당근 뿌리 시스템의 구조를 살펴 보겠습니다. 그 특징은 무엇입니까?

당근은 소박한 작물이지만 때로는 재배할 때 정원사가 뿌리 작물의 모양이나 색상이 비표준이라는 사실에 직면합니다. 이를 방지하려면 뿌리 시스템의 구조적 특징과 야채의 발달에 유리한 조건을 아는 것이 중요합니다.

당근의 식물 설명

당근은 미나리과(Apiaceae)에 속하는 2년생 교차 수분 초본 식물입니다. 파종 후 첫 해에는 농부들이 수확을 하고, 두 번째 해에는 씨앗을 수집합니다. 생애 첫해에 꽃이 피는 것은 농업 기술 규칙을 위반했기 때문입니다. 이 경우 식물은 뿌리 작물을 생산하지 않습니다.

꽃이 핌 그들은 길이가 다른 광선으로 구성된 복잡한 우산입니다. 개화 기간 동안 그들은 볼록하거나 평평하며 나중에 압축됩니다. 꽃은 양성화이고 작으며 흰색, 분홍색 또는 연한 보라색입니다.

열매는 2개의 씨앗이 있고 직사각형이며 두 줄의 날카로운 강모가 있습니다. 품질이 다르기 때문에 식물의 발아와 발달이 고르지 않은 주된 이유입니다. 가장 좋은 씨앗은 중앙 산형화서에 형성되며 8월에 수집됩니다.

중요한! 과일 껍질에는 에센셜 오일이 함유되어 있어 빠르게 변질되기 때문에 씨앗을 2년 이상 보관하면 발아가 잘 되지 않습니다. 오일은 수분이 배아에 도달하는 것을 방지하여 부기와 발아를 지연시킵니다.

루트 시스템의 특성

뿌리가 두껍고 다육질입니다. 일반적으로 타원형, 원추형 또는 원통형이며 길이는 최대 30cm, 직경은 최대 5cm입니다.에 따라 품종 성장 조건에 따라 무게는 100 ~ 300g이며 색상은 연한 노란색에서 적자색까지 다양하며 흰색과 흰색-녹색도 발견됩니다.

다양한 종류의 붉은 오렌지 뿌리 채소가 카로틴을 많이 함유하고 있기 때문에 가장 가치가 있습니다. 프로비타민 A는 시력을 향상시키고 면역 체계를 강화하며 항산화 특성을 가지고 있습니다.

구조

당근에는 원뿌리 시스템이 있는데, 주요 뿌리가 모든 뿌리 중에서 잘 눈에 띕니다. 뿌리채소로 전환됩니다. 추가 측면 프로세스가 있습니다. 짧고 약하게 표현되며 얇은 머리카락과 유사하며 4 줄로 배열됩니다.

뿌리의 깊이는 1.5-2m이고 대부분은 지구 표면에서 25-30cm 떨어진 곳에 위치합니다. 이러한 강력한 흡입 시스템 덕분에 당근은 산소와 토양 영양분으로 포화됩니다.

루트 구조:

1. 머리(주 촬영). 절간과 겨드랑이 싹이 있는 변형되고 짧아진 줄기이며, 그 위에 잎이 있는 부분이 발달합니다.
2. 목(아떡잎). 토양 위에 위치한 뿌리 작물의 윗부분. 잎이나 뿌리가 없습니다.
3. 주요 루트. 잘 발달되지 않은 뿌리가 뻗어 있는 당근의 아래쪽 부분.

화합물

뿌리채소는 속과 껍질로 구성되어 있으며 표면에는 렌즈콩(움푹 들어간 부분)이 있습니다. 공기가 그들을 통해 흐릅니다.

내층과 외층 사이에는 형성층층이 있는데, 이 층에서 세포가 분열하여 당근이 자라게 됩니다. 머리카락 같은 돌기가 많은 얇은 옆 뿌리가 그곳에서 유래합니다.

참조. 당근은 신체에 유익한 탄수화물, 섬유질, 비타민 및 미네랄의 풍부한 공급원입니다. 따라서 다양한 요리에 사용되며 어떤 형태로든 섭취됩니다.

기능

루트 시스템의 주요 기능:

1. 식물에 영양을 공급합니다. 뿌리털은 미네랄이 녹아 있는 토양의 물을 흡수합니다.
2. 영양 공급을 유지합니다 (전분, 기타 탄수화물). 그 결과 주뿌리가 굵어지고 뿌리채소로 변하게 된다.
3. 식물에 필요한 물질을 변환합니다.: 질산염을 아질산염으로 환원하고 일부 아미노산과 알칼로이드를 합성합니다.
4. 다른 식물의 뿌리와 상호작용하며, 곰팡이, 토양에 사는 미생물.

생후 첫해에 뿌리 작물에 축적된 예비 물질은 다음 해에 꽃이 피는 새싹, 과일 및 씨앗의 발달에 사용됩니다.

뿌리의 단면은 어떻게 생겼나요?

단면을 검사할 때 뿌리 작물을 여러 가지 용액으로 처리하고 현미경으로 검사합니다. 그러나 육안으로도 단면에 두 개의 구역이 보입니다.

• 외부 (나무 껍질) - 넓고 주황색이며 얇은 피부로 덮여 있습니다.
• 내부 -(막대, 나무), 더 좁고 연한 노란색입니다.

전분과 빠른 탄수화물의 주요 부분은 껍질에 집중되어 있으므로 바깥층의 과육은 부드럽고 달콤합니다.

가장 좋은 종류의 당근은 껍질이 두껍고 속이 작은 것입니다., 펄프가 훨씬 더 영양가 있고 맛이 좋기 때문입니다. 가장 가치 있는 식물은 나무껍질과 같은 색의 작은 중심부를 가진 식물입니다.

얇은 피부로 인해 수분이 쉽게 내부로 침투할 수 있습니다. 물을 주지 않는 건조한 날씨에는 식물이 곰팡이 질병의 영향을 받아 빨리 죽습니다. 가뭄 후 장기간의 비가 오면 뿌리 작물의 나무가 두꺼워지고 나무 껍질이 갈라집니다.

루트 시스템 개발에 유리한 조건

당근은 어떤 상황에서도 자라는 유지 관리가 적은 작물입니다. 그러나 비타민이 풍부한 크고 맛있으며 상온 보관이 가능한 뿌리 채소를 얻으려면 특별한 조건을 만드는 것이 중요합니다.

온도

당근은 내한성 작물로 분류되지만 특정 온도 체제에서 발달이 발생합니다.

1. 종자 발아의 최소값은 +3…+6°С입니다. 높을수록 씨앗이 더 빨리 발아합니다.
2. 뿌리 작물의 형성과 발달을 위한 최적 온도는 +18...+20°C입니다.
3. 야채는 기온이 더 이상 +8...+10°C를 초과하지 않는 늦가을까지 자랍니다.

온도 변화는 전체 식물에 부정적인 영향을 미칩니다. 낮은 양수 값에서는 루트의 색상이 더 밝아집니다. 건조하고 더운 날씨와 토양에 수분이 부족하면 야채가 거칠어지고 변형됩니다.

빛

당근은 빛을 좋아하는 작물이며 장일 식물에 속합니다. 하루가 짧을수록 성장 속도가 느려지고 체중도 덜 늘어나고 카로틴을 포함한 영양분도 덜 축적됩니다.

작물의 밀도와 잡초의 존재로 인해 재배량이 크게 줄어들어 수확량이 감소합니다.

습기

수확은 형성되기까지 오랜 시간(4~5개월)이 걸립니다. 성장기 동안 작물은 습도 수준을 요구하는데, 이는 모든 발달 단계, 특히 종자 발아 및 집중적인 뿌리 형성 동안 똑같이 중요합니다. 그럼에도 불구하고 습지, 저지대, 정원 화단의 침수 지역에서는 당근 수확량이 적습니다.

중요한! 물이 부족하면 뿌리 작물의 발달이 느려지고 부진하고 쓴맛이 나며 수분을 찾기 위해 옆 뿌리를 뻗어 외관에 영향을 미칩니다. 습도가 너무 높으면 당근이 갈라질 위험이 있습니다.

따뜻하고 건조한 날씨에는 침대에 일주일에 3번, 습한 날씨에 1번 물을 줍니다. 어린 식물에는 물을 많이 주지 않습니다. 1m²당 4리터의 물이면 충분합니다. 성장함에 따라 액체의 양이 증가합니다. 수분 깊이는 뿌리 작물의 크기와 일치해야합니다.

한여름부터 약 8~10리터의 물을 사용하여 일주일에 한 번 야채에 물을 줍니다. 수확 3주 전부터 관개를 완전히 중단합니다.

토양

작물은 토양에 부담을 주지 않지만 올바른 토양 구성을 사용하면 수확량이 크게 늘어납니다. 당근은 약산성 또는 중성 토양에 심습니다. 적합한 산도 표시기는 pH 6-7입니다. 최적의 부식질 함량은 4%입니다.

참조. 모든 농업기술적 조건이 충족되면 수확량은 500~700c/ha입니다.

토양의 기계적 구성이 중요합니다. 당근은 가볍고 느슨한 토양을 선호합니다. 사질 양토, 양토 또는 느슨해짐 첨가제가 있는 검은 토양. 최적의 밀도는 1cm3당 0.65g입니다. 필요한 경우 모래와 오래된 톱밥으로 구성을 개선합니다. 무거운 점토 토양에서는 뿌리 채소가 작고 변형되며 맛이 없습니다.

채소 작물은 이전 작물에 대해 선택적이며 그중 성공적인 작물이 고려됩니다. 토마토, 호박, 양파, 마늘, 감자, 샐러드.

결론

부드럽고 달콤한 야채를 제대로 수확하려면 정원사가 당근 뿌리 시스템의 구조적 특징, 기능 및 발달에 유리한 조건에 대한 기본 지식을 갖는 것이 중요합니다. 작물에는 좋은 조명, 최적의 온도 조건, 토양 구성 및 적시에 충분한 물 공급이 제공됩니다.