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위궤양의 약용 목적으로 호박을 사용하는 방법은 무엇입니까?

병리학 적 특성으로 인해 위장관 질환 환자는 특별한 식단을 준수해야합니다. 약은 치료의 일부일 뿐입니다. 그러한 질병의 치료에서 가장 중요한 것은 특별한 식단을 준수하는 것입니다. 많은 음식은 상태를 악화시키므로 섭취해서는 안 됩니다.

호박이 왜 유용한지, 어떻게, 얼마나 먹어야 하는지, 위궤양이 있는 경우 호박을 먹어도 되는지 알아보겠습니다.

화학적 구성 요소

호박은 91.8%가 물로 이루어져 있습니다. 지방은 거의 없지만(제품 100g당 0.1g), 단백질(1g)과 탄수화물(4.4g)이 풍부합니다. 칼로리 함량은 생 상태에서 22kcal, 열처리 후 25kcal입니다.

과일의 펄프에는 신체에 필요한 기타 생물학적 활성 성분도 포함되어 있습니다.

펙틴;
셀룰로오스;
효소;
비타민 B;
비타민 A(레티놀);
비타민 C(아스코르브산);
비타민 D(칼시페롤);
비타민 E, H, K, PP;
미량 원소: 아연, 철, 코발트, 구리, 불소, 망간, 요오드;
거대 원소: 황, 칼슘, 마그네슘, 염소, 칼륨, 인, 나트륨.

위궤양의 약용 목적으로 호박을 사용하는 방법은 무엇입니까?

소화성 궤양에 호박의 효과는 무엇입니까?

위궤양은 만성질환입니다. 위 점막의 보호 구성 요소가 외상성 요인에 대처하지 못할 때 발생합니다. 여기에는 위액과 헬리코박터 파일로리 미생물이 포함됩니다. 흡연과 음주는 궤양 발생 위험을 증가시킵니다. 점막이 손상되어 식사 후 상복부 부위에 통증, 메스꺼움, 구토, 가슴 쓰림을 유발합니다.

환자는 물리적, 화학적 특성으로 인해 점막을 자극할 수 있는 제품의 복용을 금지합니다. 전자에는 거친 섬유질을 함유한 생채소, 견과류 및 씨앗, 말린 과일 등이 포함됩니다. 두 번째에는 산성 식품과 위액 분비를 증가시키는 식품이 포함됩니다.

부드러운 질감과 중성 pH 균형을 지닌 호박은 자극받은 위장이 통증 없이 쉽게 소화할 수 있는 식품 중 하나입니다.

호박은 신체에 유익한 효과가 있습니다.

자극받은 점막을 진정시킵니다.
위장의 궤양성 병변의 치유 과정을 가속화합니다.
자유 라디칼에 의한 살아있는 세포의 파괴를 방지합니다.
새로운 세포 형성에 참여합니다.
몸에서 폐기물, 독소, 염화물 염을 제거합니다.
위장관 기능을 향상시킵니다.
신체에 지방 축적이 형성되는 것을 방지합니다.
콜레스테롤과 과도한 체액을 줄입니다.
완하제 효과가 있고 배변 과정을 촉진합니다.
위와 장의 운동성을 정상화합니다.

이 야채는 위궤양 출혈에 특히 유용합니다. 조성물에 존재하는 칼륨은 조혈을 자극하고 빈혈의 발병을 예방하며 위 점막을 자극하는 나트륨 이온을 제거합니다. 미네랄과 미량원소는 차례로 면역체계에 유익한 영향을 미칩니다.

위궤양의 약용 목적으로 호박을 사용하는 방법은 무엇입니까?

사용 금기 사항

절대 금기 사항에는 야채에 대한 개인적인 편협함이 포함됩니다. 당뇨병 환자에게는 과일의 펄프를 주의해서 처방해야 합니다. 위염 낮은 산도, 십이지장 궤양.

위장관 질환이 악화되는 기간 동안 설사에 걸리기 쉬운 경우 식단에서 제품을 제한하거나 완전히 제외하는 것이 좋습니다.

호박을 약용으로 올바르게 사용하는 방법

과일 펄프는 약용 원료로 사용됩니다. 씨앗. 야채는 신선하게 먹거나 쪄서 먹거나, 구운 것, 스튜. 열처리 중에 호박은 유익한 특성을 잃지 않으며 신체에 중요한 비타민, 미량 및 거대 요소 및 기타 구성 요소의 양은 거의 변하지 않습니다.

버터와 지방을 첨가하여 과일 펄프를 튀기는 것은 권장되지 않습니다. 이는 유해한 발암 물질을 방출하고 요리의 칼로리 함량을 증가시키기 때문입니다.

중요한. 일부 영양사는 호박을 조림 형태로 섭취하도록 권장합니다. 이렇게 하면 위장에 무거움을 유발하지 않고 더 빨리 흡수되고 소화하기 쉽습니다.

위궤양의 경우 하루 20~30g의 과일 섭취를 시작하세요. 점차적으로 일일 기준량이 150-200g으로 증가하며 질병의 중증도를 고려하여 그 부분을 조정할 수 있습니다. 과육, 씨앗 등을 섭취해서는 안 됩니다. 주스 — 제품의 복용량을 더 쉽게 계산할 수 있도록 하나의 옵션을 선택하십시오.

치료 과정은 10일에서 2개월까지 지속됩니다. 보다 정확한 날짜는 치료에 대한 신체의 반응을 고려하여 의사가 결정합니다. 필요한 경우 휴식 후 반복 코스가 처방됩니다.

위궤양의 약용 목적으로 호박을 사용하는 방법은 무엇입니까?

상위 5개 레시피

영양사는 위장관 질환에 대한 식단을 다양하게 만들기 위해 많은 요리법을 개발했습니다. 몇 가지 인기있는 요리법을 살펴 보겠습니다.

호박 퓌레 수프

재료:

호박 펄프 - 500g;
중간 당근 - 1 개;
중간 양파 - 1 개;
올리브 오일 - 2 큰술. 엘.

레시피:

호박을 씨앗에서 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 호박, 잘게 썬 양파, 당근을 냄비에 물이나 저지방 국물과 함께 넣고 올리브 오일을 넣습니다.끓는 순간부터 약불로 30~40분간 끓여주세요.

호박의 종류에 따라 요리하는 데 시간이 더 걸릴 수 있습니다. 식힌 수프를 블렌더로 퓌레가 될 때까지 섞습니다. 허브와 크루통, 빵과 함께 제공하십시오.

위궤양의 약용 목적으로 호박을 사용하는 방법은 무엇입니까?

호박 샐러드

재료:

호박 - 250g;
사과-2 개;
키위-1 개;
오렌지 주스 - 1 큰술. 엘;
호두 70-100g;
여보 맛보세요.

야채와 과일을 씻어서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자른 다음 접시에 담습니다. 그 위에 잘게 썬 호두를 올려줍니다. 별도의 용기에 오렌지 주스와 꿀을 넣어 드레싱을 준비합니다. 샐러드 위에 붓고 저어주세요. 원하는 경우 다른 과일, 건포도, 참깨를 추가할 수 있습니다.

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호박죽

호박은 오트밀, 기장, 현미와 잘 어울립니다. 하루 종일 에너지로 몸을 풍요롭게하려면 아침에 죽을 먹는 것이 좋습니다. 물이나 탈지유로 준비됩니다.

재료:

호박 - 500g;
물 (우유) - 500 ml;
시리얼 - 1 큰술;
버터 - 20g.

레시피:

호박에서 껍질을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.
흐르는 물에 시리얼을 여러 번 헹굽니다. 마른.
호박을 냄비에 물과 함께 넣고 뚜껑을 덮습니다. 물이 끓고 10~15분 후에 시리얼, 약간의 설탕, 소금을 추가합니다. 부드러운 죽을 좋아하는 분들은 시리얼을 넣기 전에 호박 조각을 포크로 으깨주세요.
다 익을 때까지 약한 불로 덮고 요리하세요. 뜨거운 죽에 버터를 녹입니다. 원하는 경우 자두, 말린 살구, 건포도를 추가하십시오. 수건으로 감싸서 따뜻한 곳에 15~30분 동안 놓아두세요.

위궤양의 약용 목적으로 호박을 사용하는 방법은 무엇입니까?

호박 캐서롤

재료:

호박 - 500g;
사과 - 200g;
양질의 거친 밀가루 - ½ 큰술;
계란-2 개;
바닐린;
설탕 - 1 큰술;
소다 - ½ tsp;
버터 - 100g;
소금 한 스푼.

레시피:

야채를 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 금속 팬에 넣고 물을 넣고 중간 불로 15~25분 동안 조리합니다. 포크로 확인할 준비가 되었습니다.
소쿠리를 이용하여 남은 물기를 제거하고, 호박을 으깨는 도구로 으깬 후 소금을 넣어주세요. 식히십시오.
껍질을 벗기지 않고 사과를 굵은 강판에 갈아주세요.
별도의 용기에 믹서 또는 블렌더를 사용하여 설탕으로 계란을 치십시오.
식힌 호박, 사과, 바닐린, 버터를 실온에서 섞어 섞습니다. 휘핑한 흰자를 반죽에 부드럽게 접습니다.
베이킹 팬에 양피지를 깔고 올리브나 버터를 바르고 반죽을 깔아주세요.
오븐을 200도까지 예열하세요. 30분 동안 파이를 굽습니다. 오븐에 따라 시간이 더 걸릴 수도 있고 덜 걸릴 수도 있습니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오.

식힌 파이를 접시에 옮깁니다. 사워 크림, 저지방 크림, 꿀과 함께 제공하십시오.

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