체중 감량을 위해 녹색 메밀을 요리하는 방법 : 다양한 가공 방법과 최고의 요리법

적절한 영양 섭취를 옹호하는 사람들은 식단에 녹색 메밀을 포함합니다. 그녀는 매우 도움이 됩니다. 그것은 엄청난 양의 비타민과 미량 원소를 함유하고 있습니다. 그것은 "살아있는"제품으로 간주됩니다. 일반 메밀 죽보다 훨씬 더 많은 이점이 있습니다. 건강한 라이프스타일을 위한 필수 제품에 대해 자세히 알아보려면 계속 읽어보세요.

녹색 메밀이란 무엇입니까?

녹색 메밀 – 얇은 갈색막을 제거한 메밀씨입니다.. 이는 배아를 손상시키지 않고 새싹을 얻기 위해 조심스럽게 수행됩니다.

청메밀과 일반 메밀의 차이점

갈색과 녹색 메밀 같은 기원이지만 그들 사이에는 많은 차이점이 있습니다.

녹색 메밀:

• 일반 튀김과 달리 튀길 수 없습니다.
• 발아될 수 있다;
• 생으로 섭취할 수 있습니다.

녹색 시리얼은 평소보다 더 부드럽습니다 갈색이며 30% 더 많은 영양분을 함유하고 있습니다.

하지만 혈액 응고와 관련된 질병이 있는 사람과 어린이에게는 사용을 권장하지 않습니다.. 일반 갈색 메밀은 모든 사람의 식단에 포함될 수 있습니다.

녹색 메밀의 장점

이 유형의 메밀은 저칼로리 제품으로 간주됩니다. 그것은 오랫동안 몸을 가득 채우는 복합 탄수화물을 많이 함유하고 있습니다. 녹색 곡물에는 많은 유익한 물질이 포함되어 있습니다:

• 그룹 B, PP, E의 비타민;
• 암세포와의 싸움에 관여하는 플라보노이드;
• 세포막을 강화하는 지방산;
• 칼륨, 구리, 칼슘, 불소, 철, 요오드.

이러한 유익한 물질은 녹색 메밀을 귀중한 제품으로 만듭니다. 신체가 다양한 질병과 싸우는 데 도움이됩니다.:

• 혈압 문제에 도움이 됩니다.
• 혈당을 낮추므로 의사는 당뇨병에 사용하는 것이 좋습니다.
• 피부, 손톱 및 머리카락의 상태를 개선합니다.
• 신체에서 과도한 체액을 제거합니다.
• 노화 과정을 늦추고;
• 위장관 기능을 향상시킵니다.
• 축적된 유해 물질의 신장과 간을 정화하는 데 도움이 됩니다.
• 남성의 효능을 향상시킵니다.

녹색 메밀은 알레르기를 일으키지 않는 제품이며 글루텐을 함유하지 않습니다.. 따라서 알레르기나 과민증이 있는 사람도 섭취할 수 있습니다. 글루텐 프리.

과체중과의 싸움에서 녹색 메밀은 어떤 역할을 합니까?

체중을 관리하고 있다면 식단에 녹색 메밀을 포함시키세요. 전분을 함유하지 않아 쌀이나 다른 곡물보다 몸매에 더 건강합니다.. 그것은 몸에서 과도한 물을 제거합니다. 이 제품을 먹은 날에는 체중계에서 1-2kg이 뺀 것을 볼 수 있습니다. 이는 체내에 남아 있는 과도한 수분입니다.

시리얼에는 느린 탄수화물이 포함되어 있습니다., 이는 오랫동안 포만감을 느끼는 데 도움이 되므로 이동 중에 간식을 먹거나 과자와 함께 차를 마시고 싶지 않을 것입니다.

칼로리 함량 및 BZHU

생 시리얼 100g당 310kcal, 지방 3.3g, 단백질 12.5g, 탄수화물 62g, 식이섬유 1.3g.

소금 없이 삶은 시리얼 100g: 110kcal, 지방 1g, 단백질 4g, 탄수화물 21g, 식이섬유 1.3g.

생 시리얼과 삶은 시리얼에는 단백질과 탄수화물이 많이 포함되어 있으며 지방은 거의 없습니다. 이는 과체중인 사람들에게 이상적이라는 것을 의미합니다.

체중 감량을 위해 녹색 메밀을 요리하는 방법

녹색 메밀은 일반적으로 장기간 조리되지 않습니다.. 주요 준비 방법은 발아 및 김이 나는.

흥미로운 사실. 싹메밀은 정신적, 육체적 스트레스가 매우 심한 분들에게 추천합니다.

싹이 튼 곡물이 추가됩니다. 샐러드, 샌드위치, 수프.

발아하려면 다음이 필요합니다.:

1. 곡물을 분류하고 잔해물을 제거하십시오.
2. 찬물로 몇 분 동안 헹굽니다.
3. 거즈를 여러 겹으로 접어 테이블 위에 놓습니다. 한쪽에는 젖은 시리얼을 펴고 나머지 한쪽은 덮습니다.
4. 곡물을 거즈 아래에 하루 동안 두십시오. 2시간마다 거즈에 물을 적셔서 시리얼이 완전히 마르지 않고 촉촉하게 유지되도록 하세요.
5. 사용 전 흐르는 물에 다시 한 번 헹궈주세요.

본 제품은 이틀간 보관이 가능합니다. 냉장고에.

청메밀을 일반 메밀과 같은 방법으로 쪄주세요:

1. 쓰레기를 분류하고 제거하십시오.
2. 보온병이나 기타 깊은 용기에 넣으세요.
3. 끓는 물을 붓고 꼭 닫아주세요. 깊은 접시를 사용하는 경우 수건으로 덮으십시오.
4. 약 10시간 동안 끓이세요.

녹색 메밀 요리법

다양한 요리법이 있습니다. 우리는 식단을 다양화할 수 있는 방법에 대한 몇 가지 옵션을 제공합니다.

케 피어 샐러드

필요할 것이예요:

• 메밀 – 1 잔;
• 케 피어 – 100ml;
• 채소-맛보기;
• 올리브 오일 – 1 큰술. 엘.

메밀 한 잔을 10분 동안 끓입니다. 시리얼 위에 케피어를 붓고 위에 허브를 뿌립니다(이 샐러드에는 아루굴라와 시금치가 잘 어울립니다). 올리브 오일을 추가하고 샐러드를 몇 분 동안 그대로 두십시오.

죽

재료:

• 메밀 – 1 잔;
• 물 - 1 잔;
• 소금, 후추 - 맛보기;
• 올리브 오일 – 1 큰술. 엘.

시리얼을 물에 2시간 동안 담가두세요. 그런 다음 흐르는 물로 잘 헹구십시오. 냄비에 물 200ml를 넣고 소금을 넣어주세요. 팬에 뚜껑을 덮고 약한 불로 20분 정도 끓입니다. 완성된 죽에 올리브 오일로 양념을 해주세요.

야채와 함께

제품:

• 메밀 – 1 잔;
• 계란 – 1 개;
• 양파 반 개;
• 마늘 1쪽;
• 토마토 - 1 PC.;
• 가지 – 1 개;
• 소금, 후추 - 맛보기.

시리얼을 헹구고 여분의 물을 빼냅니다. 계란을 따로 치고 시리얼에 첨가하십시오. 프라이팬에 마늘과 양파를 볶고 가지와 토마토를 넣습니다. 야채를 약한 불로 15분 동안 끓입니다. 그런 다음 야채와 함께 팬에 메밀과 계란을 넣고 접시에 소금과 후추를 넣으십시오. 약한 불로 5분간 더 둡니다.

말린 과일 바

필요할 것이예요:

• 싹이 트는 메밀 – 1 컵;
• 미리 담근 대추 – 0.5컵;
• 코코아 가루 - 2 티스푼;
• 바닐라 추출물 – 1 티스푼;
• 땅콩 버터 – 20g;
• 코코넛 플레이크 – 20g;
• 코코넛 오일 – 20g;
• 견과류-맛보기;
• 소금 한 스푼.

바를 만들려면 블렌더가 필요합니다. 견과류와 싹이 튼 메밀을 제외한 모든 재료를 담그십시오. 부드러워질 때까지 섞으세요. 먼저 혼합물에 메밀을 넣은 다음 견과류를 넣으십시오. 결과 혼합물을 베이킹 페이퍼에 균일한 층으로 펼칩니다. 냉장고에 20분간 넣어 식힌 후 막대 모양으로 자릅니다.

크림수프

재료:

• 메밀 - 0.5 컵;
• 콜리플라워 – 200g;
• 브로콜리 – 200g;
• 당근 – 1 개;
• 감자 – 2 개;
• 올리브 오일 – 1 큰술. 엘.;
• 소금, 후추 - 맛보기;
• 장식용 채소.

시리얼을 헹구고 여분의 물을 빼냅니다. 완료될 때까지 끓입니다. 모든 야채를 따로 끓입니다. 준비된 야채를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아준 후 소금, 후추, 올리브 오일을 첨가합니다. 완성된 수프는 싹이 튼 메밀과 허브로 장식할 수 있습니다.

흥미로운 사실. 녹색 메밀 가루는 적절한 영양 섭취자들에게 인기가 있습니다.또한 글루텐이 없는 사람들을 위해 구운 식품과 디저트를 만드는 데에도 사용됩니다.

녹색 메밀 다이어트

제출된 조리법은식이 영양에 적합합니다.

아침이나 점심 메뉴에 녹색 메밀을 포함하세요. 느린 탄수화물 덕분에 적어도 반나절 동안 포만감을 느낄 것입니다. 저녁에는 고탄수화물 음식을 먹어서는 안 됩니다. 이렇게 하면 체중이 더 늘어나게 됩니다.

조언. 그러한식이 요법과 건강한 제품조차도 쉽게 인물의 적으로 변할 수 있습니다. 튀긴 고기와 함께 사용하면 버터를 첨가하는 것처럼 원하는 결과를 얻지 못합니다.

과도한 수분과 독소를 몸 밖으로 배출하고 싶다면 녹색 메밀을 단식하세요.. 요점은 하루 동안 이것만 먹고 다른 것은 먹지 않는다는 것입니다. 그러한 단식일을 마련하는 것은 신체에 매우 유익합니다. 단식일에 더 많은 물을 마시면 신체가 곡물을 더 잘 흡수하는 데 도움이 됩니다.

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다이어트에 대한 리뷰

다음은 녹색 메밀 식단이 체중 감량에 도움이 된 여성들의 몇 가지 리뷰입니다.

율리아, 29세: “저는 다이어트를 좋아하지 않습니다. 의지력이 부족해서 오래 버틸 수가 없어요. 하지만 지난 몇 년 동안 몸무게가 20kg 가까이 늘었기 때문에 엄격한 다이어트를 하기로 결심했습니다. 나는 메밀을 선택했고 후회하지 않았습니다. 힘들었지만 결국 메밀 다이어트로 10kg을 감량했다”고 말했다..

다리아, 38세: “불필요하지는 않았지만 체중 감량을 계획하지 않았습니다. 담도운동이상증으로 메밀죽으로 바꿨습니다.나는 2 주 동안 하루에 3 번 메밀을 먹었습니다 (물에 삶아 소금에 절이고 약간 달게 함) + 케 피어를 하루 2 번 마셨습니다. 2주 만에 쉽고 눈에 띄지 않게 9kg을 감량했습니다.".

결론

녹색 메밀은 간단하고 저렴하지만 동시에 건강하고 다재다능한 독특한 제품입니다. 이 시리얼은 아침, 점심으로 먹을 수 있으며, 몸매가별로 걱정되지 않으면 저녁으로 먹을 수 있습니다. 식단에 이 곡물을 꼭 포함시키세요. 그것은 과체중과 싸우는 데 도움이 될 뿐만 아니라 신체에 귀중한 이점을 제공합니다.