브뤼셀 콩나물 : 사진 및 성장 기술 설명
브뤼셀 콩나물은 뛰어난 맛과 영양적 특성에도 불구하고 여전히 여름 별장에서는 거의 발견되지 않습니다. 이러한 낮은 인기는 긴 식물 기간과 일부 관리 기능으로 설명됩니다. 그러나 브뤼셀 콩나물 재배의 모든 뉘앙스를 알면 건강하고 맛있는 콩나물을 많이 수확할 수 있습니다.
브뤼셀 콩나물은 어떻게 생겼나요?
배추군 중 가장 어린 채소 작물로 본래의 모습이 특징이다. 브뤼셀 콩나물은 2년생 식물로, 첫 해에 꼭대기에 잎 장미가 있는 키가 큰(최대 60cm) 조밀한 줄기를 형성합니다.
윗부분을 구성하는 잎은 길고 얇은 잎자루가 있고 표면은 다양한 녹색 색조의 거품이 많고 고르지 않습니다. 중앙줄기의 잎겨드랑이에는 직경 3~4cm의 작은 이삭이 많이 자라며, 한 식물에 20~70개의 열매가 맺히고 총 무게는 300~600g에 이른다.
두 번째 해에는 작물에 꽃차례와 씨앗이 형성되며, 이는 5년 동안 생존 가능합니다.
사진은 브뤼셀 콩나물입니다.
묘목 재배
브뤼셀 콩나물은 대부분의 여름 거주자에게 친숙한 기술인 묘목을 사용하여 가장 잘 자랍니다.
종자 준비
건강하고 강한 묘목을 얻으려면 땅에 파종하기 전에 먼저 씨앗을 준비해야 합니다.
- 종자 재료를 먼저 뜨거운 물(50~60°C)이 담긴 용기에 15분간 담근 다음 찬물에 1~2분간 담급니다.
- 종자를 성장 자극제(Kornevin, Epin)에 12시간 동안 보관합니다.
- 꺼내서 씻어서 냉장고에 24시간 넣어두세요.
- 가볍게 건조시키고 손상되고 너무 작은 것을 버리고 토양에 파종을 시작하십시오.
묘목장은 산업 환경에서 소독 및 자극 절차를 거친 이미 준비된 종자를 구입합니다. 이러한 심기 재료는 더 비싸지만 즉시 파종에 적합합니다.
토양 선택
양배추 묘목에 가장 적합한 영양 기질은 잔디 토양, 이탄 및 모래가 동일한 비율로 혼합된 것으로 간주됩니다. 파종하기 전에 3-4 큰술을 추가하십시오. 엘. 나무 재와 0.5 큰술. 엘. 과인산염 (혼합물 1kg 당). 묘목용 용기 또는 상자는 이 토양으로 채워지고 과망간산칼륨 용액으로 추가로 소독됩니다. 최적의 pH는 6-7입니다.
참조. 정원 플롯과 부식질의 토양에는 썩는 물질이 포함되어 있으므로 사용하지 않는 것이 좋습니다.
씨앗을 심는 방법
양배추 씨앗은 3월 말~4월 초에 파종합니다. 이를 위해서는 개별 용기를 사용하는 것이 가장 좋지만 큰 용기나 상자도 사용할 수 있습니다. 이 경우 작물의 씨앗 사이의 최적 거리는 3-4cm이며 얕은 깊이 (2cm)에 심습니다. 브뤼셀 콩나물 씨앗은 조기 발아가 특징이며 첫 번째 콩나물은 4-6 일 이내에 부화합니다.
참조. 폐쇄된 로지아나 가열된 온실에서 재배할 때 최고 품질과 가장 강한 묘목을 얻을 수 있습니다. 이 방은 최적의 온도 조건을 제공하기 때문입니다.
묘목 관리
어린 묘목을 돌보는 데에는 몇 가지 중요한 절차가 포함됩니다.
- 온도 유지. 디첫 번째 새싹이 나올 때 최적의 온도는 +20°C입니다. 묘목이 싹이 트면 밤에는 +6...+8°C, 낮에는 약 +20°C입니다. 방은 환기됩니다.
- 조명. 묘목이 담긴 용기는 밝은 곳에 두되 직사광선은 피하십시오.
- 살수. 처음 2주 동안은 묘목에 물을 주지 않으며, 그 이후에는 정기적으로 물을 줍니다. 토양은 건조하지 않아야 합니다.
- 최고 드레싱 미네랄 비료. 묘목이 자라는 동안 비료는 두 번 정도 주는 것이 좋습니다. 첫 번째 비료는 두 번째 실제 잎이 식물에 나타날 때 수행됩니다. 이렇게하려면 요소 20g, 칼륨 비료 10g 및 과인산 염 40g을 물 10 리터에 녹입니다. 두 번째 먹이는 첫 번째 먹이기 후 10일 동안 실시하며, 미네랄의 복용량을 1.5배로 늘립니다. 비료를 뿌릴 때마다 양배추에 물을 넉넉하게 뿌립니다.
- 선발. 씨앗을 파종한 지 약 1.5개월 후 어린 묘목이 4-5개의 본격적인 잎을 형성했을 때 묘목을 큰 일반 용기에 넣을 때 수행됩니다. 흙덩이와 함께 식물은 별도의 용기에 옮겨집니다.
브뤼셀 콩나물 묘목은 두꺼워지는 것을 잘 견디지 못하므로 허용해서는 안됩니다.
이건 재미 있네:
겨울 동안 브뤼셀 콩나물을 신선하고 냉동된 통조림 형태로 보관하는 입증된 방법입니다.
열린 땅에 이식
브뤼셀 콩나물은 개방적이고 밝은 장소, 바람직하게는 부지의 남쪽 또는 남동쪽에 심는 것이 좋습니다.토양의 구성은 크게 중요하지 않으며 중성 및 약산성 토양이 이상적인 것으로 간주됩니다.
심을 때
발아 후 50~60일 후 식물에 5~6개의 잎이 나타나면 열린 땅으로 옮깁니다. 일반적으로 이 기간은 여름의 첫날에 발생합니다.
올바르게 심는 방법
열린 땅에 묘목을 심으려면 흐린 날이나 저녁을 선택하는 것이 좋습니다.
어린 식물은 묘목 용기보다 크기가 더 큰 구멍에 60x60cm 패턴으로 배치됩니다. 흙 덩어리와 함께 각 새싹을 조심스럽게 다루고 흙을 뿌리고 콤팩트하고 물을 잘 뿌립니다. 식물 자체는 아래쪽 잎이 토양 수준에 있도록 묻혀 있습니다. 이것은 루트 시스템의 빠른 형성에 기여합니다.
중요한! 시기 적절하지 않게 묘목을 심고 양배추 덤불을 너무 가깝게 배치하면 수확량이 감소합니다.
브뤼셀 콩나물이 자라는 방법
성장과 발달 과정에서 이 야채 작물은 여러 단계를 거치며 각 단계에는 특정 시간이 주어집니다.
파종부터 수확까지 점진적인 성장
브뤼셀 콩나물 재배의 전체 과정에는 다음 단계가 포함됩니다.
- 종자 준비 및 파종;
- 양배추 묘목 관리;
- 열린 땅에 식물을 이식하는 것;
- 양배추 머리의 첫 번째 형성 - 약 110-130 일;
- 8월 말에 강제 꼬집음;
- 9월말 수확.
숙성 시간
이 채소 작물의 다양성에 따라 조기, 중기 및 후기 숙성이 있으며 첫 번째 새싹부터 완전 숙성까지의 기간은 130-180일입니다.
열린 땅에서 브뤼셀 콩나물 관리하기
브뤼셀 콩나물 재배는 일반 양배추 콩나물 재배와 크게 다르지 않습니다.주요 특징은 언덕이 필요하지 않아 양배추 아래쪽 머리가 썩을 수 있다는 것입니다. 꼬집는 절차는 그녀에게 매우 중요합니다.
물주기 및 비료주기
이 야채 작물은 수분을 좋아하며 정기적으로 물을 주어야합니다. 그들은 매주 수행되며 머리가 나타나기 전에 1m² 당 30-35 리터의 물을 소비하고 머리가 형성되기 시작한 후에는 40-45 리터를 소비합니다. 브뤼셀 콩나물은 토양 건조를 용납하지 않으므로 물을주는 비율은 1m² 당 최소 20 리터입니다.
물을 뿌린 후 양배추 덤불을 풀고 잡초를 제거합니다. 우기에는 공기 습도가 높으며 식물 뿌리 부분의 과도한 물 정체를 방지하기 위해 물주기 빈도를 줄입니다. 더운 날씨에는 줄뿐만 아니라 줄 사이의 경로도 축축해집니다. 물의 증발은 높은 공기 온도를 낮추는 데 도움이 됩니다. 아침저녁으로 잎에 물을 주는 것이 좋습니다.
참조. 토양에 장기간 수분을 유지하기 위해 침대가 멀칭됩니다.
브뤼셀 콩나물에 적용된 비료는 수확량과 건강을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 개방형 화단에서 재배하는 전체 기간 동안 이 작물에는 두 가지 미네랄 보충제가 필요합니다. 현장의 토양이 매우 비옥한 경우에는 일회성 비료로 충분합니다.
비료는 열린 땅에 어린 덤불을 심은 후 8-12일 후에 처음으로 적용됩니다. 혼합물 15g을 물 10리터에 녹여 "Nitrophoska"를 사용하십시오. 식물당 5리터의 물 성분이 소비됩니다.
두 번째 먹이는 양배추 머리 형성이 시작될 때 수행됩니다. 25g의 과인산염, 23g의 황산칼륨 및 10g의 "Nitroammophoska"를 결합하여 혼합물을 10리터의 물에 용해시킵니다. 하나의 부시에는 1.5 리터의 구성이 필요합니다.또한 브뤼셀 콩나물 비료로는 1:10의 비율로 희석 된 분뇨 주입이 사용됩니다.
토핑
방울양배추의 경우 정점 생장점을 꼬집는 절차가 필수입니다. 식물의 윗부분의 잎이 남습니다. 꼬집기는 양배추 머리가 활발한 형성 단계에있을 때, 일반적으로 8 월 말에서 9 월 초에 수행됩니다.
이 시술은 줄기의 성장을 멈추고 더 많은 머리의 형성을 촉진합니다. 덜 발달된 수풀의 머리가 없는 잎이 많은 꼭대기는 꼬집을 수 없습니다. 이로 인해 절단 부위가 썩고 식물 전체가 죽게 됩니다.
주목! 시기 적절하지 않게 양배추를 꼬집으면 머리 대신 윗부분이 덤불로 변합니다.
9월 말~10월 초에는 식물의 윗부분 전체가 잘리는 두 번째 꼬집음 시간이 옵니다.
양배추가 굳지 않으면 어떻게 해야 할까요?
때때로 식물은 서두르지 않고 머리를 숙입니다. 주요 이유:
- 비료가 너무 많거나 반대로 비료가 부족합니다.
- 시기 적절하지 않게 덤불을 꼬집음;
- 날씨가 너무 덥습니다.
- 빛과 영양 결핍을 일으키는 매우 조밀 한 식물 심기;
- 부적절한 급수;
- 과도한 토양 산도.
양배추 머리를 묶을 때 방울양배추 잎을 따야 하나요?
다음과 같은 경우에는 머리가 형성된 후에 양배추 꼭대기가 찢어집니다.
- 그것은 땅의 표면에 닿는다;
- 손상이 있습니다.
- 색이 바래고, 누렇게 변하고 무기력해집니다.
- 성장으로 인해 공기가 양배추 머리에 도달하기가 어렵습니다.
건조한 날씨에 손이나 칼로 잎을 떼어 내면 상처가 더 빨리 치유됩니다.
참조. 브뤼셀 콩나물은 위의 요인이 존재하지 않는 한 일반적으로 수확하기 1~1.5개월 전에 아래쪽 잎을 제거해야 합니다.
8월 케어
8 월에는 양배추 작물 개발의 중요한 기간 중 하나 인 양배추 머리의 활발한 형성이 시작됩니다. 월말에 적시에 덤불을 꼬집는 작업이 수행됩니다. 머리가 거의 형성되지 않으면 이 절차를 9월 초로 연기하는 것이 좋습니다. 현재 식물에는 규칙적이고 풍부한 물 공급이 필요합니다.
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결론
평균 기후대에서도 고품질 브뤼셀 콩나물 작물을 재배하는 것이 가능합니다. 열린 땅에 묘목과 성체 식물을 심고 관리하는 데 대한 모든 권장 사항을 올바르게 따라야합니다. 브뤼셀 콩나물에 대한 적절한 농업 기술을 사용하면 풍부하고 고품질의 수확을 얻을 수 있습니다.