귀리 재배의 유용한 특성 및 특징
영양사는 다양한 질병과 체중 감량을 위해 식단에 귀리를 포함시킬 것을 권장합니다. 그리고 귀리에는 특별한주의를 기울이는 것이 좋습니다. 필름형 품종에 비해 단백질이 2배 더 많이 함유되어 있으며 전체 질량의 약 11%를 섬유질이 차지하여 몸의 독소를 정화합니다.
껍질 없는 귀리는 금기 사항을 최소화하고 면역 체계를 강화하며 신체적, 정신적 스트레스 및 이전 질병 후 회복 기간을 단축합니다.
선체 귀리는 무엇입니까?
오트밀과 밀가루는 거의 모든 상점의 선반에서 찾을 수 있습니다. 그러나 모든 사람이이 시리얼의 귀중한 다양성, 즉 벌거 벗은 귀리에 익숙하지는 않습니다.
출현의 역사
이 작물은 몽골과 중국에서 AD 2천년에 재배되기 시작했습니다. 점차적으로 그것은 행성 전체에 퍼졌습니다. 처음에는 귀리가 철자를 뿌린 밭에서 잡초처럼 자랐지 만 지주들은 그 식물이 유용하다는 것을 빨리 깨닫고 특별히 자신의 부지에서 재배하기 시작했습니다.
시리얼은 당국의 명령에 따라 티베트에서 소련으로 옮겨졌습니다. 네이키드 품종은 영양가가 높은 환경 친화적인 제품으로만 식단을 구성한 파티 엘리트를 위한 것이었습니다.
식물의 설명 및 특성
네이키드(또는 겉씨식물) 귀리는 곡물이 막으로 덮이지 않은 일종의 시리얼입니다. 이 제품은 건강한 식습관을 좋아하는 사람들 사이에서 인기가 높습니다. 영양소 함량은 녹색 메밀에 이어 두 번째입니다.
장점은 무엇입니까
딱딱한 껍질이 없는 곡물은 발아에 이상적인 원료입니다. 또한 곡물을 생산하는 동안 귀리는 최소한의 가공을 거칩니다. 껍질을 제거할 필요가 없으므로 곡물이 그대로 유지되고 영양분이 손실되지 않습니다.
경제적 중요성과 적용
영양가가 높기 때문에 네이키드 품종은 다양한 분야에서 사용됩니다.
- 가축 사료. 곡물과 짚은 가금류, 말, 어린 소의 사료로 대체할 수 없는 성분입니다.
- 약. 위장관 벽을 감싸는 식이 달인, 죽 및 수프를 준비하는 데 사용됩니다.
- 미용술. 오트밀 가루로 마스크, 로션 및 압축 제품을 만들어 피부 질환을 치료합니다.
- 요리. 귀리로 만든 제품의 범위는 지속적으로 확대되고 있습니다. 일반적인 시리얼, 플레이크 및 밀가루 외에도 상점 선반에 귀리 우유가 있는데, 이는 알레르기 환자와 채식주의자를 위한 동물성 유제품의 훌륭한 대체품이 되었습니다.
- 야채 재배. 외피 귀리는 종종 토양을 비옥하게 하고 뿌리 부패의 발생을 방지하기 위해 다른 작물의 전구체로 재배됩니다.
- 술. 곡물은 귀리 맥주를 만드는 데 사용되며 그 맛은 고급 맥주를 연상시킵니다. 보리 품종, 크 바스, 매시, 보드카도 있습니다.
화학 성분, 미량 원소, 칼로리 함량
껍질 없는 귀리는 균형 잡힌 구성을 가지고 있습니다. 항산화 효과로 알려진 중요한 아미노산인 비타민E를 함유하고 있습니다. 곡물에는 카로틴, 비타민 B, 비타민 K 등도 포함되어 있습니다.
곡물에는 셀레늄, 철, 황, 불소, 요오드, 망간, 크롬, 니켈 및 아연이 풍부합니다.
참조! 이러한 곡물이 싹이 트면 100g당 비타민C 함량이 0.88mg에서 13.82mg으로 증가하고, 항산화 성분의 함량도 34mg에서 334mg으로 변화한다.
곡물 100g에는 단백질 17g, 탄수화물 61.3g, 지방 3.5g이 들어있습니다. 칼로리 함량 – 305kcal.
벌거 벗은 귀리의 유용하고 치유력
귀리 제품의 이점은 과대평가하기 어렵습니다. 이 시리얼을 정기적으로 섭취하는 것은 건강에 중요한 기여를 합니다.
신체에 어떤 영향을 미치는지
시리얼에는 다음과 같은 많은 유익한 특성이 있습니다.
- 몸을 좋은 상태로 유지합니다.
- 면역력과 지구력을 증가시킵니다.
- 인지 과정의 활동을 자극합니다.
- 장내 미생물을 정상화합니다.
- 신진 대사 속도를 높입니다.
- 우식을 예방합니다.
- 표피의 탄력성을 증가시킵니다.
- 비뇨 생식기 기능을 향상시킵니다.
- 방사선 및 화학요법을 받는 환자의 상태를 개선합니다.
- 선종, 유행병 및 기타 질병의 치료에 도움이 됩니다.
- 장 기능을 자극합니다.
- 독소의 몸을 정화합니다.
- 뼈를 강화하고 골다공증의 위험을 줄입니다.
- 콜레스테롤과 혈당 수치를 감소시킵니다.
- 호르몬 수치를 정상화합니다.
특히 중요한 것은 소개이다. 싹이 트는 귀리 아이들의 다이어트에 이러한 영양은 활발하게 발달하는 신체에 에너지를 제공하여 더 오랫동안 포만감을 느끼고 지적 작업에 더 쉽게 대처할 수 있도록 해줍니다.
시리얼은 노인들에게도 도움이 됩니다. 쉽게 소화되고 몸에 부담을 주지 않으며 힘과 에너지를 줍니다. 그리고 귀리를 정기적으로 섭취하는 운동선수들은 지구력이 향상되고 훈련이 더 효과적이라는 점에 주목합니다.
중요한! 싹이 트도록 특별히 고안된 귀리가 판매되고 있습니다. 그러나 그러한 제품은 신체에 어떤 이점도 가져다주지 않습니다.곡물을 장기간 보관하기 위해 독성 화학 물질로 처리됩니다.
가능한 피해
귀리를 먹으면 다음과 같은 병리가 있을 때 건강이 악화될 수 있습니다.
- 신장 질환;
- 곡물 알레르기;
- 담낭 병변;
- 심한 편두통;
- 심부전;
- 산도가 높은 위염.
시리얼을 먹은 후 설사가 시작되면 귀리 섭취를 중단하세요.
재배의 특징
친환경 곡물을 직접 재배할 수 있습니다. 귀리는 관리가 필요하지 않지만 수확이 좋으려면 특정 규칙을 따르는 것이 중요합니다.
착륙 장소 선택
귀리는 최대 120cm 깊이까지 자랄 수 있는 발달된 뿌리 시스템을 가지고 있으며, 덕분에 작물은 점토, 모래, 잔디밭 토양 및 양토에서 잘 자랍니다. 적절한 관리를 통해 식물은 늪지대와 이탄 토양에도 적응합니다. 염분 토양만 재배에 적합하지 않습니다.
토양 준비
파종 전 토양에 40~60kg/ha의 비율로 질소비료를 시비하는 것이 좋습니다. 유기 화합물은 작물의 성장에 특히 유익한 효과가 있지만 작물은 광물 비료에도 견딜 수 있습니다.
중요한! 과도한 질소는 귀리를 시들게 할 수 있습니다.
산성 토양의 구성을 정상화하려면 질소 또는 인산염 암석을 포함하는 알칼리성 덩어리를 사용하십시오.
종자 준비
심기 전에 곡물을 분류하여 잔해물에서 적합한 물질을 분리합니다. 손상된 종자는 심는 데 사용되지 않습니다. 그 후, 곡물을 1% 과망간산칼륨 용액에 20분간 담가 소독한 후 흐르는 물에 세척한다.
심기 계획 및 기술
귀리는 토양이 이미 해동되었지만 뜨거운 태양 광선 아래서 아직 건조되지 않은 다른 봄 작물과 동시에 심습니다. 일반적으로 이 기간은 4월 말에 시작됩니다.
벌거벗은 귀리의 씨앗은 상대적으로 가볍기 때문에 너무 깊게 심지 않습니다. 토양이 촉촉한 경우 곡물을 4cm, 가뭄이 예상되는 경우 7cm 정도 담그면 충분하며 가볍고 부서지기 쉬운 토양의 경우 최적 심기 깊이는 6cm입니다. 줄 사이의 거리는 7 ~ 7cm입니다. 15cm.
질병 및 해충에 대한 치료
귀리는 다음과 같은 질병의 영향을 받습니다.
- 먼지가 많은 얼룩. 식물의 원추꽃차례는 검은색으로 변하고 갈색을 띤 검은색 포자로 덮여 있으며, 바람이 불면 분리되어 인접한 줄기에 정착합니다. 단단한 검댕은 탈곡 중에만 파괴되는 곰팡이 포자의 밀도가 먼지가 많은 검댕과 다릅니다. 질병은 종자와 함께 발생하므로 심기 재료는 과망간산 칼륨 또는 포름알데히드의 약한 용액에 담가야 합니다.
- 선형 및 크라운 녹. 여름에는 식물의 잎이 길쭉한 주황색 결절로 덮여 있으며 그 안에 곰팡이 포자가 있습니다. 8월에는 잎몸 밑면에 회색빛의 패드가 형성됩니다. 질병의 발병을 예방하기 위해 적시에 작물을 심고 토양의 질소 함량을 조절하며 거름으로 토지를 비옥하게 한 후 즉시 작물을 파종하지 않습니다.
- 스포팅. 잎의 아래쪽 표면은 어두운 점이 있는 갈색 반점으로 덮여 있습니다. 얼마 후 식물의 손상된 부분이 건조됩니다. 얼룩이 곡물 수확에 해를 끼치는 것을 방지하려면 심기 재료를 철저히 처리하십시오.
선충류, 딱정벌레, 곡파리 등의 해충이 발견되면 작물에 살균제를 뿌립니다.
치료의 특징
귀리는 수분을 좋아합니다. 특히 산란 10~15일 전에 액체가 많이 필요합니다. 가뭄 동안 작물을 재배하고 물을 충분히 주지 않으면 수확량에 부정적인 영향을 미칩니다.
적시에 잡초를 제거하는 것이 필요합니다. 작은 지역에서는 수동으로 수행할 수 있으며, 산업 규모로 귀리를 재배할 때 잡초는 Herbitox, Diamax, Lintur, Tornado 500 등의 제초제를 사용하여 제거됩니다.
성장과 활용을 위한 팁과 요령
작물을 재배할 때 전문가들은 다음 사항을 고려할 것을 권고합니다.
- 2년 연속 같은 땅에서 귀리를 재배하지 마세요.
- 귀리는 콩과 식물뿐만 아니라 겨울 밀이나 봄 밀 이후에 심습니다. 또한 감자와 옥수수는 좋은 전임자입니다.
- 1년 전 사탕무가 자란 곳에 귀리를 파종하면 작물이 선충의 영향을 받을 수 있습니다.
- 귀리를 유아 및 의료용 영양으로 사용할 계획이라면 비료와 살충제의 사용이 제한됩니다.
최대량의 영양소를 얻기 위해 귀리를 콩나물 형태로 사용하거나 귀리를 주입합니다. 주입을 준비하려면 1 큰술. 엘. 커피 분쇄기에서 으깬 콩을 보온병에 붓고 끓는 물 200ml를 부은 다음 6-8 시간 동안 방치해야합니다. 아침저녁으로 걸러낸 육수 100ml를 마시는 것이 좋습니다.
이건 재미 있네:
결론
귀리는 산업,식이 및 의료 영양에 널리 사용되는 소박한 작물입니다. 귀리를 정기적으로 섭취하면 체력이 향상되고 많은 질병의 발병을 예방할 수 있습니다. 이 제품은 알레르기를 일으키는 경우가 거의 없으므로 어린이에게도 투여됩니다.
시리얼을 직접 재배하는 것은 어렵지 않으며 돌보는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다.