조기 숙성 당근 잡종: Shantane, Cordoba, Red Cored

당근은 정원에서 가장 흔한 야채 중 하나입니다. 다양한 품종과 잡종 중에서 특히 온화하고 추운 기후의 지역에서는 조기 숙성이 인기가 있습니다. 이러한 작물에는 Chantenay 품종과 이를 기반으로 자란 Red Cored 및 Cordoba 잡종이 포함됩니다.

설명

당근 품종인 Shantane 2461은 부드럽고 밝은 오렌지색 뿌리 채소로 육즙이 많고 달콤한 맛을 지닌 품종의 조상이 되었습니다. Chantenay 품종은 빨리 익으며 추운 지역에 적합합니다. 또한 이러한 당근에는 남쪽에서 재배되는 것과 동일한 양의 유용한 물질이 포함되어 있습니다.

기원과 발전

Chantanay 당근은 20세기 전반에 프랑스에서 나타났습니다. 그것은 지난 세기의 40년대 초에 우리나라에 왔으며 1943년에 모스크바 육종가가 프랑스 종에서 선택하여 얻은 품종 Chantenay 2461이 국가 등록부에 등록되었습니다.

2000년대 초, 코르도바 잡종은 네덜란드의 Chantenay 품종에서 사육되었으며, 이는 2007년 러시아 연방 국가 등록부에 포함되었습니다. 하이브리드 Red Kored도 같은 국가에 등장했습니다. 공식 사육자는 Nickerson-Zwaan입니다.

흥미로운. 다른 종류의 어머니 문화에는 Shantane Royal, Royal, Comet이 있습니다.

구성 및 유익한 특성

초기 당근에 포함된 거대 및 미량 원소 세트는 거의 이상적입니다. 사용 일년 내내요.

뿌리채소에는 특히 다음 물질이 풍부합니다.

• 칼륨 - 100g 당 200mg;
• 칼슘 - 100g 당 27mg.

당근은 저칼로리 제품입니다. 100g에는 35kcal과 0.15g의 지방만 포함되어 있습니다. 밀도가 높음에도 불구하고 야채는 맛있습니다. Chantanay와 그 잡종에는 설탕이 거의 포함되어 있지 않습니다(6~10%).

뿌리 채소의 비타민:

• A - 성장에 필요하며 시력, 피부, 머리카락, 손톱 상태를 개선합니다.
• 그룹 B - 신경계 및 심혈관 시스템의 기능을 정상화합니다.
• C - 면역체계를 강화하고 염증의 심각성을 감소시킵니다.
• PP - 콜레스테롤을 낮추고 조정력과 기억력을 향상시키며 지방과 탄수화물 분해에 참여합니다.
• K - 출혈 및 출혈을 예방하고 골격계를 회복하며 위장관 기능을 정상화합니다.
• E - 항산화 특성이 있으며 피부 상태를 개선합니다.

당근의 비타민 성분은 열처리 후에도 감소하지 않습니다.

숙성 시간

Chantenay는 초기 품종으로 야채는 90~110일 만에 익습니다. 따라서 열린 땅에 심으면 뿌리 작물은 이미 7월에 수확됩니다. 온실에서는 계절마다 2번의 수확을 얻습니다.

코르도바 잡종은 다소 늦게, 즉 100~120일 후에 익습니다. 중후반 당근입니다. Red Kored 중초기의 생육기간은 100~110일이다.

생산력

Chantenay의 평균 수확량은 1m2당 9-10kg입니다. Cordoba 및 Red Cored 하이브리드의 경우 이 수치는 각각 6-7kg 및 8-9kg입니다.

질병 및 해충에 대한 저항성

Chantenay와 그 품종은 rhizoctonia에 저항성이 있습니다. 선충과 당근 프실리드는 거의 나타나지 않습니다.

Hybrid Red Cored는 흰가루병, 노균병, cercospora에 대한 강한 면역력을 가지고 있습니다. 표준 농업 기술 관행을 따르지 않으면 Chantenay는 곰팡이 질병에 걸리기 쉽습니다.

잡종을 부적절하게 관리하면 당근 파리의 출현과 Phoma 감염이 유발됩니다.

형질

Cordoba, Red Cored 및 Chantenay 당근은 길이가 17-22cm에 달하고 길쭉한 원뿔 모양입니다. 이 품종에는 매우 달콤하고 강하고 육즙이 많은 뿌리 작물이 있습니다. 제품 100g당 최대 17mg의 카로틴을 함유하고 있습니다. 이 작물은 잎이 촘촘하게 접혀 있어 수확이 더 쉽습니다.

참조. Chantenay는 유통기한이 길고 Red Cored는 생으로 먹어도 맛있습니다.

어느 지역에 적합합니까?

초기 당근은 러시아 중부에서 재배됩니다. Chantenay 추천 지역: Central Black Earth, Volga-Vyatka 및 Central. 시베리아의 기후와 우랄 이 품종을 심을 수 있지만 나중에 시간이 걸립니다.

표시된 것 외에도 하이브리드 Red Cored 및 Cordoba는 극동, Lower Volga 및 North Caucasus 지역에 구역화되어 있습니다.

장점과 단점

Chantenay, Red Koreda 및 Cordoba의 주요 장점:

• 조숙;
• 높은 생산성;
• 장기 보관;
• 질병 저항성;
• 낮은 유지 보수 요구 사항;
• 뿌리 작물의 매력적인 표현;
• 당근의 육즙이 많은 달콤한 맛;
• 요리의 다양성.

초기 당근에는 사실상 큰 단점이 없습니다.

다른 품종과의 차이점

Cordoba, Red Cored 및 원래 Chantenay 품종은 특히 서리에 강하므로 이른 봄에 심습니다.

일반적으로 조기 숙성 당근은 보관에 적합하지 않지만 Chantenay와 그 잡종은 예외입니다.

심기 및 재배의 특징

당근이 익는 속도에 따라 씨앗을 심고 채소를 키우는 방법이 달라집니다.

착륙 준비

작물이 더 빨리 발아하기 위해서는 심기 재료를 깨끗한 물에 2-3일 동안 미리 담근 다음 축축하고 따뜻한 천으로 발아시킵니다.

잡종 씨앗 레드 코어드 당근과 코르도바 당근은 소독되지 않습니다. 제조업체에서 이를 처리했습니다.Chantenay 곡물은 담그기 전에 약한 과망간산 칼륨 용액으로 소독됩니다.

이 준비 방법을 사용하면 7~10일 이내에 첫 번째 싹이 나타나며 잡초가 싹을 질식시킬 시간이 없습니다.

토양 요구 사항

Chantenay와 그 잡종은 공기가 잘 통하는 토양을 좋아합니다. 가장 좋은 방법은 양토, 이탄 또는 모래 토양입니다.. 산도에 따라 약알칼리성 또는 중성 구성을 선택하세요. 산성 토양은 미리 석회화되어 있습니다.

전임자

초기 당근의 가장 좋은 전임자는 양파, 양배추, 오이, 감자, 토마토, 호박입니다. 특히 이전에 했다면 더욱 좋습니다. 먹이를 주다 유기 비료.

2년 연속 같은 장소에 작물을 심지 않습니다. 뿌리 작물이 해충에 의해 피해를 입을 위험이 높습니다. 이 야채는 완두콩, 콩, 양상추, 셀러리, 파스닙, 파슬리 다음으로 자라는 것을 좋아하지 않습니다.

심기 날짜, 계획 및 규칙

초기 당근은 추위에 특별히 민감하지 않으므로 4월 말에 심습니다. 파종 2일 전에 화단에 물을 충분히 뿌립니다. 씨앗은 깊이 2~3cm의 고랑에 심고, 줄 간격은 40~50cm이며, 알갱이 사이의 거리는 약 2cm입니다.

3가지 작물 재배 계획이 있습니다:

1. 평평한 -평평한 침대에 줄이 형성되고 씨앗이 고르게 심어집니다. 이 방법은 수분을 유지합니다.
2. 선 - 씨앗은 모판의 능선을 따라 심습니다. 이렇게 하면 잡초를 제거하는 것이 더 편리해지지만 물을 주고 비료를 줄 때 액체가 배수됩니다.
3. 높은 — 고지대에 당근을 심도록 설계되었습니다. 깊은 줄을 만들고 그 안에 씨앗을 묻습니다. 이 방법은 물주기 조절에 편리합니다.

재배의 특징

당근이 자라는 토양은 정기적으로 느슨해집니다. 그렇지 않으면 토양 표면에 껍질이 형성되어 뿌리 작물이 왜곡됩니다.물을 주거나 비가 내린 후에 흙을 풀어서 약간 말리십시오.

배려의 뉘앙스

조기 숙성 당근을 관리하는 것이 표준입니다. 야채에는 정기적으로 물을 주고, 비료를 주고, 잡초를 제거합니다.

급수 모드

2~3일에 한 번씩 식물에 수분을 공급해 주세요. 그렇지 않으면 야채의 맛이 씁쓸해질 것입니다. 물은 흙 속 25~30cm 깊이로 스며들도록 하고, 뿌리 작물이 자라면서 물주기를 줄이고 수확 2~3주 전에는 채소가 갈라지지 않도록 물주기를 중단합니다.

중요한! 비가 오는 날씨에는 물이 고이는 것을 방지하기 위해 작물에 관개를 하지 않습니다. 더운 날씨에는 물주기 빈도가 일주일에 3회로 늘어납니다(큰 뿌리 작물의 경우에도).

솎아내기 및 잡초 방제

식물은 서로 4-7cm의 거리를 유지합니다. 발아 후 식목이 얇아지기 시작하여 가장 강한 새싹이 남습니다.

당근은 지속적인 제초가 필요합니다. 이것은 콩나물이 나타나기 전에도 이루어집니다. 잡초는 토양에서 영양분을 흡수하기 때문에 뿌리 작물이 필요한 크기로 자라지 않고 육즙을 잃고 질겨집니다.

최고 드레싱

Chantenay, Cordoba 및 Red Cored는 계절마다 두 번, 즉 첫 번째 잎이 형성될 때와 30일 후에 수정됩니다.

먹이려면 물 10리터에 다음 물질 중 하나를 첨가하십시오.

• 니트로포스카 - 15g;
• 재 - 400g;
• 질산염 - 20g;
• 요소 - 15g;
• 과인산염 - 30g.

결과 용액은 관개 중에 토양에 적용됩니다. m마다² 5리터면 충분해요.

질병 및 해충 방제

초기 잡종은 윤작, 관리 및 재식 밀도 규칙을 따르지 않으면 곤충과 질병의 영향을 받습니다.

빈번한 질병 및 해충:

1. 당근 파리. 이에 대해 살충제 "Inta-Vir"이 사용됩니다. 1정을 물 10리터에 녹여 만든 용액을 식물에 뿌립니다. 2주 후에 치료가 반복됩니다.
2. 뿌리 썩음. 영향을 받은 식물에 1% 황산구리 용액을 뿌립니다.
3. 알터나리아 마름병. 야채에 생물학적 살균제 "Alirin-B"를 물을 뿌립니다. 2정을 물 10리터에 녹입니다.

수확 및 저장

심는 시기에 따라 당근은 8월이나 9월에 수확됩니다.

수집 방법 및 시기

열린 땅에서 재배된 작물의 수확 기간은 파종 후 3~3.5개월입니다. 건조한 날씨에는 뿌리채소를 조심스럽게 뽑아서 꼭지를 잡습니다.

그런데. 깊게 심으면 윗부분이 부러지는 경우도 있습니다. 이 경우 갈퀴를 사용하십시오.

보관 기능 및 유효 기간

봄에 심은 당근은 수확 후 7~8개월 동안 보관됩니다. 먼저 뿌리 채소의 흙을 제거하고 잘 말린 후 윗부분을 잘라 0.5-1cm 이하로 남기고 야채를 상자에 넣습니다.

보관 조건:

• 온도 - 0...+5°C 이내;
• 습도 - 85~95%;
• 방의 공기 순환이 좋지 않습니다.

갈퀴나 삽에 의해 손상된 뿌리 작물은 별도의 상자에 담아 먼저 사용합니다.

성장의 어려움

초기 당근의 소박함에도 불구하고 야채 재배자는 당근을 재배할 때 여러 가지 문제에 직면합니다.

일반적으로 부적절한 식목 관리로 인해 어려움이 발생합니다.

1. 곡선형 뿌리채소. 그 주된 이유는 부적절한 급수 방식입니다. 토양이 먼저 건조된 후 며칠 동안 물을 충분히 주면 야채가 변형됩니다. 암석이 많은 토양에서는 작물이 제대로 자라지 않습니다. 채소를 재배하는 동안에는 질소비료와 생거름을 시용해서는 안 됩니다.
2. 당근의 "털". 이는 불규칙한 물 공급과 불모의 토양으로 인해 발생합니다. 이러한 야채는 맛을 잃지 않지만 더 이상 장기간 보관할 수 없습니다.
3. 쓴 맛. 그 이유는 뿌리 작물의 윗부분이 노출되는 잘못된 농업 기술에 있습니다. 결과적으로 솔라닌이 생성되어 쓴맛을 내게 됩니다. 이를 방지하기 위해 당근은 정기적으로 언덕을 이루고 땅에서 튀어 나온 꼭대기는 흙으로 덮여 있습니다. 또 다른 이유는 수확이 늦기 때문입니다.

숙련된 정원사의 조언

당근은 소박한 작물이지만 정원사는 당근을 재배하는 데 있어 자신만의 비법을 가지고 있습니다.

1. 야채는 해충으로부터 보호하기 위해 양파 또는 금송화 옆에 심습니다.
2. 꼭대기가 시들면 저녁에 식재에 물을주십시오. 신선한 당근 냄새가 나면 즉시 관개를 중단하십시오.
3. 비료로는 말린 양조 홍차를 사용하십시오.
4. 익은 뿌리 채소는 단계적으로 수집됩니다. 먼저 음식을 위해 몇 개를 뽑아서 침대를 엷게 만듭니다. 나머지 야채는 더 빨리 자라며 더 많은 영양분을 섭취하게 됩니다.
5. 수확물은 상자에 저장되고 모래가 층으로 뿌려집니다. 대신 이끼와 양파 껍질이 적합합니다.

리뷰

야채 재배자들은 Chantenay 품종과 Red Cored 및 Cordoba 잡종을 야채 정원에서 재배하기에 가장 좋은 것으로 간주합니다.

스타니슬라프, 키로프 지역: “저는 몇 년 동안 Chantenay 당근을 심었습니다. 재배가 쉽고 수확량이 설명과 완전히 일치합니다. 빨리 익고 맛있어서 좋아요. 다양한 품종을 시도해 본 끝에 이 제품으로 결정했습니다.”

알리사, 야로슬라블: “나는 초기 품종이 육즙이 많기 때문에 좋아합니다. 이 당근은 더 많은 주스를 생산합니다. 크기와 모양도 정말 마음에 듭니다. 야채를 청소하기 쉽거든요.”

타티아나, 첼랴빈스크 지역: “저는 초보 정원사이기 때문에 침대를 관리하기 쉬운 것이 중요했습니다. 레드코어드를 심으려고 했어요. 나는 매우 기뻤습니다! 당근은 부드럽고 크고 맛이 좋게 자랐습니다.경험이 풍부한 여름 거주자들의 조언을 활용하여 겨울 동안 수확물 중 일부를 저장했습니다.”

결론

Chantenay 품종의 당근, Cordoba 및 Red Cored 잡종은 심은 후 100~110일 이내에 수확할 준비가 됩니다. 이 작물은 러시아 연방의 여러 지역에서 재배됩니다. 뿌리채소는 달콤하고 육즙이 풍부하며 맛이 매력적입니다.

야채 관리는 표준이며 모든 농업 조치를 취하면 품종이 질병 및 해충 공격에 취약하지 않습니다. 수확한 작물은 겨울 내내 저장됩니다.