수박이 여아인지 남아인지 확인하고 달콤하고 잘 익은 과일을 선택하는 방법
여름은 곧 가장 크고 달콤하며 가장 육즙이 많은 열매인 사랑하는 수박이 모든 선반에 나타날 것임을 의미합니다.
일반적으로 시장에는 품종, 크기, 재배 지역, 심지어 색상까지 다양한 다양한 과일이 있습니다. 그리고 구매자는 어려운 작업에 직면합니다. 이 모든 다양성에서 실수를하지 않고 잘 익고 육즙이 많으며 질산염이없는 "동일한"수박을 선택하는 방법은 무엇입니까? 우리는 기사에서 그것을 알아낼 것입니다.
'소녀'와 '소년'을 구별하는 방법
다양성 외에도 수박에는 성별도 있습니다. 이 구분은 생물학과는 전혀 관련이 없으며 선택을 단순화하기 위해 채택되었습니다.
당신 앞에 있는 수박이 "소녀"인지 "소년"인지 어떻게 판단할 수 있나요? 차이점은 "수박"에서는 꽃이 있던 자리가 편평하고 큰 갈색 반점이 있습니다.. "소년"에서는 볼록하고 크기가 훨씬 작습니다. 크기가 "수컷" 열매는 더 크고 길며, "암컷" 열매는 더 작고 납작합니다.
참고로. "소녀"는 더 달콤하고 육즙이 많은 것으로 간주되며 씨앗이 훨씬 적습니다. 통계에 따르면 수확량의 약 20 %를 차지합니다.
선택 기준
과일이 익었는지 어떻게 알 수 있나요? 외관, 구매 시간 및 장소에주의를 기울이는 것이 중요합니다.
판매 시간
수박은 5월 말부터 판매되는 경우가 많습니다. 하지만 이때 잘 익은 과일을 발견하면 100% 확률로 화학 물질로 포화되어 있습니다.제철 상품으로 돈을 벌려고 노력하는 제조업체는 열매에 살충제, 성장 자극제를 채우고 익을 때까지 기다리지 않고 잘라냅니다.
맛있고 달콤하며 가장 중요한 것은 건강한 수박이 8월 중순에만 출시된다는 것입니다.. 이때쯤에는 비타민이 풍부해지고 익을 시간이 있습니다.
판매 장소
콘센트에 대한 요구 사항이 있습니다 과일 품질을 보존하려면:
- 지상에서 최소 20cm 높이에 보관하는 팔레트;
- 직사광선으로부터 보호하기 위한 캐노피의 존재;
- 도로로부터의 거리;
- 인증서 가용성.
도로 근처에서 수박을 구입하면 구매자에게 심각한 중독을 초래할 수 있습니다.. 배기가스에 포함된 유해 물질은 베리에 침전되어 껍질을 통해 들어갑니다. 그리고 길가의 판매자가 필요한 모든 증명서, 면허증 및 건강 기록을 보유할 가능성은 거의 없습니다.
모습
그 외관은 또한 베리의 맛을 말해줍니다.
꼬리
잘 익은 수박에는 꼬리가 말라야 한다는 의견이 있습니다. 그러나 베리를 자르면 (줄기에서 명확하게 볼 수 있음) 꼬리는 3일 이내에 건조됩니다. 그렇기 때문에 선택할 때 이 기준에만 의존해서는 안 됩니다., 그렇지 않으면 마른 줄기와 녹색 과육이 있는 과일을 구입할 위험이 있습니다.
유용할 수 있습니다:
크기
수박 크기 다양성에 따라 다릅니다. 20kg에 달하는 큰 과일이 있습니다.. 품종을 이해하지 못한다면 조언은 단 하나뿐입니다. 중간 크기를 선택하십시오. 큰 수박을 구입할 때 성장 촉진제로 처리된 과일을 섭취할 위험이 있습니다. 어린아이가 미성숙한 것으로 판명될 수도 있습니다.
색상과 구조
잘 익은 수박의 과육 색깔은 분홍색이어야 합니다.. 주홍색이면 베리가 너무 익어 좋지 않거나 질산염이 많이 함유되어 있음을 의미합니다.
펄프의 구조는 세분화되어야합니다, 종자는 흑색 또는 흑갈색이다. 흰색은 미성숙 또는 질산염의 존재를 나타냅니다.
밴드 대비
껍질의 줄무늬는 깨끗하고 밝은 녹색이어야 합니다.. 다른 옵션은 태아의 미성숙 또는 질병을 나타냅니다. 줄무늬 사이의 거리가 멀수록 베리가 더 달콤하다고 믿어집니다.
그녀 자신 껍질은 단단하고 윤기가 나야 합니다.. 조금만 긁으면 싱그러운 풀 냄새가 난다.
측면에 자리
과일이 한쪽으로 땅에 놓여 있기 때문에 토양과 접촉하는 지점에 밝은 반점이 형성됩니다.태양 광선이 닿지 않는 곳. 가볍고 크면 멜론 밭에서 베리가 오래 가지 못했다는 뜻입니다. 잘 익은 수박에서 이 반점이라고도 불리는 "뺨"의 크기는 5-10cm이고 노란색 또는 주황색 색조를 띠고 있습니다.
손상 없음
껍질에 결함이 없어야합니다.: 균열, 패임, 상처 또는 썩은 부분. 수박 펄프는 껍질의 결함을 통해 들어오는 박테리아의 이상적인 번식지입니다. "결함이 있는" 과일을 구입하면 중독이나 위장 장애를 일으킬 수 있습니다.
판매자는 종종 수박을 자르고 잘 익은 것을 보여 주겠다고 제안합니다. 칼이 더러울 수 있으므로 권장하지 않습니다.
주목! 균열을 "상처"(껍질에 마른 갈색 거미줄)와 혼동하지 마십시오. 육즙이 많고 잘 익은 베리라는 것을 보여줍니다.
소리
수박이 익었는지 확인하려면 주먹으로 가볍게 두드려 보면 됩니다. 소리는 맑고 커야합니다, 잘 익은 베리의 과육이 더 세분화되고 느슨하며 잘 공명하기 때문입니다. 덜 익거나 너무 익은 수박에서는 둔한 소리가 납니다. 천천히 과일을 짜낼 수도 있습니다. 약간의 딱딱거리는 소리가 들리면 부담 없이 구매하세요.
냄새가 나다
덜 익은 과일은 강한 풀 냄새가 난다.. 잘 익은 것에는 은은한 달콤한 향이 납니다.
유용한 팁
수박을 구입할 때 다음 팁을 따르십시오.
- 베리를 자르기 전에 끓는 물을 붓고 흐르는 물에 깨끗이 씻으십시오.
- 수박을 껍질까지 바로 먹지 마십시오. 껍질에 질산염이 가장 많이 집중되어 있습니다.
- 자른 열매는 오랫동안 보관되지 않습니다.
- 질산염에 대한 펄프를 테스트하려면 물 한 컵에 녹입니다. 물이 밝은 분홍색으로 변하면 수박이 질산염이라는 뜻입니다.
- 펄프의 섬유가 노란색을 띠면 이는 화학 물질이 있음을 나타냅니다.
- 잘 익은 과일은 크지만 무겁지는 않아야 합니다.
또한 읽어보세요:
결론
이제 당신 앞에 있는 수박이 "암컷"인지 "수컷"인지 결정하는 방법을 알았습니다.
올바른 수박을 선택하는 것은 그렇게 어려운 일이 아닙니다. 맛은 모양과 냄새로 판단할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 인증된 소매점에서 수박을 구입하고 나중에 실망하지 않도록 신중하게 선택하는 것입니다.