Zimovka 양배추 품종의 특성 및 설명 : 농업 기술의 사진, 리뷰 및 특징

Zimovka는 국내 육종가가 자란 야채 재배자들 사이에서 가장 인기있는 늦게 익는 양배추 품종 중 하나입니다. 정원사의 선택이 결정됩니다 서리 저항 Wintering은 지속적으로 높은 수확량과 관리 용이성을 제공합니다. 품종의 심기, 재배 및 농업 기술 요구 사항에 대해 자세히 알려 드리겠습니다.

양배추 품종 Zimovka에 대한 설명

겨울 양배추는 60 년대에 얻어졌습니다. XX세기 All-Union 육종 및 종자 생산 연구소 육종가들이 다양한 외국 품종을 실험 한 결과입니다.

윈터링(Wintering)은 1963년 러시아 국가 등록부(State Register of Russia)에 공식적으로 등록되었으며, 중부 및 볼가-뱌트카(Vyatka) 지역은 물론 볼가 중부 지역 및 극동 지역에서의 재배를 권장했습니다.

특성

윈터링(Wintering)은 늦게 익는 흰 양배추의 변종으로, 완전히 익으려면 155~165일이 필요합니다. 판매 가능한 생산량은 6-7kg/m²입니다.

이 품종은 직경 75-120cm에 달하는 반쯤 퍼지는 잎 로제트, 십자화과 식물의 특징적인 일부 질병 및 해충에 대한 저항성, 서리에 대한 높은 저항성이 특징입니다. 양배추는 기온이 -6°C까지 단기적으로 떨어지는 것을 견딜 수 있습니다.

사진은 Zimovka 양배추 품종을 보여줍니다.

소비자 품질

둥글거나 약간 편평한 모양의 빽빽한 양배추 머리는 직경 20-25cm까지 자라며 무게는 2-3.6kg입니다.. 물결 모양의 가장자리가 있고 회색 녹색이며 왁스 코팅이되어 있습니다.길이는 40-48cm, 너비는 32-45cm에 이르며 단면은 황백색입니다. 바깥쪽 줄기는 길고 안쪽 줄기는 작다.

이 품종의 양배추 잎은 달콤하고 육즙이 많으며 잎맥이 부드럽습니다. 첫 번째 코스, 스튜, 샐러드, 산세 그리고 산세.

참조. 양배추는 수확 후 2~3개월 동안 쓴맛이 날 수 있지만, 저장하는 동안에는 쓴맛이 사라지고 잎이 더 즙이 많아지며 당도가 4.9%까지 증가합니다.

다양성의 장점과 단점

Zimovka의 주요 장점:

• 풍부한 수확량;
• 높은 상업적 품질;
• 좋은 유지 품질과 운송 가능성;
• 깨지는 경향이 없습니다.
• 보편적인 사용 및 장기 보관 가능성;
• 맛이 뛰어나고 비타민C 함량이 높습니다.
• 소박함;
• 서리 및 일부 질병에 대한 저항성.

품종에서는 결함이 확인되지 않았습니다. 사소한 단점은 수확 후 첫 달에 야채에 쓴 맛이 있다는 것입니다.

재배의 특징

양배추는 산성도가 낮거나 중성인 점토 또는 양토의 조명이 밝은 곳에 심습니다. 가을에는 토양에서 식물 잔류 물을 제거하고 깊이 파고 석회를 추가하고 봄에는 유기 비료를 추가합니다.

최고의 작물 전임자는 토마토, 완두콩, 감자, 오이입니다. 무, 순무, 루타바가와 같은 십자화과 야채 후에 Wintering을 심지 마십시오.

참조. 북부 지역에서는 묘목으로 품종을 재배하고 남부 지역에서는 열린 땅에 씨앗을 파종하는 것이 허용됩니다.

착륙

묘목용 씨앗은 4월 초에 파종됩니다. 그런 다음 5월 말부터 6월 초까지 열린 땅에 이식됩니다.

심기 재료는 동일한 크기의 씨앗을 선택한 다음 15-20분 동안 사전 보정됩니다. 과망간산 칼륨 용액에 담그고 깨끗한 물로 씻으십시오. 이는 질병의 발병을 예방하는 조치로 사용됩니다. 발아를 개선하기 위해 씨앗을 거즈로 싸서 15 분 동안 낮추었습니다. 뜨거운(+50°C) 물과 차가운 물에 넣고 종이 위에 한 겹으로 놓고 건조시킵니다.

묘목 재배용 기질은 정원 토양, 부식질, 모래 및 나무 재의 동일한 부분으로 구성됩니다. 씨앗을 파종하기 2주 전에 오븐에서 소성하거나 소독을 위해 과망간산칼륨 용액을 쏟습니다.

준비된 용기에 기질을 채우고 물을 뿌리고 씨앗을 뿌려 1cm로 깊게하고 3-4cm의 거리를 유지한 다음 용기를 폴리에틸렌으로 덮어 밝은 곳에 두십시오. 토양이 마르면 작물에 물을주십시오. 5일 후 묘목이 나타나면 보호소를 제거하고 묘목이 있는 방의 온도를 +10°C로 낮춥니다. 2주 후에 묘목을 심는 동시에 뿌리를 1/3로 줄입니다.

수확 후 묘목은 +14...+18°C의 온도로 유지되고 필요에 따라 따뜻한 물로 물을 주며 16시간의 일광 시간을 제공합니다.. 열린 땅으로의 이식은 묘목의 높이가 15cm 이상에 도달하면 수행됩니다.

묘목을 이식하는 과정:

1. 35x60cm 패턴에 따라 심기 구멍을 미리 준비하십시오.
2. 2 큰술을 붓습니다. 엘. 과인산염, 2 큰술. 나무 재와 1 tsp. 요소.
3. 묘목에 물을주고 흙 덩어리와 함께 용기에서 꺼내어 구멍에 넣으십시오.
4. 뿌리에 흙을 뿌리고 살짝 밟은 뒤 물을 넉넉히 줍니다.

땅에 씨앗을 뿌릴 때 절차는 5 월 말에 수행됩니다.

케어

이 품종의 양배추는 기상 조건과 토양 최상층의 건조 속도에 초점을 맞춰 물을 뿌립니다.평균적으로 토양은 일주일에 1-2 번 적시고 각 어린 묘목 아래에 1-5 리터의 물을 붓고 성인 식물 아래에 2 개의 양동이를 붓습니다. 수확 한 달 전에 물주기가 중단됩니다.

물은 안정되고 따뜻해야 합니다 – +18…+23°C.

참조. 다양성은 단기적인 가뭄을 견뎌냅니다. 토양이 과도하게 젖으면 뿌리 시스템이 급속히 죽습니다.

비료는 다음 계획에 따라 적용됩니다.

• 땅에 묘목을 심은 후 20 일 - 뮬린 용액 (소비량 - 식물 당 1 리터)
• 10 일 후 - 닭 배설물 용액 (각 식물 당 1 리터);
• 10일 후 - 물에 희석된 멀린 또는 새 배설물(1m²당 6~8리터).

뿌리 비료의 흡수를 향상시키기 위해 물을 뿌리는 것과 동시에 적용됩니다.

물을 뿌릴 때마다 토양이 느슨해지고 잡초가 제거됩니다. 이것은 잡초를 제거할 뿐만 아니라 식물 뿌리에 수분과 산소의 접근을 향상시킵니다.

질병 및 해충으로부터 보호

다양성은 질병과 해충에 대한 높은 면역력을 가지고 있습니다. 그러나 때때로 양배추는 다음과 같은 영향을 받습니다.

1. 사기꾼. 아픈 식물을 현장에서 제거하고 태우고 침대에 과망간산 칼륨 용액으로 물을줍니다.
2. 킬라. 흙 덩어리와 함께 감염된 양배추를 현장에서 제거하고 남은 구멍에 석회를 붓습니다.
3. 점액 세균증, 또는 젖은 세균 부패. 영향을 받은 식물을 제거한 후 화단을 살균제(예: Trichodermin)로 처리합니다.
4. 노균병. 양배추의 감염된 부위를 잘라내어 태운 후 침대를 살균제 (Oxyx)로 처리합니다.

윈터링을 공격하는 해충 중:

1. 양배추 파리. 행 공간에는 석회-담배 혼합물을 뿌리거나 Bazudin과 같은 화학 물질로 처리합니다.
2. 민달팽이. 해충은 수동으로 수집하고 줄 사이의 토양에는 톱밥이나 갈은 고추를 뿌리고 식물은 황산구리 용액 또는 약물 "메타"로 처리합니다.
3. 벨얀카. 세탁 비누 또는 살충제 용액("Inta-Vir")을 뿌립니다.
4. 진딧물. 곤충의 수가 적 으면 침대에 마늘-담배 용액을 뿌리고 심각한 피해가있는 경우 살충제 (Iskra-M, Senpai)를 사용합니다.

해충 공격 및 질병 발병을 예방하는 방법은 다음과 같습니다.

• 토양 및 종자의 사전 심기 준비;
• 급수 체제 준수;
• 양배추를 심기 전에 현장에서 식물 잔류 물을 제거합니다.
• 가을의 토양 파기;
• 작물 순환 준수;
• 질병 및 해충의 징후가 있는지 식물을 정기적으로 검사합니다.

수확 및 저장

수확은 건조한 날씨에 9월 말~10월 초에 수확됩니다. 서리와 비가 내리기 전에 양배추를 침대에서 제거하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 썩을 것입니다.

양배추 머리는 뿌리가 있는 땅에서 파낸 다음, 윗잎을 제거하고 통풍이 잘 되는 곳에 매달아 말립니다.

손상된 표본은 모두 폐기하거나 즉시 사용할 수 있도록 따로 보관해 둡니다. 저장에 적합한 양배추 머리를 상자에 넣고 흙으로 덮은 다음 공기 온도 0~+2°C, 습도 95% 이내의 어둡고 통풍이 잘되는 방에 꺼냅니다. 이러한 조건에서 작물은 8-10개월 동안 저장됩니다.

농부 리뷰

많은 야채 재배자들은 오랫동안 Zimovka 양배추를 재배해 왔으며 이에 대해 긍정적으로 말합니다.

발렌티나, 벨고로드: “저는 이 다양성을 정말 좋아해요. 어떤 늦은 배추를 심을지 고민하고 있을 때 이웃이 Zimovka를 추천해 주었고 저는 기뻤습니다.수확량은 칭찬할 수 없을 정도로 많습니다. 수확할 때마다 100kg 이상을 수확합니다. 나는 수확물의 일부를 발효시키고 일부는 저장을 위해 지하실로 보냅니다. 나는 시간이 지남에 따라 양배추가 상하지 않을뿐만 아니라 더 맛있어지는 것을 좋아합니다. 자랄 때 품종은 변덕스럽지 않습니다. 최소한의 관리가 필요하고 실제로 아프지 않으며 양배추 머리가 갈라지지 않습니다.”

엘레나, 스타브로폴: “새로운 품종은 아니지만 3년 전에야 알게 됐고, 그 이후로 계속 심고 있어요. 그동안 나는 수확량에 실망한 적이 없으며 해충이나 양배추가 병드는 것을 본 적이 없습니다. 수확물은 완벽하게 저장됩니다. 겨울 내내 지하실에는 썩거나 시들지 않는 신선한 양배추가 있습니다. 절임용으로 딱이고, 산세 그리고 신선한 소비."

키릴, 예카테린부르크: “아주 오래전부터 Zimovka 재배를 언제 시작했는지 기억도 나지 않습니다. 품종이 늦어서 오랫동안 보관되는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 나는 양배추 머리가 보관을 위해 적절하게 준비되면 전혀 상하지 않고 맛이 좋아진다는 사실을 좋아합니다. 그러므로 즉시 느껴지는 약간의 쓴맛은 큰 단점이라고 생각하지 않으며, 시간이 지나면 사라진다. 저는 이 싱싱한 양배추를 수확한 뒤 거의 사용하지 않고, 주로 발효시키거나 절여 먹습니다. 하지만 겨울에 쓴맛이 사라지면 신선한 샐러드를 준비해요.”

이건 재미 있네:

흰 양배추 품종 Dominant f1에 대한 검토.

Kharkov 겨울 양배추 품종에 대한 검토.

결론

Wintering은 오랫동안 다른 양배추 품종 중에서 선두 자리를 확고히 자리 잡고 있습니다. 그 인기는 우수한 맛, 재배 용이성, 관리 용이성, 좋은 유통 기한 및 질병 및 해충에 대한 저항성 때문입니다.가장 중요한 것은 간단한 농업 기술 요구 사항을 따르는 것입니다. 그러면 양배추는 풍부하고 고품질의 수확으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.