Kharkov 겨울 양배추 품종 검토 : 리뷰, 특성 및 재배 특징

Kharkov 겨울 - 야채 재배자들에게 인기 다양성 늦게 익는 흰 양배추는 많은 긍정적인 특성을 가지고 있습니다. 최소한의 노력과 시간을 들여 최상의 결과를 얻으려면 야채 심기 규칙과 관리 요구 사항을 미리 숙지해야합니다.

이게 무슨 종류야?

Kharkov Winter는 Amager 611과 Dauerweiss 품종을 교배하여 야채 및 멜론 재배 연구소의 우크라이나 육종가가 자란 흰 양배추입니다.

이 품종은 1976년에 러시아(북부, 동부 시베리아 및 극동 지역 제외)에서 사용하도록 승인되었습니다.

설명 및 특성

다양성은 늦은 숙성으로 구별됩니다. 대량 발아에서 양배추 머리의 기술적 성숙까지 150-170 일이 걸립니다. 시장성 있는 수확량 – 11-12 kg/sq.m. 중.

Kharkov의 겨울은 문제 없이 기온이 +40°C까지 상승하고 -3°C까지 떨어지므로 첫 번째 가을과 봄 서리를 두려워하지 않습니다. 양배추는 수분 부족을 쉽게 견뎌냅니다. 가뭄은 수확량, 맛 및 시장성에 부정적인 영향을 미치지 않습니다.

소비자 품질

다양성은 둥글거나 약간 편평하고 밀도가 높으며 중간 크기의 양배추 머리가 특징이며 직경은 30-40cm이고 무게는 2.7-4.7kg입니다.

덮는 잎은 푸르스름한 색조의 흰색 녹색이며 매끄 럽거나 약간 주름이 있으며 왁스 같은 코팅으로 덮여 있습니다. 그들은 양배추 머리에 꼭 맞고 포크를 열이나 서리로부터 보호합니다. 자르면 양배추의 머리 부분은 대부분 흰색이지만 중앙에는 크림색으로 변하고 덮개 잎에 인접한 부분은 녹색을 띠는 경우도 있습니다. 줄기는 길이가 15-20cm에 이르지만 매우 얇습니다. 양배추 머리 부분에는 딱딱한 정맥이나 잎 기부가 없습니다.

다양성은 달콤한 맛, 높은 설탕 함량, 육즙 및 잎의 뚜렷한 양배추 향으로 구별됩니다. Kharkov 겨울에는 칼륨, 황 및 아연을 포함한 많은 비타민 C, 섬유질 및 미량 원소가 포함되어 있습니다. 이 품종은 폐기물을 거의 생성하지 않습니다. 야채의 약 93%가 소비됩니다.

이 품종의 양배추는 신선하게 섭취됩니다. 발효된, 샐러드와 뜨거운 요리를 준비하는 데 사용되며 끓여서 파이 충전재에 포함됩니다. 보존하다, 소금에 절이고 절인 것.

다양성의 장점과 단점

다양성의 장점:

• 작물의 균일한 숙성;
• 가뭄, 해충 및 질병에 대한 저항성;
• 깨지는 경향이 없습니다.
• 장기 보관, 우수한 저장 수명 및 운송 가능성;
• 보편적인 적용;
• 높은 수율.

Kharkov 겨울에는 큰 단점이 없습니다. 사소한 단점은 줄기가 길기 때문에 양배추 머리가 넘어질 가능성이 있다는 것입니다. 받쳐주고 언덕을 올려야 할 수도 있습니다.

재배의 특징

Kharkov 겨울은 수분과 통기성이 좋고 중성(pH 6.5-7) 또는 약한(pH 7-7.5) 산성도를 지닌 느슨하고 가볍고 비옥한 토양에서 잘 자랍니다. 가장 좋은 방법은 사암과 양토입니다.

이것은 빛을 좋아하는 식물이므로 심는 장소는 부지의 남쪽에 선택됩니다.

참조. 양배추는 4년이 지나면 같은 곳에 심을 수 있다.최고의 전임자는 양파, 감자, 오이 및 콩과 식물입니다.

착륙

이 다양한 양배추는 씨 없는 방법과 묘목 방법을 사용하여 재배할 수 있습니다. 첫 번째 경우, 열린 땅에 씨앗을 파종하는 것은 4월 말부터 5월 초까지, 두 번째는 식물을 땅에 이식하기 약 1.5개월 전에 수행됩니다. 기후가 온화한 지역에서는 4월 초에 이 시기가 발생합니다.

묘목 재배용 기질은 정원 상점에서 구입하거나 이탄, 강 모래 및 잔디 토양을 같은 비율로 혼합하고 결과 혼합물 10 리터에 2 큰술을 추가하여 직접 준비 할 수 있습니다. 엘. 나무 재와 1 큰술. 엘. 백운석 가루 및 과인산염.

씨앗을 파종하기 7-10일 전에 토양 혼합물을 냉동하거나 오븐에서 하소하거나 소독을 위해 과망간산 칼륨 용액을 쏟습니다.

질병의 발병을 피하기 위해 씨앗은 30-40분 전에 미리 파종해야 합니다. 망간 또는 살균제 용액에 담근다. 발아를 개선하기 위해 식재 재료를 뜨거운(+50°C) 물에 담근 다음 천 위에 깔고 +5°C 온도의 서늘한 곳에 12시간 동안 놓아둡니다.

준비된 용기에 기질을 붓고 종자를 표면에 약 0.5cm 정도 묻힌 다음 온실 효과를 내기 위해 폴리에틸렌으로 덮어 따뜻한 온도(+22...+25°C)에 보관합니다. ) 장소. 싹이 나온 후 필름이 제거됩니다.

토양의 최상층이 건조됨에 따라 과망간산 칼륨을 첨가하여 따뜻하고 침전 된 물로 묘목에 물을주고, 소똥 용액을 두 번 먹이고, 최소 12 시간 동안 일광을 제공하고 2-3 개의 잎이 나타나면 잠수하십시오. 묘목.

중요한! 묘목은 땅에 심기 7일 전부터 물주기를 멈춥니다.

묘목 이식:

1. 현장에서 토양을 준비하십시오 - 그것을 파서 각 평방 미터에 추가하십시오. 중.부식질 양동이, 모래 양동이 2-3개, 분필 또는 백운석 가루 1-1.5kg 및 광물질 비료.
2. 서로 60-70cm 떨어진 곳에 침대를 준비하십시오.
3. 5-10cm 깊이의 심기 구멍을 만드십시오.
4. 식물 사이의 거리가 35-40cm가되도록 식물을 넣으십시오.

모종을 심는 시기는 파종한 시기에 따라 다르지만, 평균적으로 5월 중순이나 하순에 심는다.

케어

땅에 이식한 후 첫 주 동안 묘목에 매일 물을 준 다음 일주일에 1~2회 각 식물 아래에 15~20리터의 물을 붓습니다.

먹이는 계절당 4번 적용됩니다:

• 묘목을 심은 지 2주 후 - 소똥 용액;
• 14 일 후에 - 또한 분뇨 용액;
• 6주 후 - 인 비료(nitrophoska);
• 묘목을 심은 후 9주째에 nitrophoska 또는 소똥 용액을 사용합니다.

수분과 통기성을 향상시키기 위해 정기적으로 토양을 5-7cm 깊이로 풀고 잡초를 제거하여 잡초를 제거합니다.

필요에 따라 힐링이 수행됩니다. 대부분의 경우 심기 후 10일과 40일에 절차가 수행됩니다.

질병 및 해충으로부터 보호

이 품종은 점액성 세균증, 푸사리움 시들음, 부패 및 괴사 등 양배추의 전형적인 대부분의 질병에 저항성이 있으며, 양배추 잎을 덮는 왁스 코팅 덕분에 작물은 벼룩벌레와 진딧물의 영향을 받지 않습니다.

질병 및 해충 공격을 예방하기 위해 식물은 살균제(Fitoverm, Inta-Vir, Decis) 및 살충제(Herold, Aliot, Muhoed) 제제로 처리됩니다.

산성이 많고 무거운 토양에 양배추를 심으면 클럽뿌리의 영향을 받을 수 있습니다. 이를 방지하려면 부지를 올바르게 선택하고 토양을 준비하십시오.

해충 중에서는 민달팽이가 가장 위험합니다.그들과 싸우려면 2 리터의 나무 재, 2 큰술의 혼합물을 뿌리십시오. 엘. 식탁용 소금, 2 큰술. 엘. 갈은 후추와 2 큰술. 엘. 겨자 가루.

수확 및 저장

수확은 맑고 건조한 날 출현 후 150~170일 후에 수확됩니다. 온화한 기후에서는 9월 중순이나 10월 하순입니다. 그 전에 도착하는 것이 좋습니다 서리, 품종의 내한성에도 불구하고 저온에 장기간 노출되면 저장 중에 양배추 머리가 부패하기 때문입니다.

참조. 서둘러 수확할 필요가 없습니다. 이 품종의 양배추 머리는 오랫동안 침대에 남아 있어도 갈라지지 않습니다.

수집된 양배추 머리를 주의 깊게 검사하고 분류하여 양배추 잔해물을 제거하고 신속한 소비를 위해 작은 비표준 표본을 따로 보관합니다. 그 후, 작물을 캐노피 아래에 놓고 약 5시간 동안 건조시킵니다. 양배추를 햇볕에 놔두면 시들기 시작합니다.

가게 통풍이 잘되고 습도가 85-95%인 어둡고 서늘한(0~+2°C) 장소에서 6개월 동안 수확합니다. 유통 기한을 늘리기 위해 양배추 머리를 자르는 대신 침대에서 꺼낸 다음 줄기에 머리를 아래로 걸어 놓습니다.

농부 리뷰

경험이 풍부한 야채 재배자들은 Kharkov 겨울 양배추에 대해 긍정적으로 말합니다.

갈리나, 툴라 지역: “저는 약 6년 전에 처음으로 Kharkov 겨울 묘목을 구입했고 그 이후로 이 품종만 재배하고 있습니다. 내 정원 상태는 최고가 아닙니다. 그늘이 많고 토양이 이상적이지 않지만 수확량은 항상 높습니다. 겨울 내내 대가족이 먹을 양배추가 충분합니다. 나는 수확물을 지하실에 보관하고 초기 품종이 익기 시작할 때까지 양배추가 상하지 않습니다.”

인나, 브랸스크: “우리는 이 품종을 오랫동안, 확실히 10년 이상 재배해 왔습니다. 옛날 옛적에 한 가게의 판매원이 남편에게 Kharkov 겨울 씨앗을 추천했는데 우리는 여전히 그녀에게 감사하고 있습니다. 수확량은 지속적으로 높고, 양배추 머리는 크고 맛이 좋으며 저장성이 좋으며 관리가 너무 노동 집약적이라고 할 수 없습니다.”

안톤, 모스크바 지역: “품종은 다양하지만 첫해에는 물을 너무 자주, 풍부하게 줘서 식물을 거의 망칠 뻔했습니다. 그 결과 뿌리가 거의 썩기 시작했습니다. 수확물을 저장하는 방법을 가르쳐 준 이웃들에게 감사드립니다. 물주기를 중단하세요. 저는 더 이상 그런 실수를 하지 않고 매년 맛있고 아름다운 양배추를 풍성하게 수확하고 저장도 잘 됩니다.”

결론

Kharkov Winter는 여러 가지 장점이 있지만 사실상 단점이 없는 다양한 우크라이나 선택입니다. 양배추의 주요 장점 중 하나는 보편적인 사용, 우수한 저장 수명, 기본적인 농업 기술 요구 사항을 적시에 충족시키는 간단한 관리로 지속적으로 높은 수확량을 제공한다는 것입니다.