당근 씨앗에는 어떤 종류가 있는지, 올바르게 선택하는 방법, 심고 직접 재배하는 방법

당근은 첫 번째 및 두 번째 코스, 샐러드, 캐서롤 및 파이의 일부로 거의 매일 많은 사람들의 식단에 존재합니다. 아이들은 오렌지 뿌리 채소 주스를 좋아합니다. 그러나 당근 씨앗에 어떤 이점이 있는지 아는 사람은 거의 없습니다. 다양한 질병의 치료에 도움을 주고, 임신이 어려운 증상을 완화시키며, 경련을 완화하고 면역력을 높여줍니다. 이 기사에서 우리는 당근 씨앗에 대해 이야기할 것입니다: 당근 씨앗이 가지고 있는 약효, 적절하게 재배하고 보존하는 방법.

당근 씨앗은 어디에서 왔나요?

당근은 2년생 식물이므로 대부분의 정원사들은 당근이 꽃을 피우고 곡물을 생산하는 것을 보지 못합니다.

첫 해에는 녹색 잎과 뿌리만 생산됩니다. 두 번째 해에는 당근이 작은 꽃이 달린 화살을 던집니다. 씨앗은 성장기가 끝날 때 형성됩니다.

그들의 모습

낟알은 타원형이고 표면에 가시가 있는 갈비뼈가 있다. 겉으로는 파슬리 씨앗과 비슷하지만 후자는 누르면 녹색을 띠고 당근 씨앗은 약간 노란색으로 변합니다.

당근 씨앗의 종류

심기 위해서는 구입하여 직접 재배한 종자 재료를 사용합니다.

정기적인

가장 단순한 씨앗은 가격이 더 저렴하지만 심기도 더 어렵습니다. 1g에 500~1000개의 곡물이 들어 있을 정도로 매우 작습니다. 식물은 촘촘하므로 엷게 깎아야 합니다. 이 경우 이웃 묘목의 약한 뿌리가 필연적으로 손상됩니다.

세분화된

펠렛형 종자는 필요한 거리에 바로 파종할 수 있어 더욱 편리합니다. 비용은 더 많이 들지만 결과적으로 절감 효과는 더 큽니다. 당의 껍질은 더 나은 종자 발아와 새싹의 완전한 발달을 촉진하는 영양소로 구성되어 있습니다.

종자의 화학적 조성

구입한 당근 씨앗과 집에서 재배한 당근 씨앗에는 거의 동일한 유용한 물질 세트가 들어 있습니다. 둘 다 다량의 에센셜 오일을 함유하고 있어 곡물 표면이 약간 기름진 느낌을 줍니다.

화학적 구성 요소:

• 글리세리드(종자 중량의 최대 20%): 페트로셀린산, 페트로셀린산, 올레산, 팔미트산, 리놀레산;
• 인체에서 비타민 A가 형성되는 영향을받는 베타 카로틴 (프로 비타민 A);
• 토코페롤;
• 비타민 B, D, E, 아스코르브산;
• 미네랄: 칼륨, 마그네슘, 인, 셀레늄, 나트륨, 아연, 구리, 요오드;
• 플라보노이드.

당근 씨앗에 함유된 비타민은 건강한 피부와 눈을 지원하고 골격계를 강화합니다. 플라보노이드는 신경계의 기능을 정상화합니다. 미네랄은 심장과 혈관의 색조를 유지하고 신체의 물-소금 균형을 조절합니다.

속성

당근 씨앗에는 다음이 포함됩니다.

• 진통제, 진정제, 재생 효과;
• 항염증 및 강장제 특성;
• 이뇨 효과.

임신이 어려운 기간 동안 당근 씨앗을 달여 마시면 임신 초기의 메스꺼움을 줄일 수 있습니다.

민간 요법에서 사용되는 방법

약용으로는 당근과 야생 당근 씨앗이 사용됩니다. 7~8월에 재배된 식물에서 익은 과일이 달린 우산을 수집하여 건조하고 타작합니다.

종자 손실을 방지하기 위해 꽃차례를 천이나 거즈로 감싼 후 이런 형태로 껍질을 벗깁니다.린넨 백이나 유리병에 넣어 단단히 밀봉하여 보관하세요.

민간 요법에서는 당근 씨앗이 사용됩니다.

• 간 및 비장 질환의 경우;
• 변비 및 자만심;
• 고혈압;
• 월경 불규칙;
• 담석 및 신장 결석;
• 기생충.

또한 당근 알갱이가 함유된 제품은 몸에서 염분을 제거하고 경련과 염증을 완화합니다.

참조. 대부분의 민간 요리법에서는 당근 씨앗으로 팅크와 달인을 준비합니다. 때로는 곡물을 건조하게 섭취하기도 합니다.

사용 금기 사항 – 제품에 대한 알레르기 반응, 소화성 궤양, 당뇨병, 천식, 신장 및 내장의 급성 염증성 질환, 심부전.

당근씨 오일은 치유 효과가 있습니다. 집에서 준비하기는 어렵지만 약국에서 구입할 수 있습니다.

당근씨 오일:

• 상처를 치료합니다.
• 면역력을 증가시킵니다.
• 신경계의 활동을 정상화합니다.
• 항염증 효과가 있습니다.

치료용 야생 당근 씨앗

그들의 적용은 종자 작물보다 넓습니다. 수집하고 건조시킨 야생 당근 씨앗을 절구에 갈거나 커피 분쇄기로 갈아줍니다.

민간요법에서는 야생 당근 씨앗을 다음 용도로 사용합니다.

• 통증 완화;
• 성적 욕망 증가;
• 결핵 치료;
• 수유 증가;
• 신장 결석 제거;
• 골연골증의 치료.

아이들에게는 벌레, 특히 요충을 제거하고 장 산통과 비타민 A 결핍을 완화하기 위해 달인 형태로 야생 당근 씨앗이 제공됩니다.

다양한 종류의 당근 씨앗을 선택하는 방법

선택은 목적에 따라 결정됩니다: 뿌리채소나 씨앗을 얻기 위해, 여름에 소비하거나 겨울에 저장하기 위해, 카로틴이나 미네랄 함량이 높습니다.코드 F1이 표시된 잡종은 종자 재배에 적합하지 않습니다. 필요한 종자 물질을 생산하지 않습니다.

초기, 중기, 후기 품종의 선택

늦은 품종만이 뿌리 작물의 겨울 저장에 적합합니다. 일찍 그리고 중간 계절의 것은 익으면서 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

인기 있는 초기 당근 품종(발아 후 최대 90-100일의 숙성 기간):

1. 알렌카. 수확량이 많고 질병에 강한 품종입니다. 뿌리 채소는 원통형이며 무게는 100-120g이며 설탕 함량이 높고 육즙이 많고 바삭합니다. 첫 번째 뿌리 작물은 50일 후에 수확됩니다.
2. 국. 초조기 숙성 고수익 품종. 뿌리 작물은 길쭉하고 코어가 거의 없으며 부드럽고 육즙이 많으며 맛있습니다.
3. 손을 대다. 뿌리 채소는 원통형이며 무게는 최대 140g이며 육즙이 많은 오렌지 과육이 있습니다. 다양성은 질병과 균열에 강합니다. 신선하고 통조림으로 사용됩니다.

초기 당근은 발아 후 1.5개월 이내에 섭취할 수 있기 때문에 좋습니다. 늦게 심으면 뿌리 작물의 저장 수명이 길어 최대 3-4개월입니다.

최고의 중기 당근 품종:

1. 낭트-4. 당근 파리에 저항력이 있습니다. 뿌리채소는 유통기한이 길고 카로틴 함량이 18%로 가장 높습니다.
2. 맛있는. 뿌리 채소는 원추형이고 길며 밝은 빨간색이며 설탕 함량이 높습니다.
3. 삼손. 대형 다용도 뿌리채소는 신선하게 사용되며 주스, 퓨레, 통조림 제조 및 보관에 사용됩니다.

중간 숙성 품종은 출현 후 4개월이 지나면 기술적 성숙에 도달합니다. 저장성이 좋고 맛이 뛰어납니다.

비타민과 미네랄 함량이 높은 최고의 성숙 품종:

1. 가을의 여왕. 맛이 뛰어난 고수익 당근. 거의 다음 수확 때까지 잘 저장됩니다.
2. 가을의 거인. 과육이 풍부하고 카로틴 함량이 높은 밝은 오렌지색 뿌리 채소입니다. 무게가 180-250g인 뿌리 작물은 잘 보관되어 있으며 질병에 잘 견딥니다.
3. 빨간 거인. 대부분의 정원사가 가장 좋아하는 늦은 품종. 뿌리는 원통형이고 크며 눈이 작습니다. 카로틴과 미네랄 함량이 높습니다. 내한성 품종으로 보존성이 우수합니다.

후기 품종은 장기 보관을 위한 것입니다. 그들은 몇 달 동안 손실되지 않은 좋은 맛으로 구별됩니다. 숙성기간은 130~140일이다.

열린 땅과 온실에 가장 적합한 품종

우리나라에서 판매되는 모든 당근 씨앗은 노지용입니다. 그들 중 일부는 온실에서 자라기에 적합합니다.

그들은 보호된 땅에서 좋은 성과를 거두었습니다.

1. 미니코어. 초조기 숙성 및 수확량이 많은 품종.
2. 낭트. 장기간 보관할 수 있도록 설계되었습니다.
3. 비타민. 중간 숙성, 카로틴, 비타민 B 및 미네랄 함량이 높습니다. 균열에 강합니다.
4. Losinoostrovskaya-13. 겨울 저장용 대형 원통형 뿌리 작물을 생산하는 잡종입니다.

질병과 볼트에 저항력이 있고 열을 좋아하며 토양을 요구하지 않는 당근 품종은 온실에서 자라는 데 적합합니다.

다양한 지역에 맞는 다양한 선택

풍성한 수확을 얻기 위해 구역별로 구분된 당근 품종이 선택됩니다. 일부는 Chantanay 또는 Nantes와 같은 모든 지역에 적합합니다. 그러나 겨울 내내 유익한 특성을 유지하는 고품질 뿌리 작물의 최대 수확량을 얻기 위해 작물이 요구하는 조건을 준수합니다.

중간 밴드의 경우 러시아에서 가장 좋은 당근 품종은 Boltex, 비타민naya, 가을의 여왕, Losinoostrovskaya입니다.

시베리아의 경우 – Dunyasha, Zabava, Losinoostrovskaya, Nantes.

대초원 지역의 경우 (바시키리아, 타타르스탄, 남부 우랄) – 볼티모어, 블루스, 비타 롱가, 인챈트리스.

러시아 남부의 경우 – 어린이, 어린이 비타민, 비고, 사만다, 터보.

북부 지역의 경우 – 경계, 메독, 켄타우로스, 샬럿.

적절하게 선택된 구역별 품종은 장기간의 가뭄이나 반복되는 서리를 견딜 수 있고, 산성 또는 알칼리성 토양에서 자라며, 특정 지역의 질병 및 해충에 대한 저항력이 있습니다.

당근 씨앗을 올바르게 심는 방법

심기 재료는 파종을 위해 미리 준비됩니다. 씨앗은 적어도 하루 동안 약한 과망간산 칼륨 용액에 절입니다. 발아를 지연시키는 에센셜 오일을 제거하기 위해 따뜻한 물에 2~3일 동안 담가두세요. 담근 후 씨앗을 두껍고 축축한 천으로 말리거나 발아시킵니다.

주목! 거즈에서는 당근 씨앗을 발아시킬 수 없습니다. 얇은 뿌리는 섬유질에 얽혀 씨앗을 추출하려고 할 때 부러집니다.

착륙 준비

당근 모판의 흙은 가을부터 준비되었습니다. 침대를 파고 식물 잔해를 제거하고 유기 및 광물질 비료를 적용합니다. 봄에는 흙이 다시 풀리고 홈이 서로 20-25cm 떨어진 곳에 3-4cm 깊이로 자르고 물을 뿌립니다.

파종 지침

친근하고 초기 싹을 얻고 엷게 만드는 것을 촉진하기 위해 당근 씨앗을 특정 방식으로 뿌립니다.

1. 건조한 다이어그램에 따라 즉시 배치됩니다. 초기 품종의 경우 15x20cm, 후기 품종의 경우 20x25cm입니다. 당의정은 직경이 2~3mm이므로 쉽게 할 수 있습니다. 심기 전에 홈이 촉촉해집니다. 이것이 성공적인 발아의 주요 조건입니다.
2. 모래로. 씨앗을 1부분으로 만들려면 모래를 3부분으로 섞어주세요. 일반적인 방법으로 뿌리십시오.
3. 페이스트 포함. 0.5 큰술에. 찬물에 2 큰술을 녹입니다. 엘. 감자 전분 또는 4 큰술. 엘. 밀가루. 끓는 물 (2 큰술)에 얇은 흐름을 붓고 저어주고 식히십시오. 뚜껑에 구멍이 있는 플라스틱 병에 붓고 당근 씨앗을 넣고 흔듭니다. 준비된 고랑에 덩어리를 짜서 뿌립니다.
4. 테이프 방식. 화장지를 침대 크기와 너비 1.5cm에 맞게 스트립으로 자르고 사무용 풀과 이쑤시개를 사용하여 당근 씨앗을 5cm 간격으로 붙입니다. 준비된 리본을 홈에 넣고 흙을 뿌립니다.

파종 후 침대의 토양이 단단히 압축됩니다. 공극이 남아 있으면 가벼운 당근 씨앗은 토양에 접착력을 얻지 못하고 발아하지 않습니다. 심은 후에는 물을 줄 필요가 없습니다.

당근 씨앗을 수집하는 시기와 방법

씨앗 수집 당근은 품종의 초기 성숙도에 따라 7~9월에 재배됩니다. 꽃차례가 완전히 익기 전에 잘라내십시오. 그렇지 않으면 씨앗이 떨어져 나갈 것입니다. 그런 다음 묶음으로 묶고 매달아 말리고 거즈로 묶습니다. 말린 씨앗은 타작됩니다.

보관 규칙 및 만료일

말린 당근 씨앗을 유리병이나 리넨 봉지에 보관하세요.

자가 채취한 종자는 5년 동안 생존 가능합니다. 3년 동안 약용으로 사용하기에 적합합니다.

종이 조각에 당근 씨앗

제조업체는 정원사가 발명한 화장지에 심는 방법을 채택했습니다. 이제 심기 재료를 테이프로 기성품으로 구입할 수 있습니다. 8-10m 길이의 롤에는 정확한 거리에 위치한 주머니에 씨앗이 들어 있습니다.

이러한 롤은 물이 쏟아진 홈을 따라 풀리고 흙을 뿌리고 압축됩니다.

결론

당근은 인간에게 건강한 야채입니다. 그 씨앗은 많은 질병을 치료하고 신체의 과도한 염분을 예방하고 면역력을 유지하며 비타민 결핍을 보충하는 데 사용됩니다. 씨앗에서 당근을 키우는 것은 쉽습니다. 뿌리 작물의 우수한 수확과 종자 재료를 얻으려면 목적과 지역에 따라 품종을 올바르게 선택하십시오.