검은 수박이란 무엇입니까? 이 종의 설명, 특징 및 최고의 품종
새롭고 이국적인 것을 좋아한다면 정원에서 검은 수박을 키워보세요. 이 멜론 작물에는 특별한 주의가 필요하지 않습니다. 우리가 익숙한 열매에 비해 맛과 품질이 열등하지 않은 다양한 검은 수박이 있습니다.
이 특이한 과일은 매우 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 이를 두 가지 방법으로 확인할 수 있습니다. 일본에 가서 이국적인 열매를 사거나 비슷한 제품을 정원에서 재배해 보는 것입니다. 간단한 농업 기술 규칙을 준수하면 경험이 부족한 여름 거주자라도 재배에 대처할 수 있습니다.
검은 수박이란 무엇입니까?
수박은 밝은 분홍색에서 검은색까지 색상이 다양한 베리입니다.. 일부 품종의 껍질에는 약간 눈에 띄는 줄무늬나 그물망이 있습니다. 베리의 모양은 타원형이거나 둥글 수 있습니다.
들어온 문화에는 최대 3m 이상의 긴 싹이 있습니다. 각 줄기에는 가지가 갈라진 덩굴손이 있고 개별 잎이 잘려져 있습니다. 꽃은 크고 연한 노란색입니다.
원산지 및 유통의 역사
사육자들은 야생 품종으로부터 현대적인 수박을 개발했습니다, 보츠와나와 남아프리카의 사막에서 아직도 자랍니다.
처음에는 육즙이 많고 달콤하며 아름답고 향긋하지 않았지만 반대로 쓴 맛, 흰색 또는 크림 같은 살이있었습니다. 야생 과일은 큰 사과보다 겨우 컸습니다.
이 아프리카 열매는 더운 사막 위도에서 유일한 수분 공급원이었으며 지나가는 여행자들은 갈증을 해소하기 위해 과일을 수집했습니다.
유럽에서는 16~17세기에 베리가 재배되기 시작했는데, 수박의 맛과 외형적 특성은 현대의 품종이나 잡종과 많이 달랐지만 육종 작업이 계속되어 열매를 맺었습니다. 이제 침대에는 녹색 수박뿐만 아니라 검은 수박도 있습니다. 러시아 연방에서는 이러한 과일이 따뜻한 지역에서만 재배됩니다.
과일의 특징
큰 검은 열매는 주로 일본에서 재배됩니다., 그들은 프리미엄 클래스에 속합니다. 이것은 전 세계에서 가장 비싼 수박입니다. 일본 상점에서는 약 20-30,000 엔, 즉 12-17,000 루블입니다. 평균 체중은 5-7kg, 최대 11kg에 이릅니다. 과일의 이국적인 모습은 외관, 즉 껍질의 검은 광택 색상으로 나타납니다.
검은 수박 - 섬세함과 고급스러움. 그 열매는 매우 달콤하고 당분이 많으며 일부 품종에는 사실상 씨앗이 포함되어 있지 않습니다.
구성 및 특성
블랙베리의 화학 성분은 일반 수박과 동일합니다., 그러나 검은 과일은 다른 과일보다 맛이 훨씬 더 달콤합니다. 이는 펄프에 다량의 포도당, 과당 및 자당이 포함되어 있다는 사실로 설명됩니다. 이러한 요소는 과일의 설탕 함량을 크게 증가시킵니다.
제품의 칼로리 함량은 100g 당 25kcal이며 베리에는 면역 체계를 강화하는 아스코르브 산과 카로틴, 엽산, 비타민 E 및 PP가 포함되어 있습니다. 열매에는 칼륨, 철, 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 인 등 미량 원소가 풍부합니다.
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이익과 해악
검은 수박은 항염증제, 해열제, 이뇨제로 사용됩니다.. 베리의 저칼로리 함량은 펄프에 포함된 설탕이 몸에 쉽게 흡수되기 때문에 당뇨병이 있어도 식단에 포함시키는 이유입니다.
수박에는 다른 유익한 특성도 있습니다.
면역 체계를 강화합니다.- 신진 대사를 정상화합니다.
- 몸에서 독소를 제거합니다.
- 콜레스테롤 수치를 낮추고;
- 장내 미생물을 정상화합니다.
- 위장관 및 순환계의 기능을 향상시킵니다.
- 리코펜 함량이 높아 악성 종양 형성을 예방합니다.
- 뇌 활동을 향상시킵니다.
- 항산화제 역할을 합니다.
수박은 화장품에 사용됩니다. 베리로 만든 가장 인기있는 치료법은 안면 마스크입니다. 비타민이 풍부한 성분이 피부와 톤에 활력을 주고, 피부를 더욱 부드럽고 부드럽게 만들어줍니다.
수박씨와 껍질로 준비 심혈 관계 및 위장관 질환, 류머티즘, 심지어 신체에서 기생충을 제거하는 데 사용되는 유용한 달인입니다.
그러나 수박을 금기시하는 사람들이 있습니다. 고통받는 사람들은 간식을 삼가해야합니다:
- 죽상경화증;
- 신장 결석;
- 대장염 및 설사;
- 비뇨생식기계의 선천성 질환;
- 공허;
- 제품에 대한 편협함.
일단 자른 수박은 냉장고에 하루 이상 보관할 수 없습니다.. 베리가 실온에서 같은 시간 동안 방치된 경우 중독되지 않도록 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
검은 수박의 종류
달콤한 수박을 재배하는 주요 지역은 아스트라한 지역입니다.. 기상 조건과 토양이 가장 적합하여 열매가 완전히 익을 수 있고 농부들은 최대 수확량인 헥타르당 120톤을 수확할 수 있습니다.
새로운 품종은 더 가혹한 기후와 심지어 시베리아에서도 자랄 수 있습니다. 수박의 분류에는 숙성 기간이 다른 품종이 포함되어 있어 여러 단계로 수확할 수 있습니다. 과일은 최대 2.5개월 동안 저장되므로 겨울에도 즐길 수 있습니다.
흥미로운. 2005년 미국에서 가장 큰 수박이 재배되었습니다. 태아의 체중은 120kg에 이르렀습니다. 다양성 - 캐롤라이나 크로스. 이 기록은 기네스북에 등재되었습니다. 러시아에서 가장 큰 베리의 무게는 61kg입니다. 다양성 - 러시아 크기.
덴스케
품종은 홋카이도 섬에서 재배됩니다.. 일본 Densuke 베리의 평균 무게는 5-7kg입니다. 일부 과일은 10-11kg에 이릅니다. 수박의 모양은 둥글다. 과일 껍질의 줄무늬는 거의 보이지 않습니다. 베리는 검은색 광택 표면과 풍부한 붉은색 과육을 가지고 있습니다.
수박은 희귀하기 때문에 미식가들은 이 특별한 과일을 위해 기꺼이 높은 가격을 지불할 의향이 있습니다.. 그러한 베리의 가격은 예측할 수 없습니다. 2008년에 이국적인 수박의 가격은 6,300달러에 달했고 무게는 8kg이었습니다. 다양한 세계 경매에서 지속적인 재판매를 통해 이러한 기록적인 가치를 달성했습니다.
블랙 프린스
일본에서 선택할 수 있는 품종 중 하나. 작물은 북코카서스 지역에서 재배됩니다. 성장기는 85~95일이다. 열매의 무게는 3~10kg이다. 수박의 모양은 멜론과 동일합니다 - 타원형입니다. 껍질은 짙은 녹색이며 세로 방향의 거의 검은 색 줄무늬가 있습니다.
스칼렛 중간 밀도의 과육은 육즙이 많고 달콤한 맛이 있습니다., 낮은 설탕 함량(10% 이내)에도 불구하고. 품종의 장점은 수확일로부터 3개월 동안 운송이 가능하고 상품성을 보존할 수 있다는 점입니다. 문화는 온도 변화에 강합니다. 1헥타르에서 150~350센트가 수집됩니다.
오고뇨크
조기 숙성 품종. 작은 열매는 구형이다.. 줄무늬가 없는 흑록색의 얇은 껍질. 과일 한 개의 무게는 2-3kg입니다. 붉은 펄프의 구조는 세분화되어 있습니다.
수박 과일오고뇨크“신선하게 소비되며 준비에 사용되지 않습니다.문화는 봄의 시원함을 용납합니다.
열매는 70~85일 안에 익는다. 남부 지역에서는 4~5월에 수박씨를 열린 땅에 심습니다. 1헥타르에서 150~300kg의 작물이 수확됩니다. 청소는 8~9월에 진행됩니다. 이 배양균은 푸사리움(fusarium)과 탄저병에 저항성이 있습니다.
알고 계셨나요? 남아프리카의 칼라하리 사막에서는 아직도 테니스 공 크기의 야생베리가 발견됩니다. 이집트인들은 4,000여년 전에 처음으로 수박을 재배했습니다.
블랙 엑설런트
우수한 블랙 품종은 Densuke의 국내 유사품입니다.. 베리는 모양이 둥글다. 짙은 녹색 껍질에 좁은 검은 줄무늬가 약간 보입니다. 가장 큰 과일의 무게는 최대 10kg까지 증가합니다. 펄프는 약간의 라즈베리 색조를 지닌 밝은 빨간색입니다.
이 품종의 설탕 함량은 Black Prince보다 약간 높습니다(12.5%).. 장점 : 질병 및 온도 변화에 대한 저항력.
검은 폭군
모든 품종 중에서 이 수박의 껍질은 검은색에 가장 가깝습니다.. 과일의 모양은 둥글다. 블랙베리의 평균 무게는 10kg입니다. 낟알이 많은 라즈베리 색상의 과육은 풍부한 향을 가지고 있습니다. 설탕 함량 수준 – 최소 12%.
많은 여름 거주자는 온도 변화에 대한 저항성, 우수한 운송 가능성 및 긴 유통 기한으로 인해 Black Tyrant 품종을 선호합니다.
작물은 열린 땅과 닫힌 땅에서 재배됩니다.. 이 수박은 주로 중부 지역에서 재배되지만 저온과 짧은 서리에도 견딜 수 있습니다. 수확은 발아 후 100~110일 후에 수확됩니다. 과일은 겨울 수확에 적합합니다.
이카루스
중후기 품종, 심은 지 90~110일 후에 열매를 맺기 시작합니다.. 수박 "이카루스"타원형 모양을 갖고 있어요. 짙은 녹색 껍질에는 거의 눈에 띄지 않는 메쉬가 있습니다. 피부 두께는 중간 정도입니다.펄프는 맛있고 거칠며 라즈베리 색조를 띠고 있습니다. 태아의 체중은 3-5kg에 이릅니다.
탄저병은 필름 아래에서 자라는 식물에 위협이 됩니다. 하지만 이카루스는 수박밭에서도 아프지 않습니다.
작물은 가뭄에 강하다. 125에서 165센트까지 1헥타르에서 수집됩니다. 이 품종의 과일은 신선하게 섭취되어 가공에 사용됩니다.
시베리아의 불빛
초기 내한성 멜론 작물. 이 품종은 우수한 상업적 품질과 맛을 지니고 있습니다. 펄프는 달콤합니다. 과일의 무게는 2~5kg 증가합니다. 얇은 짙은 녹색 껍질에 좁은 줄무늬가 있습니다. 육즙이 많은 과육의 색은 밝은 빨간색입니다. 수박은 신선하게 섭취됩니다.
열매는 80~90일 안에 익는다. 다양성은 필름 덮개와 열린 땅에서 재배됩니다. 열매는 운송에 잘 견딥니다. 1헥타르에서 최대 370센트의 작물이 수확됩니다. 문화는 fusarium에 저항성이 있습니다.
몬테네그로 사람
조기 숙성 보편적 다양성. 과일은 신선하고 소금에 절여 섭취됩니다. 베리의 모양은 구형이고 색상은 흑록색입니다. 펄프는 부드럽고 빨간색입니다. 몬테네그로는 가뭄에 강합니다. 수박 한 개의 무게는 2.5-3kg에 이릅니다. 문화는 가볍고 비옥한 토양에서 잘 자랍니다.
재배의 특징
수박을 재배하려면 농업기술적 지식이 필요합니다. 작물의 소박함에도 불구하고 수확의 질과 수량에 영향을 미치는 뉘앙스가 있습니다.
달콤하고 즙이 많은 과일을 재배하려면 여러 가지 조건이 준수되어야 합니다.:
- 필요한 온도 조건과 조명을 문화에 제공하십시오. 남부베리는 햇빛이 부족하면 잘 자라지 않으므로 햇볕이 잘 드는 곳을 선택하세요. 검은 수박 씨앗은 토양이 +15°C까지 따뜻해지고 기온이 +25°C...+30°C일 때 심습니다.
- 급수 규칙을 따르십시오. 해당 지역은 고르게 습기를 공급하고 토양은 건조되거나 물에 잠기지 않습니다.과일이 익기 시작하면 물주기를 중단하세요.
- 비료주기를 따르십시오. 작물은 계절에 3번 비료를 주고, 토양은 미리 축축하게 합니다.
- 속눈썹을 묶으려면 격자를 설치하세요.
수확은 과일이 익으면서 수확됩니다. 수박이 익었다는 징후: 마른 줄기, 베리가 땅에 닿는 부분의 노란색 반점, 압착할 때 특징적인 바삭바삭한 느낌. 수확물은 손으로 수확되어 창고로 보내집니다.
중요한! 그들은 수박의 설탕 함량을 잃고 과육의 밀도를 잃기 때문에 과일을 한 달 이상 보관하지 않으려 고 노력합니다.
수확 후 흙에 살포 목재 재, 부식질 또는 광물 복합 비료.
리뷰
검은 수박은 품종의 사진과 특성을 바탕으로 심기 위해 선택됩니다. 베리의 모양뿐만 아니라 숙성 시간, 수확량 및 맛도 중요합니다.
엘레나, 툴라: “저는 어릴 때부터 수박을 좋아했어요. 매년 8월과 9월에는 수박 다이어트로 몸을 정화합니다. 예전에는 시장에서 사곤 했는데요. 하지만 어느 날 나는 중독에 걸려 직접 키우기로 결정했습니다. 노력하고 실수도 했지만 결국 최적의 식재 기술을 개발하게 되었습니다. 그들은 나에게 입증된 수박인 Ogonyok 품종을 추천했습니다. 맛과 크기 모두 만족합니다. 매년 나는 더 심기 위해 내가 수확한 씨앗을 수집합니다.”.
바실리, 스타브로폴: “첫 재배 때부터 이카루스 품종이 마음에 들었어요. 나는 정원에서 8개의 큰 열매를 수집했는데 각 과일의 무게는 약 4kg이었습니다. 아내와 저는 신선하게 먹습니다. 일부는 보관을 위해 보관되었습니다. 나는 열린 땅에서 수박을 재배하고 요소와 허브 주입으로 비료를 줍니다.”.
결론
국내 수박은 실제로 외국의 이국적인 수박보다 열등하지 않으며 재배가 가능합니다.자신의 정원에서 수확한 달콤하고 과즙이 풍부한 블랙베리는 신선한 맛으로 여러분을 즐겁게 해줄 것이며 집에서 준비할 때 완벽하게 보존될 것입니다!