체중 감량을 위해 보디빌딩을 할 때 메밀을 올바르게 먹는 방법

근육량을 늘리려면 적절하게 구성된 식단이 필요합니다. 근육을 키우는 데 필요한 "재료"가 없으면 힘든 운동은 실질적인 이점을 가져오지 않습니다. 오늘 우리는 체중 감량을 위한 영양의 기본과 보디빌더의 식단에서 메밀의 중요성에 대해 이야기하겠습니다.

보디빌더의 식단이 근육량을 늘리는 데 중요한 것은 무엇입니까?

운동선수의 의지 근육량을 늘리다, 4가지 핵심 원칙을 따릅니다. 메뉴는 그것들을 기반으로합니다.

식사 빈도

음식을 먹으면 에너지와 물질이 몸에 들어가고 근육 조직이 제대로 발달하지 않습니다.

근육량은 단백질, 지방, 탄수화물이라는 세 가지 주요 영양소가 체내에 존재할 때만 증가합니다. 근육이 없으면 근육의 성장이 멈춥니다.

펌핑 목표를 추구하지 않는 사람에게는 하루 세 끼 식사로 충분합니다. 이런 종류의 루틴은 보디빌더에게 적합하지 않습니다. 식사 사이에 오랜 휴식이 있으면 영양분이 부족해지기 때문입니다.

그는 하루에 5-6 번 3 시간 이내의 휴식 시간을 가지고 식사를 해야 합니다. 이 모드를 사용하면 운동선수의 신체가 음식을 더 쉽게 처리하고 지속적인 근육 형성 활동에 필요한 모든 영양분을 섭취할 수 있습니다.

음식의 칼로리 함량

근육량을 늘리는 기본 원칙: 하루에 소비하는 칼로리 양을 항상 파악하세요. 그렇지 않으면 성공할 수 없습니다.

칼로리가 몸에 들어가면 근육이 자랍니다.그러나 그것의 특정 부분만이 근육량 발달에 소비됩니다. 따라서 일일 식단의 에너지 가치는 소모된 칼로리 양을 초과해야 합니다.

단백질, 지방, 탄수화물의 균형

잘 구성된 영양소 비율을 통해 체중 증가를 위한 건강한 식단을 만들 수 있습니다.

• 단백질 양 - 30-35%;
• 지방 - 식단의 10-20%;
• 탄수화물은 메뉴의 대부분을 구성합니다 - 50-60%.

5-10%의 차이가 있다는 것은 BZHU의 정확한 비율이 신체의 특성과 목표에 따라 개별적으로 결정되고 조정된다는 것을 나타냅니다.

물

몸에 물이 부족하면 근육량에 대한 작업이 진행되지 않습니다. 보디빌더의 일일 평균 섭취량은 운동선수의 체중에 따라 2~4리터입니다.

식사하는 동안 마시지 마십시오. 자연적인 과정을 방해합니다. 소화 영양분의 흡수는 소화 시스템이 완전히 기능하는 것을 허용하지 않습니다. 액체는 식사 사이에 소비됩니다.

메밀의 영양가와 화학적 조성

보디 빌딩에서는 칼로리 함량이 중요합니다. 올바른 부분 크기를 결정하는 방법 - 메밀의 영양가가 제품 100g 당 346kcal이라는 사실을 기반으로 메밀의 무게를 측정하고 칼로리 수를 계산합니다.

BJU의 구성 요소 기타 요소:

• 단백질 - 11.73g;
• 탄수화물 - 75g;
• 지방 - 2.71g;
• 물 - 8.41g;
• 재 - 2.2g.

메밀의 화학성분:

• 비타민 — E, A, B1, B2, B3(PP), B4, B6;
• 미량 원소 - 칼슘, 철, 마그네슘, 인, 칼륨, 나트륨, 아연, 구리, 망간, 셀레늄, 요오드, 코발트, 황, 니켈, 티타늄, 크롬, 몰리브덴, 불소, 염소;
• 산 - 엽산, 판토텐산.

메밀로 근육량을 늘릴 수도 있나요?

보디빌더가 메밀을 먹어도 되나요? 메밀은 몸에 에너지를 채우고 혈당 수치를 급격히 증가시키지 않는 건강한 탄수화물입니다. 그러므로 모든 운동선수가 이 시리얼을 식단에 포함하는 것이 중요합니다.

훈련 전 메밀은 근력과 지구력을 높여주고 포만감을 오랫동안 유지시켜준다. 메밀은 식물성 단백질과 필수 아미노산의 공급원으로 대사 과정의 활동을 증가시키고 지방 축적을 "연소"하는 데 도움이 됩니다.

참조. 메밀 씨앗에는 수용성 및 불용성 식이섬유가 풍부합니다. 100g에는 일일 섬유질 섭취량의 26%가 함유되어 있습니다.

보디빌더의 식단에서 메밀의 위치

시리얼이 포함되어 있습니다. 메뉴 그것의 이점, 풍부한 비타민 및 미량 원소 함량으로 인해 보디 빌더. 그러나이 제품 선택, 준비 및 사용의 복잡성을 아는 것이 중요합니다.

운동선수를 위한 메밀은 녹색 곡물이 포함된 라이트 등급 또는 프리미엄 등급으로 선택됩니다. 이러한 곡물은 열처리를 덜 거치며 대부분의 귀중한 물질을 유지합니다.

메모! 상점 선반에는 "피트니스 트레이너 협회 추천"이라는 문구가 적힌 메밀 패키지가 있습니다. 이러한 제품은 영양소 함량이 높다는 점에서 기존 제품과 다릅니다. 그러나 그러한 곡물의 가격은 훨씬 높습니다.

혜택

메밀은 운동선수뿐만 아니라 의도적으로 근육을 키우지 않는 사람들에게도 유용합니다.

문화의 귀중한 속성:

• 혈당 수치의 느린 감소;
• 식욕 개선;
• 정화;
• 나쁜 콜레스테롤 수치 감소;
• 고혈압을 줄이는 데 도움이 됩니다.
• 신체에서 과도한 체액 제거;
• 메밀에 함유된 루틴은 치질 치료에 도움이 된다.

메밀 재배에는 화학 비료를 사용할 필요가 없습니다. 따라서 느린 탄수화물 함량이 높은 친환경 제품으로 간주됩니다.

사용 방법

메밀을 열처리하면 일부 영양소가 파괴됩니다. 운동선수들은 다른 방법을 사용합니다. 시리얼을 담가서 빠르게 익히는 것입니다.

1. 시리얼을 깊은 냄비에 넣고 물이 맑아질 때까지 여러 번 철저하게 씻습니다.
2. 세척 후 메밀을 깨끗한 식수에 2~3시간 동안 담가둡니다.
3. 이 시간 동안 제품은 액체를 흡수합니다. 소량의 물을 첨가하여 3-4분 동안 끓입니다.

이렇게 준비된 메밀은 영양 특성을 최대한 유지합니다. 근육 성장을 위한 메밀은 녹두, 완두콩, 아스파라거스, 브로콜리 등 야채와 함께 먹습니다. 이 조합으로 장은 시리얼을 더 효과적으로 흡수합니다.

운동선수를 위한 메밀 요리법

훈련 후에는 보디빌더의 신체에 필요한 단백질이 증가합니다(특히 처음 30분 동안). 메밀 죽은 중요한 요소의 부족을 보완합니다.

우리는 특히 보디빌더를 위한 체중 증가를 위한 몇 가지 메밀 요리법을 제공합니다.

고기 상인 스타일의 메밀

재료:

• 메밀;
• 살코기;
• 양파;
• 당근;
• 소금;
• 갈은 올스파이스;
• 베이 리프;
• 물;
• 푸른 잎.

참고: 이 레시피의 모든 재료는 맛을 내기 위해 사용되며 엄격한 비율은 없습니다.

요리 방법:

1. 양파를 자르고 당근을 갈아주세요.
2. 고기를 작은 입방체로 자릅니다.
3. 깊은 프라이팬에 약간의 해바라기 기름을 붓고 양파, 당근, 고기를 중간 불로 10 분간 볶습니다.
4. 약간의 물, 후추, 소금을 넣고 월계수 잎을 추가합니다. 뚜껑을 덮고 약한 불로 20분간 끓입니다.
5. 메밀을 따로 준비하십시오 - 고전적인 방법으로 요리하거나 담가서 요리하십시오.
6. 고기에 삶은 메밀을 넣고 섞는다. 뚜껑을 덮고 2~3분간 더 끓입니다.
7. 서빙할 때 잘게 썬 허브를 뿌립니다.

버섯을 넣은 메밀 죽

재료:

• 메밀 - 1 잔;
• 샴 피뇽 - 300g;
• 양파 - 1 개;
• 소금 - 맛보기;
• 식물성 기름.

준비:

1. 메밀을 헹구고 찬 식수 두 잔을 부어 1 작은 술을 더합니다. 슬라이드가 없는 소금. 불에 올려 끓인 후 약한 불로 20~25분 동안 끓입니다.
2. 양파를 자르고 투명해질 때까지 식물성 기름을 두른 프라이팬에 볶습니다.
3. 원하는대로 버섯을 자르고 양파에 넣고 가볍게 소금을 뿌린 다음 약한 불로 15 분 동안 볶습니다.
4. 메밀과 버섯을 섞는다.

메밀과 우유

재료:

• 메밀 - 1 잔;
• 우유 2.5% - 0.5 l;
• 소금 - 맛보기;
• 설탕 - 맛보기.

준비:

1. 시리얼을 헹구고 깨끗한 물에 2~3시간 동안 담가둡니다. 소금 한 꼬집을 추가합니다.
2. 우유를 스토브에 넣고 중간 불로 가열하세요. 끓기 시작하면 불을 끄세요.
3. 물에서 메밀을 건져내고 따뜻한 우유를 넣어 단맛을 더해줍니다.

리뷰

예를 들어, 다음은 24세 보디빌더 Artem Kharchenko의 리뷰입니다. «저는 메밀을 근육량을 늘리는 주요 식품 중 하나로 생각합니다. 나는 지금까지 6년 동안 보디빌딩을 해왔고, 그동안 메밀은 내 스포츠 메뉴에 꾸준히 포함되어 왔습니다. 메밀은 보편적인 식품으로 완전 채식인과 육식을 하는 운동선수 모두가 사용합니다. 개인적으로 이 시리얼은 사워크림과 함께 먹으면 더 맛있어요.”

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결론

메밀은 영양이 풍부하고 맛이 좋으며 인체에 필요한 유용한 미량 및 거시적 요소가 가득합니다.준비하는 데 약간의 시간이 걸립니다. 이 제품은 체중 감량을 하는 사람들에게 유용하며 보디빌더 메뉴에 확실히 포함되어 있습니다. 원하는 경우 메밀을 다양한 야채, 버섯 및 고기와 결합합니다.