최고의 콜리플라워 품종에 대한 설명 및 사진

육종가의 노력 덕분에 콜리플라워에는 다양한 품종과 잡종이 있습니다. 작물을 선택하기 전에 심기 목표를 결정하는 것이 중요합니다. 조기 수확 또는 우수한 맛을 얻거나 내한성 또는 비타민과 미량 원소가 가장 풍부한 작물을 심는 것입니다.

콜리플라워는 어떻게 생겼나요?

콜리플라워는 흰 양배추 다음으로 인기가 높은 일년생 식물입니다. 이 맛있고 건강한 야채는 식이요법 및 저자극성 제품입니다.

약 200년 전에 서유럽에서 특이한 문화가 우리에게 전해졌습니다. 양배추에 비해 재배 조건이 더 변덕스럽고 까다롭습니다.

콜리플라워는 서로 눌려진 융합된 다육질 꽃자루의 큰 꽃차례인 머리 때문에 그렇게 불립니다.

참조. 중요한 양배추 머리를 자르는 시간을 갖고, 꽃줄기가 피기 시작할 때까지 그렇지 않으면 먹을 수 없게 됩니다.

수풀은 강력하고 퍼집니다. 높이 15~70cm의 원통형 줄기에 먼저 20~30개의 큰 잎으로 이루어진 로제트가 형성된 다음 양배추 머리가 형성되기 시작합니다. 잎의 색깔은 연한 녹색에서 푸른색까지 다양합니다.

포크는 둥글거나 원뿔 모양이거나 편평합니다. 일반적으로 흰색이지만 노란색, 크림색, 보라색 및 녹색 꽃차례가 있는 식물도 있습니다.

콜리플라워는 시리아산이라고도 불리며 일반적으로 컬리(curly) 및 커드(curd)라고 불립니다.

사진은 콜리플라워를 보여줍니다.

열린 땅을 위한 콜리플라워의 종류, 최고의 품종 및 잡종

콜리플라워 품종은 숙성 시간, 모양, 크기 및 맛이 다릅니다.

일찍

초기 식물은 다른 식물보다 빨리 익습니다: 출현 후 80~100일. 여름이 짧은 북부 지역에 매우 적합합니다.

눈덩이 123

원래 프랑스가 원산지인 이 품종은 서유럽에서 빠르게 인기를 얻었으며 1994년에 러시아 야채 재배자들이 이 품종에 대해 알게 되었습니다. 에 어울리는 소박한 문화 성장하는 나라의 다른 지역에서.

양배추 머리는 크기가 크지 않습니다. 조밀하고 둥글며 때로는 약간 납작한 머리의 크기는 평균입니다. 농업 관행 준수, 지역 기후 및 현재 시즌의 기상 조건에 따라 0.5-1.2kg 범위입니다.

머리는 울퉁불퉁하고 백설 공주입니다. 따라서 다양성의 이름은 "눈덩이"를 의미하는 Snowball입니다. 잎은 크고 청록색이며 높이 솟아 있고 밝은 햇빛으로부터 양배추 머리를 거의 완전히 덮기 때문에 완전히 익을 때까지 백설 공주를 유지합니다.

작물은 좋은 생산성을 보여줍니다. 적절한 관리를 통해 1m²부터 최대 2.5kg의 야채를 수확할 수 있습니다. 다양성의 장점:

• 온도 변화에 대한 내성(최대 -3...-4°C까지 견딤);
• 곤봉뿌리, 검은다리, 노균병에 대한 우수한 면역력;
• 양배추 머리의 친근한 숙성;
• 보편적 목적: 양배추를 굽고, 튀기고, 절이고, 첫 번째 코스에 추가합니다.

섬세한 구조와 풍부한 비타민 성분으로 인해 Snowball은 이유식으로 권장됩니다.

유니보트라

Unibotra는 독일 육종가의 작업 결과입니다. 실내 및 야외 모두에 적합합니다. 토양에 직접 파종이 가능합니다. 양배추는 일년 내내 가열된 온실에서 재배됩니다.이 경우 품종은 정기적으로 물을 주고 느슨하고 비옥한 토양에서 가장 높은 수확량을 생산합니다.

덤불은 활발하고 퍼지며 잘 발달된 뿌리 시스템으로 인해 단단히 자리잡고 있습니다. 햇빛에 의한 화상, 황변, 해충.

양배추 머리는 조밀하고 표면이 세밀하며 콤팩트하고 돔 모양이며 눈색입니다. 무게 - 2~2.5kg. Unibotra 양배추는 1m²당 5-6kg의 수확량을 생산합니다.

장점:

• 더운 날씨에 대한 저항;
• 색상과 신선도 유지 장기 보관;
• 균열 저항;
• 상업적 품질의 손실 없이 장기 운송 가능성;
• 요리의 다양성.

유일한 단점은 햇볕이 잘 들고 비옥한 지역에 심어야 한다는 것입니다.

모비르 74

콜리플라워 Movir 74는 러시아 육종가에 의해 사육되었습니다. 다양한 기후 조건에 완벽하게 적응합니다.

콤팩트하고 둥근 잎은 직경 약 70cm의 로제트를 형성하며 색은 회색 녹색 또는 순녹색입니다.

주목! Movir 74는 곰팡이, 바이러스 및 세균성 질병에 취약할 수 있습니다.

헤드는 관리 품질에 따라 중간 또는 대형이 될 수 있습니다. 표면이 과립형이고 밀도가 매우 높아 기계적 수확이 가능합니다. 무게 - 700g에서 1.3kg. 모양은 둥글고 색은 흰색이며 때로는 약간 황색을 띠는 경우도 있습니다. 1m²에서 4-5kg의 야채를 수확합니다. 꽃차례는 맛이 매우 섬세하며 신선하거나 가공된 형태로 섭취하기에 적합합니다.

시즌 중반

중간 숙성 품종과 잡종은 분리 가능한 성숙에 도달하려면 100~110일과 안정된 따뜻한 날씨(+20°C 이상)가 필요합니다.초기 식물에 비해 가장 큰 장점은 저장 수명이 길다는 것입니다.

여름 거주자

Dachnitsa 품종은 중앙 러시아에서 가장 인기 있는 품종 중 하나입니다. 야외와 온실에서 재배되며 온도 변화에 잘 견딥니다. 결실 기간이 길다.

잎은 중간 크기이고 녹색이며 약간의 왁스 코팅이 되어 있습니다. 뜨거운 태양 광선으로부터 숙성 중인 헤드를 안전하게 보호합니다. 양배추 머리는 일반적으로 크기가 작고 밀도가 높으며 표면이 세밀하고 모양이 둥글고 약간 편평합니다. 색상은 순백색이며 때로는 약간 크림색입니다.

양배추는 운송에 잘 견디며 올바르게 보관하면 오랫동안 유익한 특성을 잃지 않습니다. 여름 거주자의 생산량은 2.5–3 kg/m²입니다. 야채는 모든 요리와 통조림 준비에 적합합니다.

레카누 F1

Lekanyu 콜리플라워는 소박함, 손쉬운 관리 및 우수한 맛으로 인해 농부와 기업가들에게 인기가 있습니다.

이것은 네덜란드 하이브리드입니다. 이 식물은 뿌리 시스템이 고도로 발달되어 강력합니다. 잎은 중간 크기이고 회색-녹색이며 왁스 같은 코팅과 물결 모양의 가장자리가 있습니다.

참조. Lekanyu는 주요 질병, 가뭄 및 기상 조건의 급격한 변화에 강합니다.

양배추 머리는 크고 밀도가 매우 높으며 (각 2-3kg) 눈부신 흰색입니다. 맛이 훌륭합니다. 야채는 얼기를 잘 견딥니다. 생산성 - 3.7kg/m².

파리지앵

Parisianka는 러시아 출신의 생산적이고 강건한 품종입니다. 2006년 국가 등록부에 포함되었습니다. 전국 모든 지역에서 재배가 승인되었습니다.

식물의 잎 장미는 수직이고 잎의 가장자리는 물결 모양입니다. 포크는 크고 내부 질감이 촘촘하며 흰색 크림색의 적당히 울퉁불퉁한 표면을 가지고 있습니다. 모양은 돔형이다. 머리 부분이 잎으로 덮여 있지만 추위와 더위로부터 잘 보호됩니다.무게 - 1.5-2kg. 평균적으로 1m²에서 2.5kg의 양배추가 수확됩니다.

이 품종은 지속적으로 생산적이며 더위와 추위에 강하고 특별한 관리가 필요하지 않지만 수분을 매우 좋아하며 산도가 높은 토양을 용납하지 않습니다. 수확물은 최대 2개월 동안 보관됩니다. 꽃차례의 맛은 균형이 잡혀 있습니다. 약간의 단맛과 기분 좋은 신맛이 있습니다. 그들은 신선하게 먹거나 통조림으로 먹거나 냉동시킵니다.

늦은

후기 품종의 콜리플라워는 발아 후 120~130일 이내에 익습니다. 양배추의 크기가 크고, 유통기한이 길고, 장기간 운송 시 상품성이 유지되는 것이 특징입니다.

코르테즈 F1

늦은 양배추 품종 중에서 이 잡종은 가장 생산적이고 아름다운 것으로 간주됩니다. 주로 판매용으로 재배됩니다. 러시아의 모든 지역에 적합합니다.

양배추의 로제트는 머리를 덮는 연한 녹색의 작은 잎으로 형성되어 매력적인 외관을 유지할 수 있습니다. 색상은 흰색이 풍부하고 밀도가 높으며 육즙이 많고 육즙이 많습니다. 무게 - 0.6 ~ 2kg.

참조. 식물은 비옥한 토양과 체계적인 먹이를 좋아합니다.

하이브리드의 생산성은 높습니다. 1m²에서 2 ~ 4kg의 양배추 머리를 수집합니다. 잡종은 늦게 익기 때문에 첫 번째 가을 서리에도 머리가 익을 수 있습니다. 코르테즈의 가치는 가정요리와 냉동에 적합한 야채의 안정적인 수확량과 높은 품질입니다.

인클라인 F1

인클라인은 늦게 익는 잡종의 범주에 속하며 땅에 묘목을 심은 후 80~90일 동안 성숙합니다.

양배추는 러시아 전역에 걸쳐 분포되어 있습니다. 곰팡이 및 해충에 강하고 급격한 온도 변화를 견딜 수 있습니다.

식물의 로제트는 중간 정도의 왁스 코팅이 된 크고 물결 모양의 잎으로 형성되어 자랍니다.양배추 머리는 크고 타원형이며 조밀하고 흰색이며 평균 무게는 0.6-1kg입니다.

맛이 좋다. 생산성 - 2.5kg/m². 양배추는 신선한 소비, 가공 및 냉동에 적합합니다.

네덜란드어 선택

네덜란드 콜리플라워 잡종은 많은 질병에 대한 저항성, 좋은 수확량 및 큰 머리 크기로 구별됩니다. 그러나 안정적인 수확량을 위해서는 적당한 온도와 촉촉한 토양이 필요합니다. 일부 식물에 대한 설명:

1. 프리몬트 F1 - 중간 성숙의 하이브리드. 짙은 녹색 잎의 강력한 장미가 있습니다. 배추의 머리 모양은 둥글고 배를 연상시키며 표면이 울퉁불퉁하다. 평균 체중은 1.5-2kg입니다. 식물은 질병과 열에 강합니다. 생산성은 재배 조건에 따라 달라지며 4.6~5.5kg/m²입니다.
2. 케르데스 F1 - 높은 수확량을 보이는 중초기 하이브리드. 묘목을 심은 후 수확까지 75일이 소요됩니다. 각각 최대 2kg의 고품질 대형 백설 포크를 형성합니다. 펄프는 육즙이 많고 밀도가 높으며 맛이 뛰어납니다. 생산성 - 2.9kg/m². 야채는 가공 및 냉동에 적합합니다.
3. 프리덤 F1 - 이식 시점부터 70~75일의 성장 기간을 갖는 초기 잡종. 플러그가 균일하여 대량 재배에 좋습니다. 무게는 1.8~2.2kg이고 살은 조밀하고 부드럽습니다. 요리, 냉동, 통조림 제조에 사용됩니다. Freedom은 가뭄, 과도한 습도에 강하고 척박한 토양에서도 편안함을 느낍니다. 1m²에서 약 3kg의 양배추를 얻습니다.

이 잡종은 러시아에서 인기가 높으며 잘 적응하고 고품질 수확을 생산합니다.

특수 품종

육종가들은 맛이 뛰어나고 면역력이 강할 뿐만 아니라 꽃차례의 색깔도 다양한 콜리플라워를 만들어냈습니다. 여러 가지 빛깔의 양배추 머리가 가을까지 정원을 장식합니다.

1. 클라라의 산호 - 최근 Gavrish가 사육한 중후반 품종입니다. 매우 매력적임: 작은 헤드(250g) 보라색 연한 녹색 잎으로 둘러싸여 있습니다. 양배추는 매우 맛있고 아름다워 식용꽃이라고도 불립니다.
2. 녹색 눈더미 - 2015년 국가 등록부에 늦게 익는 품종이 포함되었습니다. 양배추는 세균증, 내한성 및 소박함에 대한 저항성이 높습니다. 머리는 밝은 녹색으로 칠해져 있고 로제트의 잎은 칙칙합니다. 포크의 평균 무게는 740~840g으로 맛이 뛰어납니다. 생산성은 2.1kg/m²로 낮습니다.
3. 야릭 F1 - 초기 잡종, 종자 발아 후 65일째에 익는다. 부시는 반쯤 퍼지고 주황색 머리를 형성하므로 착륙 매우 인상적이군요. 평균 무게 - 300-500g 신선하고 가공된 양배추의 맛이 뛰어납니다. 1m²에서 최대 2.5kg까지 나옵니다.

결론

콜리플라워를 제대로 재배하는 것은 어렵지 않습니다. 지역의 기후 조건에 맞는 올바른 품종을 선택하는 것이 중요합니다. 숙련 된 정원사는 우선 작물 숙성시기에주의를 기울입니다. 다양한 품종과 다양한 씨앗 덕분에 누구나 심기에 가장 적합한 옵션을 선택할 수 있습니다.