오트밀의 장점은 무엇입니까? 신체에 대한 이점과 해로움
주방에서 실험하고 건강한 식습관 원칙을 고수하고 싶다면 일반 밀가루를 섬유질이 풍부한 오트밀로 바꿔보세요. 그것은 맛있는 팬케이크, 빵, 젤리, 머핀, 죽, 쿠키 및 기타 맛있고 건강한 요리를 만듭니다. 또한 오트밀은 피부와 머리카락에 효과적인 마스크를 만들기 위해 가정 미용에도 유용합니다.
오트밀의 장점과 해로움을 살펴보고 구성, BJU, 칼로리 함량, 요리 사용 및식이 영양에 대해 알아 보겠습니다.
구성 및 에너지 가치
오트밀에는 아르기닌, 히스티딘, 이소류신, 류신, 라이신, 메티오닌, 페닐알라닌, 트레오닌, 트립토판, 티로신, 발린과 같은 필수 요소를 포함한 중요한 미량 및 거대 요소, 효소와 다양한 아미노산이 포함되어 있습니다.
칼로리와 비타민
제품 100g의 에너지 값은 369kcal입니다. 이 양에는 단백질 13g, 지방 7g, 탄수화물 60g 이상이 포함되어 있습니다.
밀가루로 갈아진 귀리 곡물에는 많은 영양소와 비타민 C, A, E, PP, 그룹 B가 포함되어 있습니다. 이 제품에는 칼슘, 마그네슘, 구리, 철, 인과 같은 미량 원소가 포함되어 있습니다. 실리콘은 신진 대사를 정상화하는 데 유익한 효과가 있습니다. 칼슘은 심장 기능을 조절하고, 인은 혈액 구성을 조절하며, 마그네슘은 신경계에 유익한 효과를 줍니다.
글리세 믹 지수
음식의 혈당 지수는 체중을 조절하는 사람들이 주의 깊게 모니터링합니다.또한, 이 정보를 아는 것은 환자에게 도움이 됩니다. 당뇨병. 귀리 가루의 GI는 평균보다 낮으며 45단위입니다.
글루텐이 함유되어 있나요?
음식을 함께 드실 수 없는 분들을 위해 글루텐 프리 (글루텐), 대부분의 시리얼 제품에 글루텐이 포함되어 있다는 것을 아는 것이 중요합니다. 오트밀에서도 발견되지만 최소량은 21%입니다.
비교를 위해 밀가루에는 훨씬 더 많은 글루텐(80%)이 포함되어 있습니다. 그렇기 때문에 베이킹 조성물에는 오트밀이 절반 이하로 포함되어야합니다. 그렇지 않으면 반죽이 단순히 부서 질 것입니다.
귀리 가루의 종류
매장에는 세 가지 유형의 제품이 있습니다.
- 미세하게 갈기. 곡물에서 밀기울과 껍질이 완전히 제거됩니다. 이러한 밀가루로 만든 베이킹은 쉽게 소화됩니다. 가장 인기 있는 요리를 준비하는 데 적합합니다.
- 중간 분쇄. 섬유질 함량이 높습니다.
- 조잡한. 다른 이름은 곡물입니다. 건강을 주의 깊게 관찰하는 사람들에게 인기가 높습니다. 유익한 기능 가공 중에 곡물이 보존됩니다.
밀가루와 오트밀의 차이점
오트밀이 가장 건강하고식이 요법으로 간주되는 이유는 무엇입니까? 그것은 귀중한 단백질에 관한 것입니다. 인체는 쉽게 흡수합니다. 긍정적 건강 섬유질을 정기적으로 섭취하면 효과가 있습니다. 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다. 그러나 밀에는 더 단순한 탄수화물이 포함되어 있습니다.
상점에서 주부들은 오트밀을 보면 종종 혼란스러워합니다. 귀리 가루와 차이점 오트밀 -제조방법에 있어서. 오트밀은 삶은 곡물을 갈아 만든 것입니다. 결과적으로 세균과 밀기울 막이 들어갑니다. 밀가루는 세균 알갱이로 만들어집니다.
메모에. 오트밀을 직접 만드는 것은 쉽습니다. 믹서기나 고기 분쇄기로 귀리를 갈아주세요. 모든 원두가 동일하게 분쇄되는 것은 아닙니다. 통곡물은 껍질을 제거하지 않고 통째로 갈아서 가공합니다. 싹이 난 귀리는 먼저 건조되어야 합니다. 생성된 밀가루로 빵을 굽고, 오트밀 쿠키를 준비하고, 클렌징 젤리를 요리할 수 있습니다.
인체에 유익한 특성
유용한 성분과 다양한 비타민이 함유되어 있어 이 밀가루는 체중을 관리하고 건강식을 섭취하려는 사람들의 주방에서 환영받는 손님이 됩니다. 이 제품에는 당뇨병 예방에 도움이 되는 수용성 섬유질과 독소와 노폐물을 제거하여 몸을 정화하는 데 도움이 되는 불용성 섬유질이 포함되어 있습니다.
섬유질 덕분에 다음과 같은 긍정적인 변화가 일어납니다.
- 미생물이 안정화되었습니다.
- 장의 활동이 활성화됩니다.
- 신진 대사가 향상되어 체중 감소로 이어집니다.
- 혈중 농도가 조절된다 콜레스테롤 그리고 설탕;
- 긴장된 과도한 긴장 후에 웰빙이 더 빨리 회복됩니다.
- 기쁨의 호르몬인 세로토닌이 생성됩니다.
단백질이 풍부한 제품은 근육 증가를 촉진하고 신경계에 긍정적인 영향을 주어 강화하며 혈압을 정상화합니다. 오트밀을 정기적으로 섭취하는 사람들은 기억력과 주의력이 좋고, 수행 능력이 뛰어나며, 명랑하고 활동적입니다.
중요한. 이 제품은 임산부와 수유부 여성의 식단에 포함되도록 승인되었습니다. 영양분이 풍부한 구성 덕분에 아이를 낳는 동안 추가 자원이 필요한 여성의 건강을 지원할 것입니다.신체적, 심리적 상태가 개선되고, 임산부의 몸뿐만 아니라 발달중인 태아에게도 유용한 물질이 들어갑니다.
체중 감량의 이점
체중을 감량하면서 구운 식품을 먹을 수 있나요? 칼로리가 부족하면 어떤 다이어트든 효과가 있습니다. 즉, 소모하는 칼로리보다 하루에 더 적은 칼로리를 섭취하는 것입니다. 따라서 섭취하는 음식을주의 깊게 모니터링하는 사람이라도 정기적으로 오트밀로 만든 디저트를 메뉴에 추가하면 소화가 개선되고 점차적으로 장 기능이 정상화됩니다.
결과적으로 신체가 더 잘 작동하고 다른 조치와 함께 추가 파운드가 더 빨리 사라집니다.
그러나 영양사는 구운 식품을 과도하게 섭취하지 말 것을 권장하며 상반기에는 제한된 양으로 먹는 것이 좋습니다.
메모에. 다이어트 중에 간식으로 건강한 바를 만들어보세요. 밀가루를 사용하여 준비합니다. 시리얼, 혼합 견과류, 코코넛 플레이크, 말린 과일, 좋아하는 과일 주스 및 꿀. 재료의 양과 구성을 실험해 볼 수 있습니다. 완전히 혼합된 혼합물을 베이킹 페이퍼 위에 작은 조각으로 놓고 오븐에서 180°C 온도로 구워질 때까지 굽습니다. 요리에는 10~15분 정도 소요됩니다.
미용 분야의 응용
건강한 피부를 꿈꾸는 분들도 이 제품에 주목해서 메뉴에 추가해보세요. 발진과 자극이 점차 사라지고 피부 상태가 좋아집니다. 밀가루를 사용하여 집에서 마스크를 만들 수도 있습니다. 많은 사람들은 단기간 사용으로도 탁월한 결과를 얻을 수 있다고 말합니다. 피부는 곧 부드럽고 부드러워지며 건강하게 빛납니다.비타민E 덕분에 촉촉해지고 노화도 느려진다. 비타민 B는 영양을 공급하고 아미노산은 콜라겐 생성을 돕습니다.
미용사는 염증이 자주 발생하는 사람들을 위해 오트밀로 만든 마스크를 권장합니다. 지성 피부의 경우 밀가루를 사용하면 윤기를 효과적으로 제거할 수 있습니다. 이렇게하려면 오트밀 가루, 케 피어 및 자몽 주스 2 큰술을 섭취하십시오. 혼합물을 15분간 바르고 씻어낸 후 크림을 피부에 바릅니다.
건조한 피부도 건강한 마스크로 가꾸어줄 수 있습니다. 1 큰술을 섞는다. 엘. 오트밀, 1 작은 술. 꿀, 식물성 기름, 레몬 주스를 넣고 달걀 노른자를 넣으세요. 놀라지 마십시오. 혼합물이 묽어지지만 피부에서는 빠르게 건조됩니다. 마스크를 약 15분 동안 그대로 둔 후 첫 번째 경우와 마찬가지로 헹구고 좋아하는 크림을 발라서 결과를 고정하는 것이 좋습니다.
메모에. 오트밀은 샴푸 후 헹굼물에 첨가하여 모발에 사용하는 경우가 많습니다. 따뜻한 물 3잔에는 1큰술이 필요합니다. 엘. 밀가루.
유해성과 금기 사항
많은 유익한 특성에도 불구하고 귀리 가루는 건강에 해로울 수 있습니다. 개인의 편협함, 알레르기가 있는 것으로 확인된 사람은 물론 신체가 칼슘을 흡수하기 어려운 사람에게는 금기입니다.
하지만 건강상 문제가 없더라도 오트밀 제품을 적당히 섭취하는 것이 좋습니다. 구운 식품을 과도하게 섭취하면 장 막힘과 심한 변비가 발생할 수 있습니다.
중요한. 위장 문제가 있는 경우 식단을 변경하기 전에 의사와 상담하십시오.
결론
오트밀은 독특한 특성을 가지고 있으며, 오트밀로 만든 제품은 기억에 남는 맛을 가지고 있습니다.이 제품에 함유된 다양한 미네랄과 비타민은 건강한 식단을 따르는 사람들의 식단에 없어서는 안될 요소입니다. 임산부와 수유중인 여성에게는 금기 사항이 아닙니다.
주요 규칙은 구운 식품을 적당히 섭취하는 것입니다. 개인적인 편협함의 경우 오트밀로 만든 요리를 버려야합니다. 하지만 이 경우에도 유용하게 사용할 수 있습니다. 왜냐하면 이 시리얼 제품은 직접 준비하기 쉬운 홈메이드 안면 마스크와 헤어 린스의 중요한 구성 요소이기 때문입니다.