여름 거주자라면 누구나 알아야 할 둥근 호박의 장점과 단점

둥근 호박은 우리 테이블에서 매우 특이한 제품입니다. 시장이나 상점에서 찾기가 쉽지 않기 때문에 여름 거주자는 자신의 침대에서 둥근 야채를 재배하는 것을 선호합니다. 호박은 칼로리가 낮고 천연 항산화제와 산을 함유하고 있습니다. 그들의 맛은 섬세하고 묽지 않습니다. 둥근 호박의 품종 이름과 각각의 장점을 살펴 보겠습니다.

둥근 호박의 맛 특성

애호박은 호박과에 속하므로 모양과 색깔 모두 호박과 비슷합니다. 야채는 껍질이 얇지만 밀도가 높습니다. 펄프는 탄력 있고 섬유질입니다. 야채 안에는 씨앗이 거의 없습니다. 다양한 품종의 맛 특성은 서로 다르지만 동시에 서로 유사합니다.

둥근 호박은 뚜렷한 맛이 없지만 다른 야채 및 향신료와 잘 어울립니다. 야채 캐서롤, 팬케이크, 스튜를 준비하는 데 사용되며 수제 야채 커틀릿에도 추가됩니다. 호박은 음식에 흥미로운 맛을 더하고 요리를 상쾌하게 해줍니다.

둥근 서양 호박 밝은 맛이 특징입니다. 라자냐, 피자, 로스트 등 고기 요리에 활발히 활용되는 것도 이 때문이다. 야채는 부드럽고 맛이 좋습니다. 소금에 절이고 후추를 뿌려야 하므로 요리에 향신료를 추가하는 것을 두려워하지 마세요.

중요한! 둥근 호박은 그 자체로 독특한 맛이 거의 없습니다. 그러나 그들은 흡수할 수 있습니다 주스 그리고 다른 제품의 맛.다양한 요리를 준비하려면 펄프뿐만 아니라 식물의 씨앗과 꽃까지 사용합니다. 스페인 과학자들은 대규모 실험을 수행한 결과 호박을 준비하는 최적의 방법은 전자레인지나 오븐에서 굽는 것임을 발견했습니다.

둥근 호박의 장점과 단점

둥근 호박은 5,000여년 전에 미국의 고고학자들에 의해 처음 발견되었습니다. 그 이후로 이 문화는 수많은 팬을 확보했습니다. 이는 놀라운 일이 아닙니다. 왜냐하면 둥근 호박에는 많은 장점이 있습니다.

1. 그들은 보살핌에 소박하며 좋은 수확을 얻으려면 특별한 기술이 필요하지 않습니다.
2. 기상 조건 변화에 강하고 남부와 북부에서 자라기에 적합합니다.
3. 특히 서늘하고 어두운 곳에 두면 오랫동안 보관됩니다.
4. 비타민 B, 비타민 C, 카로틴, 미네랄(칼륨, 인, 칼슘)이 함유되어 있습니다. 호박을 정기적으로 섭취하면 많은 질병을 예방할 수 있습니다.
5. 호박은 천연 이뇨제 및 choleretic 대리인입니다. 신체에서 콜레스테롤과 염분을 제거하여 향후 관절 관절염을 예방하는 데 도움이 됩니다.
6. 이 제품은 저칼로리 제품으로 100g에 27kcal만 들어있습니다. 식이 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 예를 들어, 그들은 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋은 머핀이나 팬케이크를 만듭니다.
7. 활용도가 다양합니다. 야채는 수프, 반찬, 구운 요리, 심지어 디저트를 준비하는 데 사용됩니다. 그리고 노란색 둥근 호박은 활발히 보존되고 있으며 겨울용 절임.

단점 중 일부 정원사는 제품의 맛이 충분히 풍부하지 않다는 점에 주목합니다. 그러나 어떤 사람에게는 단점이 다른 사람에게는 장점이 되기도 합니다. 그렇지 않으면 호박에는 단점이 없습니다.

이건 재미 있네! 전설에 따르면 호박은 신들 덕분에 나타났습니다.어느 날, 남자들이 모두 전쟁에 나갔을 때, 여자들은 신들에게 생선살처럼 부드럽고 거북이 껍질처럼 튼튼한 과일을 사람들에게 허락해 달라고 요청했습니다. 그 요청에 응하여 신들은 여자들에게 호박을 주었다.

둥근 호박 : 품종 개요

밝고 넓은 공간에서 둥근 호박을 재배하는 것이 좋습니다. 작물은 묘목을 심는 방법과 묘목을 심지 않는 두 가지 방법으로 심습니다. 첫 번째는 특별한 기후 조건을 가진 지역에 가장 적합합니다.

공

품종은 조기 숙성이 특징이며 첫 번째 수확은 50-60 일 후에 얻습니다. 덤불은 작고 깔끔합니다. 단풍은 녹색이 풍부합니다. 루트 시스템은 강력하고 개발되었습니다. 호박 한 개의 무게는 평균 약 1kg입니다.

모양은 구형이고 야채의 밑 부분이 약간 늑골이 있습니다. 밝은 녹색 색상에 얼룩과 줄무늬가 있습니다. 펄프는 육즙이 많고 씨앗이 거의 없습니다. 다양성은 러시아 중부 지역에 잘 뿌리내리고 있습니다.

요리에는 무게가 약 200g 정도되는 작은 호박이 주로 사용되며, 명절 테이블을 채우고 장식하는 기초로 사용됩니다. Myachik 품종은 야채 스튜를 준비하는데도 적합합니다. 특히 당근과 피망을 추가하는 경우 더욱 그렇습니다.

시어머니는 친절하시다

잡종이므로 질병 및 해충에 대한 면역력이 뛰어납니다. 다양성은 야외 또는 필름 덮개 아래에 심어집니다.. 40~45일 안에 아름답고 둥글고 연한 녹색 채소가 익습니다. 그들의 살은 크림 같고 부드럽습니다. 한 번에 10개 정도의 호박이 묶여있습니다.

심은 후에는 Zdraven 또는 재 기반 용액과 같은 액체 비료로 침대를 비옥하게하는 것이 좋습니다.

친절한 시어머니는 1 평방 미터부터 생산성이 뛰어납니다. m 여름 거주자는 약 12kg을 수집합니다.야채의 기술적 품질이 좋고 오랫동안 보관할 수 있으며 문제없이 운송 할 수 있습니다. 하이브리드는 처음으로 정원에 작물을 심는 정원사에게 적합합니다.

둥근 호박: 빠른 검토

정원사는 애호박 스쿼시에 특별한 관심을 보이고 있습니다. 이 유럽 품종의 작물은 직사각형입니다. 호박은 엄청나게 빨리 자라며 난소가 나타난 후 5-7일 이내에 첫 번째 수확물을 수확합니다.

맛이 뛰어나고 야채는 몸에 빠르게 흡수됩니다. 호박은 이유식과 다이어트 요리에 추가됩니다.

콜로복

잡종의 숙성기간은 약 40일이다. 야채가 둥글고 부드러워요. 한 개의 롤빵은 지름이 약 10cm이고 껍질은 엷은 무늬로 얇습니다. 과육이 부드럽고 달콤해서 야채는 종종 생으로 먹습니다.

묘목에 다양성을 심는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 땅에 심기 30 일 전에 묘목을 준비하십시오. 씨앗을 소독제로 전처리하고 젖은 거즈에서 발아시킵니다. 묘목이 담긴 용기를 밝고 따뜻한 곳에 놓고 5-7일마다 따뜻하고 침전된 물로 물을 줍니다. 비료를 잊지 마십시오 (액체 새 배설물이 가능합니다).

중요한! 조용한 날 아침에 모종을 심습니다. 호박의 가장 좋은 전임자는 고추 또는 콩과 식물입니다. 침대를 미리 파고 모든 잔해물과 오래된 식물의 잔해를 제거하십시오.

틴토레토

이탈리아 호박은 가장 맛있고 육즙이 많은 품종 중 하나입니다. 높고 안정적인 생산성이 특징입니다. 작고 부드러운 애호박은 모양이 좋고, 익은 후 40~50일 안에 익습니다. 착륙. Tintoretto는 곤충에 대한 저항력이 뛰어나서 이 품종을 간단하고 편리하게 관리할 수 있습니다.

그러나 간단한 농업 규칙을 따르는 것을 잊지 마십시오. 호박이 온실에서 자라면 매일 환기하십시오.. 온실은 습도가 높은 특별한 미기후를 가지고 있습니다.

과도한 물은 질병 발병 위험을 증가시킵니다. 또한 토양의 상태를 모니터링하고 물에 잠기거나 건조해지는 것을 허용하지 마십시오. 언제 수확하나요? 보시자마자 지름 10cm정도 되는 녹색으로 익은 채소들의 모습이 보입니다.

하이브리드 품종

둥근 호박의 잡종은 어려운 기상 조건에서도 훌륭한 수확을 제공합니다. 사용 가능한 관리 방법 덕분에 여름 거주자는 1 평방 미터에서 약 8-12kg의 맛있는 호박을 수집합니다. m. 잡종 품종에 대한 설명을 자세히 살펴 보겠습니다.

부르주인 F1

조기 숙성 잡종은 45-50일 안에 익습니다. 호박 한 개의 무게는 약 2-3kg이며 늑골 모양이며 진한 짙은 녹색을 띠고 있습니다.

묘목 단계에서 풍성한 수확을 얻으려면 성장 자극제를 사용하는 것이 좋습니다. 예를 들어, "지르콘"이라는 약물은 탁월한 치료법으로 인정 받고 있습니다. 그것으로 치료하면 종자의 전반적인 발아가 증가하고 발달이 가속화됩니다. 제조업체의 권장 사항에 따라 지르콘을 엄격히 사용하십시오. 그렇지 않으면 자극제는 해를 끼칠 것입니다.

부르주아 F1은 요리에서 높은 평가를 받고 있습니다. 예를 들어 치즈와 호박 애피타이저는 모든 휴일 테이블을 장식합니다. 이를 위해 호박은 얇고 긴 조각으로 자르고 크림 치즈와 마늘 및 프로방스 허브 혼합물을 포장합니다. 결과 롤은 프라이팬에 튀겨지고 민트로 장식됩니다. 이 간식은 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

F1 페스티벌

무게가 약 600g, 지름이 15cm인 둥근 호박으로 겉모습은 호박과 비슷하다. 이 야채는 녹색, 검정색, 흰색의 특이한 색상으로 인해 이름이 붙여졌습니다.펄프는 주황색으로 어떤 요리에도 적합합니다. 다양성은 열린 땅에 직접 심을 수 있습니다. 야채가 보관되어 있어요 응, 친절하게 돌아왔어.

풍성한 수확을 얻으려면 제때에 침대를 푸는 것을 잊지 마십시오. 이는 식물이 산소에 접근할 수 있게 하여 줄기를 더욱 강하고 발달하게 만듭니다.

물을 주거나 비료를 주기 전에 풀어주는 것이 특히 중요합니다. 또한 잡초를 제거하십시오. 그녀는 호박의 영양분을 섭취하며 비타민을 가장 많이 섭취합니다.

외국 품종

외국산 둥근 애호박도 있나요? 물론 예! 국산 야채에 비해 외국산 야채는 껍질이 얇고 매끈합니다.

씨앗이 적고 과육이 더 많습니다. 외국 잡종은 과도하게 익지 않고 수풀에 더 오래 머무를 수 있는 놀라운 능력을 가지고 있습니다. 따라서 새로 사용하려면 사용하는 것이 좋습니다.

톤도 디 피아첸차

이탈리아 셀렉션의 다양성. 조기 숙성, 50-55일 안에 익는다. 야채는 크고 약 3kg이며 구형입니다. 생산성이 높습니다. 열린 땅에서 자라는 데 권장됩니다. 톤도 디 피아센차(Tondo di Piacenza)는 상큼하고 기분 좋은 맛을 지닌 미식 품종이 특징입니다.

이탈리안 애호박은 지름이 10~15cm 정도 되면 따는 것이 좋습니다. 씨앗, 펄프도 마찬가지입니다. 야채에는 많은 양의 유용한 물질이 포함되어 있으므로 조림이나 찜으로 사용하는 것을 좋아합니다. 이러한 가공으로 인해 야채의 가치는 전혀 감소하지 않습니다.

드 니스

열린 땅과 온실에 대한 조기 숙성 우수한 품종. 열매는 회색 또는 녹색이다. 부시 식물은 등반하지 않고 컴팩트합니다.

펄프는 흰색이거나 크림색이며 국내 품종만큼 밀도가 낮습니다.어린 야채는 신선하게 먹고, 성숙한 야채는 속을 채우거나 튀기거나 구워 먹습니다. 이 품종은 뿌리 부패와 점액을 포함한 많은 질병에 저항력이 있습니다.

둥근 호박은 먹거리에 편리합니다. 다진 닭고기, 피망, 양파를 섞어 준비합니다. 볶은 후 껍질을 벗긴 호박에 넣어주세요. 그 위에 리코타 치즈를 뿌리고 오븐에 넣어 구워주세요. 훌륭한 다이어트 요리가 됩니다.

이건 재미 있네! 호박은 16세기에 유럽에 들어왔습니다. 크고 아름다운 꽃 때문에 오랫동안 장식용으로만 재배되어 왔습니다.

정원사의 리뷰

이것은 정원사가 둥근 호박에 대해 말하는 것입니다.

알렉산드라, 소치: “저는 어떤 형태로든 호박을 정말 좋아해요. 내가 가장 좋아하는 것은 Kolobok과 Myachik 품종입니다. 그들은 결코 아프지 않고 빨리 지냅니다. 깔끔하고 아름답게 나옵니다. 맛이 매우 부드럽고 씨앗이 거의 없습니다. 껍질은 쉽게 벗겨질 수 있어요.”

마리아, 페름 지역: “나는 서리와 장기간의 태양 부재를 더 잘 견디기 때문에 잡종 품종만을 선호합니다. 나는 그것을 묘목에 심습니다. 이렇게하면 식물이 더 잘 뿌리를 내립니다. 나는 시어머니의 친절한 품종을 좋아하므로 모든 사람에게 추천합니다.”

올가, 이제프스크: “작년에 저는 여러 종류의 원형 호박과 일반 호박을 심었습니다. 처음에는 천천히 발달했고 호박은 평평했습니다. 제 생각에는 직사각형 호박이 더 맛있고 성공적입니다. 케어에는 큰 차이가 없지만 저는 스탠다드 품종이 더 좋아요.”

결론

다양한 종류의 둥근 호박을 선택할 때 가장 중요한 것이 무엇인지 결정하십시오. 그들 중 일부는 질병 저항성이 좋고 다른 일부는 다른 것보다 일찍 익습니다. 일부 야채는 온실에서 가장 잘 자라는 반면, 다른 야채는 야외에서 더 잘 자랍니다.

모든 둥근 호박에는 한 가지 공통점이 있습니다. 부드럽고 기분 좋은 맛은 물론 독창적이고 매력적인 외관입니다. 일단 식물을 심으면, 당신은 확실히 그 식물과 사랑에 빠지게 될 것입니다.