늦게 익는 양배추 품종 슈가로프
흰 양배추는 정원에서 재배하는 데 가장 인기 있는 야채 중 하나입니다. 정원사는 질병에 강하고 관리하기 쉬운 품종을 선호합니다. 늦게 익은 슈가로프 양배추에는 이러한 특성이 있습니다. 맛도 뛰어나 겨울 준비에 적합하며 서부 시베리아의 혹독한 환경에서 익으며 오랫동안 저장됩니다.
양배추 품종 Sugarloaf에 대한 설명
흰 양배추 Sugarloaf는 모스크바 회사 Sedek의 전문가가 2008 년에 자란 늦게 숙성되는 품종입니다.. 재배 권장 지역은 서부 시베리아입니다. 그러나 Sugarloaf는 시베리아 사람들뿐만 아니라 높이 평가되었습니다. 곧 러시아 너머에 위치한 농업 회사와 농장에서 구매하기 시작했습니다.
화학 성분 및 유익한 특성
양배추는 건강에 좋고 칼로리가 낮은 야채입니다.
제품 100g에는 다음이 포함됩니다.
- 단백질 1.8g;
- 지방 0.1g;
- 탄수화물 4.7g;
- 27kcal.
슈가 로프는 설탕 함량이 최대 6.9g까지 높지만 다른 것들은 품종 야채 100g의 양은 최대 4.6g입니다.
비타민, 거대 및 미량 원소의 풍부한 구성 덕분에 양배추는 중요한 유익한 특성을 가지고 있습니다.
- 비타민C 함량이 45mg으로 높습니다. 봄까지 지속되며 면역력을 강화시켜줍니다.
- 항산화제 A(3mcg)와 E(0.1mg)는 조기 노화를 예방합니다.
- 희귀 비타민 U는 위궤양 형성을 예방합니다.신선한 양배추를 꾸준히 섭취하면 위장관 건강이 향상됩니다.
- 비타민 B7(비오틴)은 피부와 모발의 상태를 개선합니다.
- 칼륨(300mg)은 심장 기능을 정상화하고 신진대사를 활성화합니다.
- 칼슘(48mg)은 뼈를 튼튼하게 하고, 인(31mg)은 건강한 치아와 관절을 담당합니다.
양배추에는 또한 비타민 K와 B, 마그네슘, 철, 아연, 셀레늄 및 나트륨이 포함되어 있습니다.
응용 프로그램의 특징
신선하게 섭취하기에 적합한 품종이며, 산세 그리고 소금에 절이는 것. 양배추는 열처리 중에도 그 맛을 유지합니다. 조리 과정에서 밀도가 떨어지지 않고 부드럽고 부드러워집니다. 비타민 샐러드와 스낵은 종종 슈거로프(Sugarloaf)로 만들어집니다.
참조. 상품성이 뛰어나고 외관이 보기 좋기 때문에 농민들에게 인기가 높은 품종입니다. 판매용으로 좋습니다.
숙성시간과 수확량
슈거로프는 늦게 익는 품종으로 숙성기간은 140~150일이다. 양배추는 1 평방 당 6kg의 높은 수확량을 가지고 있습니다. 중.
질병 저항성
다양성의 가치는 다음과 같습니다.
- 박테리아 증, fusarium, clubroot에 대한 저항성;
- 안정적인 수율;
- 장기 보관(거의 5월까지).
내한성
이 품종은 시베리아의 가혹한 기후에서 재배하기 위해 특별히 사육되었으므로 내한성이 증가하는 것이 특징입니다. 묘목은 -3...-5°C까지의 짧은 서리를 견뎌냅니다. 처음 서리가 내린 후 익은 야채를 선택하는 것이 더 낫습니다. 그러면 양배추의 맛이 더욱 강해집니다. 가장 중요한 것은 -10°C의 추운 날씨가 시작되기 전에 과용하지 말고 밭에서 수확물을 가져가는 것입니다.
달콤한 양배추 슈거빵의 특징
이 식물은 직경이 최대 80cm에 달하는 강력한 잎 장미를 가지고 있기 때문에 Sugarloaf는 온실에서 자라는 데 적합하지 않습니다.양배추의 높이는 40cm에 달하며, 이 품종은 크고 둥글며 연한 녹색 잎을 갖고 있으며 가장자리는 약간 물결 모양이고 왁스 같은 코팅이 되어 있습니다. 머리는 매끄럽고 조밀하며 무게는 3-3.5kg이며 단면은 흰색입니다. 짧은 외부 줄기와 중간 크기의 내부 줄기가 있습니다. 야채의 맛은 즙이 많고 달콤하며 다른 늦게 익는 양배추 품종보다 설탕이 1.5배 더 많이 함유되어 있습니다.
사진은 슈가로프 양배추입니다.
어떤 지역에 적합합니까?
슈가로프는 서부 시베리아에서 재배하기 위해 사육되었습니다. 그러나 야채 재배자들의 리뷰에 따르면 양배추는 중간 지역의 조건에서 잘 뿌리를 내 렸습니다. 기후가 변하고 있으며 모스크바 지역에서는 5월에 땅에 서리가 내립니다. 따라서 점점 더 많은 가계 소유자가 시베리아 내한성 품종에 관심을 기울이기 시작했습니다.
슈가로프 품종의 장점과 단점
슈가로프에는 다음과 같은 중요한 장점이 있습니다.
- 설탕 수치 증가;
- 단단한 정맥이 없음;
- 높은 함량의 비타민과 미량 원소;
- 맛의 손실 없이 긴 저장 기간;
- 장기간의 가뭄에 대한 저항;
- 좋은 종자 발아;
- 질병 및 해충에 대한 저항성;
- 프레젠테이션 손실 없는 이동성.
다양성에는 많은 단점이 없습니다.
- 매년 파종 지역을 변경해야 할 필요성;
- 양배추는 간접적인 햇빛을 좋아합니다(그늘진 곳은 심기에 적합하지 않습니다).
다른 품종 및 잡종과의 차이점
슈거 로프는 유지 관리가 적고 장기간 보관할 수 있으며 상대적으로 수확량이 높은 것이 특징입니다. 하이브리드인 Sugar Queen F1과 Sugar Queen F1이 출시되었습니다. 첫 번째는 더 일찍 익습니다. 120 일 후에 두 번째는 건조한 날씨에 양배추 머리를 잘 생산합니다. 그러나 어느 쪽도 맛 측면에서 Sugarloaf에 미치지 못합니다.
심기 및 재배의 특징
서부 시베리아에서 늦게 익는 품종의 흰 양배추는 묘목으로 재배됩니다. 남부 지역에서는 씨앗을 열린 땅에 직접 뿌릴 수 있습니다.
준비 작업
파종 준비는 4월 첫 10일에 시작됩니다. 파종용 흙은 매장에서 판매하지만 직접 준비하는 것은 쉽습니다. 묘목을 재배하는 경우 다음 비율이 사용됩니다.
- 70% 이탄, 25% 잔디, 5% 모래;
- 잔디 50%, 부식질 45%, 모래 5%.
파종하기 전에 요소 또는 칼륨 비료로 토양을 수정합니다.
종자 준비
심기 직전에 씨앗을 과망간산 칼륨 용액에 12 시간 동안 넣은 다음 물로 씻어서 건조시킵니다.
중요한! 이탄 냄비에 씨앗을 심는 것이 좋습니다. 열린 땅으로 옮길 때 식물의 뿌리 시스템이 손상되는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.
심는 깊이는 0.5 cm이며, 식물이 잘 싹트기 위해서는 온도가 +21...+25°C인 통풍이 없는 방에 용기를 놓아야 합니다.
묘목 준비
일반 용기에 파종한 경우 발아 후 2주 후에 묘목을 골라내고 강한 식물을 별도의 컵에 옮겨야 합니다. 열린 땅에 심기 전에 묘목이 굳어집니다. 이를 위해 주기적으로 외부로 가져와 점차적으로 절차 기간을 몇 시간으로 늘립니다. 5월 말~6월 초에 정원에 묘목을 심습니다. 목재 재는 비료로 적합합니다.
중요한! 심기 전에 구멍에 소량의 과인산 염을 넣어 식물이 더 빨리 뿌리를 내리도록하십시오.
묘목 없이 심는 방법
종자 물질은 즉시 열린 땅에 놓을 수 있지만 필름으로 덮습니다. 파종은 4월 20일 이후에 수행되어 토양이 +10°C까지 따뜻해집니다.구멍은 3x5cm 패턴으로 만들어지며, 이 거리를 통해 서로 최적의 거리에서 충분한 수의 강한 새싹을 얻을 수 있습니다.
토양 요구 사항
양배추 재배에는 약산성 또는 중성 토양이 적합합니다. 슈가로프는 토양에 까다롭지 않지만 모래나 습지 지역을 용납하지 않습니다. 가을에는 흙을 파고 봄에는 유기비료를 시용합니다. 양배추 심기에 할당된 지역은 나무 재로 수정됩니다.
전임자
슈가로프를 심는 데는 지난 시즌 감자, 콩과 식물, 오이, 토마토, 사탕무 또는 양파가 자란 정원의 일부가 적합합니다.
중요한! 양배추는 토양이 많이 고갈되어 내년에는 수확량이 부족하기 때문에 2 년 연속이나 다른 십자화과 야채 이후에 같은 장소에 심지 않습니다.
심기 날짜, 계획 및 규칙
묘목은 땅이 +15...+17°C까지 따뜻해지는 5월 말부터 6월 초에 열린 땅에 심습니다. 슈거로프에는 넓고 퍼지는 로제트가 형성되기 때문에 토양을 파서 느슨하게 하고 60x60cm 패턴에 따라 구멍을 만듭니다.
심기 밀도 및 깊이
묘목은 첫 번째 아래쪽 잎까지 땅에 묻혀 있습니다. 이것은 정점 새싹을 채우지 않도록 조심스럽게 수행됩니다.
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배려의 뉘앙스
다양성은 조명을 요구합니다. 빛이 충분하지 않으면 양배추 머리가 작아지고 맛이 덜해집니다.
급수 모드
식물에 3주에 1~2회 물을 줍니다. 양배추 머리를 묶을 때 토양이 더 자주 젖어 수풀 아래에 2 리터 이하의 물을 붓습니다. 여름에 비가 오면 물주기를 줄이거나 중단합니다.양배추 머리가 갈라지는 것을 방지하기 위해 수확하기 한 달 전부터 양배추에 물주기를 중단합니다.
풀림과 힐링
묘목에 10-12 개의 잎이 형성된 후 힐링이 수행됩니다. 이 절차는 측면 뿌리를 형성하고 강화하는 데 도움이 됩니다. 그런 다음 뿌리 시스템이 숨을 쉴 수 있도록 토양을 주기적으로 느슨하게 만듭니다. 동시에 정원 침대에서 잡초가 제거됩니다. 풀림은 비가 오거나 물을 많이 뿌린 후, 토양이 딱딱해지면 특히 중요합니다. 괭이 작업은 토양 표층의 뿌리가 손상되지 않도록 조심스럽게 수행해야합니다.
수확량을 늘리기 위한 비료 및 기타 조치
성장하는 동안 묘목에는 분뇨 수용액이 공급됩니다. 비료는 한 계절에 2~3회 시비됩니다. 양배추의 높은 수확량을 위해 필요한 것은 올바른 작물 순환, 심기 전 토양과 씨앗의 세심한 준비, 비료 및 비료입니다. 시중에 판매되는 헤드 개수로 인해 수율을 높일 수 있습니다. 평균적으로 품종의 균열 경향으로 인해 93%입니다. 적당한 물을 주고 비료를 주면 이를 방지하는 데 도움이 됩니다.
질병 및 해충 방제
Sugarloaf 품종은 질병과 해충에 저항력이 있지만 부적절한 관리로 인해 다음 질병이 발생할 수 있습니다.
- 세균증. 바깥 잎의 황변이 관찰되고 그 후에는 어두워지고 떨어집니다. 질병을 예방하려면 고품질 종자를 사용하고 윤작을 관찰하십시오.
- 노균병. 잎은 흰색 코팅으로 덮여 있습니다. 예방을 위해 종자를 파종 전 25분간 따뜻한 물에 담가두고, 식물에는 질산암모늄(Ammonium nitrate)을 먹인다. 감염되면 식재에 황산구리를 뿌립니다.
- 양배추 나비. 영향을 받은 잎은 창백해지며 결국 식물은 완전히 죽습니다.양배추 침대 근처에 딜이나 파슬리를 파종하면 질병의 위험이 줄어 듭니다.
- 푸사리움. 잎에 노란색 반점이 나타납니다. 예방을 위해 양배추를 황산구리로 처리합니다. 감염된 표본은 즉시 정원에서 제거됩니다.
- 킬라. 뿌리 시스템은 병원성 곰팡이의 영향을받습니다. 그 결과, 작물의 성장이 둔화되거나 멈추며, 때로는 식물이 죽기도 합니다. 질병을 예방하기 위해 토양을 석회화하고 윤작을 관찰하며 종자를 과망간산 칼륨으로 처리합니다. 감염된 식물은 현장에서 제거되어 파괴됩니다.
Sugarloaf 품종에 가장 위험한 해충은 다음과 같습니다.
- 진딧물. 잎의 밑면에 정착합니다.
- 십자화과 버그. 그들은 식물의 전체 표면에 붙어서 주스를 먹습니다.
- 총채벌레. 육안으로는 보이지 않습니다. 감염되면 식물은 창백해지고 죽습니다.
질병으로부터 작물을 보호하고 곤충을 제거하기 위해 특수 화학 물질이 사용됩니다. Fusarium의 경우 Agat-25 또는 Immunocytophyte가 도움이 될 것이며 세균증을 예방하기 위해 숙련 된 정원사는 Fitolavin-300을 권장합니다.
중요한! 양배추가 질병과 해충에 의해 영향을 받을 위험을 줄이려면 작물 순환을 관찰하고 적시에 정원에서 잡초를 제거해야 합니다.
성장의 어려움
땅에 묘목을 심은 후에는 토양 수분을 지속적으로 모니터링해야합니다. 물을 줄 때 가장 중요한 것은 절제입니다. 양배추 머리가 형성되기 시작할 때 특히 중요합니다. 양배추에 물을 너무 많이 주면 머리가 갈라지는 수가 늘어납니다.
다양성은 빛에 대한 요구가 높으며 음영 지역을 좋아하지 않습니다. 그러나 직사광선과 기온 상승에 노출되면 양배추의 성장이 느려지고 포크가 늦게 놓이기 시작합니다. 이로 인해 수율이 저하됩니다.
수확 및 저장
추운 지역에서는 9월 말~10월 초, 남부 지역에서는 11월 말까지 수확합니다.
수집 방법 및 시기
슈가로프는 첫 번째 서리가 내릴 때까지 정원에 놔두면 더 달콤해집니다. 양배추를 일찍 자르면 쓴맛이 납니다. 이는 헤드를 한 달 동안 방치한 후에 사라집니다. 수확물은 건조한 날씨에 수확됩니다. 양배추 머리를 날카로운 칼로 자르고 그루터기를 약 4cm 정도 남겨 둡니다.
저장성 및 품종의 품질 유지
수확 후 양배추 머리의 윗잎을 제거하고 머리를 건조시킵니다. 과도한 수분으로 인해 야채가 썩기 시작합니다. 갈라짐이 없는 촘촘한 헤드는 장기간 보관에 적합합니다.
설탕 덩어리는 나무 선반 위에 바둑판 무늬로 놓여 있습니다. 보관실은 건조하고 어두우며 환기 시스템이 있어야 합니다. 양배추는 -1~+4°C의 온도와 80~95%의 습도에서 오랫동안 신선함을 유지합니다.
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숙련된 정원사의 팁과 리뷰
야채 재배자들은 슈가로프 양배추 재배의 장점을 확인하고 품종의 사소한 단점을 지적합니다.
아나스타샤, 로스토프: “여름에는 비가 많이 내리지 않아서 가뭄에 강한 양배추 품종을 찾고 있었어요. 판매자가 Sugarloaf를 추천했습니다. 내 희망은 완전히 정당화되었습니다. 7~8일에 한 번씩 물을 주었는데, 그 정도면 충분했습니다. 양배추 머리는 둥글고 촘촘하게 자랐습니다. 수확물은 서리 직후에 수집되었습니다. 양배추는 봄이 끝날 때까지 지속되었습니다. 나는 다양성에 매우 만족하며 모든 사람에게 추천합니다!”
올레시아, 톰스크: “우리 기후 조건에서는 맛있고 늦게 익으며 동시에 오랫동안 보관할 수 있는 양배추 품종을 찾는 것이 어렵습니다. Sugarloaf는 모든 특성을 충족합니다. 그녀는 또한 돌보기 쉽습니다. 양배추 머리 부분이 갈라진 부분이 있지만 절임용으로 좋습니다.”
결론
흰 양배추 슈가로프는 늦게 익는 품종으로 첫 서리가 내린 후에 수확됩니다. 문화는 보살핌을 요구하지 않으며 질병에 대한 강한 면역력을 가지고 있습니다. 야채는 맛이 좋고 화학 성분이 풍부합니다. 다양성은 신선한 소비, 산세 및 산세에 적합합니다. 수확물은 오랫동안 저장됩니다.