농민들 사이에서 인기가 높은 '겨울단호박'은 맛이 좋고 장기 보관에도 수확량이 많다.

달콤한 겨울 호박은 가장 생산적이고 맛있는 품종 중 하나입니다. 죽, 수프 및 주스, 통조림 및 산세에 사용됩니다. 이 제품은식이 영양에 탁월하며 비타민과 미네랄 복합체를 함유하고 있습니다.

겨울 단호박 품종을 재배하는 방법과 올바르게 수확하는 방법을 자세히 살펴 보겠습니다.

다양성에 대한 설명

Winter sweet는 북부 지역에서 자라기에 적합합니다. 서리와 가뭄에 대한 면역력이 높아 폭우와 안개에도 아무런 피해를 입지 않습니다.

고유 한 특징

이 품종은 늦게 익는 품종으로 정원사는 식재 후 120~130일 후에 작물을 수확합니다. 덤불이 퍼지고 잎은 넓고 짙은 녹색입니다. 호박은 소박하게 관리되며 면역력을 높이기 위해 여름 거주자는 먹이를주고 덤불을 형성합니다.

과일 특성 및 수확량

열매는 크며 표면에 늑골이 있습니다. 모양은 둥글고 양쪽이 편평하다. 호박의 무게는 5kg에서 11kg까지 다양합니다.

껍질은 회색이고 일부 야채에는 약간의 얼룩이 있습니다. 펄프는 조밀하고 노란색입니다. 맛은 달콤하고 과즙이 풍부하며 멜론을 연상시킵니다. 생산성은 1평방미터부터 안정적입니다. m, 약 25kg의 잘 익은 과일이 수집됩니다.

흥미로운! 호박은 저칼로리 제품으로 100g에 25kcal만 들어 있습니다. 야채에는 섬유질, 단백질, 철분이 풍부하고 비타민 A와 B가 포함되어 있습니다.제품을 정기적으로 섭취하면 소화가 개선되며, 잠자리에 들기 전 호박 주스 한 잔은 불면증에 대한 탁월한 민간 요법입니다.

성장하는 방법

북부 지역의 재배에는 묘목 방법이 사용되며 남부와 중부 지역에서는 작물에 씨앗을 심습니다. 심기 및 관리의 기본 규칙을 고려해 봅시다.

씨앗으로 심기

심기 위해 크고 무거운 씨앗을 선택합니다. 샘플링은 다음과 같이 수행됩니다. 물병에 붓습니다. 씨앗 그리고 액체를 시계방향으로 저어주세요. 표면에 남아있는 것은 심기에 적합하지 않습니다. 가라앉은 씨앗을 꺼내서 말립니다.

그 후, 에칭 절차가 구성됩니다. 과망간산 칼륨 용액이나 보르도 혼합물로 씨앗을 소독하십시오. 씨앗을 천 봉지에 넣고 24시간 동안 용액에 담급니다. 소독은 종자 표면의 병원성 미생물을 파괴하고 미래의 식물을 다음으로부터 보호합니다. 질병 및 해충.

소독 후 씨앗이 발아됩니다. 이를 위해 따뜻하고 축축한 거즈로 싸서 3-6 일 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 성장을 가속화하려면 자극제 "Kornevin"또는 "Heteroauxin"을 추가하십시오. 발아를 통해 종자는 외부 기후 조건에 빠르게 적응하고 미래에 최고의 수확량을 보여줄 수 있습니다. 싹이 튼 씨앗을 준비된 화단에 놓고 흙을 뿌리고 따뜻한 물로 넉넉하게 물을 뿌립니다.

중요한! 호박은 느슨하고 영양가 있는 토양을 선호합니다. 심기 위해서는 햇볕이 잘 드는 언덕이 많은 지역을 선택하는 것이 좋습니다. 봄이 오면 토양을 파서 이탄이나 지렁이 퇴비로 수정합니다. 숙련된 정원사는 5월 초 또는 중순에 서리가 내린 후 Winter Sweet를 심는 것이 좋습니다.

묘목 심기

요리 묘목 3월 말. 나무 상자, 플라스틱 카세트, 플라스틱 화분에 호박 심기. 가장 중요한 것은 용기가 건조하고 깨끗하다는 것입니다. 안전을 위해 흐르는 물과 과망간산칼륨 용액으로 용기를 씻으십시오.

묘목 토양으로는 상점에서 미리 만든 혼합물이나 정원의 토양을 사용하십시오. 첫 번째 옵션의 장점은 토양이 이미 미리 소독되고 영양분으로 포화되어 있다는 것입니다. 모든 원예 상점에서 구입할 수 있습니다. 인기 있는 혼합물은 "보편적" 또는 "강한" 토양입니다.

용기에 흙을 붓고 서로 5-7cm 떨어진 곳에 작은 홈을 만듭니다. 각 구멍에 소독된 씨앗 2~3개를 넣고 그 위에 흙을 뿌립니다. 묘목에 따뜻하고 깨끗한 물로 물을 뿌리고 집에서 가장 햇볕이 잘 드는 창틀이나 라디에이터 근처에 놓습니다. 창문이 북쪽을 향하고 있다면 식물등으로 조명을 제공하세요.

토양이 마르면 대략 5일에 한 번씩 묘목에 물을 줍니다. 10일 후 액체 유기비료가 정리됩니다. 새 배설물이나 거름이 이에 좋습니다. 다음 비료는 10일 후에 적용됩니다. 과인산칼륨이나 질산암모늄을 사용하십시오.

중요한! 2~3주 후에 묘목을 현장에 심습니다. 토양이 촉촉하고 부서지지 않도록 콩나물에 먼저 물을 뿌립니다. 묘목은 뿌리에 흙 덩어리가있는 용기에서 조심스럽게 제거되어 정원 침대에 놓입니다. 줄기 주위를 가볍게 두드리고 마른 나무재나 톱밥을 뿌립니다.

케어

관리의 기본은 적시에 물을주는 것입니다. 햇볕에 타지 않도록 아침이나 저녁에 침대를 적시십시오. 덤불에 뿌리부터 직접 물을 주며 잎, 과일 및 줄기에 물이 닿아서는 안됩니다. 그렇지 않으면 곰팡이 및 감염 가능성이 높아집니다.식물 당 약 2리터의 물이 소비되며, 덥고 건조한 날에는 2.5-3리터입니다. 수확 2주 전부터 물주기를 중단합니다.

호박에는 뿌리와 엽면 공급이 필요합니다. 첫 번째 옵션에는 유기 및 광물 물질이 함유된 비료가 포함됩니다. 비료를 주면 식물의 면역력이 강화되고 과일의 맛이 좋아집니다. 이탄, 부식질, 거름이 유기물로 사용됩니다.

미네랄 물질 중에서는 칼륨 및 인 비료뿐만 아니라 "Kimira", "Zdraven", "Magic Leika"와 같은 복잡한 제제가 선호됩니다.

엽면 공급은 쐐기풀 용액, 보르도 혼합물 및 숙신산 용액을 뿌리는 것으로 구성됩니다. 그들의 주요 목표는 질병과 해충으로부터 보호하는 것입니다.

재배의 특징과 가능한 어려움

호박 침대는 정기적인 풀림과 잡초 제거가 필요합니다. 물을주기 전에 절차를 수행하십시오. 잡초를 제거하면 토양의 질이 향상되고, 토양이 더 영양가 있고 가벼워지며, 산소로 포화됩니다. 동시에 그들은 식물의 덩굴을 모니터링합니다.

2-3개의 긴 싹이 형성되면 덤불이 형성되기 시작합니다. 작은 측면 덩굴이 제거되고 상단이 꼬집어집니다. 형성은 건강한 과일 발달을 촉진합니다. 남은 속눈썹이 서로 엉키면 곧게 펴서 땅에 놓고 여러 곳에 흙을 뿌립니다.

성형 외에도 미네랄 보충제의 양을 모니터링하는 것이 중요합니다. 질소가 너무 많으면 잎이 말리고 황변되며, 칼슘이 너무 많으면 뿌리가 약해집니다. 비료를 잘못 사용하면 질병의 위험이 있습니다. 정확성을 위해 숙련된 정원사는 달력에 수정 날짜를 표시합니다.

중요한! 온실에서 호박을 재배할 때 구조물은 매일 환기됩니다.온실은 위험한 미생물의 발생을 촉진하는 열과 높은 습도가 특징입니다.

숙련된 정원사의 성장 팁

숙련된 정원사의 간단한 팁과 권장 사항은 호박을 부정적인 요인으로부터 보호할 뿐만 아니라 제품의 유통 기한을 늘리는 데 도움이 됩니다.

1. 토양의 산성도가 높으면 심기 전에 석회와 마른 나무 재를 침대에 뿌립니다.
2. 묘목을 심기 전, 씨앗을 냉동실에 2~3일 동안 넣어 굳혀줍니다.
3. 이탄 정제로 묘목을 재배하는 것이 편리합니다. 친환경 원료로 만들어졌으며 사용하기 쉽습니다. 원예 상점에서 태블릿을 구입하세요.
4. 열린 땅에 호박을 심은 후 각 수풀을 플라스틱 랩으로 덮습니다. 서리와 비로부터 새싹을 보호합니다. 첫 번째 잎이 나타난 후 필름을 제거하십시오.
5. 관개를 위한 최적의 수온은 약 +20 °C입니다. 수돗물을 사용하는 것은 권장되지 않으며 햇빛에 데운 후 빗물이나 우물물로 야채에 물을주는 것이 좋습니다.
6. 과일이 너무 크고 무거우면 과일 아래에 나무판을 놓으십시오. 이렇게 하면 부패가 발생하는 것을 방지할 수 있습니다.
7. 보르도 혼합물이나 숙신산을 분무할 때는 장갑, 인공호흡기 및 보안경을 사용하십시오.

질병 및 해충

노균병, 또는 사람들이 부르는 노균병은 호박밭에서 발생합니다. 감염의 원인은 해충 및 잡초, 높은 습도 및 부적절한 관리에 있습니다. 노균병은 잎에 황갈색 반점의 형태로 나타납니다. 예방 조치로 "Planzir"또는 "Previkur"치료를 위해 재를 뿌리는 것이 사용됩니다. 제때에 거짓 이슬이 감지되지 않으면 모든 덤불이 시들고 과일은 탄력과 맛을 잃습니다.

또 다른 흔한 질병은 뿌리 부패입니다. 냉수로 물을 주거나 과도한 광물질 비료로 인해 식물의 개화 단계에서 주로 나타납니다. 뿌리는 회갈색으로 변하고, 잎은 말려 건조해진다. 예방 목적으로 작물 순환 및 급수 체계 규칙이 준수됩니다. 치료는 황산 아연을 기본으로 한 스프레이 또는 "Fundazol"이라는 약물을 사용하여 수행됩니다.

해충 중 참외진딧물은 Winter Sweet를 공격합니다. 작은 벌레가 전체 작물의 최대 80%를 파괴할 수 있습니다. 오염된 토양이나 부적절한 파종으로 인해 진딧물이 나타납니다. 해충은 덤불에서 영양분을 빨아 들여 식물이 천천히 죽게 만듭니다. "Consento"제품 또는 황산구리 용액은 멜론 진딧물을 제거하는 데 도움이됩니다.

진딧물 외에도 민달팽이가 침대에 나타납니다. 그 이유는 윤작 규칙을 준수하지 않거나 토양이 오염되었기 때문입니다. 요오드와 우유를 뿌려서 민달팽이를 제거하십시오.

수확 및 적용

겨울 사탕은 9월에 수확됩니다. 과일은 특징적인 회색을 띠고 껍질이 굳어집니다. 장기간 보관하려면 야채를 줄기를 제거하고 잘라냅니다. 수집된 호박은 마른 천으로 닦아낸 후 지하실이나 식료품 저장실 등 서늘하고 어두운 곳에 보관합니다.

수확물은 야채 반찬과 샐러드, 달콤한 요리와 디저트를 준비하는 데 사용됩니다. 수확의 일부 꼭 매달리게 하다 그리고 건조한. 호박은 겨울 요리를 조화롭게 보완하여 비타민과 식이섬유로 몸을 풍성하게 해줍니다.

흥미로운! 호박은 맛있는 케이크와 페이스트리, 파이와 머핀을 만듭니다. 이 제품은 특히 꿀, 계피와 잘 어울립니다.

다양성의 장점과 단점

Winter Sweet의 장점은 육즙이 많고 달콤한 맛입니다. 조밀한 펄프는 보편적으로 사용되며 식이 영양에 적합합니다. 정원사는 높은 수확량과 큰 과일에 만족합니다. 호박은 남부와 북부 지역 모두에서 자라는 데 적합합니다. 치료에 대한 특별한 지식이 필요하지 않습니다.

단점 중 하나는 야채가 늦게 익는다는 것입니다. 여름에 비가 오면 과일은 설탕 함량을 얻을 시간이 없습니다. 중간 지역과 북쪽에서는 Winter Sweet가 묘목으로 재배됩니다.

농부 리뷰

다양성에 대한 긍정적 인 리뷰가 있음에도 불구하고 매우 부정적인 리뷰도 있습니다. 정원사는 Winter Sweet에 대해 뭐라고 말합니까?

마리아, 모스크바: “저는 단겨울호박을 좋아해요. 자라는데 문제가 없고, 항상 수확량이 잘 자라거든요. 신선하게 사용하고 겨울 준비를 해요.”

알렉세이, 튜멘: “겨울사과를 처음 심었는데 만족했어요. 호박의 최대 무게는 12kg이어서 기뻤습니다. 재배를 추천합니다."

나탈리아, 볼고그라드: “나는 열린 땅에 씨앗을 심었는데, 분명히 헛된 일이었습니다. 콩나물에 뿌리 부패가 발생하여 치료를 받아야 했습니다. 나중에 덤불 형성에 어려움이 생겼고 속눈썹이 많이 생겼습니다. 제 생각에는 맛이 보통인 것 같아요.”

결론

수확량이 많고 늦게 익는 품종인 윈터 스위트(Winter Sweet)라는 이름이 붙은 데에는 그럴 만한 이유가 있습니다. 노란색의 달콤한 과육이 잘 익은 멜론 맛이 나기 때문입니다. 다양성은 햇볕이 잘 드는 침대에 심어집니다. 북부 지역에서는 묘목을 통해, 남부 지역에서는 열린 땅의 씨앗으로 재배됩니다. 5일에 한 번씩 화단에 물을 주고, 10-15일에 한 번씩 비료를 줍니다. 광물질 비료는 균형을 유지하기 위해 유기물과 번갈아 사용됩니다.

초가을에 채취하여 줄기와 함께 열매를 따냅니다. 호박은 첫 번째 및 두 번째 코스, 제과류 및 디저트를 준비하는 데 사용됩니다.