보라색 고추의 최고의 품종과 그 특성
보라색 고추는 매년 점점 더 많은 관심을 끌고 있습니다. 이러한 이국적인 야채는 모든 테이블을 장식합니다. 색상은 특정 품종에 따라 다릅니다. 일부 과일은 깊고 풍부한 보라색으로 착색되고 다른 과일은 푸른 색조를 띕니다.
안토시아닌은 고추에 특이한 색을 부여합니다. 이 보라색 야채의 장점은 무엇이며 가장 일반적인 품종은 무엇입니까? 계속 읽으십시오.
보라색 고추의 특징
안토시아닌 함량이 높으면 야채에 특이한 색을 줄 뿐만 아니라 추운 날씨에도 높은 면역력을 제공합니다.
안토시아닌은 태양 에너지를 흡수하여 열로 변환하여 내한성을 높이기 때문에 많은 품종이 북서부 지역에서 재배될 수 있고 재배되어야 합니다. 이것이 보라색 고추와 전통적인 품종의 주요 차이점입니다. 야채가 기술적 성숙 단계에 있을 때 보라색, 파란색, 심지어 검은색 색소가 고추에 나타납니다.
특이한 과일은 노란색이나 빨간색 품종보다 인체에 몇 배 더 효과적으로 영향을 미칩니다. 안토시아닌 덕분에 자색 고추를 정기적으로 섭취하면 혈관벽을 강화하고 안압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 체내의 유해균을 파괴하고 전반적인 면역력을 높여줍니다.
보라색 열매를 맺은 고추 품종
보라색 품종이 아주 많습니다. 정원사는 소박하고 맛있는 품종을 선호합니다.가장 인기 있는 유형을 자세히 살펴보고 고유한 특징, 장점 및 단점을 식별해 보겠습니다.
자수정
노지용 조기 숙성 품종은 심은 후 100~115일 이내에 익습니다.. 여름 거주자는 씨앗을 담근 후 묘목에 심는 것이 좋습니다. 자수정은 비옥하고 햇볕이 잘 드는 화단에 심어집니다. 다양성은 관리가 소박하며 최소한의 시간과 노력이 필요합니다. 생산성은 1평방미터부터 안정적입니다. m 농부들은 매년 10~12kg의 맛있고 육즙이 풍부한 과일을 수집합니다.
부시는 높이가 약 60cm까지 자라므로 스테이킹이나 성형이 필요하지 않습니다. 고추 1개의 무게는 130~160g이며 색깔은 진한 붉은색이나 보라색이다. 야채의 벽은 조밀하고 다육하기 때문에 고추는 유익한 특성을 잃지 않고 약 한 달 동안 보관할 수 있습니다. 스튜와 비타민 샐러드는 야채로 준비됩니다.
오델로 F1
잡종은 110~120일 만에 성숙해진다. 농부들은 온실이나 온실에 심는 것을 권장합니다. 식물은 키가 크므로 시간이 지남에 따라 스테이 킹하고 꼬집어 야합니다. 열매는 원뿔 모양이고 짙은 보라색이다. 고추 한 개의 무게는 약 110g이고 벽 두께는 6-7mm입니다. 맛이 달콤하고 육즙이 많아 겨울철 절임 요리와 건조 요리를 준비하는 데 이상적입니다. 1 평방 미터부터 m 약 9kg의 과일을 수확합니다.
중요한! 풍성한 수확을 얻기 위해 고추에 정기적으로 비료를 주고 먹이를 줍니다. 유기 비료는 액체 거름, 닭 배설물, 우엉 주입, 나무 재 등 과일의 품질과 양을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 그들과 함께 Heteroauxin 또는 Kornevin과 같은 미네랄 복합체 및 성장 자극제가 사용됩니다.
아라비아 사람
조기 숙성 품종은 100-110 일 안에 익습니다. 야외나 온실에서 재배됩니다. 식물은 내한성이며 거의 아프지 않습니다.좋은 수확을 위해 화단에 5~7일마다 물을 줍니다. 급수량은 기상 조건에 따라 다릅니다.
여름에 비가 오면 7~10일에 한 번씩 물을 주세요. 덤불은 높이가 약 75cm로 콤팩트하고 고추는 원뿔 모양의 길쭉한 모양입니다. 색깔은 진한 보라색이고 맛은 부드럽고 과즙이 풍부합니다. 1 평방 미터부터 m 5-6kg의 작물을 수확합니다.
오 예
품종은 심은 후 115일 이내에 익습니다. 예측할 수 없는 기후 조건을 가진 지역에 적합합니다. 수풀은 콤팩트하고 높이가 약 50cm입니다.
식물은 특별한 관리가 필요하지 않으며 가장 중요한 것은 정기적으로 물을주고 침대를 풀고 비료를주는 것입니다. 열매는 직육면체 모양이고 색깔은 짙은 보라색이다. 과일 한 개의 무게는 120-140g이며 고추는 집 지하실과 같이 서늘하고 어두운 곳에 최대 4개월 동안 보관할 수 있습니다. 1 평방 미터부터 m 약 6kg의 야채를 수확합니다.
중요한! 풀림은 작물 관리에 필요한 단계입니다. 이로 인해 수분 증발이 감소하고 토양 자체가 액체를 유지하며 뿌리까지의 산소 흐름이 향상되어 과일 발달에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 지속적인 풀림은 침대에서 많은 질병과 원치 않는 곤충을 피하는 데 도움이 됩니다. 물을주기 전에 절차를 수행하십시오.
동쪽의 별
다양성은 열을 좋아하고 기발한 품종 중 하나이므로 러시아 중부에서 재배하는 것이 가장 좋습니다. 열매는 100~110일 안에 익는다. 모양은 직육면체이고 야채 한 개의 무게는 약 200g입니다. 많은 고추와 달리 이스턴 스타의 맛은 중성입니다.
최고의 수확을 위해 여름 거주자는 3-4월에 묘목을 준비하는 것이 좋습니다. 야채는 봄철 서리가 지나간 후에 열린 땅에 심습니다. 수확량은 평균 1제곱미터당 5~7kg 정도입니다. 중.
이건 재미 있네:
라일락 안개 F1
잡종은 초기 중반이며 심기 후 120-125 일 안에 익습니다. 예를 들어 우랄이나 시베리아와 같은 북부 지역의 재배에 권장됩니다. 열매는 작고 하나의 무게는 약 90g이며 색은 밝고 과육은 맛있습니다. 식물은 거의 아프지 않으며 해충에 저항력이 있습니다. 한 덤불에서 약 2kg의 이국적이고 맛있는 과일을 수집합니다.
흥미로운! 보라색 고추는 속을 채운 요리의 훌륭한 베이스가 됩니다. 고기, 생선, 기타 야채, 향신료 및 허브가 충전재로 사용됩니다. 이것은 당신의 몸매에 해를 끼치 지 않는 이상적인 다이어트 요리입니다.
맥심 F1
작은 열매는 120~130일 안에 익는다. 빨간색과 연한 보라색의 야채가 한 덤불에 나타납니다. 고추의 길이는 약 10cm에 이르고 벽의 두께는 6-8mm입니다. 하이브리드는 화창한 볼고그라드나 가혹한 첼랴빈스크 등 모든 기후 조건에서 재배됩니다.
식물은 온실과 열린 침대 모두에서 잘 작동합니다. 1 평방 미터부터 m 정원사는 8kg의 수확량을 얻습니다.
집시 남작
중초기 야채는 125~135일 후에 첫 번째 결과를 보여줍니다. 따뜻한 지역에서 재배하는 것이 좋습니다. 반 확산 부시는 높이가 60cm에 불과하며 가터 훈장이 필요하지 않습니다. 열매는 원뿔 모양이며 무게 120-130g의 빨간색과 보라색 야채가 한 식물에서 동시에 익습니다.
벽 두께가 5mm에 불과해 장기 보관에는 적합하지 않습니다. 1 평방 미터부터 m 농부들은 3-4kg의 작물을 수확합니다.
라일락 라벤더
이름을 문자 그대로 번역하면 "라일락 걸작"처럼 들립니다. 이 품종의 씨앗을 찾고 구입하려면 매우 열심히 노력해야 합니다. 중초기 채소는 110~115일 안에 익는다. 그것은 열린 땅에 교대로 심어집니다.
덤불은 퍼지고 있지만 높이는 50-60cm에 불과하며 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 열매는 크고 원뿔 모양이며 진한 라일락 색입니다. 벽은 두껍고 다육질이며, 표면은 광택이 난다. 한 과일의 무게는 400-450g에 이르며 라일락 라벤더는 장기 보관 및 운송에 탁월합니다. 보편적으로 사용 중입니다.
퍼플벨
중기 품종은 온실과 온실에 이상적입니다. 미리 굳혀둔 묘목을 이용하여 심습니다. 익은 단계의 다육질 과일의 무게는 최대 200g이며 색상은 청자색입니다.
맛이 훌륭하고 과일은 달콤하고 기분 좋은 향기가 있습니다. 야채는 샐러드와 스낵을 준비하기 위해 요리에 적극적으로 사용됩니다. 1 평방 미터의 필름 커버 아래. m 여름 거주자는 약 8kg의 과일을 수집합니다.
얼룩
중초기 품종은 전국 어느 지역에나 적합합니다. 덤불은 반쯤 퍼지고 높이가 약 60cm이며 고추는 소박하게 관리됩니다. 열매는 중간 크기이며 흑자색 또는 진한 빨간색입니다.
살은 바삭하고 표면은 매끄럽고 균일합니다. 과일 한 개의 무게는 130-160g이며 야채는 절인 스낵과 말린 스낵을 만드는 데 적합하며 고추는 항아리에 들어있어 매력적이고 맛있어 보입니다.
바기라
원래 구형 품종은 125일 만에 숙성됩니다. Bagheera는 개방형 침대에 적합합니다. 큰 과일의 무게는 최대 400g이며 장기 보관에는 적합하지 않습니다. 색깔은 어둡고 벽은 조밀합니다. 펄프는 맛이 좋고 씨앗이 거의 없습니다.
병충해에 강하고 재배 지역에 관계없이 안정적인 수확량을 보이는 품종입니다. 한 덤불은 여름 거주자에게 약 2kg의 크고 무거운 과일을 제공합니다.
보라색 고추 재배의 특징
이상적인 성장 조건을 만드는 방법은 무엇입니까? 심기 전에 씨앗을 알로에 주스 또는 과망간산 칼륨 용액에 담급니다. 이는 미래 식물의 면역력을 높이고 씨앗 표면의 위험한 미생물을 죽입니다.
풍성한 수확을 얻으려면 숙련된 정원사는 다음 규칙을 준수할 것을 권장합니다.
- 햇볕이 잘 드는 창턱에 고추 묘목을 보관하십시오.
- 바람이 없고 건조한 날에 정원에 야채를 심습니다.
- 심기 전에 침대를 파고 퇴비 또는 부식질을 추가하십시오.
- 품종에 따라 수풀 사이에 최소 40-50cm의 거리를 두십시오.
- 과일이 무거우면 덤불을 지지대에 묶으십시오.
- 침전된 물이나 빗물로만 침대에 물을 공급하십시오.
- 잡초와 잡초를 제거하십시오.
- 덤불과 과일에 해충이 있는지 정기적으로 검사하십시오.
- 정기적으로 질병 예방 조치를 취하십시오.
중요한! 보라색 고추는 적시에 먹이를 주어야합니다. 여름 거주자는 광물 및 유기 비료를 번갈아 사용하는 것이 좋습니다. 심은 지 2주 후에 식물에 질산암모늄 또는 과인산염을 공급합니다. 그 후 10-15일마다 나무 재와 효모를 토양에 첨가하고 덤불에 보르도 혼합물로 물을 주며 계절에 2-3회 유청 또는 쐐기풀 주입액을 뿌려 진딧물, 민달팽이로부터 고추를 보호합니다. 그리고 거미 진드기.
리뷰
리뷰에 따르면 매년 점점 더 많은 정원사가 자신의 사이트에서 특이한 보라색 품종을 재배하고 있습니다. 러시아 여름 거주자는 어떤 피망을 선호합니까?
엘레나, 오렌부르크: «나는 특이한 모든 것을 좋아하므로 매년 내 부지에 새로운 야채를 재배하려고 노력합니다. 작년에는 집시 바론 고추였습니다.나는 수확에 매우 만족했고, 과일은 아름다운 색깔로 고르게 자랐습니다. 재배를 추천합니다."
미하일, 우파: “나는 2년 연속 바기라 고추를 재배했다. 야채의 이국적인 모습과 기분 좋은 맛이 마음에 들었습니다. 그러나 지난번에는 식물이 흰가루병에 걸려 작물의 60%가 파괴되었습니다. 매우 실망스럽습니다. 다음 시즌에는 다른 보라색 품종도 시도해 보겠습니다.”
이리나, 소치: “오다 품종과 자수정 품종을 칭찬하고 싶습니다. 이것들은 제가 가장 좋아하는 것입니다. 항상 최고의 수확량을 보여줍니다. 나는 그것으로 겨울을 준비하고 여름에는 그것을 수프와 반찬에 추가하는데 요리법이 아주 많습니다. 야채의 맛이 아주 좋아요."
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결론
전통적인 노란색과 빨간색 고추 외에도 정원사는 특이한 보라색 고추도 재배합니다. 맛이 열등하지는 않지만 더 많은 이점을 제공합니다. 관리가 쉽고 매운 고추나 칠리 고추와 다르지 않습니다. 재배 지역에 따라 열린 땅이나 온실에 심습니다.
대부분의 품종은 거의 병에 걸리지 않으며 해충의 영향을 받지 않습니다. 이러한 오리지널 야채는 휴일 테이블이나 겨울 준비로 멋지게 보입니다.