녹색 호박의 가장 인기있는 품종과 재배 특징
먼 옛날 인도인들은 호박을 식품뿐만 아니라 생활용품을 만드는 재료로도 사용했습니다. 펄프로 긴 리본을 만들고 양탄자를 엮어 나중에 집에 깔았습니다. 호박 디자인은 남미 사람들 사이에서 흔했지만 구세계에서는 호박이 완전히 다른 측면에서 알려져 있습니다.
오늘날 우리는 주로 요리에 호박을 사용합니다. 그 펄프와 씨앗은 건강의 진정한 원천입니다. 또한 제품의 특이한 맛과 향은 많은 요리를 보완합니다. 야채는 노란색, 녹색, 심지어 분홍색까지 나옵니다. 녹색 호박이 왜 그토록 유용한지 더 깊이 생각해 보고 가장 가치 있는 품종을 연구해 보겠습니다.
호박의 장점은 무엇입니까?
매년 가을 우리는 새로운 수확을 맞이합니다. 다양한 품종이 저렴한 가격으로 매장에 등장하고, 카페와 레스토랑에서는 호박을 기반으로 한 특별한 계절 메뉴를 만듭니다. 맛 외에도이 제품은 성인과 어린이의 건강에 매우 유익합니다..
다음 요소는 야채 구성에서 특히 가치가 있습니다.:
- 비타민 B 면역 체계를 강화하고 과민성을 줄입니다.
- 비타민 K 식품에서는 극히 드물게 발견되며 그 가치는 조혈을 개선하고 뼈 조직 합성에 관여한다는 사실에 있습니다.
- 비타민 D 신진 대사를 개선하고 위장관에 치유 효과가 있습니다.
- 비타민 T 신체가 영양분을 더 잘 흡수하고 소화 속도를 높여 비만을 예방합니다.비타민 K와 마찬가지로 식품에는 극히 드뭅니다.
- 엽산 및 아스코르브산 심혈관 시스템에 좋습니다.
- 칼륨과 마그네슘 당뇨병의 발병을 예방하고 항염증 특성을 가지고 있습니다.
- 펙틴 몸에서 콜레스테롤을 제거하고 혈관을 청소합니다.
녹색 호박은 다이어트 요리 준비에 적극적으로 사용됩니다.. 부종을 완화하고 위 기능을 개선하며 기분을 좋게 합니다. 호박은 철분 함량이 사과보다 뛰어나기 때문에 섭취하면 뇌 기능에도 긍정적인 영향을 미칩니다.
게다가, 호박에는 신장 기능을 자극하는 물질이 함유되어 있어 이뇨제로 사용됩니다.. 더 많은 효능을 유지하려면 생으로 섭취하거나 구운 제품을 섭취하세요.
흥미로운! 건강에 해를 끼치 지 않고 맛있는 음식을 맛보고 싶다면 다이어트 호박 치즈 케이크를 준비하세요. 100g당 140kcal만 함유되어 있어 저칼로리 식단을 따르는 분들에게도 안전합니다. 치즈케이크에는 생강, 계피, 리코타 치즈, 육두구가 특히 잘 어울립니다.
남성의 경우 호박에는 비타민 C, B1, B3, B6, L-카르니틴, 아연 및 기타 "남성용" 미네랄이 포함되어 있어 유용합니다.. 지방산의 흡수를 개선하고 지구력을 높이며 생식 기관에 영향을 미칩니다. 인류의 공정한 절반을 위해 호박에는 비타민 A와 E가 포함되어 있습니다. 노화를 예방하고 피부에 수분을 공급하며 머리카락과 손톱을 강화합니다. 호박 추출물은 많은 화장품을 만드는데 사용됩니다.
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인기있는 품종과 재배 특징
녹색 호박은 어떻게 생겼나요? 어떤 품종이 있나요? 우리는 아래에서 이러한 질문에 답할 것입니다. 가장 유명한 녹색 호박 품종을 사진과 설명과 함께 자세히 살펴 보겠습니다..
그리보프스카야 부시 189
러시아에서 재배되는 가장 "오래된" 품종 중 하나. 갑작스런 날씨 변화에 대한 면역력이 강하기 때문에 우랄과 시베리아에 주로 심습니다. 식물이 외부 요인에 더 쉽게 적응할 수 있도록 묘목에서 자라는 것이 좋습니다. 호박은 직사각형이고 평균 무게는 약 5kg입니다. 외관상 Gribovskaya는 호박과 비슷합니다. 처음에는 야채가 짙은 녹색을 띠다가 녹색 줄무늬가 있는 주황색으로 변합니다. 맛은 육즙이 풍부하고 살은 촘촘합니다.
그리보프스키(Gribovsky)는 초기 중기 품종으로 파종 후 80~90일 후에 첫 수확을 얻습니다.. 수풀은 1개 또는 2개의 줄기로 형성되며, 침대는 정기적으로 물을 주고 느슨하게 합니다. 호박은 액체 뮬린이나 쐐기풀 주입 형태의 유기 비료에 잘 반응합니다. 우랄과 시베리아의 품종에 적합하기 때문에 Gribovskaya 부시 189는 거의 아프지 않으며 해충의 공격을받지 않습니다. 수확량은 평균적으로 부시 당 약 10-20kg입니다.
주근깨
흥미로운 초기 품종입니다. 일반적으로 주근깨는 열린 땅에 씨앗으로 뿌려집니다.. 정원의 개방적이고 밝고 따뜻한 곳이 성장에 적합합니다. 감자나 콩과 식물 뒤에 주근깨를 심는 것이 가장 좋지만, 호박이나 오이 뒤에는 어떤 경우에도 심지 않습니다. 심기 전에 종자 물질을 발아시키고 굳히십시오. 또한 성장 자극제를 사용하면 종자 발아 속도가 빨라집니다.
한 덤불에 약 8-10개의 "주근깨"가 나타납니다.. 하나의 무게는 약 1kg이며 평균적으로 수풀에서 약 9kg이 제거됩니다.호박은 녹색에 노란색 얼룩이 있어서 이런 이름이 붙여졌습니다. 어린 야채는 먹거리를 포함한 가공에 탁월합니다.
중요한! 관개에는 온도가 20도 이상인 물을 사용하십시오. 물을주기 전에 토양을 10cm 깊이로 풀고 잡초를 제거하십시오. 잡초는 수분의 일부를 스스로 흡수하며, 호박은 자체 매장량을 희생하면서 성장해야 합니다. 이는 향후 수확에 나쁜 영향을 미칩니다.
미란다
중간 계절 품종을 나타냅니다. 야채가 둥글고 촘촘해요. 색상은 풍부하고 에메랄드 그린이며 가벼운 내포물이 있습니다. 호박 한 개의 무게는 약 3kg입니다. 그들은 열린 땅과 온실에서 재배됩니다. 한 덤불에 약 7-10개의 야채가 익습니다. 미란다는 영양성분 함량이 높아 어린이 및 다이어트 영양에 탁월합니다. 또한 정원사는 관리가 용이하다는 점에서 작물을 중요하게 생각합니다.
재배를 위해서는 점적관개 시스템을 설치하는 것이 좋습니다.. 줄기와 잎을 우회하여 뿌리 아래로 물의 흐름을 보장합니다. 예방 조치로 부시에 비누 용액을 뿌려 곰팡이 감염을 예방합니다. 또한 속눈썹에 흙을 뿌리는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 잎이 부러져 식물의 건강에 나쁜 영향을 미칠 것입니다.
겉씨식물 14
이 품종은 60년 이상 전에 재배되었습니다. 호박 직사각형, 약간 둥근 모양. 하나의 무게는 약 6kg이고 부시 당 수확량은 약 30kg입니다. 펄프는 부드럽고 달콤합니다. 겉씨식물 14는 자라기 쉽고 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 수풀은 콤팩트하고 잎은 짙은 녹색입니다. 속눈썹과 마찬가지로 뿌리 시스템도 강력합니다. 야채가 너무 무겁고 크게 자란 경우에는 추가 지원을 제공하기 위해 사용 가능한 수단을 사용하십시오. 예를 들어, 벽돌과 나무판을 사용하세요.
펄프 외에도 씨앗도 요리에 사용됩니다. 겉씨식물. 예를 들어, 체리와 호박씨로 맛있는 머핀을 만듭니다. 맛 외에도 베이킹은 필수 비타민으로 몸을 풍부하게 하고 소화와 웰빙을 향상시킵니다.
흥미로운! 민간 요법에서는 호박씨가 임산부가 중독증을 제거하는 데 도움이 된다는 것이 일반적으로 인정됩니다. 그리고 호박 주스는 천연 항산화제이자 탁월한 수면 보조제로 간주됩니다.
비타민
이 품종은 무스카트(Muscat) 계열에 속하며 뛰어난 맛과 단맛이 특징입니다.. 무스카트 품종은 종종 멜론과 비교됩니다. 숙성 시기는 130일 정도로 늦다. 모양은 길거나 둥글며 약간의 골이 있습니다. 묘목에서 비타민 호박을 재배하는 것이 좋습니다. 묘목은 땅에 심기 20~30일 전에 준비됩니다. 덤불 사이의 최적 거리는 최소 1m이며, 묘목이 얼지 않도록 처음으로 필름으로 덮습니다.
토양을 느슨하게 하는 것을 잊지 마십시오. 이렇게 하면 토양이 산소로 포화되어 공기가 잘 통하게 됩니다.. 또한 정기적으로 잡초를 제거하고 덩굴을 흙으로 덮으십시오. 결실 기간에는 요소나 질산암모늄과 같은 질소 함유 비료에 특별한 주의를 기울이십시오. 비타민 호박 한 개의 무게는 약 7kg입니다. 한 덤불에는 약 6-7개의 야채가 나옵니다.
외양간
최고의 중기 품종 중 하나입니다. 특별한 비료가 필요하지 않으며 일반적인 질병에 면역입니다.. 기상 조건이 어려운 지역에서 자라는 데 적합합니다. 줄무늬 호박 한 개의 무게는 약 5kg입니다. 야채는 향이 좋아 요리에 널리 사용됩니다. 헛간은 오랫동안 보관되며 맛과 미적 특성을 잃지 않습니다. 예를 들어 야채는 지하실에 약 1년 동안 보관할 수 있습니다.
1 평방 미터부터 m 약 40kg을 수확합니다. 호박이 점차 익어 수확량은 우호적입니다.. 호박은 가공에 적합하며 잼과 달콤한 젤리를 만드는 데에도 사용됩니다. 당뇨병으로 고통받는 사람들은 특히이 요리를 높이 평가합니다. 호박은 과자와 디저트의 훌륭한 대체품으로 알려져 있습니다. 겨울과 가을에 테이블을 보완해 줄 것입니다.
하늘빛
Azure Pumpkin의 색상 팔레트는 짙은 녹색에서 회색까지 다양합니다.. 표면은 골이 있으며 모양은 둥글다. 110일 이내에 익으므로 중후형이라고 할 수 있습니다. 그러나 Azure 야채의 살은 밝은 주황색이며 바삭하고 맛있습니다. 호박은 크고 둥글며 무게는 약 6kg입니다. 호박은 종종 우유 죽에 첨가되어 퓌레 수프로 만들어집니다.
Azure는 모래가 많은 양토와 비옥한 땅을 좋아합니다.. 뿌리가 강력하므로 적시에 물을주는 것을 잊지 마십시오. Kornevin 또는 모르타르를 비료로 첨가하십시오. 수확량을 늘리고 작물 건강을 개선하며 해충으로부터 보호합니다.
복용량과 권장 사항에 따라 약물을 사용하십시오.. 그렇지 않으면 식물에 도움이 되지 않고 해를 끼칠 뿐입니다. 모든 원예 상점에서 이러한 제품을 구입할 수 있습니다.
의료
짧은 덩굴을 가진 강력한 식물. 조기 숙성 및 생산성을 나타냅니다.. 1 평방 미터부터 m 약 5kg을 수확합니다. 수확된 호박은 완벽하게 보관 및 운송됩니다. 다양성은 해충과 질병에 강합니다. 그러나 예방 목적으로 스프레이 병의 나무 재 용액을 덤불에 주기적으로 뿌리는 것은 나쁜 생각이 아닙니다. 건조하고 더운 여름에는 특히 그렇습니다.
특히 생으로 먹거나 삶아서 위장병이 있는 분들에게는 호박 과육을 추천합니다.. 이 야채는 복부팽만감이나 가스를 유발하지 않으므로 하루에 적어도 한 조각의 약용 호박을 섭취해야 합니다. 호박은 90%가 물로 구성되어 있으며 베타카로틴이 다량 함유되어 있습니다. 이 품종은 과도한 체중 감량을 원하는 사람들에게 적합합니다.
호박에 대한 추가 정보:
호박을 선택하는 방법
잘 익은 건강한 야채를 선택하려면 다음 팁을 활용하세요.:
- 움푹 패인 곳이나 갈라진 곳이 있는 호박은 사지 마세요. 이는 야채가 이미 악화되기 시작했음을 의미합니다.
- 호박이 클수록 더 많은 물이 들어 있습니다.
- 고품질 제품에는 건조된 씨앗과 진한 주황색 과육이 있습니다.
- 줄기는 건조하고 껍질은 단단해야 합니다.
이웃에게서 야채를 사면 품종이 무엇인지 물어보고 호박이 올바르게 보관되었는지 확인하십시오.. 이상적인 장소는 차고나 지하실과 같이 어둡고 건조한 방입니다. 제품을 잘 살펴보시고 두드려보세요. 소리가 둔탁하다면 호박이 익어서 먹을 준비가 되었다는 뜻입니다.
결론
이제 녹색 호박이 있는지, 그리고 그것이 어떤 유익한 특성을 가지고 있는지 알 수 있습니다. 이러한 품종은 농업 기술의 기본 규칙을 준수해야 하지만 재배하기 쉽습니다. 수풀을 만들 때 최고의 수확이 이루어집니다. 또한 토양에 물을주고, 비료를주고, 풀어주는 것을 잊지 마십시오.
호박은 균형 잡힌 식단, 질소 및 유기 비료를 좋아합니다. 많은 녹색 품종은 가혹한 기후 조건에서도 우수한 수확량을 생산합니다. 예를 들어, Gribovsky, Ambar 및 Miranda 품종은 시베리아와 우랄 지역에 잘 뿌리를 내립니다.