메밀재배기술 파종부터 수확까지

메밀은 세계 여러 나라에서 재배되는 귀중한 곡물입니다. 본토에서는 인도 북부에서는 흑미 또는 흑밀이라고 부릅니다. 식물에는 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 그러나 메밀 재배 기술은 그대로 따르면 높은 수확량을 얻을 수 있다는 특징을 가지고 있습니다. 메밀 재배 방법, "수확" 방법 및 가장 자주 선택되는 품종을 알려 드리겠습니다.

메밀이란 무엇이고 메밀은 어디서 나오나요?

많은 사람들의 식단에는 다음과 같은 요리가 포함되어 있습니다. 메밀. 그들은 육류와 가금류에 전통적인 첨가물이 되었고, 아이들을 위한 필수 아침 식사이자 식단의 기초가 되었습니다.

메밀과 메밀은 같은 것인가, 아닌가?

메밀 사티바(Sativa)는 메밀과에 속하는 한해살이 작물입니다. 메밀은 타작한 메밀씨앗을 먹습니다.

식물의 높이는 1.5m에 달하며 잎이 넓고 다육질인 작은 관목입니다. 문화가 꽃피우다 풍부한 메밀 밭은 쉽게 알아볼 수 있습니다. 흰색 또는 분홍색의 무성한 꽃차례가 짙은 녹색 배경에 돋보입니다.

7월에 꽃이 피고 8월에만 완전히 익는다. 메밀은 꽃이 핀 후 씨앗을 생산합니다. 각 곡물 내부에는 뿌리와 두 개의 접힌 자엽이있는 커널이 있습니다. 이것은 메밀입니다.

메밀 재배 지역

Rus에서 메밀은 9~10세기에 처음 등장했으며 비잔티움에서 가져왔습니다. "그리스 기원" 때문에 이 식물은 그 이름을 얻었습니다.

러시아에서는 Transbaikalia, 남부 시베리아 및 극동 지역에 메밀이 가장 많이 뿌려집니다. 이 지역에서는 작물이 토양의 습기로 인해 식물이 풍화되는 것을 방지하는 숲으로 둘러싸인 촉촉하고 비옥한 토양에서 자랍니다. 가장 적합한 재배 조건은 볼가 지역, 우랄 지역 및 러시아 남부입니다.

품종

러시아 연방 영토에서는 60종 이상의 식물이 재배됩니다. 품종 메밀 우리는 가장 인기있는 것들의 특징을 제공합니다.

보가티르

오룔 실험장에서 제작되었습니다. 품질이 중요하며 생산에서 가장 일반적입니다. Bogatyr는 북부와 남서부를 제외하고 유럽의 거의 모든 지역에서 재배하기에 적합합니다.

식물은 상대적으로 키가 70-100cm로 숙박 및 가뭄에 대한 평균 저항력이 있습니다. 다양성은 계절 중반이며 열이 필요합니다. 곡물은 크고 크기가 균일하며 곡물 수확량이 높습니다. 죽은 부서지기 쉬운 일관성을 가지고 있습니다.

볼셰비키-4

러시아 과학 아카데미 식물 발달 생물학 연구소에서 창설됨. 식물은 키가 크고 (최대 1m) 강력하며 잎이 많습니다. 열매는 크고 매끄 럽습니다. 곡물을 가공할 때 이 품종은 최대 86%의 곡물 수확량을 특징으로 합니다.

Bolshevik-4는 중간 숙성 품종이며 성장 기간은 68~78일 동안 지속됩니다. 추위, 숙박 및 곡물 흘리기에 강합니다. 중앙 흑토지대와 북코카서스 남부 지역에서 재배하기 위한 것입니다.

블라다

식물은 분지, 숙박에 대한 저항성 및 종자 흘리기가 특징입니다. 파종 작업은 지연을 피하기 위해 조기에 수행됩니다. 그렇지 않으면 작물 손실이 발생할 수 있습니다.

평균적으로 1헥타르에서 16.5센트가 제거됩니다. 식물의 성장 기간은 약 83일이다. 시리얼 수확량은 75.6%입니다.

디쿨

창설자: 전 러시아 콩류 및 곡물 연구소. 품종은 중기이며 1999년부터 구역화되었습니다. 이 식물은 연한 녹색과 약한 사춘기를 지닌 저지대 줄기(70-90cm)로 구별됩니다. 잎은 작고 하트 모양이며 녹색입니다. 결은 길쭉하고 갈색이며 중간 크기입니다.

숙성 기간 - 2.5개월. Dikul은 수확량이 많은 품종으로 간주됩니다. 평균은 16.1c/ha이고, 최대치는 25.8c/ha입니다.

초크베리

다양성은 조기 숙성이며 성장 기간은 75 일을 넘지 않습니다. 작물은 키가 크고 (약 100cm) 가지가 있습니다. 흰색 꽃으로 풍성하고 우호적으로 피어납니다. 식물은 숙박에 대한 평균 저항력을 가지고 있습니다. 농업 기술 권장 사항을 따르면 거의 모든 기후대의 모든 토양에서 높은 수확량을 제공합니다.

착륙 날짜

메밀은 저온에 민감합니다. -1°C에서는 꽃차례, 잎, 줄기가 손상되고, -6°C에서는 식물이 죽습니다. 따라서 파종 작업은 서리가 내리지 않을 것이라는 확신이 있을 때 시작됩니다.

이 작물을 파종하기에 가장 좋은 시기는 언제입니까? 메밀의 파종시기는 개화기 및 벼채움기의 평균 기온에 따라 결정되는데, 보통 발아 후 30~40일에 발생하며 최소 한 달 동안 지속됩니다. 이 기간 동안 메밀은 적당한 기온(낮에는 +25°C 이내)이 필요합니다. 5월 하순부터 6월 상순이 파종 최적기이다.

자르기 회전 규칙

높은 수확량을 얻기 위해 메밀은 비옥하고 잡초가 없는 밭에 뿌려집니다. 감자, 사탕무, 옥수수 등을 재배하는 노른자위 밭이 작물 재배에 적합합니다.

겨울 곡물, 아마, 루핀 및 콩과 작물은 식물에 가장 영양가 있는 토양을 만들어 질소를 축적하는 좋은 전임자로 간주됩니다. 봄 곡물, 해바라기, 수수는 적합하지 않습니다.

중요한! 선충류의 영향을 받는 기장, 귀리, 보리, 감자가 재배되는 밭에는 메밀을 심을 수 없습니다(이 경우 메밀 수확량이 크게 감소합니다).

착륙 준비

파종 장소를 선택할 때 심한 서리와 바람으로부터 작물을 보호할 나무 심기의 근접성에 주의하십시오. 재배지에는 개화 기간 동안 필요한 수분을 공급하는 곤충의 서식지이기도 합니다.

토양

파종 지역의 주요 준비는 일반적으로 가을에 수행됩니다. 토양 박리 및 가을 쟁기질을 수행하십시오. 이 처리 덕분에 수분 손실이 줄어들고 잡초의 수가 줄어듭니다.

봄에는 조기 참작과 2~3회의 재배로 작업이 시작됩니다. 일찍 파종하는 경우 밭을 10-12cm 깊이까지 재배하고 1.5-2 주 후에 6-9cm 더 두 번째 재배를 수행하고 사전 파종-씨앗 배치 깊이까지 수행합니다. 잡초 종자의 발아 속도를 높이고 처리 후 토양 표면을 평탄화하기 위해 링 스퍼 롤러를 사용하여 롤링을 수행합니다.

메밀은 곡물 및 기타 곡물에 비해 영양량이 많기 때문에 높은 수확량을 얻으려면 적시에 균형있게 비료를 주는 것이 중요합니다.

15분의 곡물을 만들려면 다음을 추가하세요.

• 질소 - 4.4kg;
• 인 - 3kg;
• 칼륨 - 7.5kg.

심기 재료

파종에는 해당 지역의 기후 조건에 적합한 심기 재료가 사용됩니다. 또한 씨앗을 준비하면 수확량이 증가합니다.

• 파종 표준 (직경 - 3.5-4 mm)에 따라 일류의 크고 무거운 곡물 선택;
• 곰팡이 및 세균성 질병에 대한 저항성을 위해 살균제로 드레싱;
• 몰리브덴 암모늄 또는 붕산을 함유한 미세비료로 처리;
• 건조 - 씨앗을 조명이 있고 건조한 방의 건조한 표면에 뿌리고 주기적으로 저어줍니다.

파종 기술

두 가지 방법이 사용됩니다:

1. 넓은 행 — 줄 간격이 45-60 cm(줄 작물 파종기)입니다. 비옥한 비료 토양에 중숙성 및 후기 숙성 품종을 파종할 때 사용됩니다. 파종량은 약 50kg/ha(2~300만 그루)입니다.
2. 사적인 — 행 간격 15cm(행 시더). 이 방법은 일찍 파종할 때 사용됩니다. 품종 비옥도가 낮은 가볍고 염분이 없는 토양에서. 표준 - 약 90kg/ha(3~500만개)

씨앗을 심는 깊이는 토양의 종류에 따라 다릅니다. 점토에서는 무겁고 수영하기 쉽습니다-3 ~ 5cm 재배되고 잘 손질 된 지역에서는-6cm 토양이 건조하면 씨앗은 최대 8cm까지 더 낮게 묻혀 있습니다.

추가 관리

메밀이 자라는 계절의 어느 단계에 따라 다른 관리 조치가 필요합니다.

살수

파종 및 묘목 출현시 식물에는 충분한 토양 수분 (25mm)이 있습니다. 그것을 보존하려면 작물을 굴립니다. 그러나 새싹 형성 초기부터 이러한 필요성은 2배 이상 증가합니다. 이 순간과 최대 0.5m 깊이의 토양층에서 개화 전반기에 수분 보유량이 60-90mm라는 것이 중요합니다.

최고 드레싱

작물은 수정에 잘 반응합니다. 첫 번째 잎이 나온 후 싹이 트기 전에 질소 함유 비료와 성장 조절제를 사용하여 잎에 비료를 주는 것이 좋습니다.개화 초기 - 과인산붕소. 개화 후에는 비료를 사용하지 않습니다.

풀림

물을 주고 강수를 준 후에는 토양을 느슨하게 하십시오. 행이 서로 가까워질 때까지 행 간격이 느슨해집니다. 이 이벤트는 토양 표면의 껍질을 제거하여 뿌리 시스템에 수분과 산소의 정상적인 공급을 촉진합니다.

질병으로부터의 보호

이 귀중한 곡물, 꿀, 사료 작물의 상당한 수확량 손실은 다양한 병인의 질병과 해충으로 인해 발생합니다.

역병

갈색 반점으로 나타나며, 메밀 모종에 가장 흔히 나타납니다. 작물의 개화 및 결실 기간 동안, 이 질병은 잎, 꽃 및 어린 과일의 완전한 갈변 및 사망을 유발합니다. 처리는 1% 보르도 혼합물로 수행됩니다.

노균병

꽃이 피기 시작하면 잎에 황색을 띠고 흐릿한 기름진 반점이 나타납니다. 곰팡이를 퇴치하려면 콜로이드 황 현탁액(1%)을 사용하십시오.

회색 부패

질병의 외부 징후는 뿌리 목, 잎, 줄기 및 꽃차례에 갈색 반점 형태로 묘목 및 성체에 나타나며, 습한 날씨에 썩어 회색 코팅으로 덮입니다. 식물에 보르도 혼합물(1%) 또는 기타 구리 함유 제품을 뿌립니다.

해충 방제

진딧물, 메밀벼룩, 바구미 등 해로운 곤충은 건강한 작물의 성장을 방해합니다. 영향을 받은 식물에서는 잎이 말리고 변형되어 죽습니다. 작물은 전신 살충제인 "LF-Ultrafit", "LF-Gumate List"로 처리됩니다.

중요한! 메밀을 재배할 때 벌을 독살하고 쫓아내는 살충제의 사용을 제한하십시오.

수확 및 저장

메밀은 꽃이 핀 후 25~35일이 지나면 익는다. 그리고 과일의 70%가 갈색으로 변한 후에 제거합니다.곡물이 고르지 않게 익기 때문에 완전히 익을 때까지 기다리는 것은 거의 불가능합니다. 이 기간 동안 식물이 과도하게 자라는 것을 방지하는 것이 중요하며, 이로 인해 수확량의 상당 부분이 손실됩니다.

수집 방법

수확물은 공기 습도가 최대인 아침이나 저녁 시간에 수확됩니다. 잔디를 깎을 때 콤바인은 곡물의 초기 처리를 동시에 수행합니다. 청소는 5일 이상 지속되지 않습니다.

최적의 절단 높이는 16-20cm이며 줄을 뿌릴 때는 줄을 따라 깎습니다. 메밀을 넓은 줄 원리로 뿌린 경우에는 45° 각도로 깎습니다. 이 방법은 작물 손실을 크게 줄입니다.

메밀로 가공

탈곡 후에 청소, 건조, 분류 작업이 수행되며 지연으로 인해 곡물이 자체 가열됩니다.. 청소는 특수 기계를 사용해 3단계로 진행됩니다. 곡물이 심하게 오염된 경우 공압식 분류 테이블에서 추가 처리가 수행됩니다.

봉지에 포장된 씨앗을 건조하고 통풍이 잘 되는 방에 나무 바닥 위에 습도 15% 이하로 보관하세요. 집에서 메밀은 +5...+15°C의 온도와 60%의 습도에서 빛이 차단된 곳에 1년 이상 보관하지 않습니다.

결론

작물을 파종할 때 농부들은 위치 선택, 토양 준비, 시기, 종자 배치 깊이에 대한 권장 사항을 따르고 이후에 고품질 관리를 제공합니다. 농업 기술의 규칙을 따르면 모든 재배 지역에서 지속 가능한 메밀 수확량을 얻을 수 있습니다.