밀 수확 방법 및 시기: 시기, 방법 및 추가 저장

밀 수확 시기 지역의 자연 및 기후 조건에 따라 달라집니다. 곡물은 일년에 며칠 동안 수확됩니다. 일찍 수확하면 덜 익은 것입니다. 조금 더 지나면 흘림으로 인해 곡물이 크게 손실될 것입니다. 밀이 어떻게 익는지, 언제 밭에서 수확하는지, 어떤 수확 기술이 사용되는지 알려드리겠습니다.

밭에서 밀을 수확하는 시기

수확 과정은 작물의 종류에 따라 다릅니다 - 겨울 작물 아니면 봄.

겨울

겨울밀은 곡물 수분 함량이 20% 이하일 때 수확됩니다. 3-4일 이내에 수확이 완료되지 않으면 밀이 너무 익어 부서지기 시작하여 수확량의 최대 절반에 달하는 매우 큰 손실을 초래할 수 있습니다.

봄

봄밀은 1~2단계로 수확됩니다. 단단계 수확은 곡물 수분 함량이 18-19%인 완전 숙성 초기에 수행되며 작업은 5일 이내에 완료됩니다. 그렇지 않으면 작물이 너무 많이 자라 작물의 특성이 악화될 수 있습니다. 유리질과 1000립의 중량이 감소하고 밀가루 분쇄, 베이킹 및 파종 특성이 저하됩니다.

농작물의 오염이 크거나 발생하는 경우 2단계 청소가 수행됩니다. 곡물 수분이 25~35%인 밀랍 숙성 중간에 시작됩니다. 수확 작업은 5~6일 전에 시작되며 다운로드 높이는 15~20cm로 설정됩니다.

지역별

러시아 남부 지역에서는 수확 캠페인이 6월 중순, 중앙 검은 지구 지역(7월 둘째 10일), 중부 지역(8월), 시베리아 및 극동 지역(9월)에 시작됩니다.

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익었을 때 성숙도를 결정하는 방법

밀은 어떻게 익나요? 곡물의 숙성 정도는 세 가지입니다.

1. 우유 숙성도 – 성숙의 초기 단계. 개화 후 14~15일에 시작됩니다. 기간은 10~15일입니다. 식물은 여전히 ​​녹색이고, 줄기 밑부분과 아래쪽 잎은 노랗게 변하여 죽고, 알갱이는 녹색이며, 으깨면 유백색 액체가 나옵니다. 곡물은 아직 불완전합니다.
2. 밀랍 숙성도: 식물 전체가 노랗게 변하고, 곡물이 밀랍 상태가 되어 유기물 축적이 중단됩니다. 일반적으로 이 기간 동안 청소가 시작됩니다.
3. 완전 숙성. 곡물은 여분의 수분을 모두 잃고 단단해지고 부서지지 않으며 테스트할 때 바삭바삭하고 쉽게 부서지고 수분이 13-14% 포함되어 있으므로 이 단계가 시작되기 전에 수확이 수행됩니다.

수확을 위한 밭 준비

최대의 효율성으로 수확을 수행하기 위해 복잡한 조직적, 물리적 작업이 수행됩니다.

1. 진입로를 수리 및 준비하고 회전 차선의 위치를 ​​고려합니다.
2. 수확 장비를 이동하는 최적의 방법을 결정합니다.
3. 들판은 "패독"으로 나누어져 있습니다. 1~2일 동안의 장비 작동을 계산할 때 해당 영역의 길이와 너비의 비율은 일반적으로 1:5~1:10이며, 배치된 영역은 별도의 "펜"으로 분리됩니다.
4. "펜" 사이의 영역과 공간이 깎입니다.
5. 그들은 "펜"사이에 화재 예방 쟁기를 만듭니다.

수확방법

가장 일반적인 방법은 직접 결합입니다. 이는 세척 장치를 한 번 통과하는 단상 세척입니다. 이 방법은 이삭이 고르게 익고 잡초가 적은 경우에 사용한다. 이 방법의 단점은 사용되는 장비의 양이 많아지고 이로 인해 밀 가격이 증가한다는 것입니다.

주목! 단일 단계 수확은 화창한 날씨 또는 비가 내린 후 최소 5시간 후에 수행됩니다.

분리법은 밀이 촘촘하게 파종되고, 잡초가 많으며, 이삭이 고르지 않게 익는 경우에 사용한다. 작동 원리: 먼저 바람막이를 깎고 형성한 후 습도가 17~18%로 감소한 후(2~3일 후) 바람막이를 집어 타작합니다.

이 방법을 사용하여 밀을 어떻게 수확합니까? 현재 공정은 기계화되어 있으며 적절한 장비와 결합하여 수행됩니다. 곡물이 부서지기 시작하여 작물 손실로 이어지기 때문에 작업 사이에 긴 간격을 두는 것은 불가능합니다.

옛날에는 어떻게 밀을 손으로 수확했는지

예전에는 낫과 낫을 사용하여 수동으로 수확을 수행했습니다. 밀을 깎고 압축된 이삭을 단으로 묶어 반죽에 넣었습니다. 그런 다음 그 단을 밭에 쌓아 놓고 말리고 도리깨로 타작했습니다.

수확 중 밀 수분 함량

밀랍 숙성 단계의 습도는 25~35%입니다. 분쇄에 필요한 비율은 12-15입니다.

작물의 1차 가공 및 저장

수확 직후 곡물은 습도가 높고 각종 잔해물과 불순물로 막혀 저장 또는 판매를 위해 보낼 수 없습니다. 저장용 곡물을 준비하려면 일련의 조치를 취해야 합니다.

흐름에 들어간 후 곡물을 청소하고 건조하고 분류합니다. 그런 다음 상태가 양호해질 때까지 처리를 위해 보내집니다. 곡물과 잔해물을 제거하고 다시 건조시킵니다. 이러한 작업 후에야 장기 보관을 위해 제거됩니다.

곡물을 저장하는 창고는 건조하고 통풍이 잘 되어야 합니다. 창고 안의 온도는 6~8°C, 습도는 60~70%입니다. 마찰과 자체 발열을 방지하기 위해 곡물을 주기적으로 저어줍니다.

곡물은 3~4년 동안 저장됩니다. 종자 곡물은 1년 이상 보관되지 않습니다.

결론

청소 회사는 복잡하고 책임 있는 프로세스입니다. 올바른 구현은 수확량에 영향을 미칩니다. 부적절하게 조직된 작업으로 인한 곡물 손실은 50-60%에 이릅니다.