신체에 대한 오트밀의 이점과 해로움 및 제품 적용 영역

간단한 요리가 동시에 맛있고 건강하며 활력을 되찾고 저렴할 수 있습니까? 아마도 오트밀이라면. 한때 어린이와 성인의 식단에 포함되었지만 향미 강화제와 대체제가 포함된 세련되고 저렴한 제품이 많이 등장하면서 당연히 잊혀지고 판매에서 사라졌습니다.

오늘날 건강한 식생활을 위한 세계적인 유행 덕분에 이 제품은 다시 매장 진열대에 복귀하고 있으며 점차 이전의 인기를 되찾고 있습니다.

오트밀이란 무엇이며 어떻게 준비합니까?

오트밀은 밀가루인데 귀리 또는 보리 찌고, 말리고, 볶은 곡물에서 나온 것입니다. 이러한 곡물은 세척되어 분말 농도로 분쇄됩니다.

오트밀을 준비하려면 발아 곡물이 선택됩니다. 발아하기 위해 하루 동안 물에 담가 둡니다. 곡물이 완전히 부풀면 물에서 제거됩니다. 오트밀이 쓴맛이 나는 것을 방지하기 위해 싹이 난 곡물을 뜨거운 증기로 쪄냅니다. 찐 곡물을 완전히 건조시킨 후 양조합니다. 다음으로, 곡물을 체로 쳐서 생성된 건조 필름을 제거합니다. 이제 오트밀을 직접 요리할 수 있습니다.

귀리 알갱이는 밀가루처럼 으깨질 수 없으며 으깨야 합니다. 이는 제품명을 보면 알 수 있다. 세라믹 또는 플라스틱 용기에 곡물을 넣습니다.

제품의 구성 및 특성

오트밀에는 유용한 물질이 풍부합니다.여기에는 다당류(신체에서 보호, 에너지, 구조 및 저장 역할을 수행하는 복합 탄수화물 분자) - 최대 60%, 단백질 - 최대 20%, 비타민 B1, B2, B6, B9, E, PP, 칼륨, 인이 포함되어 있습니다. , 철분, 구리, 식이섬유, 아미노산, 레시틴, 엽산.

제품의 유용한 특성:

• 콜레스테롤을 제거합니다.
• 면역력을 증가시킵니다.
• 불순물과 독소를 제거합니다.
• 내분비 시스템의 기능을 향상시킵니다.
• 수면을 개선합니다.
• 머리카락과 손톱을 강화합니다.
• 기억력을 향상시킵니다.
• 심장 근육을 강화하고 혈관 막힘을 예방합니다.
• 신생물을 예방합니다.

오트밀의 장점과 해로움

오트밀은 모든 연령대의 사람들에게 유익합니다. 8개월 이상의 유아부터 사용이 가능합니다.

성인의 경우 귀리 음료는 신체 활동에 대처하고 생식 기능을 지원하는 데 도움이 됩니다.

노인의 경우 소화 정상화, 심장 및 혈관 기능 유지, 수면 정상화에 유용합니다.

오트밀은 알레르기 환자에게 금기입니다. 신장 및 심부전이 있는 사람에게는 제품을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

칼로리 함량 및 BZHU

오트밀은식이 제품입니다. 신진 대사를 조절하고 장을 정화하며 체중을 정상화합니다.

귀리 음료 한 잔에는 399.4kcal이 들어 있습니다.

오트밀 100g에는 다음이 포함됩니다.

• 단백질 - 12.2;
• 지방 – 5.8;
• 탄수화물 – 68.3.

오트밀을 45°C로 가열하면 유익한 특성이 손실되므로 열처리하는 것은 권장되지 않습니다.

오트밀을 올바르게 섭취하는 방법

오트밀은 죽이나 음료 형태로 섭취되며 시리얼 스무디 또는 젤리가 기본으로 준비됩니다.

다이어트 중에 메인 요리로 섭취하거나 일반적인 다이어트 중에 간식으로 사용됩니다.

사용기준

칼슘 흡수를 방해할 수 있으므로 무제한으로 섭취하는 것은 권장하지 않습니다. 완제품의 허용량은 하루 0.5~0.75리터입니다.

오트밀의 응용

오트밀은 다양한 용도로 사용되는 제품입니다. 요리에만 사용되는 것이 아니라 미용사와 영양사가 사용하며 대체 의학의 일부로 성공적으로 사용됩니다.

요리 중

훌륭한 요리사의 경우 오트밀로 무엇을 요리할지에 대한 질문은 아무런 어려움도 일으키지 않습니다. 클래식 음료 외에도 젤리, 팬케이크, 치즈 케이크, 죽, 파이, 쿠키가 만들어집니다.

이 제품은 수프, 코티지 치즈와 같은 다른 독립 요리에 추가됩니다.

제과 제품에는 잼, 꿀, 치즈, 크림, 크림이 결합됩니다.

민간요법에서는

약물 치료에 대한 추가 치료법으로 오트밀은 많은 문제에 대처하는 데 도움이 됩니다. 질병:

1. 기침. 유리잔에 물과 차가운 우유를 1:3 비율로 섞습니다. 1 큰술을 추가하십시오. 엘. 오트밀을 넣고 덩어리가 녹을 때까지 저어줍니다. 혼합물을 끓여서 따뜻한 온도로 식힙니다. 1 작은 술을 추가 할 수 있습니다. 꿀 하루에 여러 번 마신다.
2. 위염, 위궤양, 췌장염. 1 큰술을 섞는다. 엘. 오트밀에 물 200ml를 넣고 끓입니다. 입맛에 맞게 크랜베리 ​​주스를 추가하세요.
3. 기생충 제거. 보온병에 끓는 물 200ml와 1 큰술을 붓습니다. 엘. 제품을 5시간 동안 그대로 놓아두세요. 주입 1 큰술을 마셔야합니다. 엘. 식사 20분 전, 간식 하루 7회. 치료 과정은 21 일입니다.

면역력을 향상시키기 위해 오트밀이 정기적으로 식단에 포함됩니다.

미용 분야

집에서 오트밀은 피부 및 모발 관리를 위한 미용 목적으로 사용됩니다.

1. 세탁용. 손바닥에 마른 제품을 물과 함께 약간 넣어 반죽처럼 될 때까지 갈아주세요.피부에 바르고 1분 동안 마사지하세요. 물로 헹구십시오.
2. 건성 피부용 마스크. 1 큰술을 섞는다. 엘. 귀리 가루, 1 작은 술. 코코아 가루, 1/3 큰술. 엘. 아보카도 오일. 부드러워질 때까지 찻잎으로 희석하세요. 15분 동안 얼굴에 바르십시오. 물로 헹구십시오.
3. 지성 피부용 마스크. 생수 15ml, 오트밀 20g, 오렌지 주스 5-10방울을 섞습니다. 눈가를 피하여 깨끗이 씻은 피부에 10분간 도포합니다. 씻어내세요.
4. 샴푸. 점토 냄비에 끓는 물과 함께 오트밀 반 컵을 찌십시오. 사워 크림 정도의 농도를 유지해야 합니다. 혼합물을 식힌 다음 날달걀 노른자와 꿀 2티스푼을 추가합니다. 모발 전체에 바르고 피부에 마사지합니다. 따뜻한 물로 씻어내세요. 일주일에 2번 신청하세요.

체중 감량을 위해

오트밀 다이어트의 권장 기간은 2~4일입니다.

저녁에는 제품 한 잔에 따뜻한 물 두 잔을 부어주세요. 밤새도록 저어주고 주입되도록 둡니다. 다음날 이 양을 2시간마다 6회로 나누어 복용하세요. 구성에는 아무것도 추가할 수 없습니다. 다른 음식도 금지됩니다.

이 다이어트는 위장관 및 신장 질환에 사용될 수 있습니다. 이 조리법을 사용하는 것은 단식일에도 적합합니다.

참조. 2 티스푼 오트밀은 나쁜 콜레스테롤 수치를 10% 감소시킵니다.

집에서 오트밀을 준비하는 방법

이 건강에 좋은 제품을 집에서 준비하려면 통곡물 오트밀이나 보리가루를 구입하세요. 프라이팬에 약한 불로 갈색이 될 때까지 볶습니다. 시원하고 체로 치십시오. 이러한 신속하게 준비된 수제 오트밀은 산업적으로 준비된 제품의 모든 유익한 특성을 가지고 있습니다.

오트밀로 무엇을 요리할까요?

귀리 제품으로 만든 요리는 영양가 있고 맛있습니다. 가장 중요한 것은 조리법을 따르는 것입니다.

죽

냄비에 우유 400ml를 붓고 2-3 큰술을 더합니다. 엘. 오트밀 털로 저어주세요. 팬을 중간 불에 놓고 소금 한 꼬 집을 넣고 저으면서 끓을 때까지 요리합니다. 끓인 후 2분 더 요리하고 요리가 끝나면 1큰술을 추가합니다. 엘. 사하라. 다시 섞는다. 버터나 베리류를 넣어 맛보세요.

쿠키

쿠키를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 오트밀 2컵;
• 밀가루 2컵;
• 설탕 2컵;
• 버터 200g;
• 계란 2개;
• 소금 1 꼬집;
• 1 티스푼 탄산 음료

요리 방법:

1. 버터는 미리 따뜻한 곳에서 부드럽게 풀어주세요.
2. 오트밀과 밀가루를 체로 치고 설탕, 소금, 소다를 첨가합니다. 모든 것을 저어주고 부드러운 버터와 계란을 추가합니다. 모든 것을 다시 섞으세요.
3. 반죽을 치댄 뒤 랩을 씌워 냉장고에 30분간 휴지시킵니다.
4. 식힌 후 반죽을 꺼내어 6-7mm 두께의 층으로 펴십시오.
5. 쿠키 커터를 사용하여 쿠키 모양을 잘라냅니다.
6. 오븐을 180°C로 예열하세요.
7. 조각 사이의 거리가 최소 1cm가 되도록 베이킹 시트에 조각을 놓고 오븐의 가장 높은 곳에 베이킹 시트를 놓습니다. 제품에 오일이 포함되어 있으므로 윤활할 필요가 없습니다. 20-25분 동안 쿠키를 굽습니다.

키셀

맛있는 젤리를 얻으려면 오트밀 30g에 물 100ml를 넣고 저어주세요. 약한 불로 요리하세요. 요리하는 동안 점차적으로 저어주고 점차적으로 우유 300ml를 붓습니다. 젤리를 5-10분 동안 요리하세요. 요리 후에는 설탕, 꿀 또는 딸기를 첨가하여 맛볼 수 있습니다.

제품 선택 및 보관

매장에서 제품을 선택할 때에는 우선 포장이 밀봉되어 있는지 확인하세요. 제품 자체는 연한 크림색이어야 합니다.어두운 색상은 만료된 제품을 나타냅니다.

포장을 열면 오트밀 냄새가 기분 좋고, 냄새에 쓴맛이 있으면 품질이 낮은 제품의 징조입니다. 맛에도 쓴맛이 있어서는 안 됩니다.

오트밀은 단단히 밀폐된 세라믹이나 유리 용기에 보관하는 것이 좋습니다. 이 제품은 2년 이내에 유익한 특성을 유지합니다.

금기사항

본 제품은 빈번한 사용으로 인해 칼슘 흡수를 방해하므로 근골격계 질환을 앓고 있는 사람들에게 해로울 수 있습니다.

알레르기나 불내증이 있는 사람에게는 금기입니다. 글루텐 프리.

리뷰

오트밀은 다양한 분야에서 사용되며 그 결과는 대부분 긍정적입니다.

니콜라이 게르마노비치: “오랫동안 나는 위염에 시달렸습니다. 약은 한동안 도움이 되었고, 그 후 모든 것이 다시 돌아왔습니다. 오트밀을 마시기 시작하자 기분이 좋아지기 시작했습니다. 그는 의사의 치료 과정을 받았으며 계속해서 오트밀을 마셨습니다. 지금은 기분이 좋아요.”

나탈리아: “저는 이 기적의 제품을 7개월 된 딸에게 보완 식품으로 주기 시작했습니다. 그녀는 그것을 정말 좋아하고 배에도 좋습니다.”

스베틀라나: “오트밀 다이어트는 체중 감량에 정말 도움이 되지만 유지하기가 매우 어렵습니다. 체중이 줄었지만 큰 어려움을 겪었습니다. 이 다이어트는 강인한 사람들에게만 적합한 것 같아요.”

결론

오트밀은 건강한 생활 방식과 적절한 영양 섭취를 선호하고 매일 활동적이고 쾌활하게 지내고 싶은 사람들을 위한 제품입니다. 유익한 특성과 맛의 성공적인 조합으로 성인과 어린이 모두 오트밀을 좋아합니다.