버터넛 스쿼시 품종의 종류 : 사랑받는 이유와 좋은 수확을 얻는 방법
상상하기 어렵지만 옛날에는 호박이 가구로만 사용되었습니다. 사람들은 이 제품이 얼마나 맛있고 건강한지 전혀 몰랐습니다. 시간이 흐르고 호박의 놀라운 특성이 전 세계에 알려졌습니다.
특히 머스캣 품종은 육질이 부드럽고 달콤하며 맛이 부드러워 인기가 높습니다. 초보 정원사라도 육두구 야채를 재배할 수 있습니다. 단호박의 특성이 무엇인지, 좋은 수확을 얻기 위해 작물을 관리하는 방법을 생각해 봅시다.
버터넛 스쿼시의 유용한 특성
버터넛 스쿼시는 모양과 맛이 다른 유형과 다릅니다. 야채는 대부분의 품종처럼 둥글지 않고 타원형이고 길다. 껍질이 얇아 칼 없이도 쉽게 떼어낼 수 있다. 무스카트 품종은 가장 달고 멜론과 같은 맛이 납니다.
게다가 유용한 비타민과 성분도 많이 함유하고 있습니다.
- 비타민 A, E, B6 및 B12는 인간의 시력에 긍정적인 영향을 미칩니다. 안질환 예방에 도움을 주며, 치유효과도 뛰어납니다.
- 비타민 T를 사용하면 과체중을 없앨 수 있습니다. 신진 대사를 정상화하고 지방을 분해하며 지방을 에너지로 전환합니다.
- 비타민 C, B1 및 B3는 남성 건강에 유익합니다. B6는 지방산의 흡수를 향상시키고 비타민 C는 전립선 기능을 정상화합니다.
- 비타민 A와 E는 젊어지게하는 효과가 뛰어납니다.피부에 수분을 공급해 주며, 호박을 규칙적으로 섭취하면 잔주름을 완화하고 새로운 주름이 생기는 것을 예방하는 데 도움이 됩니다.
- 비타민 PP는 단백질과 지방 대사를 개선하고 콜레스테롤 수치를 낮추며 혈관 확장 효과가 있습니다.
또한 내부 장기의 소화성 궤양으로 고통받는 사람들은 호박을 사용하는 것이 좋습니다. 죽과 수프는 펄프로 준비됩니다. 소화 기관에 치유 효과가 있습니다. 이 야채는 또한 인간 위장의 산-염기 균형을 회복시켜 속쓰림과 통증을 없애는 데 도움이 됩니다.
이 제품에는 다량의 섬유질이 함유되어 있어 팽만감과 심한 가스 형성을 완화합니다. 하루에 호박 50g만 먹어도 충분합니다.
흥미로운! 육두구 품종의 매력적인 주황색은 카로틴 함량이 높기 때문입니다. 문화를 오래 보관할수록 색상이 더 풍부해집니다. 그러나 시간이 지남에 따라 제품의 비타민 양이 감소하므로 제품을 너무 오랫동안 보관해서는 안됩니다.
언제, 어디서 성장하기 가장 좋은 시기인가
나라의 남부 지역은 좋은 수확을 얻는 데 가장 적합합니다. 그들은 비옥한 토양과 길고 따뜻한 여름이 특징입니다. 일반적으로 남쪽에서는 작물이 열린 땅에서 재배됩니다.
러시아 중부와 북부의 경우, 이 지역에서는 야채를 온실이나 온실에 심습니다. 이러한 구조는 무스카트 품종이 갑작스러운 기후 변화에서 살아남고 좋은 수확을 거두는 데 도움이 됩니다.
중요한! 심기의 가장 좋은 전임자는 고추, 감자 또는 콩과 식물입니다. 오이, 스쿼시 또는 호박 뒤에 식물을 심는 것은 권장하지 않습니다.
호박은 따뜻하고 바람이 잘 통하며 조명이 밝은 곳을 좋아합니다.심기 전에 침대에서 모든 잔해물과 잡초를 제거하고 파서 토양을 비옥하게하십시오. 1 평방 미터당 m의 땅에는 덤불을 두 개 이하로 심는 것이 좋습니다. 묘목은 땅에 심기 20-25일 전에 준비됩니다. 심기 자체는 5월 초에 이루어집니다. 토양 온도가 12도 이상인 것이 중요합니다.
성장하는 방법
호박은 열을 좋아하는 작물이다. 몇 가지 특징이 있지만 돌보는 것은 간단합니다. 맛있고 아름다운 수확을 얻기 위해 무엇을 해야 하는지 생각해 봅시다.
사이트 선택
경작지가 깊고 토양이 느슨한 땅은 무스카트 품종에 이상적입니다. 따뜻하고 영양가가 높기 때문에 많은 정원사들이 퇴비로 재배합니다. 퇴비 더미가 없으면 침대를 준비하십시오.
이렇게하려면 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 장소를 찾으십시오. 먼저, 가을에 침대를 파내고 쓰레기를 모두 태워버립니다. 봄이 오면 땅을 다시 파서 소독합니다. 이를 위해서는 황산구리 용액이 적합합니다. 액체는 위험한 미생물과 병원균을 파괴합니다.
농민들에게도 유기비료를 시비할 것을 권고하고 있다. 심기 전에 재를 기반으로 한 주입으로 토양을 비옥하게하는 것이 좋습니다. 이는 호박의 토양을 더욱 영양가 있고 유익하게 만들어 수확의 품질에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다.
종자 준비
씨앗을 선택할 때 포장의 무결성과 외관에 주의하세요. 전문점에서 구입하는 것이 좋습니다. 구매후 꼭 확인해주세요 씨앗 그리고 발아를 확인해보세요. 물이 담긴 용기에 붓고 원을 그리며 저어줍니다. 10분 동안 그대로 둡니다.
표면에 남은 씨앗은 비어 있으므로 버려야 합니다. 바닥에 가라앉은 표본을 조심스럽게 제거하세요. 마른. 파종에 적합합니다.
구입한 물품이라도 소독하는 것이 좋습니다. 훌륭한 치료법은 붕산입니다. 물 1리터당 0.2g의 비율로 씨앗을 용액에 2시간 동안 담그면 충분합니다. 이 솔루션은 호박을 곰팡이 감염으로부터 보호하고 수확량을 증가시킵니다.
중요한! 씨앗 발아를 잊지 마세요. 이렇게하려면 젖은 면봉 위에 놓고 따뜻한 곳에 두십시오. 농부들은 성장 자극제를 사용하는 것이 좋습니다. 예를 들어 숙신산은 질병으로부터 보호하고 부식산 나트륨은 성장을 가속화합니다.
관리 및 수유
수풀 당 2.5 리터 이하의 물을 사용하여 호박에 적당히 물을주십시오. 물주기에 가장 적합한 온도는 약 18-22도입니다. 햇볕에 타지 않도록 이른 아침이나 저녁에 침대를 적시는 것이 가장 좋습니다.
습하고 안개가 많은 여름에는 식물에 물을 너무 많이 주지 않도록 물의 양을 줄이십시오. 때로는 쐐기풀이나 재 용액과 같은 액체 뿌리 비료가 물에 첨가됩니다.
침대는 매주 느슨해지며 물을주기 전에하는 것이 가장 좋습니다. 풀림은 지구의 딱딱한 표면을 제거합니다. 영양분이 도달하기 어렵게 만듭니다. 풀림과 함께 수풀의 발달을 늦추는 잡초가 제거됩니다.
호박은 미네랄 복합 비료 및 유기 물질에 긍정적으로 반응합니다. 정원사들 사이에서 가장 인기있는 것은 다음과 같습니다.
- "뉴트리플렉스 S" - 마그네슘, 아연, 칼슘이 함유되어 있어 야채의 정상적인 발달이 불가능합니다.
- "지르콘" - 수확량을 10-15% 증가시키고 질병과 해충에 대한 식물의 면역력을 향상시킵니다.
- "Mycephyte" - 루트 시스템을 강화하여 더욱 발전시킵니다.
- 닭똥 - 줄기와 잎을 강화시키는 질소, 칼륨, 인이 함유되어 있습니다.
- 애쉬 솔루션 - 토양의 산성도를 감소시키고 식물이 기후 변화를 더 쉽게 견딜 수 있도록 해줍니다. 육두구 호박을 재배하고 돌보는 데 특히 유용합니다. 열린 땅에서.
속눈썹의 형성
버터넛 스쿼시 모양을 만드는 방법? 야채의 숙성을 촉진하기 위해 8월 중순에 속눈썹이 형성됩니다. 항상 태양을 향해 손을 뻗기 때문에 남쪽 방향으로 자랍니다. 긴 덩굴에는 한 번에 4-5개의 호박이 형성되는데 시간이 지나면 익을 시간이 없습니다.
가장 큰 야채를 선택하고 남은 난소를 떼어냅니다. 그런 다음 속눈썹을 하나씩 꼬집어주세요. 형성의 도움으로 수풀의 성장이 멈추고 모든 영양은 호박 숙성에 소비됩니다.
중요한! 속눈썹 한 개의 길이가 1m 이상이 되면 곧게 펴서 침대 위에 놓고 그 위에 흙을 뿌려야 합니다. 긴 속눈썹이 잎과 줄기를 손상시키지 않도록 하기 위해 필요합니다.
최고의 종류의 버터넛 스쿼시
버터넛 스쿼시는 많은 요리를 준비하는 데 없어서는 안될 재료입니다. 일부 야채는 달콤하지만 건강에 좋은 구운 식품에 적합하고 다른 야채는 훌륭한 야채 반찬으로 사용됩니다. 얼마나 달콤한지 생각해 보자 품종 요리에서 더 인기가 있어요.
진주
야채는 남부 지역과 중부 지역 모두에서 잘 작동합니다. 묘목으로 자랄 수도 있고 묘목 없이 자랄 수도 있습니다. 진주 - 중만기 품종으로 숙성기간은 파종 후 115~120일이다. 덤불은 강력하여 약 5개의 긴 측면 덩굴을 형성합니다.
식물의 형성은 필수입니다. 호박 자체는 밝은 주황색이며 원통형 배 모양입니다. 껍질은 적당히 촘촘하지만 딱딱하지는 않습니다. 진주는 약간 골이 있고 거친 질감을 가지고 있습니다. 과육은 주황색이고 섬유질이며 맛이 섬세합니다.
호박 한 개의 길이는 80cm에 달하고 무게는 4-5kg에 이릅니다. 식물은 초안을 용납하지 않으므로 심기 위해 건조하고 바람이 없는 지역을 선택하는 것이 좋습니다.
진주는 2-3주에 한 번씩 광물질 비료를 주는 것에 잘 반응합니다. 수확물은 화창한 날씨에 수확되고 야채는 줄기와 함께 수확됩니다. 이렇게하면 더 오래 보관되고 유익한 특성을 잃지 않습니다.
비타민
늦게 익는 호박은 큰 오렌지 과일로 정원사를 기쁘게합니다. 때로는 표면에 짙은 녹색 반점과 약간의 골이 나타나는 경우도 있습니다. 평균적으로 야채 한 개의 무게는 약 6kg입니다. 펄프는 바삭하고 견과류 맛이 뚜렷합니다.
비타민 호박은 적시에 물을주고 옆 포도 나무를 꼬집어 야합니다. 종종 돌과 판자로 추가 지지대가 만들어져 줄기가 야채 무게로 인해 부러지지 않도록 도와줍니다.
비타민 호박은 완벽하게 저장되어 장거리 운송이 가능합니다. 카로틴 함량이 높기 때문에 이유식 및식이 영양에 사용됩니다. 예를 들어 호박 주스를 준비합니다.
그것은 높은 농도의 비타민과 미네랄을 유지합니다. 꿀을 탄 호박즙 한 잔은 숙면을 돕고 불면증을 완화해줍니다. 음료는 또한 감기와 독감 기간 동안 면역 체계를 강화합니다.
프리쿠반스카야
이 다양한 호박은 섬세한 오렌지색과 길쭉한 배 모양을 가지고 있습니다. 야채의 무게는 약 2-3kg에 불과하고 덤불은 작습니다.
쿠반 호박은 달콤한 맛과 밝은 붉은 오렌지색 과육을 가지고 있습니다. 그 안에 씨앗이 거의 없습니다. 100-115일 안에 익으며 수확량은 1평방미터부터 안정적입니다. m 정원사는 약 4kg을받습니다.
뿌리썩음병, 세균증 등 일반적인 질병에 대한 면역력이 뛰어난 품종입니다. 면역력을 향상시키기 위해 정원사는 뿌리와 잎 비료를 사용합니다. 뿌리 작물의 경우 효모 용액이나 질산 암모늄으로 물을 주면 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 엽면사료 중에서 농부들은 재나 유청을 뿌리는 것을 선호합니다.
바이린카
가장 밝고 맛있는 무스카트 품종 중 하나입니다. 회녹색 피부에도 불구하고 바이린카 호박의 내부는 달콤하고 밝습니다. 돌보는 데 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 포도 나무를 형성하고 물 공급 방식을 따르는 것입니다. 풀잎은 요리에 적극적으로 사용되며 특히 신선하게 먹는 것이 유용합니다.
그러나 주부들은 통조림 형태로도 제품을 사용합니다. 예를 들어, 그들은 그렇습니다 호박잼 오렌지와 레몬으로. 특이한 요리를 좋아한다면 정향, 후추 또는 사과를 추가하는 것이 좋습니다.
이 진미는 이뇨제 역할을 할 수 있으며 비뇨기과적 문제를 제거하는 데 도움이 됩니다. 또한 장의 염증을 완화하고 담낭의 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다.
리뷰
원예 온라인 포럼에는 버터넛 스쿼시 품종에 대한 격찬이 가득합니다. 정원사는 야채의 맛과 단맛, 관리 용이성에 주목합니다. 그러나 일부 여름 거주자들은 수확에 실망했습니다.
갈리나, 무르만스크: “저는 5월 말에 온실에 Zhemchuzhina 품종을 심었습니다. 서리가 없었고 여름은 훌륭했습니다. 그러나 야채가 작아지고 껍질이 단단해졌습니다. 맛은 나쁘지 않지만 더 많은 것을 기대했습니다. 결국 육두구 품종이 가장 달콤합니다. 다음 시즌에는 다른 무스카트 종을 심도록 노력하겠습니다.”
올가, 체복사리: “호박이 없는 정원은 상상할 수 없어요. 나는 항상 문화에 가장 좋은 자리를 제공한다. 나는 육두구와 일반 딱딱한 껍질 품종을 모두 좋아합니다. 최소한의 관리만으로 수확량이 뛰어납니다.특히 Bylinka와 Ananasnaya 품종이 마음에 듭니다.”
파벨, 카잔: “저는 오로지 유익한 특성 때문에 호박과 스쿼시를 심습니다. 나는 육두구 품종이 다른 제품과 잘 결합되기 때문에 선호합니다. 나는 호박 수프와 죽을 좋아합니다. 몸에 쉽게 흡수됩니다.”
결론
이제 육두구 호박이 무엇인지, 그 특징이 무엇인지 알았습니다. 정원사는 작물을 쉽게 관리할 수 있는 것에 만족하고 요리사는 매운 맛을 즐깁니다. 무스카트 품종은 사용의 다양성과 유익한 구성에 주요 장점이 있기 때문에 가장 가치있는 것으로 간주됩니다.