체중 감량을 위해 셀러리를 먹는 방법

과체중을 방지하려면 지방과 탄수화물 섭취를 제한하여 식단을 바꿔야 합니다. 체중 감량을 위한 셀러리 다이어트는 몸매를 가꾸는 데 도움이 될 뿐만 아니라 건강을 개선하고 신진대사를 개선하며 장의 독소를 정화하는 데 도움이 됩니다.

다이어트는 셀러리 자체와 기타 과일 및 채소를 풍부하고 저렴하게 섭취할 수 있는 여름-가을 기간에 특히 인기가 있습니다.

셀러리의 화학 성분, 영양가, 비타민 및 미량 원소

식물의 모든 부분(뿌리줄기, 줄기, 잎)에는 인체에 ​​유용한 화합물이 포함되어 있습니다.

표는 물질의 함량을 보여줍니다 가식부위 100g당:

칼로리 함량, 식이 지방 및 혈당 지수

셀러리의 모든 부분은 칼로리 함량이 다릅니다.. 줄기와 잎에는 100g 당 11-13kcal로 가장 적은 칼로리가 포함되어 있으며 뿌리 셀러리는 32kcal로 더 높은 칼로리를 함유하고 있습니다. 열처리하는 동안 영양 특성의 절반이 손실됩니다. 소금이나 양념 없이 삶은 뿌리줄기의 칼로리 함량은 25kcal입니다.

참고로. 제품 100g에 186kcal이 포함되어 있으므로 말린 뿌리를 제한된 수량으로 사용하십시오. 이는 건조 과정에서 인체에 유용한 영양소와 요소의 함량이 감소하고 탄수화물의 농도가 증가하기 때문입니다.

식물의 각 부분에는 특정 성분이 포함되어 있습니다. 단백질, 지방, 탄수화물의 양:

칼로리 함량이 낮아 뿌리줄기, 줄기, 잎의 혈당지수가 낮습니다. - 15단위 이내이므로 영양사와 과체중으로 고생하는 사람들에게 인기가 있습니다.

셀러리는 체중 감량에 어떻게 도움이 되나요?

셀러리의 가장 중요한 효과 중 하나는 위장관을 정화하는 것입니다. 독성 물질로부터. 식물의 모든 부위에는 식이섬유가 함유되어 있어 장내 노폐물, 독소, 중금속염을 제거하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추며 대변을 부드럽게 하며 변비 시 배변을 촉진합니다.

셀러리의 섬유질이 활성화됩니다. 신진 대사, 과도한 설탕 제거, 신체 활동을 자극하여 추가 칼로리 소비에 기여합니다.

식이섬유가 제공하는 포만감을 느끼고 오랫동안 몸에 에너지를 채워줍니다. 장에 들어가면 부풀어 오르고 모든 여유 공간을 차지하므로 사람이 오랫동안 배고픔을 경험하지 않습니다.

식물은 뚜렷한 이뇨 효과가 있습니다, 이는 부분적으로 체중 감소에도 기여합니다. 셀러리는 자주 섭취하면 몸에 축적된 유해 물질을 음식과 환경에서 제거하고 과도한 수분을 제거하여 허리 사이즈를 줄여줍니다. 셀러리 다이어트 중 하루에 최대 1kg을 잃을 수 있습니다.

셀러리의 또 다른 장점 - 칼로리 함량이 낮고 지방 함량이 최소화됩니다. 평균적으로 식물 100g에는 13kcal이 포함되어 있습니다. 낮에 셀러리를 1kg 정도 먹어도 130kcal밖에 나오지 않습니다. 그러한 상황에서 신체는 에너지 부족을 경험하고 지방 조직에서 보유량을 끌어내며 체중이 감소하기 시작합니다.

셀러리 기반 다이어트

체중 감량을 위해 셀러리를 먹는 방법? 다이어트에는 여러 종류가 있습니다, 단식일과 엄격한 단식부터 시작하여 7일과 14일 동안 균형 있고 영양가 있는 식사를 합니다. 모든 식이 요법에서는 설탕, 고칼로리 식품 및 유해한 것으로 분류된 기타 식품의 섭취를 제외하고 소금, 설탕 및 알코올을 제한합니다.

몸 전체의 건강을 개선하고 소화를 개선하려면 충분합니다. 일일 메뉴에 셀러리 기반 요리와 음료를 포함시키고, 뿌리 줄기, 잎 및 줄기를 샐러드 재료로 사용하십시오.신체에 대한 이점과 해로움은 소비되는 야채의 양, 요리 방법 및 일반적인 건강 상태에 따라 다릅니다.

셀러리를 이용한 효과적인 체중 감량은 단식일을 준수하는 경우에만 가능합니다. 아니면 장기간 다이어트를 하던가. 단식일은 체중을 특정 수준으로 유지하거나 일정 기간 과식한 후에 몸매를 가꾸는 데 도움이 됩니다. 수프, 샐러드, 주스 등 셀러리 한 개를 내리면 1-2일 동안 지속되며 불필요한 1-1.5kg을 제거할 수 있습니다. 체중 감량은 신체에서 과도한 체액을 제거하고 장의 유해 물질을 정화함으로써 발생합니다.

7일과 14일 동안의 셀러리 다이어트는 보다 완전한 다이어트가 특징입니다, 베이스는 셀러리 수프입니다. 그 외에도 야채, 무가당 과일, 저지방 생선, 코티지 치즈, 케 피어, 저지방 치즈, 살코기 및 닭고기를 제한된 수량으로 섭취하는 것이 허용됩니다. 체중 감량 효과를 유지하기 위해 다이어트를 마친 후에도 셀러리와 이를 기반으로 한 요리를 매일 식단에 남겨 둡니다.

조언. 다이어트의 효과를 높이려면 몸을 준비하십시오. 시작 7~10일 전에는 흰빵, 튀김, 지방, 훈제, 소시지, 가공식품, 술, 탄산음료, 과자 등을 제한하세요.

선택한 다이어트 옵션에 관계없이 수분 균형과 음주 방식을 유지하는 것이 중요합니다.: 낮 식사 사이에는 식전 또는 식후 30분에 생수를 마십니다. 또한, 설탕이 들어가지 않은 녹차, 방부제와 설탕이 들어 있지 않은 집에서 만든 야채와 과일 주스를 마셔보세요.

식사는 정해진 시간에 맞춰 진행되지 않으며 각 사람에게 친숙한 시간에 제공됩니다.. 가장 중요한 것은 과식하지 않고 필요에 따라 음식의 양을 분배하는 것입니다.배가 매우 고프다면 다이어트용 셀러리 샐러드, 주스 또는 스무디를 준비하세요.

체중 감량의 효과는 선택한 계획을 엄격하게 따르는 개인의 능력에 달려 있습니다. 다이어트, 대사율, 초기 지표. 상당히 과체중인 비만인 사람들은 체중이 더 빨리 감소합니다. 셀러리를 가벼운 식단으로 2주 동안 섭취하면 8-10kg이 감소합니다. 주간 다이어트는 체중을 4-5kg 줄이는 데 도움이됩니다.

다른 작물을 기반으로 한 식단:

체중 감량을 위한 사탕무: 다이어트, 단식일 및 조리법

효과적인 당근 다이어트와 단식일

최고의 감자 다이어트 옵션

체중 감량을 위해 셀러리를 먹는 방법

줄기, 잎, 뿌리줄기 등 식물의 모든 부분은 체중 감량에 사용됩니다.. 그들은 사용됩니다 신선하거나 미리 조리된 것: 삶은 것, 구운 것, 조림, 찐 것, 주스로 가공한 것, 스무디.

국

야채의 유익한 특성을 최대한 보존하고 배고픔을 만족시키기 위해서는 셀러리 수프를 올바르게 준비하는 것이 중요합니다. 물, 약하게 농축된 국물 또는 토마토 주스로 준비됩니다.

클래식 레시피는 다음 재료를 사용합니다.:

• 셀러리 뿌리와 잎 - 300g;
• 흰 양배추 - 500g;
• 잘 익은 토마토 - 4 개;
• 당근-2 개;
• 양파 - 1 개;
• 달콤한 샐러드 고추 - 4 개;
• 향료;
• 채소 - 45g.

레시피:

1. 양파와 당근을 잘게 자르고 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
2. 셀러리 뿌리, 토마토, 속이 들어간 고추를 오븐에 굽습니다.
3. 구운 야채, 양배추, 셀러리 잎을 잘게 자르고 끓는 물에 넣습니다. 15-20분 동안 약한 불로 끓입니다.
4. 그런 다음 양파와 당근 드레싱, 향신료, 허브를 넣고 끓입니다.

셀러리 수프도 더욱 확장된 제품 목록을 통해 준비됩니다.: 녹두, 호박, 비트, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 감자.

선택한 다이어트 옵션에 따라 셀러리 수프는 하루 종일 무제한으로 섭취되거나 야채, 과일, 유제품, 고기 및 생선이 제한된 수량으로 보충됩니다.

셀러리 케 피어 단식일

케피어는 위장관에 유익한 효과가 있습니다: 장내 미생물의 상태를 개선하고 신진 대사를 정상화하며 소화를 촉진합니다. 유제품을 견디기 힘든 사람들에게는 케피어와 셀러리의 단식일을 권장하지 않습니다. 이러한 경우 케피어를 섭취하면 과도한 가스가 형성되고 위장이 무거워지는 느낌이 듭니다.

하루종일 마셔요 최대 1 리터의 저지방 케 피어를 5-6 인분으로 나누고 최대 1kg의 과일과 채소를 섭취하십시오. 주요 부분은 셀러리 (잎, 줄기, 뿌리 줄기)입니다.

준비하다 케 피어와 셀러리를 기본으로 한 칵테일. 뿌리 줄기 하나를 미리 청소하고 작은 조각으로 자르고 믹서기로 옮기고 케 피어, 소금을 넣고 원하는 경우 맛을 내기 위해 향신료를 추가하고 부드러워 질 때까지 치십시오.

주스 기반

이상적으로는 집에서 만든 셀러리 주스를 섭취하세요. 이렇게 하면 제품의 품질과 방부제, 설탕 및 기타 바람직하지 않은 성분이 없음을 확신할 수 있습니다. 준비가 쉽습니다:

1. 깨끗한 줄기를 주서기로 가공하세요.
2. 남은 셀러리를 여러 겹으로 접은 무명천에 넣고 짜서 걸러냅니다. 차갑게 주스를 섭취하십시오.

셀러리 주스가 잘 어울려요 오렌지, 오이, 당근, 사과, 배, 파인애플, 레몬 주스.

식이요법

식물의 모든 부분이 추가됩니다. 고기 및 야채 요리, 샐러드, 주스, 칵테일 및 스무디로 가공됩니다.

샐러드

왜냐하면 셀러리는 거의 모든 음식과 잘 어울립니다, 샐러드를 준비하는 재료 목록은 매우 광범위합니다. 제품을 선택할 때 영양가와 칼로리 함량에 주의하세요.

참고로. 마요네즈 등 고칼로리 소스 사용은 금지되어 있습니다. 식물성 기름, 천연 간장, 레몬 주스, 저지방 사워 크림, 케 피어 또는 천연 요구르트가 드레싱으로 적합합니다.

셀러리와 사과로 만든 샐러드는 클렌징 효과가 좋습니다.. 주요 활성 물질인 펙틴은 장에서 지방과 산을 잘 흡수하고 나쁜 콜레스테롤을 줄이고 대변을 정상화하며 유익한 미생물의 증식에 유리한 조건을 만듭니다.

레시피:

1. 껍질을 벗기지 않은 중간 크기 사과 2개와 씨를 제거한 피망 2개를 조각으로 자릅니다.
2. 먼저 껍질을 벗긴 다음 작은 셀러리 뿌리 하나를 자릅니다.
3. 모든 재료를 별도의 용기에 넣고 천연 요구르트 200g을 부어 저어주고 맛에 향신료를 추가합니다. 잘게 다진 허브를 얹습니다.

샐러드를 함께 준비하면 영양가가 더 높아집니다. 살코기, 닭고기, 칠면조 고기, 쇠고기, 생선 또는 해산물.

제품:

• 셀러리 잎과 줄기 - 300g;
• 달콤하고 신맛이 나는 사과 - 0.3kg;
• 닭고기 (칠면조) 필레 - 250g;
• 잎 샐러드;
• 파슬리, 딜, 파;
• 드레싱 용-레몬 주스, 저지방 사워 크림, 맛볼 향신료.

레시피:

1. 셀러리 잎과 줄기를 잘 헹구고 종이 타월로 남은 수분을 제거한 후 부분적으로 자릅니다.
2. 오븐에서 고기를 삶거나 굽고 섬유질로 나눕니다.
3. 껍질과 함께 사과를 갈아주세요.
4. 상추잎을 씻어서 굵게 다져주세요.
5. 별도의 용기에 레몬 주스, 사워 크림 및 향신료 드레싱을 준비하십시오.
6. 모든 재료를 섞고 소스를 부은 다음 다진 허브로 장식합니다.

칵테일

셀러리를 기반으로 한 칵테일 레시피는 다양합니다. 준비를 위해 자신의 취향 선호도를 고려하여 허용되는 소비 목록에서 제품을 선택합니다. 첫 번째 레시피는 사과, 오이, 라임을 섞은 칵테일입니다.

제품:

• 셀러리 - 1-2 잎자루;
• 사과-1 개;
• 신선한 오이 - 1 개;
• 석회 - ½ 조각;
• 파슬리 - 50g;
• 물 - 200ml;
• 올리브 오일 - 1-2 큰술. 엘.;
• 소금 한 스푼.

레시피:

1. 셀러리 줄기의 거친 부분을 제거하고 잘 헹구고 큰 조각으로 자릅니다.
2. 사과를 껍질을 벗기고 코어를 제거한 후 4등분으로 자릅니다.
3. 오이와 껍질을 굵게 자릅니다.
4. 모든 재료를 블렌더 볼에 넣고 수탉, 라임 주스, 올리브 오일, 소금을 넣습니다. 부드러워 질 때까지 모든 제품을 치십시오. 준비 후 즉시 섭취하세요.

다이어트와 클렌징 칵테일의 두 번째 레시피 - 코티지 치즈와 케피어를 곁들인 셀러리. 코티지 치즈 200g과 셀러리 줄기 400g을 블렌더 보울에 붓고 모든 것에 저지방 케 피어 1 리터를 붓고 치십시오.

부드러운 음료

과체중을 없애고 전반적인 건강을 개선하고 싶은 분들은 시도해 보시기 바랍니다. 당근 셀러리 스무디.

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.:

• 셀러리 2-3 줄기;
• 큰 익은 당근 1개;
• 오렌지 1개;
• 1 티스푼 천연 꿀.

요리법:

1. 당근 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 블렌더 그릇에 넣으세요.
2. 다진 셀러리 줄기를 추가하고 부드러워질 때까지 치십시오.
3. 갓 짜낸 오렌지 주스와 꿀을 당근-셀러리 혼합물에 붓고 다시 잘 섞습니다.

좋은 음료를 좋아하는 사람들은 감사할 것입니다. 셀러리, 파인애플, 바나나 스무디.

레시피:

1. 바나나 껍질을 벗기고 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 퓨레로 만듭니다.
2. 신선한 파인애플이나 통조림 파인애플 조각과 잘게 썬 셀러리를 바나나에 추가합니다.
3. 믹서기에서 치십시오. 차갑게 서빙하세요.

스튜

야채를 곁들인 셀러리 조림은 칼로리 함량이 낮지만(100g당 25kcal) 오랫동안 몸에 에너지를 채워줍니다.

제품:

• 셀러리 줄기 - 2 개;
• 토마토 - 5 ​​개;
• 양파 - 1 개;
• 당근-1 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 소금과 후추 - 맛보기;
• 식물성 기름 - 최소한.

레시피:

1. 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다.
2. 볶은 양파에 잘게 썬 당근과 잘게 다진 마늘을 넣습니다. 야채를 약한 불로 5~7분 동안 끓입니다.
3. 토마토의 껍질을 제거하고 작은 조각으로 자른 다음 양파-당근 혼합물과 섞습니다. 여분의 액체가 증발할 때까지 요리합니다.
4. 셀러리를 조각으로 자르고 야채에 넣고 소금을 넣고 저어주고 더 이상 3-5분 더 요리하면 바삭한 상태가 유지됩니다.

체중 감량을 하신 분들과 영양사의 리뷰

셀러리 다이어트에 대한 대부분의 리뷰는 긍정적입니다.. 다이어트 요리 간단하고 특별한 요리 기술이 필요하지 않으며 셀러리 자체는 일년 내내 저렴한 가격으로 판매됩니다.

영양학자에 따르면, 셀러리 다이어트는 건강 문제가 없는 사람들도 따를 수 있습니다.. 식단은 단백질과 지방의 균형이 맞지 않으며, 식단 중 탄수화물의 양을 최소한으로 유지하여 궁극적으로 급격한 체중 감소로 이어집니다.이는 신체에 많은 스트레스를 주며 에너지 절약 모드로 작동하게 됩니다. 따라서 셀러리 기반 식단을 따르고 싶다면 식단을 최대한 다양하게 바꾸고 단백질 섭취를 너무 제한하지 않는 것이 중요합니다.

이리나 케이, 23세: “다이어트 효과는 확실히 있어요. 두 번째로, 처음으로 일주일 만에 5kg을 감량했습니다. 1년이 지났지만 결과는 그대로 유지되었습니다. 이제는 불필요한 2~3kg도 빼고 싶어서 14일 동안 좀 더 순한 다이어트를 해보기로 했어요.”.

스베틀라나 G., 40세: “다이어트를 계속하는 것은 충분히 가능합니다. 특히 신선한 과일과 채소가 많은 여름에 따라하면 빠르고 간편하며 맛있고 칼로리가 낮은 샐러드, 칵테일, 주스를 준비할 수 있어 좋습니다. 때때로 나는 셀러리를 기본으로 한 다이어트를 연습합니다. 일주일에 평균 3~4kg 정도 빠진다”고 말했다..

류드밀라 V., 36세: “셀러리 수프를 먹는 것은 매우 어렵습니다. 다양한 요리법에 따라 요리하지만 이것이 요리의 맛을 실제로 바꾸지는 않습니다. 1년동안 꾸준히 지속되는 효과 때문에 버티고 있어요. 자체 테스트 중".

결론

굶지 않고 허리와 엉덩이의 여분의 센티미터를 없애고 싶습니까? 일일 식단에 셀러리를 포함시켜 보세요. 여성을 위한 혜택 체중 감량시 매우 귀중합니다. 식물은 체중 감량에 도움이 될 뿐만 아니라 신체에 긍정적인 영향을 미칩니다. 장의 노폐물과 독소를 정화하고 대변을 정상화하며 소화기 및 신경계, 심장 및 혈관 질환을 예방합니다.

장점에도 불구하고 셀러리 기반 식단에는 금기 사항이 있으므로 체중 감량을 위해 셀러리를 먹는 방법에 대한 모든 질문은 전문가와 논의하고 메뉴를 개별적으로 작성해야 합니다.