양배추는 몇도에서 얼나요?
각 양배추 품종은 온도 변화에 다르게 반응합니다. 그들 중 일부는 손상없이 서리의 시작을 견디고 다른 일부는 추가 보호 없이는 약간의 추위도 견딜 수 없습니다. 묘목 재배 조건도 야채의 추가 개발에 중요한 역할을합니다.
이 기사에서는 양배추가 어떤 종류의 서리를 견딜 수 있는지, 그 이후에 자라는지 여부, 얼어 붙는 온도를 알려줍니다.
양배추에 편안한 온도
모든 종류의 양배추에 적합한 온도 및 숙성 기간:
- 씨앗은 +20...+22°C의 온도에서 3-5일 동안 발아합니다.
- +16...+18°C에서 파종된 것은 5-10일 내에 싹이 트지만, 그러한 싹은 검은다리와 푸사리움에 저항성이 없습니다.
- 첫 번째 성장 지점이 나타나면 묘목을 온도가 +8…+12°C인 밝은 방으로 옮깁니다.
- 1-2개의 본잎이 나타나면 온도는 +16...+18°C로 증가합니다.
- 첫 번째 잎의 형성은 +7...+10°C에서도 발생합니다. 그러나 이러한 양배추 머리는 제대로 자리잡지 못하고 발달 첫해에 꽃이 피기 시작합니다.
- 묘목을 따고 5~7일이 지나면 경화 시간이 옵니다. 묘목을 거리나 발코니로 꺼내어 +6~+8°C 이상의 온도에서 매일 1~3시간 동안 보관합니다.
- 열린 땅에 심은 양배추 묘목은 +12…+22°C에서 올바르게 자랍니다.
- 성숙하고 형성된 양배추 머리는 안정적인 +15…+20°C에서 육즙을 얻습니다.
- 조기 숙성 품종과 잡종은 +16…+22°C에서 익습니다.
종자 발아 후 첫날 +15°C 이상의 기온에서는 새싹이 매우 길어져 사용할 수 없게 됩니다.
가을에 양배추는 정원에서 어떤 온도를 견딜 수 있습니까?
땅에 심은 늦게 익는 흰 양배추와 붉은 양배추의 굳은 묘목은 품종에 따라 -5...-7°C까지 서리를 견딜 수 있습니다. 추운 날씨에 대비하지 못한 식물의 경우 온도를 -5°C로 낮추는 것은 재앙이 될 것입니다.
다음 작물의 묘목은 -2~-5°C 이하의 서리를 견딜 수 없습니다.
- 초기 품종의 흰 양배추;
- 사보이 왕가;
- 중국인;
- 콜라비의 초기 품종.
포도나무에
뿌리 양배추의 성장을 위한 최적 온도는 +16..+22°C로 간주됩니다. +8°C로 낮추어도 양배추 머리의 성장과 숙성에는 어떤 영향도 미치지 않습니다.
참조. -1...-3°C까지 서리가 내리기 전에 수확한 만숙 양배추 머리는 특성에 명시된 것보다 맛이 현저히 떨어지며 유통기한도 더 짧습니다.
양배추는 어떤 온도에서 성장을 멈추나요?
열린 땅에서 양배추 머리의 성장은 주변 온도의 감소와 증가에 의해 영향을 받습니다.
- +5…+8°C에서는 성장이 둔화되므로 물주기를 줄이는 것이 좋습니다.
- +2…+5°C에서는 대사 과정이 느려지고 발달이 중단됩니다.
- 0…+2°C에서는 잎이 노랗게 변하고 성장이 멈출 수 있습니다.
양배추는 +25°C를 초과하는 주변 온도에 장기간 노출되는 것을 견디지 못합니다. 날씨가 더워지면 양배추 머리의 성장이 멈추고 죽을 수도 있습니다. 수확물을 보존하려면 이때 물을주고 심는 데 특별한주의를 기울이는 것이 좋습니다.
양배추는 서리를 두려워합니까?
봄 서리는 복귀 서리라고 하며 다음에 영향을 미칠 수 있습니다.
- 1-2 개의 실제 잎 단계의 양배추 묘목에 - 식물에 손상을 입히지는 않지만 질병에 대한 면역력을 약화시킵니다.
- 2-4 잎 단계 - 8 시간 이상 노출되면 해를 끼치고 황변을 유발합니다.
- 땅에 심은 경화되지 않은 묘목 - 보호가 없으면 식물의 죽음을 포함하여 심각한 피해를 입 힙니다.
가을 서리는 중기 및 후기 숙성 양배추에 큰 해를 끼치 지 않습니다. 내한성 품종은 -8°C까지 견딜 수 있습니다.
중요한! 여름 하반기에 심은 서리 방지 조기 숙성 양배추는 가을 서리가 발생하면 추가 보호없이 죽습니다.
양배추를 서리로부터 보호하는 방법
양배추를 서리로부터 보호하는 몇 가지 입증된 방법이 있습니다.
- 단열. 보온제로는 다음과 같은 것이 사용됩니다.
- 부직포 피복재 – 밀도가 다양하며 -10°C까지의 추위로부터 보호하도록 설계되었습니다.
- 투명한 유리병 또는 절단된 플라스틱 병 - 열을 -6...-8°C까지 유지하지만 정기적인 환기가 필요합니다.
- 판지, 종이, 직물 - 온도가 -2...-4°C 이하로 떨어질 때 사용됩니다.
- 살포. 이는 식물 주위에 흙을 붓고 잎에 고르게 뿌리는 방식으로 이루어집니다. 추워지면 물이 나오기 시작해요 얼어붙다 식목을 보호하는 열에너지 방출로. 이 방법은 -2~4°C 이하의 온도에서 효과적이지만, 10~15m/s 이상의 바람이 불 때 사용하면 반대 결과가 발생합니다. 즉, 잎이 얼어 죽습니다.
- 연기. 이는 현장 주변에 설치된 화재에서 발생하는 연기로 식물을 훈증하는 작업을 포함합니다. 0~2°C에서 동결을 방지하지만 화재 위험이 있습니다. 바람이 많이 부는 날씨에는 효과가 없습니다.
가을 서리가 내리기 전 양배추의 내한성은 묘목을 심은 후 15-30일 동안 AVA Universal, 일인산칼륨 또는 농인산칼륨과 같은 인-칼륨 비료를 적시에 적용하면 자연스럽게 증가합니다.
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가을 작물의 장기 보관을 위한 쾌적한 조건
장기 보관 중후기 및 후기 품종과 잡종은 다음과 같은 조건을 따릅니다. 흰 양배추 그리고 붉은 양배추 양배추 이들 종의 경우 첫 번째 서리가 발생한 후 9월 말~10월 초에 수확이 이루어지지만 -1..-3°C를 넘지 않아야 합니다.
양배추 머리를 보존하려면 다음 조건을 준수하는 것이 좋습니다.
- 건조한 날씨에 익은 포크 수집을 시작하십시오.
- 날카로운 칼로 뿌리를 자르고 여분의 잎을 제거하십시오.
- 양배추 머리를 햇볕에 말리거나 매달거나 나무 바닥에 말리십시오.
- 손상되거나 얼어 붙은 부분이 있는지 검사하십시오. 이러한 양배추는 별도로 보관하고 먼저 먹습니다.
양배추 머리의 온전한 상태는 +2...+6°C의 온도에서 3-4개월 동안 냉장고에 보관되며, 수확물을 내년 여름까지 보관하는 것은 0... 특별히 준비된 방에서는 +1°C입니다.
겨울에는 항진균제인 '항곰팡이'나 '사나텍스'로 전처리하거나 유황훈증소독을 실시하는 것이 좋습니다.
중요한! 냉동 양배추 머리는 반점 괴사 및 곰팡이 질병이 발생하기 쉬우므로 1개월 이상 보관하는 데 적합하지 않습니다.
결론
양배추가 서리를 견딜 수 있는 정도는 품종에 따라 다릅니다. 가장 저항력이 강한 것은 중간 및 늦은 숙성입니다.내한성을 높이려면 묘목을 굳히고 적시에 식물을 먹이는 것이 필요합니다. 정성껏 키운 수확물은 내년 여름까지 잘 유지됩니다.