사보이 양배추 파종 및 재배
사보이 양배추는 러시아 야채 재배자들 사이에서 그다지 인기가 없습니다. 많은 정원사는 그것이 변덕스럽고 혹독한 기후에 적합하지 않다고 믿습니다. 그러나 양배추에는 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 흰 양배추보다 서리에 더 잘 견디고 훨씬 더 부드럽고 맛이 좋으며 겨자유와 섬유질이 덜 포함되어 있습니다. 거기에 들어 있는 아스코르비겐은 위에서 분해될 때 암성 종양의 성장을 늦춥니다.
어떤 사보이 양배추를 심는 것이 가장 좋습니까?
사보이 양배추는 양배추의 아종입니다.. 식물은 주름진 얇은 잎, 연한 녹색에서 짙은 에메랄드까지의 색상, 쾌적하고 섬세한 맛이 특징입니다. 식용 가능성은 북아프리카와 서부 지중해에서 처음 발견되었습니다. 나중에 이탈리아 사보이 카운티에서는 양배추가 작물로 재배되기 시작했고 야채는 이곳에서 이름을 얻었습니다. 러시아에서는 부적합으로 인해 공장이 널리 보급되지 않았습니다. 산세용, 흰 양배추에 비해 수확량이 상대적으로 낮고 작물이 변덕스럽고 러시아 기후에서 살아남지 못할 것이라는 잘못된 판단.
사보이 양배추의 품종과 잡종 많이 나왔지만 다음은 러시아 파종에 가장 적합합니다.:
- 늦게 숙성: Alaska F1, Viratoba F1, Virosa F1, Jade F1, Nadya - 양배추 머리는 단단하고 오랫동안 익으며 겨울에 잘 보관됩니다(수확 후 최대 6개월).
- 시즌 중반: Vertu 1340, Melissa F1, Mila F1, Ovasa F1, Sfera F1, Extrema F1 - 큰 양배추 머리, 최대 5개월 동안 보관, 균열 방지;
- 조기 숙성: 황금 초기, Elena F1, 모스크바 레이스 제작자, Nyusha, Petrovna, Pirozhkovaya, Salima F1, Yubileinaya 2170 - 매우 섬세한 맛과 유연한 잎을 가지고 있으며 수확물은 최대 3-4개월 동안 저장됩니다.
그들 모두 온실 및 야외 재배에 적합.
사이트의 흥미로운 것들:
씨앗에서 사보이 양배추 재배
발아하기 전에 종자 발아를 개선하고 특정 질병으로부터 보호합니다.. 재배 규칙은 흰 양배추와 거의 동일하지만 약간의 뉘앙스가 있습니다. 묘목을 조심스럽게 관리하고 토양을 비옥하게 하며 온도 체제를 준수하는 것이 중요합니다.
토양 준비
6월 초에 수확하려면 초기 품종의 씨앗을 사서 심으세요. 그리고 하이브리드. 그들은 3월부터 묘목을 재배하기 시작하고 5월 1일부터 5월 10일까지 열린 땅으로 옮깁니다.
성공적인 수확은 묘목이 자라는 조건에 크게 좌우됩니다.:
- 뿌리 시스템이 올바르게 형성되도록 식물을 별도의 용기에 심습니다.
- 4월에 필름 아래 땅에 심는 경우 40일 후에 묘목을 영구 장소에 이식합니다.
- 최적의 토양 산도 - pH 5.6-7;
- 토양은 부드럽고 너무 느슨하지 않아야합니다. 이탄 80 %, 잔디 토양 20 %, 모래 5 % 및 부식질 5 %를 혼합하고 혼합물 1kg 당 1 큰술을 추가하십시오. 엘. 나무재.
토양은 미리 물을 뿌렸습니다. 소독을 위한 강력한 과망간산칼륨 용액.
씨앗 파종
식재재를 뜨거운 물(+50°C)에서 20분간 가열하고 찬물에서 5분간 식힌다.. 이것은 곰팡이 질병에 대한 미래 식물의 저항성을 증가시킵니다.그런 다음 종자를 휴민산염, 에핀, 실카 등과 같은 성장 촉진제 용액에 몇 시간 동안 담그십시오.
조언! 먼저 심기 재료 포장에 대한 지침을 읽으십시오. 일부 품종의 씨앗은 담글 수 없으며 잡종의 경우 일반적으로 제조업체에서 처리하며 코팅된 씨앗은 준비가 필요하지 않습니다.
단계별 씨앗 심기:
- 처리되고 축축한 토양에 1cm 간격으로 미리 준비된 홈에 3cm 간격으로 씨앗을 놓습니다.
- 1cm 깊이로 묻은 후 스프레이 병으로 적셔줍니다.
- +18°C의 일정한 온도가 유지되는 유리나 필름으로 온실을 만드세요.
첫 번째 촬영은 밝은 장소에 배치됩니다., 온도는 최소 +8°C 이상으로 유지됩니다.
묘목 관리
적절하게 자란 묘목은 미래에 좋은 수확의 열쇠입니다. 첫 번째 싹이 나온 후 2cm의 거리를 유지하면서 얇아지고 묘목의 빛을 빼앗지 않는 것이 중요하며 일광 시간은 14-15 시간이어야합니다. 채집 시 빛 부족을 보완하기 위해 식물등이나 일반형광등을 설치합니다.
첫 번째 촬영은 언제 나타납니까?, 묘목이 있는 실내 온도는 +18…+20°C 이상이어야 합니다. 새싹이 강해지면 낮에는 +15...+16°C, 밤에는 +8...+11°C로 감소합니다. 그렇지 않으면 너무 높게 늘어납니다. 토양의 최상층이 마르면 식물에 물을주십시오.
중요한! 식물을 공통 용기에 심은 경우 잎이 5개이면 별도 용기에 심습니다. 자엽까지 깊어집니다.
두꺼운 심기, 토양의 수분 정체, 온도 기준 미준수로 인해 식물에 검은 다리가 생기고, 줄기 뿌리 부분이 썩는 현상.
수확 후 2주에 한 번씩 먹이로 사용하세요. 질산 암모늄 2g, 칼륨 비료 및 과인산 염 4g 및 물 1 리터의 혼합물. 먼저 묘목에 화상을 입지 않도록 땅에 물로 물을주십시오.
식물은 땅에 옮겨 심기 1~2주 전에 굳어집니다.: 실외로 데리고 나가서 그곳에서 보내는 시간을 몇 시간에서 하루로 점차 늘려갑니다.
영구적인 장소에 착륙
문화 장소의 조명은 밝아야합니다. 토양은 양토, 중성 또는 사양토가 적합합니다.
침대는 가을에 준비됩니다: 흙을 깊이 파고 잡초가 나올 때까지 기다렸다가 제거한 뒤, 다시 흙을 부지 전체에 고르게 뿌린다. 봄에는 1m²마다 거름이나 퇴비 3kg, 광물질 비료 40g, 나무재 150g을 추가합니다. 흙은 20cm 깊이로 파냅니다.
참조. 사보이 양배추의 적합한 전신은 콩과 식물, 밤나무 및 곡물 작물, 양파, 오이 및 사탕무입니다. 부적합 - 기타 십자화과 야채.
심기 전에 묘목에 심기 2시간 전에 물을 충분히 줍니다., 뿌리를 손상시키지 않고 용기에서 쉽게 제거할 수 있도록 합니다. 용기 높이와 동일하게 40cm 간격으로 구멍을 파고 물을 넉넉하게 줍니다. 식물은 자엽을 따라 묻혀 있습니다.
처음에는 새싹을 직사광선에 보관하지 마세요.예를 들어 화상을 피하기 위해 캐노피를 만듭니다. 그늘에서 7일이 지나면 보호소가 제거됩니다. 어린 양배추의 가벼운 모드는 최소 12시간입니다.
사보이 양배추 돌보기
이 야채는 수분을 매우 좋아하므로 적절한 성장을 위해서는 토양 수분이 항상 70~80%여야 합니다., 공기 - 85%. 노란 잎과 축 늘어진 줄기는 수분이 부족하다는 신호입니다. 먹이주기, 추위로부터의 보호, 질병 및 해충은 좋은 수확을 보장하는 일련의 필수 조치입니다.
급수, 풀기 및 힐링
6~7일에 한번씩 양배추에 물을 주세요식물당 1~2리터의 물을 사용합니다. 양배추 머리가 형성되기 시작하면 액체 소비량이 3-4 리터로 늘어납니다.
관개 방식은 날씨에 따라 조정됩니다.. 수확 2주 전부터 보습을 중단합니다.
식물을 심은 후 1~2주 후에 흙을 조심스럽게 풀어줍니다.. 보습 후 매번 절차가 반복됩니다. 양배추의 힐링은 큰 잎이 형성된 후에 시작되며 20~25일 후에 반복됩니다. 비가 오거나 물을 준 후 2일째에 실시합니다.
비료
사보이 양배추에 이상적인 비료 조성 - 요소 15g, 칼륨 비료 15g 및 과인산염 40g (물로 1:10 희석). 심은 묘목이 자라기 시작하면 액체 뮬린(1:10)이나 요소(30g/m²)를 토양에 첨가합니다. 초기 품종은 시즌당 1-2회, 중기 및 후기 숙성 품종은 3-4회 공급됩니다.
척박한 토양에서는 2주에 한 번씩 비료를 줍니다.. 토양을 풍부하게 하기 위해 민들레와 쐐기풀을 주입합니다.
양배추 머리가 형성되기 시작하면, 과인산염과 황산칼륨 함량이 높은 광물질 비료를 사용하십시오.
양배추 머리가 묶이지 않은 경우해야 할 일
먹다 양배추 머리의 형성에 영향을 미치는 많은 요소가 있습니다:
- 토양이 느슨해지지 않습니다.
- 빛 부족;
- 부적절한 토양 산도 (양배추의 표준은 pH 5.6-7입니다)
- 다양한 질병 및 식물 손상 (알터나리아, 흰가루병, 노균병).
잎의 로제트를 형성하는 동안 식물에 물을 풍부하게 공급하는 것이 중요합니다.. 수분 부족은 포크가 묶이지 않는 일반적인 원인입니다. 이 경우 흙을 채울 수 없습니다. 최적의 습도 수준은 70~80%입니다.
이러한 원인을 제거하면 양배추의 머리 모양을 도울 수 있습니다. 그리고 그녀의 죽음을 막아주세요.
숙성 시간 및 평균 수확량
평균적으로 초기 양배추의 이삭은 발아 후 80~100일 후에 수집되기 시작합니다., 중간 - 120-150일, 늦은 - 160-170일. 초기 사보이 양배추의 포크 크기는 직경 50-60cm에 이르며 후기에는 일반적으로 약간 더 큽니다.
참조. 조기 숙성 품종과 잡종의 평균 수확량은 3~5kg/m², 중간 숙성 품종은 5~8kg/m², 후기 숙성 품종은 6~12kg/m²입니다.
사보이 양배추는 언제 수확하나요? 조기 수확은 6월 말~7월 중순에 완료됩니다., 평균 - 8월. 양배추 머리의 무게는 0.7 ~ 2kg이며 완전히 형성되었으므로 따기를 지연해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 갈라지기 시작합니다.
후기 품종은 -8°C까지의 추위를 견딜 수 있으며 10월 중순에 수확됩니다.. 추위는 양배추의 맛에 긍정적인 영향을 미칩니다. 지하실에서는 수확물을 +1...-3°C의 온도에서 보관합니다.
그는 서리를 두려워합니까?
묘목 없이 자랄 때 온도는 +1°C 이하로 떨어지지 않아야 합니다.. 그들은 차가운 온실에서 묘목을 굳혀서 온도를 잠시 -5°C로 낮추지만, 이로 인해 기성 양배추의 총 개수가 줄어들 위험이 커집니다. 외부 온도가 -7°C 미만이면 묘목이 죽습니다.
일부 품종의 성장 및 관리의 특징
모스크바 레이스 제작자 - 조기 숙성 품종. 약간의 왁스 코팅이 된 밝은 잎으로 구별되며 양배추 한 머리의 무게는 약 1kg입니다. 수확물은 종자 발아 후 110일 이내에 소비할 수 있습니다. 맛은 섬세하고 포크 자체는 육즙이 풍부하며 깨지기 쉽지 않습니다. 이 작물은 푸사리움에 저항성이 있으며 수확량은 3.7kg/m²입니다. 모든 지역에서 재배하는 것이 좋습니다.
참조. 다른 양배추와 마찬가지로 조기 숙성 양배추는 준비되고 수정 된 토양에만 심고 머리가 형성되면 물을 많이줍니다. 서리를 잘 견디지 못합니다.
피로즈코바야(Pirozhkovaya)는 러시아 전역에 걸쳐 인기 있는 또 다른 초기 품종입니다.. 양배추 머리는 넓은 난형이며 무게는 1.2kg에 이릅니다. 잎은 회녹색이고 맛이 뛰어납니다. 생산성 - 5kg/m². 사보이 양배추는 꽃이 피는 경향이 있습니다. 묘목이 오랫동안 +5...+10°C의 온도에 있었다면, 머리가 형성되기도 전에 꽃이 피게 됩니다.
결론
사보이 양배추가 변덕스럽고 열린 땅에서 자라는 것이 거의 불가능하다는 편견은 거짓입니다. 적절한 관리, 급수 시스템 준수 및 적절한 공급을 통해 이 건강하고 맛있는 야채를 풍성하게 수확할 수 있습니다. 문화는 또한 장식 기능을 수행합니다. 곱슬 잎 덕분에 야채가 아닌 꽃처럼 보입니다.