사료옥수수란 무엇이며, 식용옥수수와 구별하는 방법과 사용처는 다음과 같습니다.

옥수수는 원래 남아메리카가 원산지이며 지구상에서 가장 오래된 재배 곡물 중 하나입니다. 현지 원주민은 원추꽃차례, 꽃가루, 줄기, 곡물 등 모든 부분을 음식으로 섭취했습니다.

러시아에서는 곡물과 사일리지용으로 재배됩니다. 총 수확량의 2/3는 가축 사료로 사용됩니다. 다양한 산업 분야에서 곡물, 속대, 줄기가 사용됩니다. 사료 작물과 식용 작물을 구별하는 방법, 재배, 저장 및 사용의 세부 사항은 무엇입니까? 기사에서 알려 드리겠습니다.

사료옥수수와 식용옥수수를 구별하는 방법

두 종류의 옥수수 모두 식용 가능합니다. 그러므로 음식 대신 사료를 팔아서 속았다면 화를 내지 마십시오. 둘 다 식이섬유, 단백질, 비타민을 함유하고 있습니다. 그러나 식용 또는 단옥수수는 단당류와 이당류의 존재로 인해 더 달콤하고 육즙이 더 많은 맛이 있습니다.

식품 등급의 과일은 장기간 보관하지 않고 즉시 가공, 통조림, 냉동됩니다.

사진은 사료 옥수수를 보여줍니다.

외관과 맛

마초작물은 다음과 같은 특성으로 식용작물과 구별됩니다.

• 속씨의 곡물 색상은 밝은 노란색에서 주황색까지이며 식품 곡물의 경우 부드러운 베이지 색입니다.
• 오랫동안 요리합니다 - 최대 3 시간, 음식은 10-15 분입니다.
• 속은 길고 좁으며, 음식의 속은 짧고 두껍습니다.
• 곡물의 껍질은 강하고 질기며, 눌렀을 때 터지면 주스가 흐르지 않지만 음식 곡물은 부드럽고 부드럽고 육즙이 많습니다.
• 맛은 없지만 음식은 달콤하고 육즙이 많고 맛있습니다.

시리얼 사료의 구성 및 특성

곡물 사료 작물 중 옥수수는 전분 함량이 최대 70%, 지방 함량이 최대 8%까지 높습니다. 그러나 옥수수 알갱이에는 재, 특히 칼슘이 부족합니다. 단백질 성분은 약 9~10%를 차지합니다. 옥수수에는 비타민 A, PP, E 및 그룹 B가 많이 포함되어 있지 않습니다.

모든 곡물 중에서 옥수수 곡물은 에너지 가치가 가장 높습니다. 옥수수 1kg에는 소의 경우 10-12MJ, 돼지의 경우 13.4MJ, 양의 경우 14.4의 대사 에너지가 포함되어 있으며 건물 850g, 조단백질 80-100g 소의 옥수수 단백질 소화율은 64.1g, 돼지 - 70.51g, 양 - 67.31g, 이는 높은 수치입니다.

옥수수는 모든 종류의 농장 동물에 적합한 사료 및 사료 혼합물의 주요 부분 중 하나입니다.

농작물 재배

옥수수는 높이가 1-3m인 일년생 시리얼이며, 큰 잎은 길이가 1m, 너비가 성인 손바닥에 이릅니다.. 옥수수 줄기는 느슨한 속으로 채워져 있습니다. 식물의 뿌리는 강력합니다. 옥수수에는 또한 줄기의 지지 면적을 늘리는 지지대인 지상 뿌리가 있습니다.

인간은 20,000종 이상의 식물종을 재배하며, 그 중 약 90종은 농작물입니다. P.I 교수의 농작물 분류에 따른 옥수수. Podgornogo는 기장 빵과 관련된 곡물 식물입니다.

기장빵이 일반적인 빵과 다른 점은 모두 열을 좋아하고 빛을 좋아하는 단일 식물로서 가뭄 저항성이 높고 토양 비옥도에 대한 요구가 적다는 것입니다.

성장의 장소

작물 재배 조건은 원산지에 따라 결정됩니다.

옥수수는 적당한 습도, 높은 온도, 강한 일일 및 계절적 변동, 적당한 성장 계절을 지닌 중앙 아메리카 유전 센터(멕시코 남부, 중앙 아메리카, 앤틸리스 제도 일부)에 속합니다.

즉, 처음에는 옥수수가 원산지에 따라 온대 위도에서 자라는 데 적합하지 않습니다. 그러나 문명이 발전함에 따라 자연적 또는 인위적 선택 덕분에 현대 품종은 거의 모든 조건에서 자라고 완전히 익을 수 있습니다.

사료옥수수 재배 및 이용의 특징

대부분의 마초 품종은 재배 조건을 요구하지 않으며 거의 ​​모든 곳에서 강력한 지상 부분을 재배할 수 있습니다. 옥수수는 윤작에 의존하지 않으며 몇 년 동안 같은 장소에서 계속 자랄 수 있습니다.

토양의 구성과 상태에 따라 파종 전 단계에서 토양에 광물성 비료나 유기질 비료를 시용하는 것이 좋습니다. 파종하기 전에 표면 기계 처리 및 제초제 처리가 수행됩니다.

옥수수는 출현 후 더 자주 필요합니다. 비료를 주는다른 곡물보다 비료 적용의 필요성은 식물 성장 매개변수와 지상 초본 부분의 품질에 따라 결정됩니다. 엽면법을 사용하여 잎별로 식물에게 "먹이"를 주는 것이 바람직합니다.

사료용 옥수수는 가장 다재다능한 작물 중 하나입니다. 밀가루, 전분, 접착제, 에탄올, 동물 사료 등이 만들어집니다. 세계 대부분의 국가에서 기술용(사료) 품종이 다음 용도로 사용됩니다. 조작 옥수수 가루.

사료등급 적용분야

옥수수에서는 다양한 종류의 사료가 준비됩니다.

1. 채소 식료품 – 이것은 특정 개발 단계에서 잔디를 깎은 식물의 지상 부분입니다.
2. 목초 산소 접근이 제한된 채소를 통조림으로 만들어 겨울철 녹색 식품의 대안으로 만든 즙이 많은 식품입니다. 이러한 유형의 사료 원료를 준비하려면 왁스 숙성 단계의 기술 품종이 사용됩니다.
3. 슈로트 – 돼지와 새끼 돼지를 살찌우기 위한 곡물, 옥수수 속대 및 포장지의 혼합물, 새를 위한 비타민 양조 준비.
4. 옥수수 - 소와 돼지에게는 잘게 분쇄한 형태로, 말과 가금류에게는 derti(거친 분쇄) 형태로 제공되는 사료입니다.

어떤 동물에게 적합합니까?

옥수수는 합리적으로 사용하면 살찌기 위해 사육되는 새와 동물에게 최고의 영양 보충제로 간주됩니다. 그녀의 참여로 물고기 미끼가 생산됩니다.

동물마다 사료에 옥수수를 첨가하는 비율이 다릅니다.

주목! 사료에서 옥수수의 비율이 관찰되지 않으면, 즉 옥수수가 너무 많으면 젖소의 버터가 부드러워지고 돼지의 고기가 묽어지며 산란계의 계란 생산량이 감소합니다.

왜 좋은가요?

옥수수 원료를 사용하여 먹이는 것이 가장 효과적인 것으로 간주됩니다. 이 시리얼의 곡물에는 보리 또는 밀보다 더 많은 지방이 포함되어 있고 최소한의 단백질이 포함되어 있기 때문입니다. 갓 수확한 옥수수를 동물, 특히 말에게 먹이면 동물은 옥수수를 더 천천히 먹고 소화도 더 잘됩니다.

기술 등급 옥수수는 돼지와 새끼 돼지의 비육(가금류의 비육뿐만 아니라)으로 거의 모든 형태로 사용될 수 있습니다.

중요한! 동물의 식단에서 옥수수 함량을 15%로 늘리면 추운 계절을 더 쉽게 견딜 수 있습니다.

보관 방법

사료 옥수수 알갱이는 깨끗하고 건조하며 냄새가 없고 오염되지 않은 곳에 보관됩니다. 해충 수의학 및 위생 규칙과 보관 조건 요구 사항에 따라 곡물 창고를 보관합니다.

가장 일반적인 저장 방법은 건식 저장 방법으로 건조아나바이오시스(부분적 또는 완전한 탈수로 인한 생화학적 과정의 중단) 원리에 기초합니다. 이 경우 수분 함량이 12~14%인 옥수수는 저장 탱크에 4~5년, 엘리베이터 사일로에 2~3년 동안 보관됩니다.

참조. 건조하지 않은 젖은 곡물은 습도 20%~6일, 18%~4개월, 16%~9개월로 단기간 보관됩니다.

실제로 사료옥수수는 일반적으로 장기간 보관하지 않고 목적에 맞게 즉시 사용됩니다.

옥수수를 보관하는 또 다른 일반적인 방법은 냉장 보관입니다. 이는 저온에서 곡물의 바이오매스 활성이 감소하는 열아나바이오시스(thermoanabiosis) 원리에 기초합니다.

식품 옥수수는 사료 옥수수보다 더 잘 보관됩니다. 집에서 속이나 곡물에 보관하는 주요 방법은 냉동 및 통조림입니다. 옥수수 속이나 곡물을 건조하면 제품의 맛이 변하지만 옥수수는 이러한 형태로 오래 지속됩니다.

사료 옥수수의 품종과 잡종

산업 재배에는 잡종 종자가 사용됩니다. 그들은 다양한 지역의 기후 조건에 대한 수확량 및 저항성 매개 변수, 질병 및 기생충에 의한 숙박 및 감염에 대한 민감성을 고려하여 선택됩니다.

마초 품종은 식품 품종과 달리 기상 조건, 토양 및 전구체에 대한 요구가 덜하지만 선택 시 지리적 조건, 질병 저항성, 의도된 목적(사일리지, 곡물용) 및 기타 특성을 고려합니다.

Aurica는 최고의 다양한 사료 옥수수로 간주됩니다. 줄기 높이가 최대 170cm 인 조기 숙성 품종이며 속대 길이는 20cm, 무게는 220g입니다. 숙성기간 – 76~80일. 생산성 1평방미터당 1.4-1.8kg m. 다양성은 소박하고 질병에 강합니다.

하이브리드는 더 높은 품종과 다릅니다. 생산력, 질병 및 불리한 환경 조건에 대한 저항.

러시아 연방의 국가 육종 성과 등록부에 포함된 가장 인기 있는 옥수수 잡종은 다음과 같습니다.

1. 조기 성숙 3라인 하이브리드 Ross 188 MV. 곡물 및 사일리지의 경우 중부, 북코카서스 및 중부 볼가 지역, 사일리지의 경우 볼가-비아트카, 곡물의 경우 중앙 흑토, 하류 볼가 및 극동 지역의 국가 등록부에 포함되어 있습니다.
2. 3줄 조기 숙성 잡종 Nur. 사일리지는 볼가-뱌카 지역, 곡물과 사일리지는 볼가 중부 지역, 곡물은 볼가 하류(8) 지역, 곡물은 우랄(9) 지역, 극동(12) 지역은 국가 등록부에 포함되어 있습니다. 목초.
3. 3라인 하이브리드 카테리나 SV. 중앙 검은 지구(5), 볼가 중부(7), 우랄(9), 서부 시베리아(10) 및 동부 시베리아(11) 지역의 국가 등록부에 포함되어 있습니다.
4. 3라인 하이브리드 EU 발칸. 곡물 및 사일리지에 대한 중앙 흑토(5) 지역의 주 등록부에 포함되어 있습니다.
5. 단순한 하이브리드 돌고래. 곡물에 대한 중앙 흑토(5), 중부 볼가(7), 하류 볼가(8) 및 우랄(9) 지역의 주 등록부에 포함되어 있습니다.
6. 3라인 하이브리드 SI Respect. 잡종은 곡물에 대한 Central Black Earth(5) 지역의 주 등록부에 포함되어 있습니다.

결론

옥수수는 사료든 식품이든 확실히 건강에 좋습니다. 여기에는 미량 원소, 미네랄, 식이 섬유, 비타민 A, PP, E, B가 포함되어 있습니다. 러시아에서는 곡물과 사일리지용으로 재배됩니다. 수확량의 대부분은 가축을 먹이는 데 사용됩니다.사료, 밀가루, 시리얼, 통조림 식품, 전분, 포도당, 알코올 및 기타 제품은 곡물에서 얻습니다. 속 알갱이는 푸르푸랄, 자일로스, 리그닌 생산에 사용됩니다. 줄기는 셀룰로오스와 바이오연료 생산을 위한 원료입니다.

사료용 옥수수는 재배 조건에 대한 요구가 적고 러시아 중부의 가혹한 조건에서도 자랍니다. 토양 조건을 요구하지 않으며, 가뭄에 강하고 생산성이 높아 탁월한 마초 식물입니다.