체중 감량 중에 삶은 옥수수를 먹을 수 있습니까? 칼로리 함량, 시리얼의 해로움 및 이점

식이 요법을 따를 때 신체는 충분한 양의 단백질, 탄수화물, 지방, 미량 및 거대 원소, 비타민을 섭취해야 하지만, 식이 요법의 에너지 가치가 과도하지 않은 것이 중요합니다. 올바른 접근 방식을 사용하면 다이어트 메뉴가 완전하고 다양해질 수 있습니다.

건강한 제품 목록에는 삶은 옥수수가 포함됩니다. 시리얼에는 지방이 거의 포함되어 있지 않지만 몸을 가득 채우는 데 필요한 단백질과 탄수화물이 풍부합니다. 또한, 이 조성물에는 소화를 활성화하고 에너지 대사를 조절하며 위장관을 정화하고 과도한 체액을 제거하여 체중 감소를 촉진하는 다량의 식물 섬유가 포함되어 있습니다.

아래에서는 삶은 옥수수의 신체 구성, 해로움 및 이점을 별도로 살펴보고 체중 감량, 소비율, 요리 기능, 어떤 제품과 결합할 수 있는지, 금기 사항은 무엇인지 살펴보겠습니다.

삶은 옥수수

옥수수의 요리 가능성은 훌륭합니다. 갓 수확한 속대는 바로 먹을 수 있지만 삶는 것을 더 선호합니다. 낮은 칼로리 함량과 영양 성분의 존재로 인해 삶은 옥수수는 체중 감량을 위해 허용되는 식품 목록에 포함될뿐만 아니라 다이어트 프로그램의 주요 성분으로도 사용됩니다.

옥수수 다이어트는 다이어트에 삶은 속을 포함시키는 것을 기반으로합니다. 여름에는 신선한 어린 옥수수, 설탕과 소금없이 물에 삶은 옥수수 죽-나머지 시간.

옥수수 다이어트에는 다양한 변형이 있습니다., 기간과 식단에 다른 음식을 포함하는 능력이 다릅니다.

단일 다이어트는 불균형한 식습관과 체내에 영양소 섭취가 부족한 것이 특징으로, 신체에 대한 강력한 스트레스 요인입니다. 따라서 체중 교정을 위한 최선의 선택은 생리학적으로 완전하고 다양한 식단을 섭취하고, 정크푸드를 제한하고, 삶은 옥수수를 포함한 건강한 음식을 섭취하는 것입니다.

참조. 체중 감량을 위해 통조림 옥수수 곡물, 플레이크, 옥수수 스틱 또는 팝콘을 사용하지 마십시오. 이는 이러한 제품에 설탕, 소금 및 기타 유해 물질이 첨가되고 영양 특성이 손실되는 것과 관련이 있습니다.

구성, 특성, 비타민 및 미네랄

옥수수에는 유익한 특성을 결정하는 다양한 구성 요소가 포함되어 있습니다., 기본 영양소에 대한 인간의 생리적 요구를 제공하고 에너지 공급자 역할을 합니다.

노란 삶은 옥수수의 화학 성분:

• 물;
• 영양섬유;
• 소화 가능한 탄수화물: 전분, 포도당, 자당, 맥아당, 과당, 단당류 및 이당류;
• 비필수 및 필수 아미노산;
• 포화 지방산: 스테아르산, 팔미트산;
• 다중불포화지방산: 리놀레산, 리놀렌산, 오메가-3 및 오메가-6 지방산;
• 베타 카로틴;
• 비타민 A;
• 비타민 B: B1, B2, B4, B5, B6, B9, B12;
• 비타민 C;
• 비타민 D;
• 비타민 E;
• 비타민 H;
• 비타민 K;
• 비타민 PP;
• 거대 원소: 칼슘, 칼륨, 인, 마그네슘, 나트륨;
• 미량 원소: 구리, 철, 망간, 아연, 셀레늄.

사람은 정기적으로 삶은 옥수수를 적당히 섭취할 수 있습니다.. 이는 심장 전도 시스템의 기능에 기여하고 혈압을 안정화하며 신경 세포의 흥분 전달을 결정하고 단백질 및 탄수화물 대사 조절에 참여하는 칼륨과 마그네슘의 필요성을 제공합니다.

옥수수는 칼슘의 공급원이다., 생화학적 역할은 뼈 조직의 구성 및 형성, 치아의 광물화, 신경 자극 전달 과정, 근육 수축 및 혈액 응고에 있습니다. 구성에 존재하는 인을 무시할 수 없습니다. 결과적으로 뼈 조직의 광물화 과정에서 칼슘을 적극적으로 돕고 에너지 대사의 정상적인 과정을 지원하며 산-염기 균형을 정상화합니다.

삶은 옥수수는 이러한 미량 및 거시적 요소의 추가 공급원으로 권장됩니다:

1. 철. 신경계와 소화계, 조직 호흡, 뼈 형성의 정상적인 작동과 기능에 필요합니다.
2. 구리. 좋은 항산화 제는 콜라겐 섬유 합성에 참여하고 혈관벽을 강화하며 저산소증, 빈혈, 골다공증 예방 (골밀도 감소)에 유용합니다.
3. 아연. 면역 조절 효과가 있고 모발 성장과 회복을 자극하며 비타민 A의 흡수를 촉진합니다.
4. 망간. 산소 라디칼에 의한 손상으로부터 세포를 보호하고 콜레스테롤과 혈당 수치를 감소시켜 당뇨병 예방에 좋습니다.
5. 셀렌. 항산화제 역할을 하고, 암세포의 성장을 억제하며, 정상적인 갑상선 기능을 지원하고, 면역 체계를 강화합니다.

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생리적 과정을 보장하고 유지하는 데 중요한 역할 신체는 비타민 A로 알려진 레티놀에 할당됩니다. 항바이러스 및 항암 보호에 중요한 역할을 하고, 노화 과정을 늦추고, 신진 대사를 정상화하고, 상피 조직을 복원 및 유지하며, 시각적 인식 형성에 참여합니다.

비타민B가 풍부한 제품이에요, 특히 인체에서 여러 가지 유용한 기능을 수행합니다.

• 신진 대사, 지방, 단백질, 탄수화물을 조절합니다.
• 소화기 및 신경계의 건강과 정상적인 기능을 지원합니다.
• 스트레스 요인에 대한 신체의 저항력을 증가시킵니다.
• 면역력 증가;
• 신경근 전달에 참여합니다.
• 신체 조직의 재생 및 회복을 촉진합니다.
• 세균으로부터 피부를 보호합니다.

게다가, 옥수수에는 비타민이 함유되어 있습니다. C - 생식선의 정상적인 활동을 지원하고 피부에 좋은 영향을 미치는 강력한 항산화 제인 비타민 E, 체력과 성능을 향상시키는 비타민 D는 칼슘 흡수를 향상시킵니다.

100g 당 칼로리 함량, 옥수수 속 칼로리 함량

옥수수의 칼로리 함량은 준비 유형과 방법에 따라 다릅니다. 생옥수수 86kcal, 삶은 옥수수 100g에 123kcal입니다. 평균 1개 귀에는 무게 150-180g의 씨앗을 기준으로 160-220kcal이 포함되어 있습니다.

BJU

노란 삶은 옥수수 100g에는 단백질 3.41g, 지방 1.5g, 탄수화물 18.58g. 옥수수의 영양가와 화학적 조성은 불안정하며 요리의 종류와 방법에 따라 달라집니다.

삶은 옥수수를 먹으면서 체중 감량이 가능합니까?

영양사는 체중 감량을 하는 사람들의 일일 식단에 삶은 어린 옥수수 귀를 포함시킬 것을 권장합니다.. 이 제품에는 스펀지처럼 소화관의 노폐물과 독소를 정화하고 신체에서 과도한 체액을 빠르게 제거하는 많은 식물 섬유가 포함되어 있습니다. 망간과 비타민 B군은 콜레스테롤 수치를 낮추어 소화를 개선하고 체중 조절에 도움이 됩니다.

체중 감소는 대사 과정의 정상화로 인해 발생합니다. 지방 분해 활성화. 식물 섬유는 빠르고 오랫동안 포화되며 비타민-미네랄 복합체는 작업 능력과 신체 활동을 증가시켜 추가적인 칼로리 소모를 유발합니다.

옥수수 알갱이는 순한 천연 완하제 역할을 합니다.: 장운동을 강화하고, 대변의 농도를 부드럽게 하며, 배변활동을 촉진하고, 배변시간을 단축시킵니다.

조언. 체중 감량 효과를 높이려면 옥수수 실크로 만든 팅크를 복용하는 것이 좋습니다. 음료는 식욕을 감소시키고 혈당 수치를 낮추며 소변 배설량을 증가시킵니다. 팅크를 만들려면 마른 낙인 200g을 보온병에 붓고 끓는 물 500ml를 부은 다음 4-5 시간 동안 그대로 두십시오. 식사 30분 전에 100ml를 섭취하십시오.

소비기준

허용되는 시리얼 양은 연령, 건강 상태 및 수반되는 질병의 유무에 따라 다릅니다.. 평균적으로 건강한 사람은 하루에 150g의 곡물을 섭취할 수 있습니다(평균 귀 1개 분량). 위험 요인이 있는 경우, 모유 수유 및 임신 중, 어린이 및 노인의 경우 기준은 주당 2-3귀로 감소됩니다.

점심에는 옥수수를 먹는 것이 좋다, 그러면 몸에 잘 흡수되어 저녁에 위장에 불편 함과 무거움을 유발하지 않습니다.

다른 제품과의 조합

또한 전분질이 아닌 거의 모든 야채를 식단에 포함시키는 것이 허용됩니다. (아스파라거스, 오이, 피망, 양파, 마늘, 각종 채소, 양상추), 무가당 과일, 저칼로리 유제품.

삶은 옥수수가 잘 어울리네요 저지방 고기, 생선 및 기타 야채를 넣고 야채와 조리용 지방을 첨가하지 않고 오븐이나 그릴에서 찐 것입니다. 삶은 옥수수 알갱이는 다이어트 샐러드의 재료로 사용하거나, 오믈렛과 함께 제공하거나, 수프에 첨가할 수 있습니다.

삶은 옥수수의 장점과 해로움

몸에 가장 큰 가치는 7~8월에 채취한 어린 옥수수 이삭입니다.. 여기에는 신체가 중요한 과정을 유지하고 에너지를 생성하는 데 필요한 최대량의 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.

질산염을 사용하지 않고 적절하게 재배된 야채 신체 전체, 개별 장기 및 장기 시스템에 다양하고 긍정적인 영향을 미칩니다.:

• 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.
• 혈관벽의 상태를 개선하고 탄력성을 증가시킵니다.
• 심장 근육의 정상적인 기능을 지원합니다.
• 죽상 동맥 경화증을 예방하는 데 도움이됩니다.
• 이뇨 효과를 생성하고 장에서 폐기물과 독소를 제거합니다.
• 담낭을 정화하고 간 조직을 회복시킵니다.
• 우울증에 걸리기 쉬운 사람들의 기분을 개선합니다.
• 신체 활동과 지구력을 증가시킵니다.
• 야간 수면을 정상화합니다.
• 에너지 대사를 조절합니다.
• 노화 과정을 늦추고;
• 피부와 모발의 상태를 개선합니다.
• 신경계, 내분비계, 소화계의 적절한 기능을 촉진합니다.
• 암을 예방하는 역할을 합니다.

영양학자들은 삶은 옥수수를 건강식품으로 분류합니다.. 그러나 어떤 경우에는 잘못 사용하거나 금기 사항이 있는 경우 건강에 해로울 수 있습니다. 개인의 편협함을 지닌 곡물의 섭취는 가려움증, 벗겨짐, 피부 발진 및 Quincke 부종의 형태로 알레르기 반응을 위협합니다.

혈전정맥염에 걸리기 쉬운 사람의 경우, 예후를 악화시키고 질병의 악화를 유발할 수 있습니다. 옥수수는 식욕을 억제하는데, 이는 몸이 지쳤을 때 용납할 수 없는 현상입니다. 모유 수유 중에 삶은 옥수수를 과도하게 섭취하면 아기에게 산통이 발생할 수 있습니다.

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어린이, 남성, 여성(임산부, 수유부 포함)

삶은 옥수수는 아연의 추가 공급원으로 남성에게 권장됩니다. 정자 생산과 정상적인 전립선 기능 유지에 필요합니다. 아연은 뼈와 근육 조직의 발달, 성욕, 성적 건강, 배란 중 난포의 성숙을 담당하는 주요 남성 호르몬인 테스토스테론의 생성에 관여합니다.

어린 삶은 옥수수는 특히 어린이에게 유용합니다.. 그것은 뼈의 정상적인 형성과 성장 및 치아의 광물화에 필요한 칼륨을 함유하고 있습니다. 칼륨은 산-염기 균형과 물-소금 균형을 유지합니다. 결핍으로 인해 심장 및 골격근의 기능 장애가 발생합니다.

비타민과 미네랄의 복합체가 적절한 기능을 촉진합니다. 신경계, 소화기, 내분비선, 심혈관 시스템은 면역 체계를 강화하고 인플루엔자, 급성 호흡기 바이러스 감염, 급성 호흡기 감염을 예방하는 역할을 합니다.

임신 후기에는 영양학자들이 삶은 옥수수 섭취를 제한할 것을 권장합니다.. 그러나 모유 수유 중에는 적당량의 옥수수가 약해진 여성의 신체에 유익합니다. 이 제품에는 에너지원 역할을 하고 삼투압 조절에 참여하는 탄수화물이 포함되어 있습니다. 비타민-미네랄 복합체는 신경계, 심혈관 및 소화 시스템의 상태와 기능에 유익한 영향을 미칩니다.

참고로. 옥수수 알갱이는 대변을 정상화하고 장 운동성을 활성화하며 배변을 촉진하는 데 도움이 되며 이는 산후 여성에게 매우 중요합니다.

게다가, 시리얼에는 글루텐이 포함되어 있지 않습니다. 이는 어린이의 알레르기 반응 가능성이 최소화됨을 의미합니다.. 아침 2~3개월부터 간호 여성의 식단에 삶은 옥수수 50-70g을 포함시키는 것이 좋습니다. 아이의 신체 부위에서 이상 반응이 발견되지 않으면 점차적으로 양을 늘려도 됩니다. 일주일에 2~3개 이하로 섭취하는 것이 허용됩니다.

요리 추천

육즙이 많고 맛있는 옥수수를 준비하려면 어린 귀를 구입하세요. 곡물의 익는 시기는 7월 중순~8월 하순이다. 곡물에주의하십시오 : 색상은 유백색 또는 연한 노란색이어야합니다 (옥수수가 오래 될수록 곡물의 색상이 더 밝고 포화됨), 탄력 있고 동일한 크기이어야하며 서로 밀접하게 인접해야하며 흔적이 없어야합니다. 부패.

조언. 잎이 없는 옥수수 속대를 구입하는 것은 권장되지 않습니다.어린 옥수수는 꼭대기에 원추꽃차례가 있고 잎은 신선하고 녹색입니다.

끓이는 것보다 옥수수를 요리하는 가장 부드러운 방법은 찌는 것입니다. 이 요리 가공 방법을 사용하면 화학 성분이 거의 변하지 않으며 신체에 대한 시리얼의 유용성이 감소하지 않습니다.

슬로우쿠커를 이용해 옥수수를 찌려면, 잎과 원추리에서 속을 청소하고 물로 잘 헹구어 야합니다. 그런 다음 메인 그릇에 물 2컵을 붓고 그 위에 찜용 용기를 놓고 속대를 놓은 다음 뚜껑을 닫고 "스팀" 프로그램을 켭니다.

요리 시간은 시리얼의 성숙 정도에 따라 다릅니다. 어린 곡물의 경우 10-15분, 더 성숙한 곡물의 경우 25-30분입니다.

맛있고 건강한 옥수수를 요리하는 방법에 대한 일반적인 권장 사항과 생활 꿀팁이 있습니다.:

1. 요리하기 전에 잎을 제거한 옥수수를 찬물에 한 시간 동안 담가서 알갱이를 부드럽게 만드세요.
2. 꼭대기에 있는 원추꽃차례를 제거한 후 잎과 함께 옥수수를 끓일 수 있으며, 그러면 제품이 더 향긋하고 육즙이 많아집니다.
3. 소금은 곡물을 더 단단하게 만들기 때문에 물에 소금을 넣지 않고 옥수수를 요리하십시오. 원하는 경우 기성품 뜨거운 옥수수에 소금을 뿌리십시오. 식이 요법을 따를 때 소금을 제한하는 것이 좋습니다. 수분을 유지하고 물-소금 균형을 방해하여 체중 감량 과정을 늦추기 때문입니다.
4. 어린 곡물의 최적 조리 시간은 20분을 넘지 않고, 잘 익은 곡물의 경우 2~2.5시간입니다. 꼬치로 준비 상태를 확인하거나 맛보십시오.
5. 옥수수가 고르게 익도록 하려면 크기가 같은 옥수수 속대를 선택하세요. 속이 큰 경우 요리하기 전에 반으로 자릅니다.
6. 너무 익은 곡물을 우유와 1:1 비율로 찬물에 4~5시간 동안 먼저 담가두면 부드럽고 육즙이 풍부해집니다. 그런 다음 평소대로 요리하십시오.
7. 불 위에서 요리할 때는 벽이 두껍고 바닥이 두꺼운 주철 팬을 사용하세요. 뚜껑을 닫은 채로 조리하세요.
8. 옥수수를 전자레인지나 이중 냄비로 요리하거나 오븐에 구울 수 있습니다.
9. 끓는 물에 속을 넣습니다.
10. 요리 과정에서 설탕 한 꼬집과 버터 10-20g을 물에 넣으십시오. 곡물은 더 육즙이 많고 부드러워집니다.
11. 옥수수는 식으면 딱딱해지므로 뜨겁게 먹는 것이 좋습니다.

금기사항

삶은 옥수수에 대한 절대 금기 사항은 구성 요소에 대한 개인적인 편협함입니다. 다음과 같은 질병이 있는 경우 제품의 일부 또는 전부를 제한하는 것이 좋습니다.:

• 혈액 응고 증가;
• 혈전정맥염;
• 빈혈증;
• 당뇨병;
• 악화 중 위장관 질환.

노인들은 조심해서 섭취하는 것이 좋습니다 임신과 모유 수유 중인 어린이.

결론

삶은 옥수수는 귀중한 식품입니다. 올바른 조리기술과 농약을 사용하지 않는 재배로 심장, 혈관, 소화기관, 신경계의 기능에 유익한 효과를 줍니다. 구성의 식물 섬유는 체중 감소를 촉진하고 위장관을 활성화하며 신장, 간 시스템 및 혈액의 노폐물과 독소를 정화합니다.

옥수수는 야채, 과일, 살코기, 생선, 가금류와 잘 어울리므로 다이어트 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 시리얼에는 섭취하기 전에 제외해야 하는 절대 및 상대적 금기 사항이 많이 있습니다.