시리얼
봄밀은 매우 가치가 높은 작물이다. 곡물에는 단백질 25%, 글루텐 30%가 함유되어 있어 빵을 굽는 데 탁월한 품질을 제공합니다. 듀럼 품종은 파스타의 기초로 사용되며 세몰리나를 만드는데도 사용됩니다.
기장은 세계에서 가장 널리 재배되는 작물 중 하나입니다. 아시아, 유럽, 아프리카, 미국에서 재배됩니다. 영양소 함량 측면에서 기장은 인간 영양에 없어서는 안될 요소입니다. 특히 사람들에게 유용합니다...
곡물의 품질은 함유된 단백질과 글루텐의 양에 따라 달라집니다. 질소는 이러한 물질의 생산에 긍정적인 영향을 미칩니다. 질소 화합물로 토양을 포화시키면 수확량이 증가하고 쌓인 곡물의 양이 감소합니다. ...
종종 건강 식품 조리법에서는 일반 밀가루 대신 통밀(통곡물) 밀가루를 사용하는 것이 좋습니다. 이 제품은 비타민과 미량 원소의 공급원으로 입증되었습니다. 원하는 사람이라면 누구나주의를 기울일 가치가 있습니다.
밀은 지구상에서 가장 중요한 곡물 중 하나이며 적절한 보관이 필요합니다. 모든 조건이 충족되면 원자재 손실이 최소화되고 유익한 특성이 손실되지 않습니다. 이렇게 정리하는 것이 중요합니다..
호밀은 북반구에서 재배되는 가장 흔한 곡물 중 하나입니다. 이 식물은 한때 잡초로 여겨졌으나 지금은 점점 더 많은 지역이 재배에 전념하고 있습니다. 일부 지역에서는 호밀이 농작물을 대체하기도 합니다.
많은 사람들은 듀럼 밀가루가 홈메이드 파스타를 굽고 만드는 데 이상적이라는 것을 알고 있습니다. 그러나 이것이 왜 그런지, 그러한 밀가루가 어떤 특성을 가지고 있는지를 모든 사람이 아는 것은 아닙니다...
