남성, 여성, 어린이를 위한 호박 주스의 이점과 해로움

물은 우리 몸의 기초입니다. 규칙적인 분자간 결합을 가진 구조화된 물은 특히 유용합니다. 이는 식물성 식품으로 구성됩니다. 맛있고 건강한 호박 음료에는 인간에게 필요한 비타민, 미량 원소 및 최대 90%의 구조화된 물이 포함되어 있습니다. 음료를 만드는 데 가장 적합한 호박 종류에는 Honey, Parisian gold, Volzhskaya grey, Winter sweet가 있습니다.

호박즙의 구성과 성질

호박 주스가 신체에 어떤 이점과 해를 끼칠 수 있는지 생각해 봅시다.

이 음료에는 비타민 A(신체 노화를 늦추는 항산화제)가 합성되는 베타카로틴 30%와 면역 및 신경계의 올바른 기능에 필요한 미량 원소인 구리 18%가 포함되어 있습니다. 구리는 철, 단백질, 탄수화물의 흡수를 자극하고 세포를 산소로 포화시키는 데 도움을 줍니다. 호박 주스의 칼슘, 마그네슘, 요오드 및 철분은 신체의 정상적인 기능을 지원합니다. 펙틴과 섬유질은 장 기능을 향상시킵니다.

호박은 다음과 같은 비타민의 공급원입니다.

• 안에 - 대사 과정에 참여합니다.
• 와 함께 - 면역력을 높이고 감염으로부터 보호합니다.
• 전자 - 콜레스테롤 균형, 피부 상태, 근육 발달에 긍정적인 영향을 미칩니다.
• 에게 - 혈액 응고를 개선합니다.

음료 100g당 38kcal, 지방 0.1g, 단백질 1g, 탄수화물 9g, 식이섬유 2g, 물 91.8g이 들어있습니다.

호박 주스의 유익한 특성:

• 신진 대사 속도를 높이고 칼로리 함량이 낮아 체중 감량에 도움이됩니다.
• 과도한 콜레스테롤을 제거하고 독소의 몸을 정화합니다.
• 필수 미량 원소를 풍부하게 하고 모든 신체 시스템의 기능을 향상시킵니다.

호박 주스는 개인적인 편협함, 낮은 위산도 및 일부 위장 질환의 경우 해롭습니다.

왜 유용합니까?

이 음료는 심장 및 위장 질환 예방에 권장됩니다. 또한 다음 질병의 치료에도 유용합니다.

• 위염 위궤양 - 주스는 점액층과 소화에 약간의 영향을 미칩니다.
• 높은 콜레스테롤 - 야채에 함유된 비타민은 콜레스테롤 플라크를 용해시킵니다.
• 저 헤모글로빈 - 호박에는 사과처럼 철분이 많이 함유되어 있으므로 빈혈이 있으면 호박이나 호박 사과 주스를 마시십시오.
• 심장 기능 장애의 경우 주스의 칼륨이 심장과 혈관을 지원합니다.
• 호박의 천연 독인 쿠쿠르비틴은 기생충을 효과적이고 안전하게 제거합니다.
• 잦은 감기 - 다량의 미량 원소와 비타민, 특히 비타민 C로 인해 음료는 감기에 자주 걸리는 사람들에게 면역 체계를 강화하는 데 유용합니다. 호박 주스와 꿀을 섞으면 감기에 걸렸을 때 열이 감소합니다.
• 불면증의 경우 - 주스에는 마그네슘이 풍부하여 뇌와 근육을 진정시키고 이완시키는 효과가 있습니다. 갓 짜낸 주스 한 잔에 꿀을 첨가하여 맛볼 수 있습니다.
• 초과 중량 - 과체중과 싸우는 데 도움이 되는 영양가 있고 칼로리가 낮은 야채입니다. 단식하는 날에는 야채 메뉴 외에 하루에 세 번씩 호박 주스 한 잔을 마시는 것이 좋습니다. 매일 단식하는 동안 당근, 사탕무, 시금치, 양배추, 셀러리, 사과 등 다른 야채와 과일의 음료가 호박에 추가됩니다.

중요한! 갓 짜낸 당근과 비트 주스를 2테이블스푼 이하로 첨가하세요. 숟가락

다양한 신체 시스템에 대한 가치

호박 음료는 다음과 같은 경우에 유용합니다.

1. 신장결석이나 담석 진단을 받은 경우 하루에 세 번씩 주스 반 컵을 마시는 것이 좋습니다.
2. 베타카로틴은 시력을 회복시키고 백내장 발병 위험을 줄여줍니다. 이것이 바로 시력이 약한 사람들에게 호박 음료를 권장하는 이유입니다.
3. 야채는 손상된 간세포를 회복시킵니다. 그것의 주스는 치료를위한 추가 치료법으로 사용됩니다. 식사 30분 전에 하루에 4번 반 잔을 마십니다.
4. 췌장 염증의 경우 치료 단식 후 양조 호박 음료가 식단에 도입됩니다.

중요한! 생 주스는 췌장염에 금기입니다.

여성, 남성, 어린이용

이 야채는 항염증 및 항균 효과로 인해 남성의 전립선 질환에 도움이 됩니다. 호박에 함유된 아연이 가장 중요한 성분입니다 남자의 건강. 이 미량 원소는 자연적으로 테스토스테론 분비를 증가시키고 정자 형성에 긍정적인 영향을 미치며 모발 성장을 촉진하고 동맥 경화증으로부터 혈관을 보호합니다.

호박 주스를 정기적으로 섭취하면 여성 건강에도 유익한 효과가 있습니다. 뷰티 비타민E가 피부를 매끄럽고 윤기나게 가꿔줍니다. 임신 중에 주스는 기분 변화를 완화하고 메스꺼움을 줄이며 근육 경련을 줄여줍니다.

호박 음료는 7개월부터 어린이에게 보완 식품으로 제공됩니다.

주목! 아이에게 갓 준비된 음료를 주기 전에 소아과 의사와 상의하십시오.

식물 섬유는 장 운동성을 부드럽게 개선하며 어린이가 변비에 걸리기 쉬운 경우 유용합니다. 아기가 호박 맛을 좋아하지 않으면 다른 야채와 열매를 섞어 맛을 냅니다. 사과, 오렌지, 자몽, 건포도, 구스베리가 적합합니다.

올바르게 요리하는 방법

호박으로 음료를 준비하려면 씻어서 껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 작은 조각으로 자릅니다. 준비하려면 주 서기 또는 일반 강판이 필요합니다. 과육 없이 갓 짜낸 주스 한 잔을 얻으려면 호박 300-400g을 주서기에 통과시킵니다. 거기에 없으면 호박을 큰 조각으로 자르고 갈아서 여러 겹의 거즈를 통해 짜냅니다.

펄프 포함

음료는 삶은 호박으로 만들어져 유통 기한이 늘어납니다.

재료:

• 호박 - 1.5kg;
• 설탕 - 250g;
• 구연산 - 1 티스푼;
• 물 - 1 리터.

준비:

1. 껍질을 벗겨 잘게 썬 호박을 물에 10~15분간 삶는다.
2. 야채가 익어서 부드러워지면 식힌 후 믹서기로 치거나 체에 걸러냅니다.
3. 설탕과 산을 넣고 다시 요리하여 거품을 걷어냅니다.
4. 거품이 더 이상 나오지 않으면 음료가 준비된 것입니다.
5. 주스를 깨끗하고 건조한 병에 붓고 뚜껑을 덮고 실온에서 식힙니다. 서늘한 곳에 보관하세요.

더 맛있고 건강한 음료를 얻으려면 당근, 사탕무, 사과, 오렌지, 배, 레몬, 건포도 또는 구스베리 주스를 추가하세요. 호박즙에 산딸기나 바나나를 넣고 믹서기로 갈아주면 과육이 들어있는 맛있고 신선한 주스를 얻을 수 있습니다.

오렌지와

재료:

• 호박 - 0.5kg;
• 설탕 - 50g;
• 구연산 - 1/4 티스푼 (또는 레몬 1개의 주스);
• 오렌지 반개.

준비:

1. 껍질을 벗기고 잘게 썬 호박에 물을 붓고 부드러워 질 때까지 중불로 조리합니다.
2. 야채가 부드러워지면 끓인 물과 함께 믹서기에 갈거나 체에 걸러낸다.
3. 오렌지 반 개와 레몬 1개의 즙을 퓌레에 넣고 설탕을 넣고 10분 더 조리합니다.
4. 음료는 열에서 제거되고 냉각됩니다. 항아리에 담아 냉장고에 보관하세요.

레몬과 함께

재료:

• 껍질을 벗긴 호박 - 1kg;
• 레몬 1개의 주스;
• 설탕 - 1 컵 (250 ml);
• 물 - 2.5 l.

준비:

1. 껍질을 벗기고 잘게 썬 호박에 물을 붓고 부드러워 질 때까지 중불로 조리합니다.
2. 호박이 부드러워지면 믹서기에 물과 함께 갈거나 체에 걸러냅니다.
3. 퓌레에 레몬즙을 짜 넣고 설탕을 넣고 10분간 더 조리합니다.
4. 음료는 열에서 제거되고 냉각됩니다. 항아리에 담아 냉장고에 보관하세요.

사과와 함께

재료:

• 껍질을 벗긴 호박 - 1kg;
• 사과 - 1kg;
• 설탕 - 200g;
• 구연산 - 10g.

준비:

1. 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 야채와 과일을 입방체로 자르고 부드러워질 때까지 끓입니다. 혼합물이 타는 것을 방지하기 위해 팬 바닥에 약간의 물을 추가할 수 있습니다.
2. 부드러운 야채와 과일은 실온으로 식힌 후 믹서기로 분쇄하거나 체에 문지릅니다.
3. 퓌레에 설탕과 구연산을 넣고 10분간 더 조리합니다.
4. 완성된 음료는 유리병에 담아 냉장고 뚜껑 아래에 보관합니다.

말린 살구와 함께

재료:

• 껍질을 벗긴 호박 - 1kg;
• 큰 당근-1 개;
• 말린 살구 - 200g;
• 설탕 - 500g;
• 구연산 - 5g;
• 물 - 3 리터.

준비:

1. 야채는 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
2. 말린 살구를 뜨거운 물에 부어서 한 시간 후에 씻어서 잘게 자릅니다.
3. 야채와 말린 살구, 물 1리터를 넣고 중불에서 2시간 동안 끓입니다.
4. 냉각 후 혼합물을 블렌더로 순수화하고 설탕, 구연산 및 나머지 2 리터의 물을 첨가합니다. 한 시간 더 중간 불로 요리하십시오.
5. 뜨거운 주스를 오븐에서 멸균 된 항아리에 붓고 끓인 뚜껑으로 10 분 동안 덮습니다.
6. 항아리를 거꾸로 뒤집고 완전히 식을 때까지 담요로 감쌉니다. 냉장고나 지하실에 보관하세요.

주스 활용법

하루에 1~3회 식사 20~30분 전에 마신다.일일 권장량은 주스 0.5-1잔입니다. 하루에 두 잔 이상 마시면 안됩니다. 그렇지 않으면 신체가 모든 것을 흡수하지 못할 것입니다. 위장병의 경우 먼저 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

음료를 마시는 목적에 따라 평균 복용량이 다릅니다.

• 간 및 담낭 질환의 치료 및 예방 - 하루에 세 번 (최대 10 일 동안) 1/4 잔 또는 공복에 한 잔;
• 요로 결석증의 경우 - 하루에 세 번 1/2 잔 (동일한 기간);
• 남성 질병 예방을 위해 - 하루에 2-3 번 1/2 컵;
• 임신 중 - 아침에 1/2 잔.

주목! 갓 준비한 생 음료는 즉시 마신다.

금기사항

호박 주스는 다음과 같은 경우 금기 사항입니다.

• 격화 췌장염;
• 급성 담낭염;
• 심각한 단계의 당뇨병;
• 낮은 위산도.

주목! ~에 위궤양 기타 심각한 형태의 위장 장애가 있는 경우에는 의사와 상담한 후에만 호박 주스를 마실 수 있습니다. 부적절한 사용은 환자의 상태를 악화시킬 수 있습니다.

원인을 알 수 없는 알레르기가 있는 경우 음료는 해로울 수 있습니다.

자녀의 식단에 야채를 추가할 때는 먼저 소아과 의사, 영양사 또는 위장병 전문의와 상담해야 합니다.

리뷰

주스는 귀중한 구성, 많은 신체 시스템의 기능을 강화하는 능력 및 맛 특성으로 인해 인기가 있습니다.

다리아, 옴스크: “나는 호박이 매우 건강하다는 것을 알고 있었습니다. 호박즙 레시피를 찾았는데 아주 간단해요. 호박, 구연산, 큰 냄비, 믹서기가 필요합니다. 한 가지 주의 사항 - 다양한 종류의 허니를 섭취하는 것이 더 좋습니다. 주스가 정말 맛있고, 가장 중요한 것은 주스가 많다는 것입니다.”

안나, 사마라: “어렸을 때 여름마다 스포츠 캠프에 보내져 점심으로 호박 주스를 먹었어요. 그로부터 10년 이상이 흘렀고, 그래서 집에서 주스를 만들어 보기로 결심했습니다. 바로 말씀 드리겠습니다. 저는 호박 팬은 아니지만 가끔 이런 주스를 만들어야합니다. 아주 건강하고 맛있어요."

아서, 소치: “저는 호박 주스를 좋아해요. 어머니는 어렸을 때부터 호박 주스를 마시는 법을 가르쳐 주셨어요. 가을에는 갓 짜낸 생맥주를 마시고 겨울을 대비합니다. 많은 사람들이 이런 주스가 있는지도 모르고, 먹어본 적도 없고, 이렇게 맛있는 것이 있는지도 몰랐다는 사실을 접했습니다.”

결론

호박만으로 만든 음료 또는 다른 야채 및 과일 주스와 함께 만든 음료는 매우 유용합니다. 면역 체계를 활성화하고 비타민 E 흡수를 촉진하며 기생충을 제거합니다. 그 안에 포함된 비타민과 미량원소는 합성 첨가물과 달리 신체에 잘 흡수됩니다. 음료를 만드는 것은 매우 간단합니다. 시간이 조금 걸리고 몇 가지 재료만 있으면 됩니다. 주요 재료는 호박입니다.