모스크바 지역에서 당근을 수확하기 가장 좋은 시기를 결정하는 방법
당근은 가능한 한 오랫동안 신선도와 유익한 특성을 유지하기 위해 적시에 농업 기술의 모든 규칙에 따라 정원에서 제거됩니다. 수확시기를 선택하려면 작물 품종, 기상 조건 및 음력을 고려합니다. 야채의 성숙도는 사전에 결정됩니다. 모스크바 지역에서 당근을 수확할 때 기사를 읽어보세요.
최적의 수확 시기
모스크바 지역의 활발한 성장 시즌은 9월 중순부터 10월 중순까지 지속되며 이때 기온은 +10°C까지 떨어집니다. 이때 전문가들은 수확을 권장합니다. 당근 겨울 보관을 위해 보내십시오.
9월에는 윗부분이 시들기 때문에 이 기간 동안 뿌리 작물의 성장이 시작되고 그 안에 설탕과 카로틴이 축적됩니다. 그러나 야채를 정원에 보관하면 보관 상태가 훨씬 나빠지고 맛도 잃게 됩니다. 또한 당근이 다시 자랄 가능성도 있습니다. 그러므로 최적의 시기를 선택하는 것이 중요하다. 수확.
지역의 기후 특성 외에도 다음 요소가 수확 시간에 영향을 미칩니다.
- 당근 품종;
- 파종 시간;
- 뿌리 작물의 크기 - 작은 것은 큰 것보다 나중에 파냅니다.
- 재배 목적 - 자신의 필요 또는 판매용
- 사용 특성 - 즉시 또는 겨울철 보관용.
어떤 경우에는 첫 눈이 내릴 때까지 정원에 당근을 남겨 두는 것이 좋습니다. 그런데 윗부분이 부서져 땅에 눕혀졌습니다.침대 윗부분도 부직포 소재로 덮여있습니다.
중요한. 많은 정원사들은 첫 눈이 내린 후 뿌리 작물을 수확하면 저장 수명이 30% 증가한다고 주장합니다.
종류에 따라
다양한 종류의 당근은 자라는 계절이 다릅니다. 이 요소에 따라 야채 수확 시간이 결정됩니다. 가장 중요한 것은 당근을 땅에 과도하게 노출시키지 않는 것입니다.
모든 품종의 기본 규칙은 당근이 기술적 성숙의 마지막 날에 가장 많은 양의 당분을 얻는다는 것입니다. 이것은 성장기의 마지막 분기입니다.
다양한 품종을 심을 때는 현장 일기를 작성합니다. 특정 품종의 심은 장소와 날짜, 숙성 기간을 나타냅니다.
초기 품종의 수확 시기
초기 품종은 심은 후 80~90일이 지나면 완전히 익습니다. 가을에 사용하도록 고안된 조기 숙성 당근은 필요에 따라 수확됩니다.
초기 품종은 장기 보관에 적합하지 않기 때문에 대부분 작은 침대가 만들어집니다. 수확물은 수확 직후에 사용됩니다. 빠른 숙성으로 인해 그러한 당근은 한여름에 부분적으로 수확되기 시작합니다.
그러나 수확 후에도 잘 보존되는 조기 숙성 품종이 있습니다. 예를 들어 Alenka는 한겨울까지 상하지 않으며 Bangor 하이브리드는 4월까지 지속될 수 있습니다. 그러나 이는 모든 청소 및 보관 규칙을 준수한 경우에만 해당됩니다.
중요한. 당근을 부분적으로 선택한 후에는 당근 파리로 인해 작물의 나머지 부분이 손상되는 것을 방지하기 위해 구멍을 흙으로 덮고 압축해야 합니다.
중초
9월 말부터 10월 초까지 중기 품종이 정원에서 수확되기 시작합니다. 이때 모스크바 지역에서는 온도가 +4°C로 떨어지며 이로 인해 식물의 생물학적 과정이 느려집니다.이후에는 당근의 성장이 멈춥니다. 영양분은 녹색에서 움직이기 시작합니다 상의 뿌리 작물의 크기가 약 35% 증가합니다.
늦은 숙성
후기 품종의 당근은 파종 후 110-140일에 익습니다. 늦게 익는 당근은 9월과 10월에 수확됩니다. 이 경우 기상 예측에 따라 안내됩니다. 이러한 야채는 겨울철 보관을 위해 특별히 재배됩니다.
날씨에 따라
중간 지역의 기상 조건으로 인해 9월 말이나 10월 초에 정원에서 당근을 제거할 수 있습니다. 모스크바 지역에서 뿌리 작물을 수확하기에 가장 좋은 시기는 9월 20일부터 25일까지로 간주됩니다. 서리가 내릴 가능성이 있으므로 지체하는 것은 바람직하지 않습니다. 땅에 보관된 당근도 발아할 수 있습니다.
모스크바 지역의 첫 서리는 9월 말에 발생합니다. 10월은 보통 춥고 비가 내리고 구름이 많습니다.
음력에 따르면
음력을 믿는다면 달이 지는 동안 뿌리 채소를 수집하는 것이 좋습니다. 이 기간 동안 야채의 수액 흐름이 느려지고 당근이 훨씬 더 잘 저장됩니다. 달이 차는 동안 수확할 때, 뿌리 작물이 빠르게 축 늘어지고 연약해지거나 싹이 돋을 확률이 높습니다.
2020년 9월 모스크바 지역에 유리한 날은 8~10일, 27~28일, 30일로 간주됩니다. 10월 음력으로는 4, 6~9, 13~15일에 수확을 권장한다.
중요한. 음력은 수확일을 결정하는 보조 도구로만 취급됩니다. 그가 권고한 날에 비가 오거나 강풍이 불면 당근 수확이 연기됩니다.
수확 준비의 징후
종자 패키지에 제조업체가 표시한 숙성 날짜는 대략적인 것으로 간주됩니다.성숙의 시작은 성장 조건과 날씨에 따라 달라지므로 시기가 한 방향 또는 다른 방향으로 바뀌는 경우가 많습니다.
다음 표시는 정원에서 당근을 따야 할 때임을 나타냅니다.
- 아래쪽 잎의 황변;
- 뿌리 작물의 균열;
- 당근에 작은 가벼운 뿌리가 형성됩니다.
저장을 위해 정원에서 당근을 적절하게 파는 방법
뿌리 작물을 수확하려면 화창하고 건조한 날을 선택하십시오. 오랫동안 강수량이 없고 토양이 매우 건조한 경우에는 파기 며칠 전에 약간 물을 주다. 외부 피부를 손상시키지 않고 촉촉한 토양에서 당근을 제거하는 것이 훨씬 쉽습니다. 보관 중에는 무결성이 중요합니다.
해당 지역의 토양이 느슨하면 뿌리 작물을 손으로 뽑아냅니다. 윗부분이 찢어지지 않고 당근이 부서지지 않도록 똑바로 위로 잡아 당깁니다.
무겁고 밀도가 높은 토양에서는 먼저 뿌리 작물을 삽이나 포크로 조심스럽게 파낸 다음 손으로 제거합니다.
작물을 파낸 후 붙어있는 흙을 제거하고 윗부분을 잘라냅니다. 그 후 뿌리 작물을 정원 침대에서 2~3시간 동안 직접 건조시킵니다.
당근을 보관하기 전, 씻지 마세요. 그 과정에서 얇은 껍질이 손상될 위험이 높습니다. 곰팡이 병원균은 미세한 상처에 들어갑니다.
상의 제거 방법
당근을 파낸 후 꼭대기는 즉시 제거됩니다. 자르지 않으면 잎이 계속해서 수분을 증발시켜 뿌리 작물이 빨리 시들게 됩니다.
상의를 제거하는 기본 방법:
- 뒤틀림.
- 가위나 날카로운 칼로 자르세요. 이 방법은 작물의 장기 보관이 계획되지 않은 경우에만 사용됩니다. 당근을 자르고 나면 일정 시간이 지나면 새로운 윗부분이 돋아납니다.
- 야채의 윗부분 - 성장 지점을 따라 자릅니다.이 형태에서는 뿌리 작물이 발아하지 않으며 봄까지 잘 보존됩니다. 그러나이 방법은 가장자리에서 정확히 2mm 떨어진 뛰어난 절단 정확도가 필요하기 때문에 전문가에게만 적합합니다.
보관 준비
제거 후 상의 뿌리 작물은 정원에서 분류되고 건조됩니다. 다음 당근은 전체 질량에서 제거됩니다.
- 균열이 있음;
- 고장난;
- 껍질 손상으로;
- 질병의 영향을 받음;
- 설치류에 의해 손상되었습니다.
이러한 야채는 건강한 야채와 함께 보관하면 안됩니다. 빨리 상할 뿐만 아니라 근처에 있는 당근에도 해를 끼칠 수 있습니다. 곰팡이 질병 감염은 매우 빠르게 발생합니다.
선별 후 다시 서늘한 곳에서 3일 동안 건조시킨다. 그런 다음 저장을 위해 전송됩니다.
결론
모스크바 지역에서 당근을 파는 시기는 품종, 재배 조건 및 날씨에 따라 다릅니다. 수확은 보통 9월부터 10월까지 수확됩니다. 뿌리작물을 내년 봄까지 잘 보존하기 위해서는 제때에 캐서 보관에 알맞게 준비하는 것이 중요하다. 이렇게하려면 윗부분을 제거하고 작물을 말린 다음 조심스럽게 분류하십시오.