특이한 모양과 흥미로운 맛을 지닌 이국적인 과일 - 베트남 멜론
조기 숙성되는 베트남 멜론은 기후가 불안정하고 여름이 시원한 지역(우랄 또는 시베리아)에서 재배됩니다. 소형 과일은 익는 데 몇 달이 걸리며 여름 거주자는 8월에 수확합니다.
베트남인은 열린 침대, 온실 또는 온실에서 안정적인 수확량을 보여줍니다. 작은 줄무늬 멜론이 자라는 과정을 자세히 살펴 보겠습니다.
멜론 품종에 대한 설명
열을 좋아하는 작물은 첫 번째 싹이 나온 순간부터 80-90일 이내에 익습니다. 묘목에 심습니다.
고유 한 특징
과일은 소형 침대에서 익습니다. 멜론은 크기가 작아서 묶을 필요가 없습니다. 베트남어는 작은 침대에서 자라는 데 적합합니다. 가장 중요한 것은 땅이 비옥하다는 것입니다. 식물은 질병과 해충에 면역입니다.
구성 및 특성
100g에는 34kcal 밖에 들어 있지 않으므로 멜론은 다이어트 과자를 만드는 데 사용됩니다. 과일의 펄프는 미용 목적으로도 사용됩니다. 마스크, 강장제 및 페이셜 로션이 준비됩니다.
멜론즙이 잔주름을 펴주고, 피부를 윤기있고 탄력있게 가꾸어 줍니다.
제품에는 다음이 포함됩니다.
- 비타민 눈 건강에 필요한 그룹 B;
- 면역체계를 강화하고 항바이러스 효과가 있는 비타민 C;
- 소화와 대사 과정을 활성화하는 식이섬유.
이 제품에는 칼슘, 인, 철분도 포함되어 있습니다.
과일 특성 및 수확량
둥근 멜론은 껍질이 매끄럽고 줄무늬가 있습니다. 색깔은 황갈색이다. 과일의 무게는 100 ~ 200g이며 과육은 주황색이며 우유빛 색조를 띠며 달콤하고 꿀과 같습니다. 여름 거주자는 한 덤불에서 최대 15개의 과일을 제거합니다.
구매시 과일 고르는 방법
베트남어는 상점 선반에서 거의 발견되지 않으며 대부분 시장의 정원사에게서 구입합니다. 잘 익은 멜론은 향이 좋고 탄력 있고 두꺼운 껍질과 마른 줄기를 가지고 있습니다.
씨앗 표면에 흠집이나 균열이 없어야합니다. 멜론이 부드러우면 너무 익었다는 뜻입니다.
중요한! 도로 근처나 고속도로에서는 멜론을 구입하지 않는 것이 좋습니다. 자동차 배기가스는 과일의 맛과 품질에 부정적인 영향을 미칩니다.
스스로 다양성을 키우는 방법
멜론 재배에는 기본적인 지식과 기술이 필요합니다. 베트남 멜론은 묘목으로 재배됩니다. 묘목은 3월 말에 준비됩니다. 이를 위해 필요한 것이 무엇인지 자세히 살펴 보겠습니다.
묘목 심기 및 재배
묘목을 키우려면 씨앗, 묘목 용기, 흙이 필요합니다. 그들은이 모든 것을 전문 상점에서 구매하거나 즉석 수단을 사용합니다.
묘목을 키울 때 다음 권장 사항을 따르십시오.
- 심기 위해서는 큰 씨앗을 선택하십시오. 보르도 혼합물 용액으로 소독해야합니다.
- 성장 자극제를 첨가하여 씨앗을 따뜻한 물에 하루 동안 담그십시오. 씨앗이 부풀어 오르고 자극제가 면역력을 강화합니다.
- 재료를 냉동실에 넣고 씨앗을 넣어 10시간 동안 굳힙니다.
이탄 정제 또는 화분, 판지 상자 및 화분이 용기로 사용됩니다. 용기를 소다로 세척하고 흙으로 채웁니다. 심기 위한 구멍의 깊이는 최소 1cm입니다.
2개씩 씨앗을 심고 흙을 덮은 뒤 눕혀줍니다.그 직후 따뜻한 물로 넉넉하게 물을주십시오. 다음 번에는 6일 후에 묘목에 물을 줍니다.
중요한! 멜론의 경우 정원의 흙과 상점의 흙을 혼합하여 사용하십시오. 동등한 부분을 취하고 이탄, 부식질 및 강 모래를 천연 발효제로 첨가하십시오. 토양은 하루 동안 냉동실에 보관됩니다. 저온은 유충과 미생물을 파괴합니다.
정원에 심기 및 멜론 돌보기
묘목은 지난 봄 서리가 내린 후 5월에 심습니다. 베트남인의 가장 좋은 전임자는 양배추, 콩과 식물, 양파, 허브, 감자 또는 고추입니다. 수박, 호박 또는 기타 멜론 품종과 같은 멜론 다음에 멜론을 심는 것은 권장되지 않습니다.
침대는 삽의 전체 범위까지 파고 나뭇잎과 잔해물을 제거하고 큰 흙 덩어리를 부수습니다. 베트남 식재 패턴 - 70x70. 묘목을 조심스럽게 구멍으로 옮기고 흙을 뿌립니다. 덤불은 처음 세 개의 잎이 나타날 때까지 필름으로 덮여 있습니다.
흙이 마르면 멜론에 물을 주세요. 햇빛에 예열된 물을 사용하세요. 2주에 한 번씩 물 대신 쐐기풀 주입이나 보르도 혼합물을 사용하면 과일의 맛이 좋아지고 면역체계가 강화됩니다.
심은 지 2주 후에 첫 번째 먹이주기가 조직됩니다. 질산염, 과인산염 및 미네랄 복합체 "Magic Leika"또는 "Zdraven"이 침대에 추가됩니다. 수유 간격은 최소 15일 이상이어야 합니다.
중요한! 분뇨, 부식질, 퇴비, 새 배설물은 유기비료로 사용됩니다. 유기물 덕분에 새싹과 잎이 건강하고 튼튼해집니다. 물을 준 후 음식을 추가하십시오.
재배의 특징과 가능한 어려움
물을주기 전에 토양이 느슨해집니다.이 절차는 지구를 산소로 포화시켜 뿌리 시스템의 발달에 긍정적인 영향을 미칩니다.
느슨해진 후, 덤불은 언덕을 이루고 이탄 칩을 뿌립니다. 하나의 줄기에 5개의 씨방이 형성되자마자 식물의 윗부분이 꼬집어진다. 꼬집으면 숙성 시간이 빨라지고 과일이 크고 달콤하게 자랄 것입니다.
광물질 비료의 양에 세심한주의를 기울이십시오. 영양은 균형을 이루어야합니다. 요소가 부족하거나 과도하면 질병과 건조가 발생합니다.
베트남 멜론에는 다음이 필요합니다.
- 질소 — 식물의 성장과 발달을 자극합니다. 부족하면 식물이 시들게 됩니다.
- 칼륨 – 멜론을 질병과 해충으로부터 보호하고 면역 체계를 강화하며 과일의 착화와 형성에 참여합니다. 칼륨이 너무 많으면 잎이 황변됩니다.
- 인 - 뿌리를 강화하고 영양분을 공급합니다. 인이 부족하여 멜론에 뿌리 부패가 발생합니다.
품종의 특징적인 질병 및 해충
질병 중에는 담배 모자이크가 주목됩니다. 잎에 노란색 무늬가 나타납니다. 바이러스는 대사 과정을 방해하고 난소와 과일의 발달을 지연시킵니다. 결실 기간 동안 어린 묘목과 성인 식물 모두에 나타납니다.
질병의 원인은 오염된 토양, 급격한 온도 변화, 부적절한 물 공급입니다. 예방 조치로 덤불에 요오드 용액이나 양파 껍질을 뿌립니다. 치료를 위해 "Quadris"또는 "Maxim"이라는 약물이 사용됩니다.
또 다른 질병은 푸사리움 시들음입니다. 출현 원인 : 과도한 광물질 비료 또는 작물 순환 규칙을 준수하지 않음. 식물은 회색 코팅으로 덮이고 과일은 맛을 잃고 변형됩니다. 예방을 위해 보르도 혼합물 또는 HOM을 스프레이하는 것이 사용됩니다.
중요한! 참외파리와 참외진딧물은 참외를 좋아합니다. 작은 갯지렁이는 잎에서 영양가 있는 주스를 빨아들이고, 덤불은 발달할 힘이 충분하지 않습니다. 그들은 "Iskra"또는 "Maxim"이라는 약물을 사용하여 해충을 제거합니다.
수확 및 적용
베트남의 숙성 정도는 꿀 향과 단단한 껍질에 의해 결정됩니다. 열매는 탄력이 있고 줄기는 건조해야합니다. 잘 익은 멜론을 가볍게 치면 둔탁한 소리가 납니다. 조기 숙성 품종은 저장에 적합하지 않으며 과일은 수확 후 즉시 소비됩니다.
스무디는 멜론으로 만들고, 잼, 젤리. 그 맛은 수박, 배, 바나나, 사과 등 다른 과일 및 열매와 조화롭게 어울립니다.
베트남어는 샐러드와 반찬을 준비하는 데에도 사용됩니다. 주부들은 치킨 필레, 멜론 과육, 아보카도를 곁들인 샐러드를 준비하거나 멜론과 파르마 햄으로 유명한 이탈리아 전채 요리를 만듭니다.
흥미로운. 구운 멜론 씨앗은 아프리카 요리에서 흔히 볼 수 있는 간식입니다.
다양성의 장점과 단점
장점은 과일의 원래 모양을 포함합니다. 둥근 줄무늬 공은 정원 침대와 식탁 모두에서 아름답게 보입니다. 컴팩트 멜론은 방문이나 피크닉 등 휴대가 편리합니다.
과육은 육즙이 많고 달콤하며 개인 소비에 적합하며 과일 샐러드, 구운 식품 및 스낵을 준비하는 데 적합합니다. 다양성은 내한성이 있고 관리가 소박합니다. 남부와 북부 지역 모두에서 성공적으로 재배됩니다.
단점 중 하나는 과일의 유통 기한이 짧다는 것입니다. 작물은 수확 후 즉시 소비되거나 가공됩니다. 최대 기간은 일주일 이내입니다.
리뷰
일부 여름 거주자는 작은 과일로 인해 베트남인을 좋아하고 다른 여름 거주자는 소박하게 자라는 것을 좋아합니다. 그러나 일부 정원사는 이러한 다양성에 실망했습니다.
마리아, 페름: “나는 탑승을 위해 모든 사람에게 베트남어를 추천합니다! 아름답고 맛있는 과일은 빨리 자라며 질병에 걸리지 않습니다. 온 가족이 함께 먹는 멜론인데 맛이 부드럽고 달콤해요.”
파벨, 모스크바 지역: “저는 두 번째 시즌 연속으로 베트남산을 심고 있습니다. 묘목법을 사용하고 성장기에는 거름을 먹입니다. 다양성은 나쁘지 않으며 지속적으로 열매를 맺습니다. 맛은 좋고 향은 꿀이에요.”
아나스타샤, 우파: “처음으로 베트남어를 심었어요. 열린 땅에 씨앗을 심었는데, 그래서 식물이 잘 자리잡지 못한 것 같습니다. 서리도 내렸기 때문에 수확량이 적었습니다. 더 많은 저항성 품종을 키울 것입니다.”
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결론
녹색과 노란색 줄무늬의 멜론 열매는 전국 정원사들의 사랑을 받고 있습니다. 그들은 매력적인 장식적인 외관을 가지고 있으며 섬세함은 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다.
번식은 묘목을 준비하는 것부터 시작됩니다. 정원에 심은 후, 흙이 마르면 따뜻한 물로 멜론에 물을 주세요. 유기 및 광물질 비료, 적시에 수풀을 형성하고 침대를 풀면 수확을 얻는 데 도움이됩니다.