무화과 호박이란 무엇입니까? 종의 특징과 요리 및 민간 요법에서의 용도

사람들은 약 8,000,000년 동안 호박을 재배해 왔습니다. 복잡한 관리가 필요하지 않은 유익하고 영양가 높은 야채로 항상 가정의 좋은 도우미였습니다. 요리의 끝없는 가능성, 말린 호박으로 요리 만들기, 목욕용 수세미, 장식용 사용-이것이 인류의 충실한 친구의 장점입니다.

많은 것 중에서 호박 품종 우리 지역에는 이국적이고 생소한 것이 있습니다. 최근에야 멋진 남부 손님 인 phycephalia가 음모에 나타나기 시작했습니다.

무화과잎 조롱박(phycephaly)이란 무엇입니까?

Figolifolia 호박(lat. Cucurbita ficifolia)은 박과과의 다년생 식물입니다. 피케팔리아(종의 두 번째 이름)는 남아메리카가 원산지인 초본 포도나무입니다. 호박은 무화과 나무 잎을 연상시키는 아름다운 곱슬 잎에서 그 이름을 얻었습니다.

중부 기후에서는 이런 종류의 호박이 재배됩니다 연간으로만. 소박하고 수확량이 많은 피두증은 더운 나라와 북위도에서 잘 자랍니다. 서리, 많은 질병에 강하고 토양 선택에 변덕스럽지 않습니다.

특성 및 설명

늦게 익는 작물, 새싹은 강하고 빠르게 자랍니다 (길이 최대 3m). 아름다운 잎이 달린 긴 덩굴을 울타리나 전망대에 놓으면 현장에 아늑한 장식을 만드는 데 도움이 됩니다. 햇빛 아래 포도나무를 적절하게 배치하면 생산성이 높아집니다.

생육기간은 발아 후 약 120일이다.Phycephalia는 온도 변화와 -3°C까지의 서리를 두려워하지 않습니다. 차가운 아침 안개에 잘 견디므로 흰가루병과 곰팡이 질병에 면역입니다. 그러나 해충을 모니터링하고 치료하는 것이 필요하며 식물은 때때로 진딧물에 의해 공격을 받습니다.

무화과호박은 개화기간이 길다. 발아 후 한 달 반이 지나면 시작되어 약 30일간 지속됩니다. 장식성의 또 다른 장점은 밝은 노란색-주황색 꽃입니다. 과일은 작은 수박과 비슷하며 녹색이며 흰색 반점이나 줄무늬가 있습니다. 북위도에서는 2~5kg, 따뜻한 기후에서는 최대 8kg에 이릅니다.

참조. 때때로 피두증은 다른 종류의 호박, 호박, 수박을 접목하기 위한 기초로 사용됩니다. 놀라운 자연 면역력은 접목된 작물의 질병 저항성을 증가시킵니다.

무화과잎 조롱박의 용도

훌륭한 맛은 모두를 기쁘게 할 것입니다. 호박을 별로 좋아하지 않는 사람들은 이두증에 특별한 주의를 기울여야 합니다. 다른 유형과 달리 이 호박은 특정한 호박 맛이 없으며 다이어트 및 영양 요법에 권장됩니다.

하얗고 부드럽고 육즙이 많은 과육은 어떤 호박 요리에도 적합합니다. 강하고 단단한 껍질로 인해 야채를 몇 달 동안 신선하게 유지할 수 있습니다. 어린순과 씨앗은 요리와 민간요법에도 사용됩니다.

요리 중

호박 요리법 수백. 펄프는 죽, 퓌레 수프를 만들고, 굽고, 끓이고, 파이 충전재와 반죽의 구성 요소로 사용됩니다. 은은하고 달콤한 맛 덕분에 무화과 호박은 특히 디저트에 좋습니다. 우리는 온 가족이 즐길 수 있는 맛있고 건강한 간단한 디저트 레시피를 제공합니다.

설탕에 절인 호박:

1. 껍질을 벗긴 펄프를 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 시럽을 준비합니다(물과 설탕의 비율은 700g당 1큰술).
3. 취향에 맞게 레몬이나 오렌지 조각을 시럽에 첨가하세요.
4. 호박 조각을 끓는 시럽에 5-7분 동안 끓인 후 끄고 식혀주세요. 끓이는 과정을 두 번 반복합니다.
5. 호박 조각을 제거하고 시럽의 물기를 빼낸 후 오븐, 전기 건조기 또는 햇빛에 말리세요.
6. 완성된 설탕에 절인 과일을 가루 설탕에 굴립니다. 밀봉용기에 담아 서늘한 곳에 보관하세요.

민간요법에서는

우선, 호박은 위장관과 심혈관계에 좋습니다.

기타 의학적 특성:

• 췌장 기능을 지원하고 인슐린 생산을 촉진합니다.
• 간에 유익한 효과가 있습니다.
• 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.
• 치유 압축 및 마스크는 호박 펄프로 준비됩니다. 징후는 화상, 자극, 피부염 및 기타 피부 문제입니다.

호박 펄프는식이 및 치료 영양에 성공적으로 사용됩니다. 체중을 조절하고 몸매를 개선하고 싶다면 무화과 호박이 올바른 식단을 만드는 데 충실한 조력자가 될 것입니다. 호박에는 제한이 없으며 제품에 대한 개인적인 편협함만 있지만 이는 극히 드뭅니다.

호박씨 – 천연 단백질, 비타민, 미네랄의 공급원입니다. 천연 항산화제는 특히 가치가 높습니다. 호박씨 샐러드는 항상 유용합니다.

다이어트 비타민 샐러드

이 레시피에서는 원하는 녹색 채소를 모두 사용할 수 있습니다. 예를 들어 시금치, 물냉이, 파슬리를 조합해 보세요.

1. 신선한 허브를 씻고 자릅니다. 파프리카를 얇은 조각으로 자릅니다. 중간 강판에 당근을 갈아주세요.
2. 재료를 가볍게 섞은 후 껍질을 벗겨 말린 것을 넣고 호박씨.
3. 채우기로 양념하십시오 (올리브 또는 해바라기 기름, 레몬 주스 몇 방울, 소금 한 꼬집, 마늘 및 향신료를 취향에 따라). 붓는 것을 10-15분 동안 그대로 두십시오.
4. 샐러드에 참깨를 뿌리면 요리가 장식되고 고유한 맛이 더해집니다.

성장

무화과 호박은 다양한 기후 조건에 잘 적응합니다. 시베리아와 우랄에서도 자랄 수 있습니다. 작물을 적절하게 관리하면됩니다.

묘목 재배

무화과호박 파종시기는 4월이다.

알고리즘은 다음과 같습니다.

1. 씨앗을 따뜻한 물에 2~3일 동안 미리 담가두고 발아하세요.
2. 화분에 잔디 흙, 이탄, 톱밥을 섞은 혼합물을 준비합니다. 해충을 방지하기 위해 나무 재를 위에 뿌립니다.
3. 씨앗을 심고 묘목을 +15-17°C의 온도에서 3주 동안 보관하고 적당히 물을 줍니다.
4. 묘목은 다섯 번째 잎까지 보관할 수 있습니다(약 한 달).
5. 봄에 흐린 날이 많으면 램프를 켜보세요.

땅에 이식하고 추가 관리

땅에 묘목을 심기 전에 유기비료로 물을 주거나 토양에 첨가하십시오. 개방적이고 햇볕이 잘 드는 장소를 선택하십시오. phycephalia는 따뜻함과 빛을 좋아합니다. 서로 2m 떨어진 곳에 10cm 깊이의 구멍을 만드십시오. Phycephalia에는 넓은 공간이 필요합니다.

여섯 번째 또는 일곱 번째 잎 뒤에는 위쪽 새싹을 꼬집어 측면 새싹이 나타나도록 합니다. 이것은 식물의 줄기를 형성하고 안내합니다. 측면 싹이 없는 긴 덩굴이 귀하의 사이트에 더 적합하다면 꼬집을 필요가 없습니다. 7월에 꽃이 피기 시작하고, 8월 초에 씨방이 나옵니다. 식물에 적당히 물을주십시오. 열매가 맺히는 동안 희석된 유기물로 토양을 다시 비옥하게 하십시오.

참조. Phycephalia는 다른 유형 및 품종의 호박과 교차 수분하지 않습니다.

수확 및 적용

열매는 가을에 익는다. 숙성 속도를 높이려면 모든 성장 새싹을 꼬집어 흙에 뿌릴 수 있습니다. 과일을 수확하기 2주 전에는 물주기를 중단하세요. Phycephalia는 첫 번째 가을 서리를 잘 견디므로 잎이 완전히 시든 후에 수집하는 것이 좋습니다. 성숙한 호박에서는 줄기가 매우 단단해지고 점차적으로 죽습니다. 껍질도 굳어집니다. 잘 익은 씨앗은 검은색이다.

중요한! 수확할 시기를 알려주는 세 가지 주요 징후는 포도나무의 건조, 줄기의 나무성, 껍질의 경화입니다.

호박은 줄기를 5cm 이상 남기고 전지가위로 자르고, 장기간 보관하려면 손상되지 않은 매끄러운 과일을 선택하세요. 건조하고 깨끗한 호박을 떨어지거나 부딪히지 않도록 조심스럽게 놓으십시오. 충격을 받는 순간 과일이 더 빨리 상하기 시작합니다. 가게 서늘하고 어두운 식료품 저장실에서.

호박에는 또 다른 장점이 있습니다. 바로 껍질이 단단하다는 것입니다. 그러니 서두르지 말고 버리십시오. 잎자루로 윗부분을 고르게 자르고 과육과 씨앗을 조심스럽게 제거하고 빈 과일을 말리고 약간의 상상력을 발휘하면 집과 정원의 장식은 다양한 호박 공예의 이점을 누릴 것입니다. 과일을 프라이밍하고 칠한 다음 특이한 꽃병으로 만들 수 있습니다. 바니시로 덮고, 안에 물에 담근 꽃 오아시스를 넣어 멋진 꽃꽂이를 만들어보세요.

특히 정교한 장인은 예술적인 호박 조각 예술인 조각에 매료 될 것입니다.

결론

Phycephalia는 모든 여름 거주자와 아마추어 농업 경제학자에게 훌륭한 신제품이 될 것입니다. 소박하고 빠르게 자라는 장식성과 맛있는 과일로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 작은 호박은 요리에 편리합니다. 긴 유통기한과 놀라운 맛 - 무화과잎 호박은 모든 것을 갖추고 있습니다.