판매용 온실에서 파슬리 재배의 특징
온실에서 파슬리를 재배하는 것은 수익성 있는 노력이 될 수 있습니다. 녹색 채소는 일년 내내 시장에서 수요가 많습니다. 봄, 가을, 겨울에는 가격이 2~3배 오른다.
파슬리는 채소 중에서 인기가 2위이며 양파가 1위를 차지합니다. 기분 좋은 매운 향과 맛, 아름다운 외관으로 사랑받고 있습니다. 파슬리는 필수 비타민, 미량 및 거대 요소 세트일 뿐만 아니라 테이블 위의 모든 요리에 대한 장식이기도 합니다.
겨울에 온실에서 파슬리 재배의 특징
겨울에 온실에 파슬리를 강요하는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 성장 과정뿐만 아니라 판매 조직에도 어려움이 있습니다. 채소를 자르십시오. 그러나 그러한 사업에는 많은 장점도 있습니다.
장점
녹색 채소는 건강에 좋으며, 겨울에 섭취하면 병에 걸리지 않고 비타민 보충을 유지할 수 있습니다. 파슬리는 일년 내내 수요가 많습니다따라서 이 작물을 온실에서 재배하는 것의 가장 큰 장점은 개인용뿐만 아니라 판매용으로도 일년 내내 작물을 수확할 수 있다는 것입니다.
기타 장점:
- 낮은 발생률과 해충에 대한 저항성;
- 녹색은 관리하기 쉽습니다.
- 발아기간이 짧고 이익을 빨리 얻을 수 있다.
- 겨울의 신선한 채소 비용은 종자 구매 및 관리에 지출되는 자금보다 훨씬 높습니다.
- 남부 지역에서는 가열되지 않은 온실에서도 채소가 재배됩니다.
결함
문제가 있을 수 있는 곳:
자른 파슬리는 2시간이 지나면 비타민이 손실되기 시작하고, 3~4시간이 지나면 야외나 실내에서 시들어집니다. 채소를 가방이나 용기에 담아 냉장고에 보관하거나 급히 파는 곳을 찾아야 합니다.- 기후가 가혹한 지역에 온실이 있는 경우, 가을부터 봄까지 작물을 수확하려면 온실을 가열해야 합니다. 난방기구 가격과 전기요금이 매우 중요할 것입니다.
- 채소 판매 사업은 전국적으로 발전하고 있습니다. 상점 선반에는 일년 내내 다양한 종류의 파슬리가 가득합니다. 일부 지역에서는 이번 생산으로 제품 시장에 진출하기 어렵기 때문에 단골 고객을 찾아야 합니다.
겨울에 온실에서 자라기에 적합한 품종은 무엇입니까?
파슬리의 뿌리와 잎 품종이 온실에서 재배됩니다. 당근과 비슷하게 두껍고 강한 뿌리가 있어 절임, 수프, 소스에 사용됩니다.
나물도 먹지만 약간 거친 느낌이 든다. 잎이 많은 품종의 경우 잎만 섭취하고 뿌리는 먹지 않습니다.
파슬리 품종을 선택할 때 고려 사항:
- 다양한 품종이 귀하의 기후에 적합합니까?
- 온실재배에 적합한가?
- 품종이 온실 조건에서 발생하는 질병에 저항성이 있는지 여부;
- 단위 면적당 생산량.
잎 품종
곱슬이거나 매끄러울 수 있으며 높이는 60cm에 이릅니다.
잎 품종 겨울에는 온실에서 잘 자라요:
Moskrauch는 조기 숙성되고 신선하고 건조되어 소비되며 다양성은 미적 외관을 가지고 있습니다.- Breeze는 계절 중반이며 절단 후 최대 4시간 동안 신선함을 유지하며 녹색은 파종 후 2.5개월 후에 소비됩니다.
- 브라보 - 시즌 중반, 생산적이며 강한 기분 좋은 냄새가 나고 잎은 수직으로 배열되어 있으며 절단 후 최대 4시간 동안 시들거나 프레젠테이션을 잃지 않습니다.
- Esmeralda (오른쪽 사진) - 시즌 중반, 한 덤불의 평균 무게는 50g, 로제트 당 30 개의 잎이며 절단 후 새로운 녹지가 빠르게 자랍니다.
- Bogatyr는 조기 숙성 식물이고 로제트는 반쯤 퍼지며 녹색은 매운 향기와 미적 표현을 가지며 녹색을 자른 후 빠르게 다시 자랍니다.
뿌리 파슬리
가장 유명한 뿌리 파슬리의 종류:
- Bordovikskaya는 생산적인 후기 품종이며 뿌리 무게는 최대 150g이며 오랫동안 지하실에 보관할 수 있습니다.
- Urozhaynaya - 초기 숙성 품종인 흰색 뿌리 작물은 높은 수확량으로 인해 이름이 붙여졌습니다(m²당 3-6.5kg).
- 루트 베를린스카야(Root Berlinskaya) - 조기 숙성 품종, 밝은 노란색 뿌리, 향긋하고 맛이 좋습니다.
- PiQuant - 중기 품종으로 녹색은 맛과 향이 좋으며 뿌리 작물의 무게는 최대 110g, 수확량은 m² 당 최대 2.8kg이며 잘 저장됩니다.
- Final은 중기 품종으로 뿌리 무게는 최대 190g, 수확량은 m² 당 최대 2.5kg, 유통 기한은 평균이므로 빨리 판매해야합니다.
심기 및 재배의 특징
온실에 있는 파슬리는 색이 풍부하고 천연향이 나며 보관이 잘됩니다 운송 중에 포괄적이고 일관된 관리가 제공되는 경우.
파슬리에 대한 흥미로운 사실:
종자 준비
먼저 씨앗을 분류합니다.: 물에 3시간 정도 담가두면 떠오르는 빈 검체는 버립니다. 그런 다음 발아됩니다. 여러 층으로 접힌 젖은 천에 놓고 실온에서 4-5 일 동안 방치합니다 (예 : 접시 위에). 직물이 마르면 촉촉해지며 콩나물이 나타날 때까지 계속됩니다.
마지막 단계는 경화 중입니다.. 싹이 튼 씨앗은 냉장고에 10일 동안 보관됩니다. 냉장고 온도는 1~2°C 정도가 적당해요.
씨앗뿐만 아니라 뿌리 작물도 심습니다. 이를 위해 24시간 동안 2°C 온도의 모래 속에 보관됩니다. 녹지는 높이가 25cm가되는 한 달 이내에 차단됩니다.
참조. 파슬리에는 강한 향을 내는 에센셜 오일이 많이 함유되어 있습니다. 그러나 씨앗이 땅에서 빨리 발아하는 것을 방해하므로 집에서 발아 단계가 필수입니다.
토양 준비
파슬리는 토양 구성에 소박하지만 적당히 수정된 토양을 선호합니다., soddy-podzolic 또는 가벼운 양토 유형. 심기 전에 정원 토양을 이탄과 섞은 다음 황산구리 용액으로 흘려서 토양의 해충 유충과 병원균을 파괴합니다. 그런 다음 복합 미네랄 화합물과 목재 재가 추가됩니다. 그 후 땅이 느슨해집니다.
중요한! 파슬리는 양토와 같은 무거운 토양에서는 잘 자라지 않습니다. 뿌리 작물은 항상 울퉁불퉁하고 보기 흉한 모양을 갖고 있으며 녹색은 얇고 뭉툭합니다.
심기 계획 및 기술
2-3cm의 깊이로 서로 15-20cm의 거리에 홈을 자릅니다.. 씨앗은 서로 3-5cm 떨어진 곳에 놓고 흙을 뿌리고 압축하고 침전된 물로 풍부하게 물을 뿌립니다. 예상보다 씨앗이 많으면 발아 후 더 촘촘하게 파종되고 얇아집니다.
뿌리 작물은 서로 10cm 떨어진 고랑에 45° 각도로 심습니다., 목이 표면 위에 보이도록 흙을 뿌리고 촘촘하고 넉넉하게 흘립니다.
중요한! 겨울에 온실에서 파슬리가 질병과 해충에 의해 손상되는 것을 방지하려면 콩과 식물, 양배추, 양파 또는 토마토 대신 파슬리를 심지 마십시오.
관리 및 수유의 특징
녹지 발아 및 그 발현의 주요 요인 - 온도는 10°C 이하로 떨어지지 않아야 합니다.
흙은 물뿌리개로 적셔줍니다. 이제 작물에 물을 줄 시간이라는 것을 이해하기 쉽습니다. 흙의 윗부분을 주먹으로 잡고, 흙이 부서지거나 먼지가 쌓이면 물을 줄 때입니다. 토양이 촉촉한 동안 잡초를 제거하십시오.
주목! 파슬리에는 흙에서 씨앗이 씻겨 나가지 않도록 제트 급수를 사용하지 않습니다.
파종 준비에 유기비료를 사용한 경우, 성장할 때 복잡한 미네랄이 사용됩니다. 잎 품종에는 성장기 동안 질산염을 두 번 먹입니다: m²당 50-60g의 비료. 인-칼륨 비료는 뿌리 품종에 적용됩니다.
파슬리의 완전한 성장과 발달을 위해서는 지속적인 햇빛 흐름이 필요합니다.. 겨울에는 충분하지 않아 온실에 형광등을 이용한 인공 조명을 구성합니다.
풍성한 수확을 거두는 방법
겨울에 온실에서 파슬리를 재배하고 많은 양을 얻는 방법은 무엇입니까? 비결은 어떤 온실을 사용할 것인가이다.
파슬리의 경우 폴리카보네이트로 덮인 금속 또는 목재 온실이 필요합니다.. 이러한 온실은 빈번한 수리가 필요하지 않으며 열을 잘 유지하고 햇빛을 확산시킵니다. 폴리카보네이트는 유리보다 가볍고 강합니다.
추운 기후 지역에서는 이중창이 사용됩니다.. 보온병 효과를 만들어내며, 뚜껑 하나를 덮는 것보다 두 배나 많은 열을 유지합니다. 온실에는 환기를 위한 창문이 있어야 합니다.
초보 정원사는 땅에서 녹색을 재배합니다. 사업을 홍보한 후, 제품에 대한 수요가 증가하면 선반 위에서 파슬리를 재배하는 일로 넘어갑니다. 랙의 상부 층에는 영양 토양이 담긴 상자에 식물을 심거나 수경재배 시스템을 사용합니다.
참조. 수경재배는 흙 없이 인공적인 환경에서 식물을 재배하는 방법입니다.식물은 뿌리를 둘러싸고 있는 영양액으로부터 필요한 모든 영양분을 얻습니다.
특별한 수경재배에는 용기가 필요하지 않습니다., 파슬리는 플라스틱 유리잔에 심어져 있습니다. 이 기술은 온실 사용 영역을 절약합니다.
빛이 좋으면 그린이 더 빨리 자랍니다.. 겨울철에는 온실에 형광등이 켜집니다.
수확일
파슬리 씨앗은 15~20일 안에 발아하며, 채소의 첫 수확 시간은 60~85일입니다.. 정기적으로 수집하려면 15-20일마다 다양한 숙성 품종을 심는 것이 좋습니다.
채소는 날카로운 칼이나 정원 가위로 자릅니다.. 건조되고 과도한 수분이 증발하도록 평평한 표면에 한 층으로 배치하십시오. 필요한 경우 뒤집으십시오. 말린 채소를 나무 상자에 넣고 파슬리가 마르지 않도록 필름으로 포장합니다. 24시간 이내에 녹색 채소는 냉동 또는 건조되어 판매용으로 발송됩니다.
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판매용 성장의 뉘앙스
겨울에 판매되는 파슬리 재배는 수익성있는 사업입니다.. 주요 요구 사항: 녹색을 대량으로 재배하고 매력적인 표현을 갖춘 품종을 선택해야 합니다.
모든 준비 및 파종 조건을 충족하더라도 종자 발아 – 70%, 그래서 그들은 더 두껍게 심고 약한 새싹을 가늘게 만듭니다. 파슬리는 토양을 가리지 않고 유기물로 준비된 토양에 심은 다음 미네랄 화합물로 비료를 줍니다.
파슬리가 부서지지 않도록 조심스럽게 운반하십시오. 그렇지 않으면 프레젠테이션이 손실됩니다.. 상점이나 시장까지 배달하는 데 4시간 미만이 소요되면 파슬리를 잘라냅니다.더 오래 운반할 경우 물을 충분히 주고 3~4시간 후에 뿌리(잎 품종)에서 뽑아냅니다. 그런 다음 특수 용액의 플라스틱 용기에 넣습니다. 아스피린 정제 1개를 물 1리터에 희석합니다. 용기는 예를 들어 상자에 단단히 넣고 밀봉됩니다.
파슬리 재배 사업의 특징
상품에 대한 수요는 봄과 가을입니다. 이 기간 동안 대량으로 공급해야 합니다. 녹색 성장 사업을 만들기 위해 사업 계획이 작성됩니다. 첫 번째 요점은 자금을 계산하는 것입니다.
계산해야 할 비용:
- 토양과 온실;
- 히터 및 식물 램프;
- 수경재배 랙;
- 온도계 및 빗물 공급 시스템;
- 묘목과 씨앗;
- 수리 비용;
- 광고하는;
- 화물 운송에 대한 지불.
파슬리는 싹이 트고 최대 80일까지 자라며, 자른 후 3~4시간 이내에 판매해야 합니다.유익한 특성을 유지하고 표현을 잃지 않습니다.
판매전략은 3가지:
- 소매. 시장에 제품을 독립적으로 판매합니다. 많은 노력과 시간이 필요합니다. 거래량이 적어 이익이 적습니다.
- 리셀러에게 판매제품을 유통하는 사람. 마이너스 - 리셀러는 최저 가격으로 녹색을 구매하며 이익은 다시 낮아질 것입니다.
- 매장에 제품 판매, 슈퍼마켓, 케이터링 매장. 가장 비용 효율적인 방법은 재배된 모든 제품을 넘겨주고 즉시 수익을 창출하는 것입니다. 난이도: 고객을 찾아야 합니다.4
대략적인 이익을 계산하는 방법
만약에 온실 크기는 300-400m²이고, 수확량은 m²당 1.7kg이며, 2개월 이내에 익고, 2개월 안에 1200kg의 녹지가 수확됩니다.. 150 루블의 비용. kg 당 월 소득은 90,000 루블입니다. (2개월 동안 – 180,000 루블). 비용은 이 금액의 최대 35%이며 순이익은 약 60,000 루블입니다. (또는 120,000 문지름.2개월 후).
참조. 겨울에는 파슬리 가격이 두 배로 오르며, 이는 소득이 두 배로 늘어난다는 의미입니다.
결론
온실에서 파슬리를 재배하는 것은 수익성이 높은 사업입니다. 성공하려면 판매를 비롯한 주요 업무 프로세스가 올바르게 구성되어야 합니다. 결국 카운터 위의 파슬리는 아름답고 미학적 외관을 가져야합니다.
큰 규모를 달성하기 위해 그들은 사업 계획을 세우고, 온실을 구입하고, 종자를 준비하고, 식재를 종합적으로 관리합니다. 수익성 있는 사업을 하세요!