삶은 메밀의 칼로리 함량은 얼마입니까?
러시아 요리에서는 메밀을 '어머니'라고 불렀습니다. 시리얼 죽은 보야르와 평민 모두에게 제공되었습니다. 우리 조상들은 메밀죽이 오랫동안 배고픔을 달래줄 뿐만 아니라 일부 질병을 치료해 준다고 믿었습니다. 오늘날 메밀은 다이어트 요리로 사용됩니다.
물을 넣은 메밀 죽에는 몇 칼로리가 있습니까?
메밀 죽은 러시아 요리의 주요 요리 중 하나입니다. 성인과 어린이는 그를 사랑합니다. 메밀은 특히 운동 선수들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 이 제품은 이상적인 영양소 비율을 가지고 있습니다. 하지만 이 시리얼로 만든 모든 죽이 똑같이 유용하지는 않습니다.
기름 없이 메밀을 삶아
바로 정리할 가치가 있습니다. 물에 삶은 메밀, 건조 시리얼에 포함된 칼로리와 동일한 칼로리를 함유하고 있습니다. 따라서 제품 포장에 주의를 기울일 필요가 있습니다. 일반적으로 건조 제품 100g 당 칼로리 함량과 영양소의 양을 나타냅니다.
건조 시리얼의 경우 이 값은 다음에 해당합니다.
- 313kcal;
- 단백질 12.6g;
- 지방 3.3g;
- 탄수화물 62.1g.
이는 제품 100g에 대한 칼로리 함량 및 영양분 비율(BZHU)입니다. 요리할 때 다음 비율을 따르십시오. 시리얼 한 부분 - 물 두 부분.
요리가 끝나면 마른 메밀 100g에서 완성 된 요리 300g을 얻습니다. 물 위의 죽에 대해 이야기하고 있다면. 따라서 모든 지표는 3으로 나누어야 합니다. 또는 건조 시리얼의 무게를 측정할 때 이를 고려하십시오.
중요한! 어떤 사람들은 죽에 소금을 첨가하면 요리의 칼로리 함량이 변한다고 믿습니다. 이것은 잘못된 것입니다. 소금은 무기 기원의 화학 물질입니다. 칼로리 함량을 가질 수 없습니다.동일한 규칙이 물에도 적용됩니다. 칼로리 함량이 없으므로 요리의 에너지 가치에 영향을 미치지 않습니다.
버터와 함께 삶아낸
죽에 버터를 넣으면 상황이 완전히 다릅니다. 이 경우 일반 사항에 대해 이야기 할 가치가 있습니다. 완성된 요리의 칼로리 함량.
버터 1 티스푼 (슬라이드 제외)을 넣은 메밀 죽 100g의 경우 다음과 같습니다.
- 132kcal;
- 단백질 4.5g;
- 지방 2.3g;
- 탄수화물 25g.
계산은 지방 함량이 72.5%인 버터로 맛을 낸 완성된 요리에 대한 것입니다.
삶은 메밀의 영양가
메밀은 맛이 뛰어나고 영양소의 구성과 비율이 뛰어나므로 가치가 높습니다. 이러한 비율의 단백질, 지방 및 탄수화물은 인간의 소화 시스템에 최적이라고 믿어집니다. 기성품 죽은 "느린"탄수화물로 인해 오랫동안 포화됩니다. 식물성 단백질도 몸에 쉽게 흡수됩니다. 동시에 조혈 기능에도 긍정적인 영향을 미칩니다.
죽에는 비타민 B, A, B1, B2, B5, B6, B9, E, H 및 PP가 포함되어 있습니다. 메밀은 위염 환자뿐만 아니라 간 및 신장 문제에도 처방됩니다. 이는 "나쁜" 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다. 메밀죽을 식단에 지속적으로 도입하면 전염병에 걸릴 위험이 크게 줄어듭니다.
메밀의 가장 큰 장점은 청소 특성에 있습니다. 시리얼 곡물은 브러시 원리에 따라 전체 위장관을 통과할 수 있습니다. 장 벽을 정화하고 섬유질이 더 나은 소화를 촉진합니다.
이건 재미 있네:
체중 감량을 위해 물에 메밀
메밀은 운동선수들에게 사랑과 존경을 받습니다.신체가 장기간 흡수되는 음식을 필요로 하는 "단단 기간" 동안 배고픔에 대처하는 데 도움이 되며, 구성에 다량의 단백질이 포함되어 있습니다.
피트니스 분야와 건강한 라이프 스타일 지지자들 사이에서 시리얼을 매력적으로 만드는 것은 이러한 특성입니다. 모노 다이어트가 알려져 있습니다. 며칠 동안 메밀 죽만 섭취하는 영양 프로그램입니다.
메밀 모노 다이어트의 원리는 매우 간단합니다. 메밀을 2-5일 동안 섭취하는 것입니다. 죽을 물에 끓여서 먹을 수 있습니다. 소스, 케첩, 마요네즈 및 기타 첨가물이 없습니다. 메밀은 체내 수분을 유지해 체중 감량 효과가 덜 눈에 띄기 때문에 소금 없이 먹는 것이 좋습니다.
그러한 다이어트의 기본 규칙:
- 필요한 칼로리 수를 계산하십시오. 이 지표는 현재 체중에 29를 곱하는 공식을 사용하여 계산됩니다. 결과 숫자에 0.85를 곱해야 합니다. 이것이 칼로리 부족 수준이 됩니다.
- 받은 데이터를 바탕으로 건조 시리얼을 얼마나 먹어야 하는지 계산해 보세요. 예를 들어, 1500kcal 적자의 경우 수치는 450g이 되며 이는 900g 팩의 절반입니다. 이 정도 양의 죽을 두세 번 먹는 것은 비현실적인 일이다. 식사를 5~6회로 나누어 식사하세요.
- 깨끗한 물을 많이 마시세요. 차, 주스 또는 기타 음료가 아니라 물입니다. 하루에 250ml를 7잔 이상 마시는 것이 좋습니다. 액체를 잊지 않도록 테이블 위에 물병을 놓을 수 있습니다.
이 식단을 고수하면 단 며칠 만에 첫 킬로그램이 줄어들 것입니다.
중요한! 단일 다이어트의 합리적인 기간은 며칠입니다. 메밀은 건강에 좋은 시리얼이지만 영양가 있는 식단을 완전히 대체할 수는 없습니다.
결론
메밀 죽은 유용한 물질과 요소의 원천입니다. 질병 퇴치를 돕고 체중 감량을 촉진합니다. 죽의 총 칼로리 함량은 추가 제품에만 의존합니다. 소금과 물은 요리의 전체 칼로리 함량에 영향을 미치지 않습니다.