모스크바 지역에서 호박을 수확하는시기와 올바르게 수행하는 방법 : 재배 및 수확의 특징

가장 빨리 익는 호박이라도 심은 후 4개월이 지나면 완전히 익습니다. 동시에 늦게 숙성되는 품종은 특히 가치 있고식이 요법으로 간주됩니다. 하지만 더운 지역에서도 호박은 익어야 합니다. 따라서 모스크바 지역을 포함한 중앙 지역에서는이 야채가 묘목으로 재배됩니다.

고품질의 맛있는 과일을 얻기 위해 모스크바 지역에서 호박을 언제 수확해야 합니까? 기사에서 이 질문에 대한 자세한 답변을 찾을 수 있습니다.

모스크바 지역의 호박 재배 및 관리의 특징

호박은 자체 뿌리에서 완전히 익었습니다. 이것은 러시아 남부 지역에서만 가능합니다. 그러나 이것이 산업 규모를 포함하여 모스크바 지역에서 야채가 성공적으로 재배되는 것을 막지는 못합니다.

호박은 덤불에서 따낸 후 익는 놀라운 능력을 가지고 있습니다. 필요한 것은 서늘하고 건조하며 어두운 적절한 조건뿐입니다. 수확 후 1~2개월이 지나면 과일을 완전히 섭취할 수 있습니다.

중요한! 텃밭에서 익은 호박은 맛이 더 좋기 때문에 농민들은 준온실 재배 방식을 자주 사용합니다. 식물의 뿌리는 오랫동안 따뜻하게 유지되어 호박이 추가 영양분을 흡수할 수 있게 해줍니다. 속눈썹이 밖에 있을 수도 있습니다.

이 지역에 가장 적합한 품종

가장 맛있는 육두구 품종은 늦게 익으며 모스크바 지역에서는 포도 나무에서 익지 않습니다. 육두구 호박 중에서 모스크바 지역에는 Tsukatnaya 품종이 권장됩니다.그것은 왁스 코팅이 된 갈색 가죽 같은 과일을 가지고 있으며 조각화되어 있으며 무게는 최대 7kg입니다.

이 품종은 수확 후 7개월의 유통기한을 가지며 작물은 적응력이 있고 다양한 기후에서 자랄 수 있습니다.

후기 및 중후기 품종 중 Atlant, Bolshoi Max 및 Moskvichka 품종이 모스크바 지역에 적합합니다. 그들은 잘 자라며 생산성이 높습니다.

그러나 모스크바 지역에서는 초기 및 중간 숙성 품종을 재배하는 것이 최적입니다.

조기 숙성 호박:

1. 주근깨. 과일은 중간 크기이며 최대 3kg이며 둥글고 편평합니다. 잘 익은 과일의 색깔은 녹색이며 미세한 연한 노란색 메쉬로 인해 잡색입니다.
2. Gribovskaya 부시. 타원형의 길쭉한 통 모양의 호박으로 큰 호박과 비슷합니다. 무게 – 3-6kg. 야채에는 약간의 골이 있거나 부드러울 수 있습니다. 잘 익은 과일은 밝은 색상을 띠고 있습니다. 연한 주황색 배경에 진한 녹색, 거의 검은색에 가까운 간헐적인 줄무늬가 있습니다.
3. 의료. 편평하고 약하게 분할된 호박의 무게는 최대 5kg입니다. 지각은 밝은 회색이며 어두운 회색 반점들이 촘촘하게 네트워크되어 있습니다.
4. 마르세예즈. 과일은 편평하고 세그먼트가 있으며 최대 8-15kg입니다. 나무껍질은 짙은 주황색이고 매끄러우며 무늬가 없습니다.
5. 올가. 열매는 매끄럽고 조각화되어 있으며 중간 크기이며 최대 1.5kg이며 함께 익습니다. 나무껍질은 분홍색이고 붉은 대리석 무늬가 있다.
6. 파리 골드. 무게는 최대 9-16kg이고 크림색이며 노란색 점무늬가 있는 조각난 과일이 있습니다.
7. 모국. 과일은 넓은 배처럼 보이고 매끄럽고 주황색이며 부분이 약하고 껍질에 무늬가 없습니다. 과일 무게 – 최대 5.5kg.
8. 러시아인. 최대 1.9kg의 과일, 주황색, 매끄럽고 배 모양이며 껍질이 깨지기 쉽고 부드럽습니다.
9. 치유. 세그먼트가 있는 편평한 둥근 호박, 표준 주황색, 부드럽고 평균 무게 3kg(7kg에 도달 가능).

이 모든 품종은 얇은 껍질과 1개월의 짧은 유통기한으로 구별됩니다.

시즌 중반 호박:

1. 아마존. 과일은 부드럽고 둥글며 세그먼트가 있으며 무게는 최대 5kg이며 잘 익은 피부의 색은 짙은 크림색입니다.
2. 골든 돔. 무게가 최대 10kg에 달하는 노란 호박은 둥글고 부분이 약하게 정의되어 있으며 매끄럽습니다.
3. 콜로복. 무게가 3.5-5kg인 클래식 원형 분할 주황색 호박입니다. 나무껍질은 만졌을 때 매끄러워요.
4. 사탕. 무게가 최대 3kg에 달하는 둥글고 잘 분할된 소형 호박입니다. 잘 익은 과일의 색깔은 진한 빨간색이며 녹색 반점이 있습니다. 잘 익은 과일의 껍질 표면은 거칠다.
5. 상인의 아내. 사각형으로 분할된 호박은 연한 오렌지색이며 크림색 반점이 있습니다. 매끄러운. 평균 무게는 3-5kg이지만 개별 표본은 13kg에 달할 수 있습니다.
6. 웃다. 밝은 주황색 작은 호박 1.5kg. 흰색 줄무늬 형태로 거의 눈에 띄지 않는 패턴이 있습니다.

그들은 4개월 동안 숙성되고, 최대 2개월 동안 보관되며, 대부분은 최대 3-4개월 동안 맛과 상업적 품질을 유지합니다.

모스크바 지역의 정원에서 호박을 제거하는 경우

장기간의 비, 습기, 서리가 내리기 전에 과일을 수집하는 것이 중요합니다. 일기예보에 세심한 주의를 기울이세요. 밤 기온이 0 이하로 떨어지면 작물이 손상됩니다.

수확일

모스크바 근처에서는 9월 중순까지 호박을 수확합니다. 이 지역의 가을은 이 야채에 비해 너무 춥고 습하므로 과일을 열린 땅에 오랫동안 방치하는 것은 엄격히 권장되지 않습니다. 일기 예보에 따라 추운 날씨와 장기간의 비가 예상되면 수확이 더 일찍 수확됩니다.

묘목으로 키운 조숙종은 이르면 8월말부터 수확이 가능하다.

청소 시간은 어떻게 결정되나요?

기본 원칙은 과일을 늦게 수확할수록 좋다는 것입니다. 자연적으로 익은 호박은 더 맛있고 달콤하며 과즙이 풍부합니다.그러나 남부 지역에서도 생물학적으로 성숙하기 전에 수확되는 경우가 많습니다. 마감일을 놓치면 습기와 추위로 인해 수확이 망가질 것입니다. 살짝 얼린 과일이라도 숙성에는 적합하지 않습니다.

정원사는 종종 해당 지역에서 일반적으로 인정되는 마감일에 의존합니다. 예를 들어 크리미아에서는 표준 수확 시간이 9월 말부터 10월 초까지입니다. 늦은 품종은 실내에서 익는다.

정산

최적의 시기에 수확하려면 다양성에 집중하세요. 씨앗이 담긴 포장에는 과일이 기술적 성숙에 도달하는 데 며칠이 걸리는지 항상 표시됩니다. 기술적 성숙은 과일이 필요한 무게에 도달했지만 씨앗이 아직 완전히 익지 않은 나이입니다. 생물학적 성숙은 호박의 최종 숙성입니다.

참조. "Aelita"의 볼가 그레이는 파종 후 120-121 일 안에 기술적 성숙에 도달합니다.

그러나 이상적인 조건을 위해 기간이 표시되어 있으므로 수확할 때는 날씨와 과일의 상태에 중점을 두는 것이 좋습니다.

음력에 따른 좋은 날

2019년 정원에서 이 멜론 작물을 수확하기에 좋은 날:

• 7월 23~27일;
• 8월 19~25일;
• 9월 8일, 9일, 16~21일, 25일, 26일;
• 10월 3~6일, 15~19일, 22~25일.

과일 성숙도를 결정하는 방법

성장기가 끝나면 식물 자체와 열매의 모습이 변합니다.

외부 표지판

최적의 수확 시기는 과일의 모양에 따라 결정됩니다. 다음과 같은 경우 호박을 선택할 수 있습니다.

1. 잎은 자연적으로 마르고 시들고 노랗게 변하기 시작했습니다 (탄저병과 같은 질병으로 인한 황변 및 건조와 혼동하지 마십시오).
2. 호박 껍질이 더 밝아지고 색상이 잘 정의되었으며 패턴이 있는 경우 패턴이 더 명확하고 눈에 띄게 됩니다. 이는 모든 색상의 품종에 적용됩니다.껍질이 회색인 호박도 더 깨끗하고 선명한 색상을 띕니다.
3. 과일 껍질은 손톱으로 긁기 어렵습니다.
4. 손가락으로 눌렀을 때 껍질이 전혀 눌리지 않고 탄력이 없습니다.
5. 꽃자루와 줄기가 딱딱해져서 만졌을 때 코르크마개처럼 탄력이 없어졌습니다. 줄기를 손상시키지 않고 호박을 반대편으로 옮기는 것은 어렵습니다. 줄기가 너무 말라서 긁기 힘들면 호박이 완전히 익은 것입니다.
6. 껍질에 왁스 같은 무광택 코팅이 나타나고 줄기는 쉽게 제거됩니다. 완전히 익은 호박입니다.

확인을 위한 생활 꿀팁

다음과 같은 방법으로 과일의 익은 정도를 확인할 수 있습니다.

1. 손바닥으로 표면을 찰싹 때리세요. 맑고 청명한 소리는 과육이 원하는 밀도와 탄력에 도달했고 껍질이 단단해졌음을 나타냅니다. 둔탁한 소리는 호박이 아직 익지 않았음을 나타냅니다.
2. 잘 익은 과일의 회녹색을 띠는 품종의 성숙도를 확인하기 위해 줄기와 껍질을 평가합니다. 덜 익은 호박은 줄기가 신선하지만 잘 익은 호박은 마르기 시작합니다. 잘 익은 호박의 껍질은 촘촘하고 곳곳이 매우 거칠며, 양각 부분이 잘 정의되어 있습니다.

수확 규칙

모든 종류의 호박은 일반적인 규칙에 따라 수확됩니다.

1. 수집할 때는 날씨가 맑고 따뜻해야 합니다.. 습하거나 서리가 내린 환경에서는 수집하지 마십시오. 하지만 좋은 날씨를 기다리느라 지체해서는 안 됩니다. 비를 맞으며 호박을 잘라야 한다면 냅킨으로 닦거나 잘 말려야 합니다.
2. 비가 오기 시작했는데 집결할 방법이 없다면, 작물을 비닐랩으로 덮고, 호박에 습기가 들어가는 것을 방지하기 위해.
3. 줄기는 뿌리 부분에서 절대로 잘리지 않습니다.. 그러한 과일은 빨리 상할 것입니다. 왜냐하면 과육까지 자르면 산소, 박테리아, 미생물이 들어갈 수 있는 길이 열리기 때문입니다. 끝부분은 3~5cm 남겨두고 끝부분의 절단면이 균일해야 합니다.
4. 호박 껍질을 최대한 조심스럽게 다루십시오. 작은 흠집이라도 손상되면 성공적인 보관 가능성이 줄어듭니다. 눈에 보이는 손상을 일으키지 않는 낙상을 피하십시오. 강한 충격은 야채의 내부 무결성을 손상시켜 품질 유지에 도움이 되지 않습니다. 하나의 호박이 상하기 시작하면 다른 호박도 상할 수 있습니다.
5. 큰 호박은 정원에서 별도로 제거되고, 익는 데 시간이 더 오래 걸립니다.

추가 저장 공간

호박을 보관하기 전에 밝고 따뜻한 방에 2~3주 동안 보관하세요. 온도는 약 20°C 여야 합니다. 이러한 조건에서 야채가 익고 비타민이 축적되며 펄프가 더 달콤하고 향긋해집니다.

보관 중에는 다음 조건이 중요합니다.

1. 과일이 서로 접촉하는 것은 바람직하지 않습니다.
2. 손상된 부분, 긁힌 부분, 작은 구멍 등은 모두 화려한 녹색으로 덮여 있습니다.
3. 변형되거나 손상된 야채는 별도로 보관하는 것이 좋습니다.
4. 빗물 속에서 수집한 야채와 손상된 표본의 경우 제대로 건조하는 것이 특히 중요합니다. 실내 온도는 약 28°C, 습도는 최대 80%여야 합니다. 손상된 호박은 이러한 조건에서 잘 건조됩니다.
5. 최적의 보관온도는 5~10°C입니다. 방은 어둡고 건조하며 통풍이 잘되고 습도가 80%를 넘지 않아야 합니다. 일반적으로 이들은 지하실, 발코니입니다. 낮은 조명이 허용됩니다. 밝은 빛은 바람직하지 않습니다. 씨앗이 과일 내부에서 발아하기 시작할 수 있습니다.

성숙

야채를 완전히 성숙시켜야 할 경우 따뜻하고 밝은 방에 보관하십시오. 그러나 뉘앙스가 있습니다.

1. 호박이 정말로 익어야 하는지 확인하세요. 많은 종류의 호박은 완전히 성숙한 호박이라도 회색이나 녹색 껍질을 가지고 있습니다.
2. 숙성을 위해 보관하기 전에 과일의 품질과 무결성을 주의 깊게 검사합니다. 베인 곳, 찌그러진 곳, 긁힌 곳이나 썩기 시작한 곳이 없어야 합니다. 그러한 과일은 즉시 사용하는 것이 좋습니다.

경험 많은 농부들의 조언

연습을 통해서만 야채 재배의 비밀을 배울 수 있습니다. 숙련된 정원사는 다음을 권장합니다.

1. 호박에 질소 비료나 신선한 유기물을 너무 많이 먹이지 마십시오. 그러한 식물에서 얻은 과일은 품질 유지에 차이가 없습니다.
2. 가장 맛있는 씨앗은 겉씨 호박에서 나옵니다.
3. 스페인 품종이 훌륭합니다 기타, 핑크바나나, 미라클유도, 레드바로네스, 대리석, 볼가 그레이, 마틸다, 전표.
4. 큰 호박은 한번에 먹을 수 없고, 조각조각 보관해야 합니다. 이미 자른 야채는 냉동되거나 건조됩니다(햇빛, 오븐에서). 일부 정원사는 정상적인 실내 조건에서 과일을 보존합니다. 특정 온도와 습도에서 절단 부분은 단순히 건조됩니다.

결론

모스크바 지역에서 호박을 재배하는 것은 변화하는 기상 조건과 상대적으로 짧은 여름 기간으로 인해 여러 가지 어려움과 관련이 있습니다. 적절한 품종을 선택하고 이 열을 좋아하는 멜론 작물의 성장을 위한 조건을 제공함으로써 모스크바 지역의 정원사들은 좋은 수확을 얻습니다. 간단한 권장사항을 따르면서 그들은 봄까지 영양 및 치유 특성을 잃지 않고 이 건강한 야채를 보존할 수 있습니다.