한국산 당근을 냉장고에 보관하는 방법과 기간

당근이 없는 러시아 전통 요리는 상상하기 어렵습니다. 이 뿌리 채소는 거의 모든 요리에 사용됩니다. 그리고 이전에 튀기고 찌고 삶았다면 지금은 절입니다.

한국식으로 조리한 당근이 큰 인기를 얻었습니다. 그러한 당근을 냉장고에 얼마나 오래 보관할 수 있습니까? 정말 건강하며 다이어트를 관찰하는 사람들이이 요리를 사용할 수 있습니까? 우리 기사에서이 모든 내용을 읽으십시오.

한국산 당근의 화학적 조성

한국 전통 당근은 식초, 굵은 고추, 마늘, 소금, 설탕, 해바라기 기름을 사용하여 준비됩니다. 육즙과 풍미 발달을 위해 접시에 하루 동안 주입됩니다.

당근은 비타민과 미량원소가 풍부합니다. 한국어로 샐러드를 준비하면 영양소를 보존할 뿐만 아니라 풍부하게 만들 수도 있습니다.

제품 100g에는 다음이 포함됩니다.

• 전분 및 덱스트린 - 1.1g;
• 재 - 1.1g;
• 단당류 및 이당류 - 5.3g;
• 물 - 75.3g;
• 다중 불포화 지방산 - 0.004 g;
• 유기산 - 111.5g;
• 식이섬유 - 4.8g.

제품 100g당 미네랄 함량이 표에 나와 있습니다.

제품 100g당 비타민 함량:

칼로리 함량, 식이 지방 및 혈당 지수

한국어 당근의 칼로리 함량 100g당 112.6kcal로 섬유질 함량이 높기 때문에 샐러드는 저칼로리로 간주됩니다.

영양사는 체중 감량 다이어트를 하는 사람들에게 이 제품의 사용을 권장합니다.

제품 100g의 에너지 가치:

• 단백질 - 1.2g;
• 지방 - 8.2g;
• 탄수화물 - 9g.

한국산 당근의 혈당지수는 63.15입니다.

유익한 기능

한국산 당근은 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋은 요리입니다.

샐러드 속성:

• 비타민과 미량 원소의 결핍을 보충합니다.
• 변비를 제거하고 소화 시스템의 기능을 향상시킵니다.
• 시력에 유익한 영향을 미칩니다.
• 모세 혈관 상태를 개선합니다.
• 신진 대사 속도를 높입니다.
• 식욕을 증가시킵니다.

행동:

• 혈관확장제;
• 구충제;
• 방부제;
• 항바이러스제;
• 거담제;
• 담즙병;
• 이뇨제.

당근은 샐러드로 제공되거나 다른 요리에 사용됩니다. 마늘은 위험한 박테리아를 중화시키기 때문에 간식은 감기에 특히 유용합니다. 정기적으로 사용하면 심장과 혈관 상태를 개선하는 데 도움이 됩니다.

이 요리는 질병에 금기 사항입니다.

• 간;
• 신장;
• 콩팥;
• 위;
• 장 장애;
• 진성 당뇨병

당근을 한국어로 올바르게 보관하는 방법

접시에는 부패하기 쉬운 음식이 포함되어 있지 않지만 유통 기한이 없다는 의미는 아닙니다. 식초는 방부제로 사용됩니다.

집에서 만든

한국산 당근 밀봉된 용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 샐러드를 접시에 담아두면 3일째부터 마르기 시작합니다. 용기로는 플라스틱 용기나 뚜껑이 있는 유리병이 사용됩니다. 샐러드를 빨리 먹을 계획이라면 며칠 동안 냄비에 담아 두는 것이 좋습니다.

샐러드는 0~+5°C의 온도에서 냉장고에 보관됩니다. 햇빛에 노출되면 당근은 단 며칠 만에 품질이 저하됩니다. 야외에서 건조하면 스낵이 맛이 없고 소비하기에 부적합해집니다.

가게

전문가들은 매장에서 구매한 좋은 제품의 색상이 밝은 주황색을 띠고 있다고 생각합니다. 샐러드가 창백하다면 노란색 그늘은 제조업체가 품질이 낮은 원료 또는 부적합한 당근을 사용했음을 의미합니다. 품종.

당근은 바삭해야합니다. 부드럽다면 샐러드가 오래 전에 준비되었다는 뜻입니다. 시장성 있는 외관을 얻기 위해 판매자는 오래된 제품과 신선한 제품을 혼합합니다. 간식을 구입할 때 어떤 조건에 보관되어 있는지 확인하는 것이 중요합니다. SanPiN에 따르면 한국산 당근은 0~+4°C의 온도에서 보관해야 한다고 합니다.

중요한! 열린 선반에서 기성품 간식을 사지 마십시오.

밀봉된 샐러드는 직사광선이 닿지 않는 서늘한 곳에 보관합니다. 제조사가 사용한 성분의 비율에 대한 정보가 없으므로 제품을 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 포장을 개봉한 후 샐러드는 재밀봉 가능한 용기에 옮겨집니다. 공기에 노출되면 당근이 시큼해집니다.

냉장고에있는 한국 당근의 유통 기한

냉장고에는 한국산 당근이 뚜껑이 있는 플라스틱 용기에 보관되어 있습니다. 본 제품은 천연 ​​방부제를 사용하여 제조되었으나 품질이 유통기한에 영향을 미칠 수 있습니다. 샐러드를 준비할 때는 모든 재료가 신선한지 확인하는 것이 중요합니다.

중요한! 제품이 변질되는 것을 방지하기 위해 수시로 용기를 흔들어 식초와 오일이 고르게 분포되도록 해주세요.

집에서 만든

집에서 조리한 당근은 더 오래 지속된다고 믿어집니다. 주부는 고품질의 제품을 사용하고 식초, 소금, 후추도 충분히 넣습니다.

중요한! 이 요리는 14~20일 이내에 섭취하기에 적합합니다.

샐러드는 오래 보관할수록 맛이 나빠지므로 2~3일 전에 당근의 육즙이 가장 많이 나올 때 먹는 것이 좋습니다.

냉장고 공간을 절약하기 위해 샐러드가 냉동됩니다. 당근은 가방에 부분적으로 배치됩니다. 용기에 담음 공작물한 접시에만 필요합니다. 제품의 유통기한은 최대 6개월입니다. 해동 후 야채가 탄력을 잃을 것이라는 점을 고려해 볼 가치가 있으므로이 샐러드는 다른 요리에 추가하는 데 사용됩니다.

가게

각 제품 패키지에는 만료 날짜가 포함되어 있습니다.. SanPiN 표준에 따르면 당근은 기술 프로세스 종료 후 48시간 이내에 섭취하기에 적합합니다.

개봉한 샐러드 패키지를 냉장고에 보관하세요. 당근이 풍화되는 것을 방지하기 위해 밀봉된 용기에 당근을 붓습니다.

보관 팁과 요령

당근을 냉장고에 보관하는 것보다 더 간단한 것이 있을까요? 그러나 이 문제에도 작은 트릭이 있다는 것이 밝혀졌습니다.

1. 간식을 3리터짜리 병에 나눕니다. 예를 들어, 2개의 캔이 있으면 1개로 단단히 압축하고 나머지는 리터 용기에 담습니다. 먼저 작은 병에 담긴 샐러드를 사용한 다음 큰 병에 담긴 샐러드를 개봉하세요. 작은 용기에 분배하십시오. 공기가 병에 들어가면 당근이 더 빨리 신맛이납니다.
2. 당근의 유통기한은 당근을 냉장고의 어느 칸에 보관하느냐에 따라 다릅니다. 샐러드는 메인 선반과 야채 및 과일의 "신선도 구역"에서 상하지 않습니다.
3. 샐러드가 미리 신맛이 나는 것을 방지하려면 준비할 때 장비의 위생 처리에 주의하세요. 모든 강판과 용기를 세탁 비누로 씻고 그 위에 끓는 물을 부으십시오. 보관 시에는 멸균된 병을 사용하세요.

결론

한국 당근은 오랫동안 명절 요리 목록에 포함되어 왔습니다. 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋은 샐러드로 다이어트에 신경쓰시는 분들에게도 딱 맞는 샐러드입니다.

이런 간식을 준비하는 것은 어렵지 않으며 경험이 부족한 주부라도 다룰 수 있습니다. 샐러드를 밀봉된 용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 당근의 최대 유통기한은 15일이지만, 냉동실에 보관하면 유통기한이 6개월로 늘어납니다. 집에서 만든 제품을 선호하는 것이 좋지만 요리할 시간이 없다면 제조업체가 구출할 것입니다. 상추는 생산 후 48시간 동안만 신선한 것으로 간주됩니다.