시베리아 포도 품종에 대한 요구 사항 및 최고에 대한 검토

정원 포도는 햇빛과 따뜻함을 선호하므로 대부분의 품종은 따뜻한 지역에서 높은 수확량을 보입니다. 그러나 알타이와 시베리아의 혹독한 기후 조건에서도 다양한 품종이 잘 열매를 맺습니다. 포도는 익는 시기에 따라 초기, 중기, 후기로 구분됩니다. 색상별로 - 어둡고 흰색; 목적에 따라 - 기술 및 매점. 포도를 선택할 때 조기 숙성, 자생력, 내한성, 면역력에 주의하십시오. 여름 거주자가 시베리아와 알타이에서 어떤 포도 품종을 선택하는지 기사에서 알려 드리겠습니다.

시베리아 및 알타이 포도 품종 요구 사항

시베리아와 알타이 영토의 경우 그들은 소박하고 서리에 강한 품종 포도, 지역의 기후 조건에 빠르게 적응합니다. 권장 내한성 — ~ 전에 -30°C. 식물의 면역력에도 주의하세요 — 풍성한 수확을 얻으려면 포도가 흰가루병, 이비인후과, 탄저병, 흰가루병에 대한 저항성을 가져야 합니다. 면역력이 약하고 내한성이 낮은 품종은 알타이 또는 시베리아에 뿌리를 내리지 않습니다.

최고 최고

알타이와 시베리아에 심기 위해 어떤 품종을 선택해야 합니까? 가장 적합한 것에 대해 이야기합시다.

러스벤

테이블 포도 품종 Rusven은 보편적입니다. — 신선한 소비 및 가공, 운송 및 장기 보관에 적합합니다. 수풀은 중간 크기이며 적당히 퍼집니다. 무리의 모양은 원뿔 모양이며 무게는 350 ~ 1000g입니다.열매는 타원형이고 하나의 무게는 약 50g이며 색상은 분홍빛이 도는 녹색입니다.

포도의 숙성 기간은 110일이며 내한성은 -30°C까지 내려갑니다.. 맛은 조화롭고 달콤하며 신맛이 나며 육두구 향이 뚜렷합니다. 피부는 얇지만 내구성이 뛰어납니다. Rusven은 일찍 열매를 맺고 파종 후 2년차에 첫 수확을 합니다.

코드리안카

테이블 종류 초조숙 - 117일 만에 수확. 수풀은 활발하고 잎은 짙은 녹색이며 중간 크기입니다. 무리의 무게는 약 600g이며 모양은 원뿔형입니다. 열매는 길고 검은색이며 과육은 달콤하고 바삭바삭합니다. Kodryanka의 시식 점수는 8.2점입니다. 겨울에는 덤불이 농약 또는 슬레이트로 덮여 있으며, 봄에는 싹이 가지 치기되고 왕관이 형성됩니다. 품종의 수확량은 이러한 절차에 따라 다릅니다. 잘 익은 과일은 운반이 가능하고 보편적으로 사용됩니다.

아무르스키

원래의 덤불은 덩굴 모양을 하고 있습니다. - 식물은 포도 수확뿐만 아니라 정원 장식에도 사용됩니다. 어린 새싹은 연한 녹색이고 성숙한 덤불은 갈색입니다. 잎은 크고 모양도 다양하다. 아무르(Amur)는 5월 상순에 개화한다. 클러스터는 원뿔 모양이며 하나의 무게는 평균 500g이며 베리의 무게는 10g이고 모양은 타원형이며 색상은 왁스 코팅이 된 파란색입니다. 펄프는 조밀하고 육즙이 많으며 녹색을 띕니다. 맛은 달콤하고 신맛이 나며 기분이 좋습니다. 아무르는 신선하게 사용되며 잼, 보존식품, 주스를 만드는데 사용됩니다.

흥미로운! 가장 추운 지역에서는 포도가 온실에서 재배됩니다. 구조물의 높이는 최소 3m 이상이어야 하며 난방 및 가습 시스템이 내장된 온실을 선택하는 것이 좋습니다. 성장하는 과정에서 정기적으로 실내를 환기시키고 질병 및 해충으로부터 보호하기 위한 예방 조치를 취하는 것이 중요합니다.

초조기 붉은 육두구

테이블 내한성 레드 무스카트는 새싹이 열린 순간부터 90-100일 안에 익습니다.. 덤불은 중간 크기이며 싹은 빨리 익습니다. 잎은 둥글게 갈라진다. 클러스터는 원뿔 모양이고 날개가 있으며 하나의 무게는 300 ~ 600g이며 열매의 모양은 타원형이고 하나의 무게는 약 5g이며 색상은 자주색-빨간색이며 매력적입니다. Extra Early Red Muscat의 내한성은 -27°C까지 내려갑니다. 살은 바삭하고 다육하며 작은 씨앗이 있고 껍질이 촘촘합니다. 맛은 달콤하고 육두구 맛이 나며 7.7점을 받았습니다. 판매용, 운반용으로 적합합니다. 회색 부패, oidium, 곰팡이에 강합니다.

투카이

투카이 포도의 숙성 기간은 90~95일이며, 수확은 7월 중순 또는 하순에 수확됩니다.. 덤불은 키가 크고 높이가 1.5-3m이며 잎이 빽빽합니다. 클러스터는 크고 무게는 800 ~ 1000g이며 원통형 원추형입니다. 열매는 흰색 또는 황록색이며 타원형이며 무게는 5g이며 펄프는 부드럽고 육즙이 많으며 껍질은 왁스 코팅으로 두껍습니다. 포도는 무리에 단단히 고정되어 떨어지지 않으며 말벌에 의해 거의 손상되지 않습니다. 투카이의 꽃은 양성화이므로 수분을 공급하는 곤충이나 인근의 다른 포도 품종이 필요하지 않습니다. 베리는 보편적인 목적을 가지고 있습니다. 신선한 소비, 운송 및 보관에 적합합니다.

흥미로운! 투카이 포도는 4~5개월 동안 상하지 않습니다. 수확 후, 다발은 +7°C의 온도에서 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 보관됩니다. 나무 상자, 선반 또는 벽걸이형 마운트가 보관에 이상적입니다. 다발은 서로 닿아서는 안됩니다.

무로메츠

초기 Muromets는 -25°C까지의 온도를 견딜 수 있으며 겨울 동안 보호소가 필요하지 않습니다., 식물을 더 쉽게 관리할 수 있습니다. 테이블 식물, 중간 크기의 수풀, 작은 사춘기 잎. 다발은 원추형, 중간 밀도, 무게 - 약 400g. 열매는 자주색, 직사각형 타원형이며 무게는 약 5g입니다. 피부는 밀랍 코팅으로 얇고 과일은 오랫동안 보관되며 깨지거나 깨지지 않습니다. 익은 후에 떨어집니다. 펄프는 중간 밀도이고 부드럽고 바삭하며 각 베리에는 1-2 개의 작은 씨앗이 들어 있습니다. 무로메츠 포도의 맛은 단순하고 조화롭습니다. 식물은 해충이나 질병으로 인해 거의 손상되지 않습니다.

자수정

슈퍼라늄은 보편적인 품종입니다. 서리 저항 - 최저 -35°C. 숙성기간은 90~105일이다. 덤불은 키가 크고 퍼짐은 평균입니다. 다발의 무게는 200 ~ 700g이고 모양은 길쭉한 원뿔 모양이며 색상은 짙은 분홍색이며 보라색 색조를 띠고 있습니다. 열매는 원추형으로 1개당 무게가 6~8g이며 맛은 달콤하고 신맛이 나며 균형이 잡혀 있고 향이 뚜렷합니다. 테이스팅 점수: 8.1점. 자수정 자가 비옥하여 안정적인 수확량을 보장합니다. 새싹은 빨리 익고 포도는 8월 초에 수확됩니다. 결실은 파종 후 3년차부터 시작됩니다.

무연탄

조기 숙성 테이블 품종. 덤불은 중간 크기이고 새싹은 연한 갈색이며 잎은 주름지고 해부됩니다. 꽃은 양성화이고 송이는 원추형이며 평균 무게는 750g이고 열매는 난형, 청록색, 무게는 약 5g이며 과육은 다육하고 맛은 단순하며 향은 뚜렷하지 않습니다. . 테이스팅 점수: 8.4점. 무연탄은 운송이 가능하며 곰팡이나 바이러스성 질병에 의해 거의 손상되지 않습니다. 겨울용 피난처가 필요하다. 이 품종의 내한성은 -26°C까지 내려가며, 무연탄은 우랄과 시베리아에서 재배됩니다.

최고의 조기 숙성, 중 숙성 및 후기 숙성 포도 품종

에서 초기 품종 여름 거주자는 어거스틴 포도를 강조합니다. 테이블 품종, 숙성 기간 - 100-110일. 원추형 다발의 무게는 약 500g이고 열매는 밀도가 높으며 기분 좋은 달콤한 맛이 있습니다. 다양성은 자가수정이 가능하고 운반이 가능하며 보편적으로 사용됩니다. 서리 저항 - 최저 -25°C.

화이트 무스카트 포도도 조기 숙성 품종 중에서 수요가 많습니다.. 숙성기간은 중간정도의 조기이다. 열매는 둥글고 다발의 무게는 100-180g이며 색은 달콤하고 향은 육두구입니다. 초기 포도는 신선한 소비와 가공에 사용됩니다. 풍성한 수확을 얻으려면 겨울 동안 조기 숙성 품종을 덮는 것이 좋습니다.

중기 품종 중 북방의 아름다움에 주목하는 것이 좋습니다. 숙성기간은 115~120일이며, 수확기는 8월 말 또는 9월 초에 수확한다. 클러스터는 느슨하고 무게는 약 250g입니다. 열매는 크고 흰색 분홍색입니다. 펄프는 작은 씨앗으로 육즙이 많고 맛은 달콤하며 향은 기분 좋은 포도입니다. 테이블 품종인 수확물은 가공 및 신선 소비에 적합합니다.

늦게 숙성되는 품종인 Pamyati Verderevsky는 여름 거주자들에게도 인기가 있습니다.. 식물은 큰 난형 열매를 생산하며 하나의 무게는 6-7g입니다. 클러스터는 중간 밀도, 원추형, 무게 300-400g입니다. 수확물은 맛과 시장성, 내한성을 잃지 않고 4-5 개월 동안 저장됩니다. - 최저 -24°C. 새싹이 빨리 익고 수확량이 안정적입니다. 곰팡이와 거미 진드기에 대한 저항력이 높습니다.

흥미로운! 늦은 품종 중에서 정원사는 Dekabrsky, Red Globe, Original 및 Dachny를 구별합니다.알타이와 시베리아에서는 저지대 식물 옆에 넓고 조명이 밝은 지역에 심습니다. 만약에 포도를 심다 그늘이나 부분적인 그늘 또는 키가 큰 수풀 옆에 있으면 수확량에 부정적인 영향을 미칩니다.

기술 및 식당

기술 품종은 가공을 위해 재배됩니다. — 와인, 주스, 샴페인, 코냑은 포도로 만들어집니다. 수확량 기술 다양성 - Ruby Azos. 중간 늦게 열매는 9월에 수확됩니다. 송이는 가지가 있고 느슨하며 무게는 약 300g이고 열매는 둥글고 하나의 무게는 2g이며 껍질은 진한 파란색이고 껍질은 조밀하며 과육은 달콤하고 즙이 많습니다. 테이스팅 점수: 7.9점. 다양성의 장점 중 하나는 질병 및 해충에 대한 저항력이 향상된다는 것입니다.

또 다른 기술적 서리 방지 품종 Ryabinsky. 조기 숙성, 자가 수정 가능. 식물은 중간 크기이며 자라는 데 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 무리의 무게는 180g이고 열매는 조밀하고 타원형이며 흰색입니다. 과육은 육즙이 많고 맛은 단순하며 주스는 무색입니다. Ryabinsky 포도는 드라이 와인을 만드는 데 사용됩니다. 시음 점수는 7.8점입니다. 포도는 질병에 거의 영향을 받지 않으며 겨울 동안 보호소가 필요합니다.

식당

테이블 종류 더 달콤하고 기분 좋은 과육, 얇은 껍질, 섬세한 맛. Variety Skungub 2는 -25°C까지 서리에 대한 저항력을 갖고 있어 보편적으로 사용할 수 있고 잘 자라지 않습니다. 수풀은 중간 크기이고 잎은 약간 사춘기입니다. 클러스터는 중간 밀도이며 무게는 약 230g이며 열매는 검은 색이고 타원형입니다. 맛이 기분 좋다, 신선한 포도의 시음 평점은 8.4점이다.

신선한 소비를 위해 정원사는 테이블 포도 품종 Yubileiny Skuinya를 재배합니다.. 수풀은 중간 크기이고 다발의 무게는 200g이며 모양은 원추형 원통형입니다.열매는 타원형이고 연한 녹색이며 펄프는 조화로운 맛이 있고 달콤하며 신맛이 좋습니다. 풍성한 수확을 얻으려면 매년 권장됩니다 부채 가지치기 오래된 마른 새싹을 제거하십시오.

흰색, 어두운색, 분홍색 품종

백포도 달콤하고 신맛이 나는 과육으로 구별됩니다.. 신선하게 먹거나 요리에 사용됩니다. 보편적인 백포도 품종인 루스볼(Rusbol)은 서리에 강하고 -25°C의 낮은 온도도 견딜 수 있으며 곰팡이에 강합니다. 열매는 타원형이고 맛은 ​​달콤하고 즐겁습니다. 생산성은 공장 당 약 10kg입니다.

바젠 포도는 혹독한 기후 조건에서도 잘 자랍니다.. 꽃은 양성화이고 열매는 길며 하나의 무게는 약 13g이며 색깔은 황록색이고 열매는 햇빛에 반짝입니다. 맛은 달콤하고 조화롭습니다. 새싹은 빠르고 균일하게 익으며 양성화는 안정적인 수확량을 제공합니다.

분홍색 품종 중에는 Preobrazhenie와 Muscat Rozoviy와 같은 품종이 있습니다.. 그들은 조기 숙성되어 필요합니다. 겨울을 위한 피난처, 광물 및 유기 비료에 민감합니다. 열매는 붉은 분홍색이며 조밀하고 탄력적이며 타원형 난형입니다. 품종은 서리에 강하고 oidium, 흰가루병, 곰팡이 및 과일 부패로 거의 고통받지 않습니다. 수확물은 신선하고 가공된 형태로 사용되며 열매는 운송성과 유통기한으로 구별됩니다.

어두운 품종 그들은 주로 건조 및 반 건조 와인과 와인 함유 음료를 준비하는 가공에 사용됩니다. Kodryanka 품종 외에도 짙은 Black Cherry 포도가 인기가 있습니다. 송이는 느슨하고 한 개의 무게는 1000g에 달하며 색은 짙은 보라색, 껍질은 촘촘하고 과육은 연한 분홍색입니다. 이 품종은 일찍 열매를 맺고 심은 지 2년 만에 열매를 맺기 시작합니다.베리는 아삭아삭하고 맛있으며 기분 좋은 달콤한 향이 납니다.

시베리아 포도 품종을 선택하는 방법

품종을 선택할 때 포도의 면역력과 내한성에주의하십시오, 맛과 상업적 특성은 물론입니다. 가공을 위해 달콤한 펄프와 얇은 껍질을 가진 과일이 재배되며 잼과 보존 식품을 만드는 데 사용됩니다. 운송 및 보관을 위해 껍질이 두껍고 왁스 코팅이 된 포도를 재배합니다. 포도는 약 +7°C 온도의 건조한 지하실이나 지하실에 저장됩니다.

노출되지 않고 소박한 품종을 심는 것이 좋습니다 - 많은 주의가 필요하지 않으며 성장 과정에서 1년에 한 번 물을 주고 비료를 줍니다. 가지치기를 하다 그리고 부시 형성. 북부 지역에서는 열을 좋아하는 포도에 특히 이중 과인산염, 질소, 질산암모늄, 칼륨염과 같은 미네랄 보충제가 필요합니다.

결론

시베리아 및 알타이 품종 Kodryanka, Tukay 및 Rusven은 내한성과 면역력으로 구별됩니다. 포도는 질병에 거의 영향을받지 않으며 해충에 저항력이 있습니다. 테이블 품종 Yubileiny Skuinya는 "수풀에서"소비하기에 이상적이며 기술 품종 Ryabinsky는 와인 및 샴페인 가공 및 제조에 이상적입니다.

포도 수확량은 토양 준비, 재배 장소 선택 및 농업 기술 규칙 준수에 따라 달라집니다. 겨울철에 강건한 특성에도 불구하고 대부분의 품종은 겨울 동안 보호소가 필요합니다. 묘목을 구입하기 전에 숙련된 정원사의 포도 사진과 리뷰를 연구하는 것이 좋습니다.