감염의 위험을 줄입니다.
- 눈 – 망막이 손상되지 않도록 보호하고 백내장 및 황반 변성 발병 위험을 줄입니다.
질병에 대한 조치
올바르게 사용하면 피망은 치유 효과가 있습니다. 그러나 일부 질병의 경우에는 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 이 문제를 더 자세히 고려해 보겠습니다.
당뇨병의 경우
야채에는 최소한의 포도당이 포함되어 있으므로 당뇨병 환자에게 적합합니다.다른 금기 사항이 없으면 건강에 대한 두려움없이 후추를 먹을 수 있습니다. 아스코르빈산 함량이 높으면 혈액 구성이 개선되고 혈압이 정상화됩니다.
갓 짜낸 피망 주스는 질병의 합병증을 예방하고 상태를 안정시킵니다.
통풍의 경우
달콤한 고추는 통풍 환자의 상태를 개선하는 데 도움이 되며 특수 다이어트 제품 목록에 포함되어 있습니다. 야채를 신선하게 먹거나 끓이거나 구워서 먹을 수 있습니다. 튀김과 절임은 엄격히 금지됩니다.. 이러한 치료는 질병의 진행을 악화시킬 수 있습니다.
위염의 경우
이 질병이 있으면 고추는 절대 권장되지 않지만 달콤한 고추는 허용되지만 수량은 제한되어 있습니다. 하지만 야채를 생으로 먹지 않는 것이 좋습니다.
열처리 중에 자극받은 위 점막에 부정적인 영향을 미치는 아스코르브 산의 일부가 증발합니다.
여성을 위한 혜택
피망은 여성 건강에 꼭 필요한 제품입니다. 야채의 풍부한 구성은 모발, 피부 및 손톱 상태를 개선하는 데 도움이 됩니다. 여성이 월경과 임신 중 기분 변화에 대처하는 데 도움이 됩니다. 또한 생식 기관 기능에 긍정적인 영향을 미치며 천연 최음제로 간주됩니다.
후추는 임산부에게 두 배로 권장됩니다. 항스트레스 효과 외에도 중독증과 부종을 감소시킵니다. 또한 아기는 자궁에 있는 동안 유용한 물질을 섭취하게 됩니다.
피망은 우유에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 가능한 쓴 맛을 제거하고 지방 함량과 품질을 높입니다. 후추에 포함된 물질은 모유를 통해 아기에게 전달되어 대변을 정상화시켜 산통의 위험을 줄입니다.
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남성을 위한 혜택
남성이 단 고추를 정기적으로 섭취하면 효능이 향상되고 정자 수가 증가합니다. 의사들은 아이를 임신하는 데 문제가 있는 부부에게 섭취를 권장합니다.
야채는 또한 성능을 향상시키고 일상적인 스트레스와 심지어 우울증에 대처하는 능력도 가지고 있습니다. 그리고 몸 전체의 근육 이완 효과는 직장에서 힘든 하루를 보낸 남성에게 도움이 될 것입니다.
어린이를 위한 혜택
비타민 A 함량이 높아 고추는 어린이에게 좋습니다. 싫어하는 당근은 이 야채로 쉽게 대체할 수 있습니다. 아이들이 좋은 시력을 유지하려면 이 비타민을 적절한 양만큼 섭취하는 것이 중요합니다.. 그리고 피망에 함유된 천연 당분은 아이에게 학교와 과외 활동을 위한 힘과 에너지를 줄 것입니다.
그리고 골격계 강화, 머리카락과 손톱에 대한 긍정적인 효과와 같은 특성도 어린이에게 불필요한 것이 아닙니다.
다양한 색상의 피망의 차이점
녹색, 노란색, 빨간색 고추는 모두 다른 품종입니다. 녹색은 대서양, 노란색은 인달로, 빨간색은 에디노입니다. 색상뿐만 아니라 구성도 다르므로 유용성도 다릅니다.
붉은 고추에는 카로틴과 리코펜이 더 많이 함유되어 있어 붉은색을 냅니다. 리코펜은 또한 암 위험을 감소시키는 강력한 항산화제입니다. 이 품종에는 비타민 A(125mcg)와 비타민 C(200mcg)도 더 많이 함유되어 있습니다. 시력이 좋지 않은 사람이나 어린이에게 권장됩니다.
노란색 품종은 리코펜 함량이 낮지만 카로티노이드 함량이 높습니다.. 그것은 가장 많은 칼륨을 함유하고 있습니다 - 218 mcg.칼륨은 심장에 좋기 때문에 이 특별한 품종은 심장 문제가 있는 사람과 노인에게 권장됩니다. 노란 고추에도 다량의 인이 함유되어 있습니다. 인은 골격계와 신장 기능에 긍정적인 영향을 미칩니다.
녹색 품종은 칼로리가 가장 낮습니다. 야채 100g에는 20kcal만 들어있습니다. 다른 품종과 달리 피토스테롤이 함유되어 있습니다. 이들은 특별한 화합물입니다 - 콜레스테롤을 대체하는 식물입니다. 피토스테롤은 그 수준을 감소시킵니다.
체중 감량을 위한 피망
칼로리 함량이 낮기 때문에 이 야채는 체중을 감량하고 적절한 영양 섭취를 하는 사람들의 식탁에 단골 손님이 되었습니다. 이러한 실험은 미국에서 수행되었습니다. 25명의 자원봉사자들이 피망을 먹었고, 전문가들이 필요한 측정과 분석을 진행했습니다. 이 야채가 원인이 된다는 것이 입증되었습니다. 신진 대사가 가속화됩니다.
또한 달콤한 고추는 식욕을 크게 감소시킬 수 있습니다. 그리고 평소 간식을 얇게 썬 고추로 대체하면 과식을 피하는 데 도움이 됩니다. 바삭하고 달콤한 스낵은 몸에 물, 건강한 비타민 및 성분을 채우고 배고픔을 줄여줍니다.
사용 규칙
피망은 최대한의 효능을 얻으려면 생으로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 열처리 중에 유익한 물질이 부분적으로 사라집니다. 삶은 고추의 효능은 생 고추보다 약 70% 정도 적습니다.
물론 이는 특정 질병이 없는 사람에게도 적용됩니다. 어떤 경우에는 야채를 생으로 먹으면 위염과 같은 신체에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다.
냉동하면 달콤한 고추는 모든 유익한 특성을 유지합니다.
엄청난 효능에도 불구하고 이 과일은 대량으로 섭취하는 것을 권장하지 않습니다. 일일 복용량은 150g이며 2-3개 입니다.알레르기가 있는 사람은 이 양을 3배로 줄여야 합니다. 과도하게 섭취하면 장 기능을 방해하고 설사와 소화관 점막 자극을 유발할 수 있습니다.
금기사항
야채에 에센셜 오일 함량이 높기 때문에 알레르기 반응을 일으키기 쉬운 사람들에게 해로울 수 있습니다. 그리고 저장성 효과 때문에 혈압이 낮은 사람은 주의해서 사용해야 합니다.
금기사항:
- 치질.
- 대장염.
- 위와 십이지장의 궤양.
- 위염 및 위액의 산도 증가.
- 만성 신장 및 간 질환의 악화.
- 협심증.
- 심장 리듬 장애.
- 간질.
- 신경계의 흥분성이 증가했습니다.
- 개인적인 편협함.
요약하자면
피망은 맛있고 건강한 야채입니다. 그러나 불쾌한 결과를 유발하지 않도록 대량으로 먹어서는 안됩니다. 다이어트 중이거나 당뇨병이 있는 사람들에게 이 제품은 진정한 신의 선물이며 어떤 경우에는 치료 효과를 얻을 수도 있습니다. 그러나 협심증, 대장염, 위궤양, 위염 환자는 고추를 포기해야 한다.