모유 수유 중에 식단에 브로콜리를 포함시킬 수 있습니까?
모유는 어린 아이에게 가장 건강에 좋은 음식입니다. 아기의 연약한 몸에 해를 끼치 지 않기 위해 수유중인 엄마는 올바른 식단 계획을 세워야합니다. 건강하고 안전한 제품만을 선택하는 것이 중요합니다. 이 기간 동안 가장 "비타민이 풍부한" 야채 중 하나인 브로콜리를 섭취하는 방법에 대해 이야기하겠습니다.
모유수유 중에 브로콜리를 먹어도 되나요?
모유수유 중 허용되는 안전한 음식에는 브로콜리가 포함됩니다.. 이 야채로 만든 요리를 먹으면 여성은 아이의 건강을 걱정할 필요가 없습니다.
화합물
이 양배추에는 유용한 비타민과 미량 원소가 많이 포함되어 있습니다.. 또한 야채는 칼로리 함량이 낮기 때문에식이 요법으로 간주됩니다 (100g 당 34kcal).
모든 데이터는 100g당 제공됩니다.
BJU:
- 지방 – 0.37;
- 단백질 – 2.82;
- 탄수화물 – 6.64;
- 물 – 89.3;
- 재 – 0.87.
비타민:
- 비타민 A - 31mcg;
- 알파카로틴 – 25mcg;
- 베타카로틴 – 361mcg;
- 비타민 E – 0.8mg;
- 비타민 C – 89.2mg;
- 비타민 K – 101.6mcg;
- 비타민 B4 – 18.7mg;
- 비타민 B9 - 63mcg.
브로콜리는 감귤류 과일보다 훨씬 더 많은 비타민 C를 함유하고 있습니다.. 성인의 일일 아스코르브산 요구량은 브로콜리 100g만 섭취해도 충족됩니다.
탄산수:
- 칼륨 – 316mg;
- 나트륨 – 33mg;
- 인 – 66mg;
- 마그네슘 – 21mg;
- 칼슘 – 47mg;
- 셀레늄 – 2.5mcg.
유익한 기능
양배추를 꾸준히 섭취하면 사람이 더 건강해집니다. 야채의 유익한 특성에는 이러한 과정에 대한 지원이 포함됩니다.:
- 신체에서 과도한 염분 제거;
- 심장 및 신경계 기능에 유익한 효과;
- 건강한 손톱과 모발 성장을 지원합니다.
- 뇌졸중 및 심장 마비의 위험을 줄입니다.
- 신체에 콜레스테롤이 축적되는 것을 방지합니다.
- 인슐린 수치의 정상화;
- 위장 기능의 정상화.
금기사항
위산도가 높은 사람은 브로콜리를 생으로 먹으면 안 된다.. 거친 섬유질이 함유된 음식을 금지하는 사람들에게는 이 야채 없이 지내는 것이 더 좋습니다.
때로는 양배추에 대한 개인의 편협함이 드문 경우가 발생하며, 이 경우 식단에서 제외됩니다.
사이트의 흥미로운 점:
어머니의 이익과 해로움
브로콜리를 먹으면 면역력 강화와 건강 증진에 도움이 됩니다 간호 여성. 아기와 함께 생활하기 어려운 첫 달에는 스트레스 해소에 도움이 되는 녹색 채소가 가장 적합합니다.
브로콜리에 함유된 트립토판은 '행복 호르몬'이라 불리는 세로토닌 생성에 관여합니다.
게다가, 삶거나 끓이는 양배추의 저칼로리(100g당 35kcal)는 여성의 빠른 체중 회복에 도움을 줍니다.. 그러나 위장 문제를 피하기 위해 생브로콜리를 먹어서는 안됩니다. 양배추를 튀겨 먹는 것도 권장하지 않습니다. 그렇지 않으면 기름을 가열하는 동안 방출되는 유해한 발암 물질이 음식에 들어갈 것입니다.
중요한. 제왕절개 수술 후 첫 주에는 브로콜리를 먹으면 안 됩니다.수술 후 장의 모든 기관은 편안한 상태입니다. 양배추를 먹으면 가스가 축적되어 음식의 움직임이 느려집니다.
게다가, 모유 수유 중인 여성은 브로콜리 국물을 먹어서는 안 됩니다., 액체에는 어린이에게 유해한 물질 인 구아닌과 아데닌이 포함되어 있기 때문입니다.
어린이의 경우
브로콜리는 안전한 식품으로 여겨지지만, 때로는 보충수유 시작 시 브로콜리를 먹으면 6개월 된 아기가 복부팽만감과 복부팽만을 호소합니다. 이 경우 양배추는 식단에서 제외되고 한 달 후에 다시 돌아옵니다.
수유 중 사용 규칙
모유수유를 할 때, 엄마가 먹는 거의 모든 것이 적응된 형태로 우유에 들어가게 됩니다.. 아기에게 해를 끼치 지 않으려면 첫 달에는 양배추를 먹지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 어린이의 자만심과 산통이 증가할 수 있습니다.
다이어트에 도입하는 방법과 시기
여성은 아기가 태어난 지 한 달 후에 홈 메뉴에 브로콜리를 포함시킬 수 있습니다.. 야채는 삶거나 찌거나 오븐에 넣어 먹는 것이 좋습니다. 아기에게 복통을 유발하지 않도록 양배추를 생으로 먹어서는 안됩니다.
하루 중 몇 시에 얼마입니까?
첫 달에 모유 수유 여성은 브로콜리 수프 몇 스푼으로 시작하는 것이 좋습니다.. 하루 종일 아기의 상태를 모니터링하는 것이 중요합니다.
부작용이 없고 모유가 여전히 잘 흡수된다면 아기의 배탈을 유발하지 않도록 양배추 양을 하루 100g으로 늘릴 수 있지만 그 이상은 늘릴 수 없습니다. 아기가 생후 2개월이 되면 엄마는 200그램을 먹도록 허용됩니다.
무엇과 결합할까요?
양배추는 사워 크림, 식물성 기름 또는 기타 야채와 함께 먹을 수 있습니다. 또한 생선이나 고기에 추가하고 브로콜리로 수프, 샐러드, 캐서롤을 준비합니다.
양배추를 아이에게 줄 수 있습니까?
WHO는 7개월 이상의 유아를 위한 보완 식품에 브로콜리를 도입할 것을 권장합니다., 그리고 젖병을 먹는 아기의 경우 - 5세부터. 신제품은 퓌레 형태로 어린이에게 제공되거나 독립적으로 준비되거나 상점에서 구매됩니다. 처음에는 반 티스푼이면 충분합니다.
새로운 야채를 먹인 후 보완 식품에 대한 자녀의 반응을 모니터링하십시오. 변화가 없으면 양을 두 배로 늘려 주말까지 50g으로 늘리고 아기가 산통이 있거나 배가 부풀어 오르면 잠시 동안 양배추를 식단에서 제외하십시오.
브로콜리 선택 규칙
양배추 머리는 신선해야하며 밝은 녹색 꽃차례가 있어야합니다., 곰팡이 없음, 노란색 시트 및 검은 반점. 고품질 야채는 만졌을 때 단단한 느낌이 들고, 중단점에서 바삭바삭한 소리가 들려야 합니다.
꽃이 피거나 꽃봉오리가 반쯤 열린 표본은 채취하지 않는 것이 좋습니다.. 이것은 유익한 특성을 잃기 시작한 양배추가 너무 익었다는 징후입니다.
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수유부를 위한 브로콜리 요리법
구입 후 즉시 양배추를 요리하거나 꽃차례와 얼다. 준비된 식품은 냉장고에 2일 이상 보관하지 않는 것이 좋습니다. 모유 수유 중인 여성은 조림, 구운 요리, 삶은 요리를 선택해야 합니다.
브로콜리 크림 수프
이 수프는 수유부뿐만 아니라 1세 미만의 아기에게도 권장됩니다.. 크루통, 크림, 기타 야채 또는 향신료를 추가하여 요리의 맛을 다양하게 할 수 있습니다.
제품:
브로콜리 – 150g;- 당근 – 1 개;
- 쌀 – 1 큰술.엘.;
- 양파 – 40g;
- 물 – 0.5 l;
- 소금 맛.
야채를 씻고 껍질을 벗기십시오. 양파를 고리 모양으로 자르고 당근을 잘게 자르고 뜨거운 국물에 넣습니다.
그런 다음 쌀과 소금을 넣으십시오. 밥이 완성될 때까지 중간 세기에 15분간 조리하세요. 브로콜리를 작은 꽃으로 분리하고 팬에 추가합니다. 10분 더 끓인 후 완성된 수프를 믹서기로 갈아주세요.
오븐에 브로콜리 오믈렛
브로콜리를 곁들인 오믈렛은 평소 아침 식사에 다양성을 더해줍니다.. 오븐이나 뚜껑을 덮은 프라이팬에서 조리할 수 있습니다. 첫 번째 옵션을 고려해 보겠습니다.
제품:
- 계란 – 2 개;
- 브로콜리 - 4-5 꽃차례;
- 사워 크림 – 2 큰술. 엘.;
- 밀가루 - 2 작은 술;
- 소금 맛.
양배추 꽃차례를 소금물에 끓입니다. 블렌더를 사용하여 계란, 사워 크림, 소금을 섞습니다. 밀가루를 넣고 덩어리가 사라질 때까지 저어줍니다. 베이킹 접시에 기름을 바르고 바닥에 양배추를 놓고 액체 혼합물을 채웁니다. 190°C에서 20분간 요리하세요.
참조. 요리하는 동안 브로콜리는 유익한 특성을 빠르게 잃습니다. 따라서 씻은 야채를 즉시 요리를 시작하십시오. 양배추를 끓는 물에 7분 이상 삶지 마세요.
브로콜리를 곁들인 치킨 롤
브로콜리와 치즈의 성공적인 조합 덕분에 이 요리는 특이한 맛을 가지고 있습니다.. 오븐뿐만 아니라 "베이킹"모드의 슬로우 쿠커에서도 구울 수 있습니다.
제품:
치킨 필레 – 300g;- 코티지 치즈 – 150g;
- 브로콜리 – 150g;
- 단단한 치즈 - 100g;
- 양파 – 50g;
- 계란 – 2 개
믹서기 또는 고기 분쇄기를 사용하여 치킨 필레를 갈아줍니다. 그런 다음 계란, 코티지 치즈, 양파 및 소금을 섞습니다. 결과물의 일부를 기름칠 된 틀에 넣고 오목하게 만듭니다.
양배추를 작은 꽃으로 나누어 잘라서 다진 닭고기 위에 올려 놓습니다. 강판 치즈를 뿌리고 남은 혼합물로 속을 덮어 롤 모양이나 즈라자 모양을 만듭니다.
접시는 220°C의 온도에서 30분 동안 준비됩니다.
결론
브로콜리는 해로움보다 신체에 훨씬 더 많은 이점을 제공합니다. 그러므로 수유부는 이 야채를 식단에 도입할 수 있고 도입해야 합니다. 동시에, 출산 후 첫 달에는 아기의 약한 소화에 해를 끼치 지 않도록 브로콜리 요리를 과도하게 사용해서는 안된다는 것을 기억하십시오.