시골에서 맛있는 녹두를 재배하는 방법
녹두는 러시아에서 가장 흔한 콩류 중 하나입니다. 원산지는 중앙아메리카이다. 이제 녹두는 전 세계적으로 재배됩니다. 콩을 재배하고 돌보는 것은 매우 간단합니다.
이 기사에서는 단계별 지침을 사용하여 국내에서 녹두를 재배하는 방법을 자세히 살펴보겠습니다.
특성 및 수율
고추 콩 – 샐러드, 반찬, 1차, 2차 코스의 야채재료로 요리에 널리 사용되는 제품.
블랙 아이드 피스 - 다양한 콩과 식물. 긴 녹두로 잎이 더 부드럽고 맛은 아스파라거스를 연상시킵니다.
녹두는 영양과 유익한 성분이 엄청나게 풍부합니다. 이것이 콩이 전 세계적으로 인기 있는 음식이 되는 이유입니다. A, C, B1, B2, E와 같은 비타민이 포함되어 있습니다.
또한 녹두에는 거시적 요소와 미량 요소가 포함되어 있습니다.
- 칼슘; 뼈, 관절, 손톱, 머리카락의 건강과 밀도를 유지합니다.
- 칼륨; 심박수를 정상화하는 데 도움이 되며 죽상동맥경화증에도 권장됩니다.
- 인과 아연; 신체가 지방을 대사하고 호르몬 수치를 정상화하는 데 필요합니다.
- 혈관벽을 정화하는 데 도움이 되는 레시틴;
- 철; 뇌에 영양분 공급에 유익한 효과가 있습니다.
- 엽산; 꼬투리에서 발견되며 여성의 생식 기능을 지원하고 임신 중에는 태아 발달을 촉진합니다. 게다가 엽산은 우울증 퇴치에도 도움이 됩니다.
그리고 위의 모든 유익한 물질 외에도 녹두에는 다량의 단순 단백질과 섬유질이 포함되어 있어 소화를 개선하고 장을 정화합니다.
생두의 수확기간은 열매가 처음 나온 순간부터 시작됩니다. 녹색 꼬투리는 계절마다 여러 번 수집할 수 있습니다. 수집빈도는 주 1~2회를 원칙으로 합니다. 수확되는 꼬투리의 수는 콩 품종, 기후 조건, 비료 및 토양 등 여러 요인에 따라 달라집니다.
그러나 어쨌든 적절한 관리를 통해 다양한 종류의 녹두의 발아 씨앗 몇 개를 심으면 초보 정원사라도 좋은 수확을 거둘 수 있으며 이는 여름뿐만 아니라 겨울 준비에도 충분할 것입니다.
크기, 모양, 색상 및 맛이 다양한 다양한 종류의 녹두가 있습니다. 평균적으로 꼬투리의 길이는 7~15cm이고, 꼬투리 하나에 최대 9개의 콩이 익는다.
녹두 사진을 보면 꼬투리 속의 콩이 어떻게 생겼는지, 품종에 따라 어떤 색깔이 나타나는지 확인할 수 있습니다. 따라서 콩의 씨앗도 다양한 색상을 가질 수 있습니다.
최고의 종류의 녹두
가장 인기 있는 녹두 품종을 살펴보겠습니다.
보라색 여왕
과일과 장식적인 기능을 겸비한 부시 품종의 녹두입니다. 길이가 최대 16cm까지 자라는 진한 보라색 꼬투리를 생성합니다. 이 콩 품종은 많은 질병과 해충은 물론 악천후에도 잘 견딥니다. 큰 수확량을 제공합니다.
두루미
다양성은 크기가 작으며 높이가 60cm를 넘지 않습니다. 소박하고 좋은 수확을 가져옵니다.다양한 요리 준비는 물론 냉동 및 통조림 제조에도 적합합니다.
삭사 615
큰 녹색 꼬투리(길이 약 13cm)를 갖고 있는 조기 숙성 부시콩 품종입니다. 다양한 비타민과 영양소가 풍부합니다.
버터킹
매우 독특한 맛을 지닌 노란색 꼬투리에서 열매를 맺는 특이한 콩 품종입니다. 이 콩 품종의 성장과 발달은 2개월 이내에 발생합니다.
녹색 콩을 재배하는 방법
정원에서 녹두를 재배하는 방법은 무엇입니까? 이 질문은 모든 초보 여름 거주자가 묻는 질문입니다. 실제로 식물을 심고 돌보는 알고리즘은 매우 간단하고 많은 노력이 필요하지 않습니다. 콩 재배는 심기 위한 토양을 준비하는 것부터 시작됩니다.
침대를 준비하는 방법
우선, 침대를 놓을 적절한 장소를 선택해야 합니다. 공장에는 조명이 밝은 공간이 필요하지만 외풍에 노출되지는 않습니다. 선택한 장소는 철저하게 파헤쳐졌습니다. 가을에하는 것이 좋습니다.
일반적인 파기 외에도 토양에 여러 가지 비료를 추가하는 것이 좋습니다.
- 부식질(1평방미터당 5kg).
- 과인산염(1평방미터당 30-40g).
- 염화칼륨(1평방미터당 약 20g).
봄에는 복합 비료(칼륨 함유)를 추가할 수도 있습니다. 1제곱미터당 30g이면 충분합니다. m. 그 후에는 토양을 느슨하게 해야 좋은 심기를 촉진하고 이후 식물 뿌리가 질소를 흡수하는 데 도움이 됩니다.
중요한! 너무 돌이 많거나 점토질인 땅에는 녹두를 심지 마세요! 이렇게 하면 씨앗이 발아하는 것을 방지할 수 있습니다.
씨앗 파종
토양을 준비한 후 심을 씨앗을 준비합니다. 녹두 씨앗을 심는 것은 다른 콩과 식물을 심는 것과 비슷합니다.
유리한 발아를 위해 씨앗을 담그는 알고리즘은 다음과 같은 도움이 될 것입니다.
- 씨앗을 천 봉지에 붓고 따뜻한(약 +40°C) 물과 과망간산칼륨 용액에 짧은 시간 동안 담가둡니다.
- 그런 다음 씨앗을 물로 씻고 젖은 천으로 5-6 일 동안 감쌉니다. 직물이 수분을 잃지 않는지 확인하고 필요에 따라 적시십시오.
- 종자에 유리한 기후를 조성하려면 +25-30°C의 온도를 유지하십시오.
5월쯤(또는 지구가 +15-17°C까지 따뜻해지는 계절의 주), 그들은 토양에 싹이 트는 씨앗을 심기 시작합니다.
중요한! 처음에 씨앗은 온도 변화에 민감합니다. 서리의 시작을 배제하거나 온실이나 온실로 심기 장소를 보호해야합니다.
질병에 대한 면역력을 높이기 위해 산란하기 몇 분 전에 콩을 붕산 수용액(0.2g/l)에 약 4분간 담가야 합니다.
씨앗은 서로 최소 10cm(등산콩 품종인 경우) 또는 20cm(수풀콩인 경우) 떨어진 곳에 심는 것이 좋습니다. 이 심기 방법은 식물의 성장과 발달을 단순화하고 화단 관리 및 수확을 편리하게 만듭니다.
어떤 품종이든 발아된 씨앗을 각 구멍에 약 3cm 깊이로 2-3개씩 심습니다. 그런 다음 침대에 부식질을 뿌립니다. 통계에 따르면 첫 번째 싹은 심은 지 10일 후에 나타납니다.
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관리 및 수유
아스파라거스 콩과 마찬가지로 녹색 콩도 정기적으로 물을 주어야 합니다. 하지만 정기적으로 큰 의미는 없습니다. 녹두는 습기를 너무 좋아하지 않으므로 정원 화단에 물이 고여 있어서는 안 됩니다. 물주기 기준 (기후에 따라 일주일에 2-3 번)을 따르면 다육하고 육즙이 많은 꼬투리를 얻을 수 있으며 좋은 수확을 얻을 수 있습니다.
개화기(싹이 나온 지 한 달 후)에는 물을 더 많이 줍니다. 생산성을 높이려면 물에 다양한 비료를 추가하십시오(가장 간단한 영양분 주입도 가능합니다. 잡초를 물통에 7일 동안 담그고 결과 비료를 물통에 추가합니다(침대에 물을 주기 위해 각각 1리터씩). ).
주요 규칙은 땅에 마른 껍질을 피하는 것입니다. 이는 식물의 성장과 발달에 해를 끼칠 수 있습니다(예를 들어 새로 발아한 묘목은 단단하고 건조한 토양에서 부러질 수 있습니다).
중요한 절차는 토양을 풀고 잡초를 제거하는 것입니다. 이것은 정기적으로 이루어져야합니다. 물을 뿌릴 때마다 풀고 잡초가 자라면서 잡초를 제거하십시오. 풀면 뿌리가 산소로 포화되고 잡초를 제거하면 식물 내부의 영양분이 보존됩니다.
콩은 대부분의 경우 키가 큰 식물(품종에 따라 다름)이므로 정상적인 발달을 위해서는 스테이킹이 필요합니다. 수직 가터를 만드는 경우 부시 지지대(말뚝이나 막대기일 수 있음)를 설치하고 무게 아래로 내려가는 가지 및/또는 줄기를 밧줄로 묶어야 합니다. 이렇게 하면 식물이 더 쉽게 자라고 발달할 수 있습니다.
수평으로 묶는 경우(온실에서 자라는 경우) 온실의 한쪽 끝에서 다른 쪽 끝까지 매우 늘어난 와이어나 로프를 사용합니다. 식물의 가지와 줄기를 지탱하기 위해 로프가 부착됩니다.
무엇보다도 미네랄 또는 유기 비료로 토양을 주기적으로 비옥하게 만드는 것이 유용합니다.이것이 건조한 비료라면 토양 표면에 배치되어 최상층을 약간 느슨하게 만듭니다. 비료를 물에 희석한 경우에는 목이 좁은 물뿌리개를 사용하여 흙 가까이에 물을 줍니다.
중요한! 비료가 식물의 잎에 닿지 않도록 주의하십시오. 화상을 입을 수 있습니다.
질병 및 해충 예방
수확물을 잃지 않으려면 해충이나 식물 병원균이 있는지 주의 깊게 살펴보세요.
콩의 가장 흔한 질병:
- 흰가루병. 흰색 코팅으로 식물의 잎에 영향을 미치는 곰팡이 질병입니다. 병든 잎은 시간이 지남에 따라 떨어질 수 있지만 이것이 일어날 때까지 기다리지 마십시오. 곰팡이가 건강한 잎으로 옮겨지는 것을 방지하기 위해 질병이 시작되는 즉시 떼어냅니다. 일주일에 두 번씩 분유와 물(1:9의 비율)을 섞은 용액을 덤불에 뿌립니다. 효과를 향상시키기 위해 식초나 소다를 1부로 첨가할 수도 있습니다.
- 탄저병. 이 질병은 과일을 부패시키고 식물 잎에 갈색 발진으로 나타납니다. 보르도 혼합물을 스프레이하는 것이 처리 방법으로 적합합니다. 옥시염화구리로 처리하는 것도 권장됩니다.
- 하얀색 썩음. 이 질병으로 인해 줄기와 잎이 부드러워지거나 흰 반점이 생깁니다. 치료를 위해서는 식물의 병든 부위를 제거하거나 석탄이나 분필을 뿌려야합니다.
- 뿌리 썩음. 이 질병으로 인해 식물의 주요 뿌리가 손상되어 식물이 시들어집니다. 감염된 부위에 플라크가 형성될 수 있습니다. 질병을 퇴치하려면 토양 소독이 필요합니다.
- 모자이크. 잎의 색깔은 모자이크처럼 점차 밝아지고 다색으로 변합니다. 잎 조직에 주름이 생기고 여기저기에 부기가 생길 수 있습니다. 식물의 성장과 발달이 크게 손상됩니다.예방 조치로 진딧물 구충제를 사용하십시오.
또한 다음을 포함한 일부 해충에 의해 녹두가 손상될 가능성도 있습니다.
- 슬러그, 잡초를 먹고 산다. 그들은 단순히 콩밭으로 이동할 수 있으므로 적시에 제초를 수행해야합니다.
- 흰파리. 잎의 즙을 모두 흡수합니다. 예방 조치로 잎을 씻는 것이 좋습니다.
- 새싹 파리. 어린 새싹의 밑부분을 갉아먹고 작물을 완전히 파괴할 수 있습니다. 새싹파리는 처음에는 유충의 형태로 땅에서 발견되며, 이를 기계적으로 제거해야 합니다.
- 멜론 진딧물. 다양한 질병을 옮깁니다. 분쇄 유황 또는 비누 용액으로 수분하는 것이 좋습니다 (물 1 리터에 강판 세탁 비누 1/4 조각을 추가하고 소다 1 큰술을 추가 할 수 있음).
결론
녹색 콩 씨앗을 준비하고 심고 식물을 돌보는 것은 초보 정원사에게도 간단합니다. 녹두는 건강에 좋으며 러시아의 거의 모든 지역에서 자랍니다. 기사에 있는 재료를 사용하면 콩을 쉽게 수확하여 다양한 요리와 겨울 준비에 사용할 수 있습니다.