"드워프"바질 품종의 장점 : 재배자의 리뷰, 장점 및 단점

바질 드워프는 향신료일 뿐만 아니라 관상용 식물이기도 합니다. 모든 주부는 간단한 심기 및 관리 규칙에 따라 창턱에서 키울 수 있습니다. 이 기사에서는 다른 품종에 비해 그 특징과 장점이 무엇인지, 그리고 향기로운 향신료를 풍부하게 수확하기 위해 귀하의 사이트에서 올바르게 재배하는 방법을 알려줄 것입니다.

이건 무슨 바질인가요?

드워프(Dwarf)는 바질의 중초기 품종입니다. 녹색에서 보라색까지 다양한 색상을 지닌 작은 둥근 잎과 작은 보라색 꽃이 있습니다. 씨앗 파종부터 수확까지 전체 성장 기간은 55~60일입니다.

원산지 및 유통의 간략한 역사

바질은 19세기 말 유럽에서 인기를 끌었습니다. 이전에는 중동 국가에서만 알려졌습니다. 유럽에서는 처음으로 그리스, 이탈리아, 프랑스의 요리사가 사용하기 시작했습니다. 고기와 생선 요리에 조미료와 소스를 준비하는 데 사용됩니다.

식물의 높이는 35cm를 넘지 않으므로 품종의 이름입니다.

사실! 난쟁이는 2006년에 러시아 국가 등록부에 포함되었으며 개인 농장에서 재배하는 것이 권장됩니다.

다른 품종과의 차이점

다른 품종과의 주요 차이점:

• 작고 낮은 부시 - 높이가 10 ~ 35cm로 자랍니다.
• 관상용 꽃으로 재배;
• 구형 부시에 수집 된 청록색의 작은 잎으로 구별됩니다.

품종의 수확량은 1m²당 1.2~1.4kg의 녹지입니다.

특성 및 설명

바질 품종인 Dwarf에는 세 가지 품종이 있습니다.

화학 성분의 특징

바질 잎에는 인체에 ​​유익한 미량 및 거대 요소가 많이 포함되어 있습니다.

• 비타민 B2 – 0.076mg;
• B4 – 4mg;
• B5 – 0.209mg;
• B6 – 0.155mg;
• C – 18mg;
• 칼륨 – 295mg;
• 칼슘 – 177mg;
• 마그네슘 – 64mg;
• 인 – 56mg;
• 철 – 3.17mg;
• 망간 - 1.148mg.

샐러드에 들어있는 신선한 바질 잎은 훌륭한 강장제이며 소화를 개선합니다. 잎 100g에는 23kcal이 들어있어 체중 감량을 원하는 사람들이 섭취할 수 있습니다.

바질에는 다음이 포함됩니다:

• 단백질 – 3.15g;
• 지방 – 0.64;
• 탄수화물 - 1.05g.

내구성

Karlik 품종의 독특한 특징은 검은다리병, 회색썩음병, Fusarium과 같은 질병에 대한 저항력입니다. 이 식물은 열(+20~+25°C 이상)을 견딜 수 있지만 통풍을 좋아하지 않습니다.

참고로! 급격한 기온 강하를 용납하지 않습니다.

다양성의 적용 범위

카를릭(Karlik) 품종은 정향 후추, 아니스 향과 후추향이 나고 매콤한 맛이 있습니다.

• 샐러드, 다이어트 칵테일 준비 및 통조림 제조에 신선하게 사용됩니다.
• 건조 - 고기, 생선, 첫 번째 및 두 번째 코스의 향신료 첨가제로 사용됩니다.

보라색 꽃을 피우는 관상용 식물로 원예 및 조경 디자인에 적용되는 것으로 나타났습니다.열린 땅과 창턱의 화분에 심었습니다.

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성장하는 기술

집에서 드워프 바질을 성공적으로 재배하려면 다음과 같은 여러 조건이 충족되어야 합니다.

1. 토양 수분을 모니터링하고 과도한 물 공급을 피하십시오. 과도한 습도는 기생충 감염과 질병 발병을 유발합니다.
2. 바질의 경우 전문 상점에서 판매되는 이탄과 기성품의 비옥 한 토양 혼합물이 적합합니다.
3. 식물이 자라기 위한 최적의 온도는 +18…+25°C입니다. 온도가 +15°C 이하로 떨어지면 바질의 성장이 느려집니다. +12°C 이하로 떨어지면 향신료의 맛이 완전히 사라지고 사라집니다.
4. 여름의 조명 모드는 16-17시간입니다. 가을과 겨울에는 인공 조명을 추가로 제공합니다.
5. 새싹과 잎의 수를 늘리기 위해 성장하는 바질을 꼬집는 작업이 수행됩니다.

착륙 날짜 및 규칙

준비된 상자 또는 화분에 묘목 종자를 파종하는 작업은 4월 10일부터 4월 20일까지 수행됩니다. 파종 종자의 깊이는 1cm 이하입니다.

1. 고랑은 서로 최소 5cm 떨어진 상자에 만들어집니다.
2. 씨앗을 뿌리고 흙을 뿌린다.
3. 스프레이병으로 물을 줍니다.

러시아 중부에서는 초여름(6월 1~10일)에 바질 모종을 열린 땅에 심습니다. 심기 패턴 20x30. 심는 깊이 – 5-7cm.

중요한! 드워프 바질 품종은 햇볕이 잘 드는 개방된 공간을 좋아합니다.

추가 관리

바질은 토양이 마르면 물을 줍니다. 따뜻한(+30°C) 정수된 물을 사용하십시오. 싹이 튼 묘목에 매일 스프레이 병의 물을 뿌립니다.현장의 어린 묘목은 더운 날씨에 아침과 저녁 하루에 2 번 물을 주어야합니다.

묘목은 2주에 한 번씩 수정됩니다.

1. 광물질 비료는 뿌리 뽑기와 녹지를 위해 심은 후 10-14일 후에 토양에 적용됩니다.
2. 소 또는 닭 분뇨 주입 - 물 10 리터당 0.5 리터.
3. "Agrolife" – 1 티스푼. 1평방당 m의 땅.

풀기와 제초는 바질을 관리하는 데 중요한 부분입니다. 풀림은 토양에 산소를 풍부하게 하고 공기가 뿌리까지 침투하는 것을 촉진합니다. 제초는 식물의 성장을 방해하는 잡초의 출현을 방지합니다.

참고로! 꽃이 핀 바질 덤불은 먹기에 적합하지 않으므로 네 번째 잎이 나온 후 윗부분을 집고 가지를 다듬습니다.

가능한 문제, 질병, 해충

Basil Dwarf는 성장 조건 중 하나를 위반하면 질병에 걸리기 쉽습니다.

1. 회색곰팡이 – 토양의 심한 침수로 인해 나타납니다. 식물이 시들고 잎에 붉은 반점이 나타납니다. 양파 껍질 주입 스프레이 - 끓인 물 400ml 당 100g, 24 시간 동안 주입하십시오.
2. 푸사리움 - 식물을 죽이는 위험한 곰팡이 질병. 잎이 노랗게 변하고 줄기가 가늘어지며 뿌리가 썩는다. 치료에는 "Fitocid"와 "Fitosporin-M"이 사용됩니다.
3. 사기꾼 – 어린 묘목에 영향을 미치며, 뿌리줄기가 썩고, 물을 너무 많이 주면 발생합니다. Alirin-B와 Gamair로 치료했습니다.

바질에 위험한 해충은 벌레와 진딧물입니다. 그들과 싸우기 위해 쑥과 탠시의 달인이 사용됩니다. 물 5리터당 약초 주입량 1리터의 비율로 준비하고 일주일에 2~3회 뿌립니다. 거미 진드기가 나타나면 Fitoverm을 뿌리십시오.

종자/모종 재배의 특징

바질 종자의 파종 전 준비에는 가열 및 성장 촉진이 포함됩니다. 심기 1~2주 전에 라디에이터와 같은 따뜻한 곳에 두십시오. 그런 다음 씨앗이 깨어나 부화할 수 있도록 하루 동안 젖은 거즈로 싸십시오. 성장 촉진 용액 "에핀"에 24시간 동안 담가두세요.

땅속에

드워프 바질 품종을 씨앗과 함께 열린 땅에 뿌리는 것은 권장되지 않습니다. 이렇게하려면 묘목을 사용하십시오.

1. 심을 땅을 미리 비옥하게 하고, 잎퇴비로 만든 유기비료를 적용하고, 해당 지역을 파내고 잡초와 뿌리 줄기를 제거합니다.
2. 깊이 5-7cm의 구멍을 만들고 서로 10-15cm 떨어진 곳에 묘목을 심습니다.
3. 따뜻하고 침전된 물로 물을 주고 식물의 뿌리에 흙을 뿌립니다.

온실에서

2개의 본잎이 나온 후 바질 모종을 온실에 심습니다. 이를 위해 선택이 이루어집니다. 식물이 강한 측면 뿌리를 발달시킬 수 있도록 뿌리 끝을 제거하십시오. 파종 패턴 – 20x30cm.

온실에서 묘목 관리하기:

1. 매일 스프레이 병으로 살포하고 점적 관수합니다.
2. 경화를 위해 하루 2~3시간 동안 환기시킵니다.
3. 바질 꼭대기를 꼬집어 측면 새싹과 잎 성장을 자극합니다.

집에서

집에 씨앗을 심는 것은 준비된 토양이 담긴 화분에서 수행됩니다.

1. 냄비 바닥에는 자갈, 팽창 된 점토 또는 작은 돌과 같은 배수 장치가 있어야합니다.
2. 화분은 윗부분에서 4~5cm 짧은 흙으로 채워지고 촉촉해집니다.
3. 씨앗은 서로 2-3cm 떨어진 곳에 뿌려지고 흙은 1cm 뿌립니다.
4. 화분을 투명한 유리나 필름으로 덮어 미니 온실을 만들어보세요. 따뜻한 곳에 두십시오.
5. 첫 번째 싹이 나타나면 묘목에 빛이 공급되고 매일 온실이 열리고 환기됩니다.
6. 10~14일 후에 유리를 제거합니다.필요한 경우 묘목을 얇게 만듭니다.

다양성의 장점과 단점

Karlik 품종의 주요 장점은 다음과 같습니다.

• 모든 요리의 조미료로 사용하십시오.
• 복잡한 관리가 필요하지 않은 아름다운 장식용 꽃;
• 키가 작기 때문에 발코니, 화분에서 자랄 수 있습니다.

단점 : 조기 개화. 따라서 양념용 잎을 얻으려면 지속적으로 새싹을 모니터링하고 꽃을 제거해야합니다.

여름 거주자의 리뷰

올바른 품종을 선택했는지 확인하려면 이미 집이나 부지에서 재배한 사람들의 의견을 찾아야 합니다.

안토니나, 드네프르: “저는 바질 품종인 Dwarf를 그 아름다움 때문에 좋아했습니다. 이 품종은 작은 덤불에서 자라며 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 올해로 화분에 심은지 2년째입니다. 항상 양념을 위한 신선한 허브를 준비하세요.”

스베틀라나, 식팁카르: “우리는 추운 겨울을 보내고 봄은 늦게 옵니다. 하지만 우리는 신선하고 푸르른 것을 원합니다. 그래서 발코니에 드워프 바질과 파슬리, 딜을 함께 재배하고 있어요. 나뭇가지에 촘촘히 흩어져 있는 작은 잎들이 내 작은 온실에서 아주 아름답게 보입니다.”

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결론

야채 바질 품종인 Dwarf는 집에서 키우기에 탁월합니다. 부엌 창턱에 작은 덤불이 아름답게 보이고 신선한 허브로 온 가족을 기쁘게합니다. 관리가 쉽고, 기분 좋은 향과 섬세한 맛이 있어 다양한 요리를 준비하는 데 없어서는 안 될 요소입니다.