체중 감량에 좋은 아스파라거스는 무엇이며, 과체중과 싸울 때 올바르게 먹는 방법

일반적인 아스파라거스 또는 아스파라거스는 다양한 식단에 사용됩니다. 영양사에 따르면 도움을 받으면 며칠 안에 과체중을 제거하고 비타민, 미량 및 거대 요소로 몸을 포화시킬 수 있습니다.

야채의 구성과 유익한 특성을 살펴보고 올바르게 준비하는 방법을 알아보고 어떤 경우에 건강에 해를 끼칠 수 있는지 알아 보겠습니다.

아스파라거스를 먹으면서 체중 감량이 가능한가요?

전문가들은 건강하고 균형 잡힌 식단을 고수하는 모든 사람에게 아스파라거스 섭취를 권장합니다. 직접 구입하거나 재배한 경우 보관 중에 유익하고 영양가 있는 특성을 잃기 때문에 즉시 먹는 것이 좋습니다. 통조림 아스파라거스는 맛과 이점이 신선하지 않습니다.

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신선한 이 제품을 정기적으로 섭취하면 체중 감량 과정이 시작됩니다. 20일 동안 매일 400~500g의 야채를 먹으면 2~3파운드를 더 줄일 수 있습니다. 아스파라거스에 함유된 식물 섬유가 이러한 결과를 가져옵니다. 스펀지처럼 소화관을 정화하고 과도한 수분을 빠르게 제거하며 소화를 개선하고 신진 대사를 활성화합니다. 포만감이 오래 지속되므로 간식이 필요하지 않습니다.

이뇨제로도 사용됩니다. 조직과 충치의 체액 함량이 감소하고, 피부가 더욱 탄력있게 되며, 셀룰라이트 부위의 보조개와 결절이 감소합니다.

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아스파라거스는식이 제품으로 간주됩니까?

영양사는 아스파라거스가식이 제품이라고 말합니다. 다음과 같은 사실이 주장으로 인용됩니다.

• 지방 비율이 낮습니다.
• 신체의 정상적인 기능에 필요한 탄수화물, 단백질, 비타민 및 기타 생물학적 물질을 포함합니다.
• 제품 100g의 칼로리 함량은 21kcal입니다.
• 소화 시스템에 유익한 효과가 있습니다.
• 의료 및 유아식에 적합합니다.
• 칼슘, 칼륨, 인, 마그네슘, 나트륨에 대한 신체의 필요를 보충합니다.
• 생물학적으로 가치 있는 성분의 최적 수준을 유지하면서 식단의 칼로리 함량을 줄입니다.
• 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.
• 전반적인 웰빙을 향상시킵니다.
• 에너지 가치가 불균형한 식품 섭취로 인한 질병 발병 위험을 최소화합니다.

아스파라거스의 구성

아스파라거스의 부위에 따라 화학적 조성이 다릅니다. 뿌리줄기와 뿌리에는 다량의 탄수화물(최대 31%), 쿠마린, 아스파라긴, 스테로이드 사포닌, 카로티노이드, 에센셜 오일 및 아미노산이 포함되어 있습니다. 어린 새싹은 아스파르트산, 비타민 C, B1, B2, 카로티노이드의 공급원입니다. 허브 - 킬리돈산, 사포닌, 배당체.

이익과 해악

아스파라거스를 정기적으로 섭취하면 전반적인 웰빙과 내부 장기 및 시스템의 기능에 유익한 효과가 있습니다.

• 외부 및 내부 환경 요인의 공격적인 영향으로부터 신체를 보호합니다.
• 신경계를 진정시킵니다.
• 신경 자극의 전달을 향상시킵니다.
• 긴장을 완화합니다.
• 혈압을 안정시킨다;
• 혈액 순환을 개선합니다.
• 뼈 조직을 강화합니다.
• 통증의 심각성을 감소시킵니다.
• 생식 기관의 기능을 향상시킵니다.
• 산화 반응을 늦추고;
• 새로운 세포 형성에 참여합니다.
• 노화 과정을 늦추고;
• 심장 근육의 활동을 자극합니다.
• 암세포의 형성을 예방합니다.
• 피로를 완화하고 지구력과 성능을 향상시킵니다.
• 호르몬 수치를 정상화합니다.

이 경우 아스파라거스는 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 급성 혈관 부전이 발생할 수 있는 영향으로 저혈압 환자에게는 특히 위험합니다. 아스파라거스를 먹으면 위궤양, 십이지장궤양, 방광염, 전립선염의 진행이 악화되고 악화될 수 있습니다.

칼로리, 단백질, 지방 및 탄수화물

신선한 아스파라거스는 제품 100g 당 21kcal의 저칼로리 제품입니다. 단백질 함량은 생 야채 100g 당 1.9g, 지방-0.1g, 탄수화물-3.1g입니다.

체중 감량을 위해 아스파라거스를 먹는 방법

체중 감량 시 아스파라거스를 신선하게 섭취하거나 열처리한 후 섭취할 수 있습니다. 제품은 굽고, 삶고, 조림됩니다. 통조림 야채나 식물성 기름으로 조리한 야채는 건강에 좋지 않습니다. 야채는 샐러드 재료 중 하나로 가장 많이 사용되거나 고기 반찬, 다양한 시리얼로 제공되고 수프에 추가되며 주요 식사 사이에 독립 제품으로 먹습니다.

아스파라거스는 냉동 및 통조림입니다. 요리 방법에 관계없이 올바르게 준비하면 아스파라거스는 맛있고 건강해집니다.

사용 규칙

결과를 얻으려면 메뉴에 아스파라거스를 포함시키는 것뿐만 아니라 일일 식단을 완전히 검토하고 필요한 경우 식습관을 바꾸는 것도 중요합니다. 영양사는 여러 끼에 걸쳐 하루 400~500g의 아스파라거스를 섭취할 것을 권장합니다.

체중을 감량하려면 3주 동안 정기적으로 야채를 섭취한 후 휴식을 취하고, 필요한 경우 다이어트 프로그램을 반복하여 편안한 체중을 달성해야 합니다.

체중 감량을 위해서는 소금, 향신료, 마요네즈, 지방이 많은 음식, 튀긴 음식, 피클, 훈제 음식, 구운 식품, 과자, 술, 달콤한 탄산 음료 및 기타 체중 증가를 유발할 수 있는 음식을 제외하는 것이 중요합니다.

더 많은 수분을 섭취해야하며 물 외에도 야채 및 과일 주스, 녹차, 설탕에 절인 과일이 허용됩니다. 하루에 최대 5-6 번씩 소량으로 자주 먹어야하며 마지막 식사는 늦어도 18:00까지입니다. 그리고 가장 중요한 것은 적절한 영양 섭취와 신체 활동을 결합하면 긍정적인 결과를 얻을 수 있다는 것입니다.

젊고 신선한 새싹은 맛이 더 좋기 때문에 요리에 더 자주 사용됩니다. 요리하기 전에 잎과 딱딱한 부분을 제거하십시오. (얼려서 국물을 만들 때 사용할 수 있습니다.)

껍질을 벗긴 아스파라거스를 8~10개의 줄기로 묶은 후 냄비에 물을 조금 넣어 윗부분이 물에 잠기지 않도록 놓습니다. 아스파라거스는 밑 부분이 더 밀도가 높기 때문에 요리하는 동안 윗부분이 찌는 시간을 갖습니다.

약간의 식물성 (버터) 기름, 소금, 설탕을 넣어 맛을 내고 레몬 반 즙을 물에 넣습니다. 약한 불로 조리하세요. 녹색 품종은 2~3분, 흰색 품종은 10~15분 정도 조리하세요. 이쑤시개로 준비 정도를 확인하십시오. 내부 줄기는 바삭한 상태로 유지되어야합니다.

찜기를 사용하여 아스파라거스를 요리할 수 있습니다. 야채는 종류에 따라 5-7분 동안 조리됩니다.

조언. 요리 후에는 아스파라거스를 찬물에 헹구어 은은한 향과 윤기를 보존하세요.

조리법

매콤한 소스를 곁들인 아스파라거스 샐러드

재료:

• 6-8개의 아스파라거스 줄기;
• 3-4 개의 중간 토마토;
• 잣 10g;
• 1 큰술. 엘. 발사믹 식초;
• 1 큰술. 엘. 올리브유;
• 1 티스푼 머스타드.

레시피:

1. 아스파라거스를 쪄보세요.
2. 토마토를 큰 입방체로 자릅니다.
3. 마른 프라이팬에 잣을 볶아줍니다.
4. 별도의 용기에 식초, 겨자, 식물성 기름을 섞습니다.
5. 접시에 재료를 담고 소스를 부어 섞는다.

원하는 경우 녹지로 장식할 수 있습니다. 차갑게 드시는 것이 가장 좋습니다.

아스파라거스 조림

흐르는 물에 아스파라거스 300g을 헹구고 잎과 단단한 바닥을 제거하십시오. 프라이팬에 1큰술을 데우세요. 식물성 기름 (아마씨, 옥수수, 올리브로 대체 가능), 아스파라거스를 추가하고 3-5 분 동안 끓입니다. 이때 마늘 두 쪽을 자르고 2 작은 술과 섞는다. 식초와 3 큰술. 엘. 물.

혼합물을 아스파라거스에 넣고 약한 불로 10분간 끓입니다. 요리하기 2~3분 전에 입맛에 맞게 소금을 첨가하세요.

딸기와 닭가슴살을 곁들인 아스파라거스

재료:

• 아스파라거스 100g;
• 닭 가슴살 150g;
• 상추 잎;
• 8-10 딸기.

드레싱용: 2큰술. 엘. 천연 요구르트, 1 큰술. 엘. 저지방 코티지 치즈, 1 큰술. 엘. 레몬 주스.

레시피:

1. 아스파라거스가 부드러워질 때까지 삶아 찬물로 헹구고 종이 타월로 남은 물기를 제거합니다.
2. 향신료나 식물성 기름을 추가하지 않고 오븐에서 닭 가슴살을 호일로 굽습니다. 식힌 고기를 입방체로 자릅니다.
3. 딸기를 반으로 자릅니다.
4. 샐러드 그릇에 딸기, 고기, 아스파라거스를 넣고 소스를 넣고 섞습니다.

금기사항

구성 요소 중 하나 이상, 고혈압(아스파라거스는 혈압을 낮춤), 위궤양 및 십이지장 궤양에 대한 개인적인 편협함이 있는 경우 식단에 아스파라거스를 포함시키지 않는 것이 좋습니다.

아스파라거스는 이뇨 효과가 있으므로 전립선염, 방광염 환자는 주의해서 사용하는 것이 좋습니다.

체중 감량에 대한 리뷰

체중 감량 수단으로 사용되는 아스파라거스는 주로 단순성으로 인해 많은 긍정적인 평가를 받았습니다. 다양한 요리법을 사용하고 모든 요리를 준비할 수 있습니다.

똑같이 중요한 점은 맛이 좋고 가격이 저렴하다는 것입니다 (1kg 당 평균 비용은 350 루블입니다). 부정적인 진술은 효과 부족과 관련이 있으며 드물게 알레르기 형태의 부작용이 발생하는 경우도 있습니다.

코토바 마리나, 39세: “저는 아스파라거스의 놀라운 맛을 즉시 주목하고 싶습니다. 육즙이 많고 바삭하며 달콤한 뒷맛이 있고 어린 녹색 완두콩을 연상케하며 더 맛있습니다. 아스파라거스를 그릴에 구워서 뚜껑 아래에서 굽거나 끓일 수 있었습니다. 한 달 동안 하루에 200~300g씩 먹었다. 게다가 건강한 식단을 따르고 운동도 했습니다. 그 결과 30일 만에 4kg이 빠졌다. 동시에 전반적인 건강 상태가 좋아지고, 셀룰라이트가 줄어들고, 운동 능력이 향상되었다는 점을 말씀드리고 싶습니다. 이제 아스파라거스는 항상 내 식단에 포함될 것입니다. 여러분도 그렇게 하시길 권합니다.”

이스트라토바 크세니아(25세): “맛있는 제품이지만 체중 감량에는 전혀 쓸모가 없습니다. 매일 사용 3주 후에 체중이 200g 감소했는데, 체중 감량을 위해서는 운동을 하고 건강한 음식을 섭취해야 한다는 것이 제 생각입니다. 운동하지 않고 아스파라거스를 먹는 것만으로는 체중을 정상화하는 데 도움이 되지 않습니다.”

Prilutskaya Larisa, 56세: «아스파라거스는 오랫동안 내 식단의 일부였습니다.나는 정기적으로 수프, 샐러드를 만들고 치즈와 함께 굽습니다. 매우 맛있고 건강합니다. 신경계, 심장 기능 및 위장관의 전반적인 상태에 유익한 효과가 있습니다. 체중 감량에 대한 유용성을 객관적으로 평가할 수는 없지만 개인적인 경험을 통해 체중이 일정하고 추가 파운드가 나타나지 않는다고 말할 수 있습니다. 일주일에 한 번 이상 야채를 먹습니다.”

결론

아스파라거스는 전통 식품입니다. 조성물에 포함된 미량 및 거대 원소, 비타민, 아미노산 및 기타 생물학적 성분은 전반적인 웰빙에 긍정적인 영향을 미치고 장기 및 시스템의 기능을 향상시킵니다. 하지만 가장 중요한 사실은 아스파라거스를 먹으면 체중이 감량된다는 것입니다.

다양한 메뉴를 활용할 수 있어 다이어트는 꽤 쉬운 것으로 여겨진다. 야채는 굽거나 삶거나 찌거나 신선하게 먹을 수 있습니다. 샐러드, 수프에 추가하고, 디저트를 준비하고, 반찬이나 별도의 요리로 제공합니다. 그러나 다른 제품과 마찬가지로 아스파라거스에도 고려해야 할 금기 사항이 있습니다.