겨울 보관을 위한 최고의 양배추 품종 선택 및 재배 권장 사항
양배추의 맛과 유익한 특성을 잃지 않고 겨울 내내 양배추를 보관하려면 보관 품종에 대한 요구 사항을 연구하고 해당 지역에 가장 적합한 작물을 선택하는 것이 중요합니다. 종자의 품질, 재배 및 수확 규칙도 마찬가지로 중요합니다.
저장을위한 양배추 품종 요구 사항
모든 문화가 적합한 것은 아닙니다. 장기간 보관을 위해. 조생종은 겨울 동안 심지 않고, 중생종은 2~3개월만 남겨둔다..
야채의 완전한 공급을 보장하기 위해, 중기 또는 후기 식물을 사용하십시오. 장점:
- 뛰어난 맛;
- 높은 영양가;
- 사용의 다양성: 야채는 신선하게 소비되고, 저장되고, 가공됩니다.
- 최소한의 질산염;
- 긴 유통기한.
후기 품종의 양배추는 초기 품종과 외부 특성이 다릅니다: 녹색 또는 흰색의 양배추 머리가 촘촘하고 잎이 매우 촘촘하고 서로 단단히 밀착되어 있습니다.
겨울 동안 보관하기에 가장 좋은 양배추 품종
우리는 정원사가 장기 보관을 위해 가장 자주 선택하는 잘 입증된 품종과 잡종에 주목합니다.
콜로복 F1
러시아 전역에서 가장 인기 있는 하이브리드 중 하나이며 최대 7개월 동안 보관할 수 있습니다.. 이러한 야채의 특징은 독특한 색조를 지닌 흰색-노란색 컷입니다.
빽빽한 양배추 머리의 평균 무게는 4.2kg입니다., 녹색 단풍.하이브리드 성숙 기간은 최대 150일입니다. 수확량은 1m당 최대 12kg으로 높습니다.2.
중요한! 빵이 자주 썩는다 보관 중, 따라서 야채는 정기적으로 손상 여부를 확인합니다.
백설공주
내부 잎과 외부 잎이 모두 흰색이기 때문에 이름이 붙여진 품종입니다. 야채의 평균 무게는 약 2.5-4kg입니다. 양배추 머리는 6~7개월이 지나도 상하지 않으며 이유식 준비에 사용됩니다.. 문화는 대부분의 질병에 저항력이 있습니다. 생산성 - m당 7~9kg2.
윈터링 1474
청록색을 띠는 가장 내한성이 강한 품종 중 하나이며 북부 지역 재배를 위해 특별히 사육되었습니다. 양배추의 맛은 3~4개월 보관하면 훨씬 좋아집니다.. 양배추 머리는 최대 8개월 동안 상하지 않습니다.
품종의 성장 기간이 길다: 발아일로부터 175일까지. 곰팡이 질병, 부패 및 균열에 강합니다.
슈거로프
잎이 솟아오르고 퍼지는 로제트가 있는 늦게 익는 품종입니다. 잎은 크고 회녹색을 띠며 왁스 같은 코팅이 되어 있습니다. 성장기 - 발아 후 최대 150일. 서리가 발생한 후에 수확하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 잎의 설탕 함량이 높아집니다. 한 달 동안 보관하면 야채는 달콤한 맛을 얻습니다.
다양성은 많은 질병에 저항력이 있습니다., fusarium, 세균증, clubroot를 포함합니다. 유리한 조건에서 슈거 로프는 봄이 끝날 때까지 보관됩니다.
상인의 아내
상인의 아내는 우수한 제품과 맛으로 인해 농민들 사이에서 인기가 높습니다. 성장 기간이 최대 150일인 중후기 품종, 양배추 머리는 공극없이 촘촘합니다.포크의 평균 무게는 2.5kg이며, 색상은 외부가 녹색, 내부가 흰색입니다. 문화는 질병에 저항력이 있습니다. 수확물은 최대 4개월 동안 보관됩니다.
아마게르 611
양배추 머리는 145~148일에 익고 중간 크기로 자랍니다.. 잎은 매끄럽고 가장자리는 거칠게 물결 모양이며 서로 단단히 밀착되어 있습니다.
다양성은 저온, 1m 당 평균 수확량에 강합니다.2 — 5~7kg. 습도가 낮은 조건에서는 양배추가 4월까지 상하지 않습니다.
중요한! 보관 중에 Amager는 반점 괴사와 회색 부패가 발생할 수 있습니다. 질병을 예방하기 위해 야채는 완전히 건조한 상태로 보관되며 0~+2°C의 일정한 온도를 유지합니다.
다양하게 선택하는 방법
심은 작물에 실망하지 않기 위해 신중하게 씨앗을 선택합니다. 주요기준:
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양배추 쿠프치카성장 지역. 특정 지역에 적합한 양배추 품종이 있으며, 최적의 재배 위치에 대한 정보는 종자 패킷에서 확인할 수 있습니다. 재배 기간이 길어질수록 야채를 심는 지역은 더 따뜻해져야 합니다.
- 숙성 시간. 양배추는 사용 목적에 따라 숙성 시기에 따라 품종을 선택한다. 초기에는 설탕이 거의 포함되어 있지 않으며 잎이 부드럽고 부드러워 신선하게 섭취하기에 적합합니다. 중숙성에는 유용한 물질이 더 많이 함유되어 있고, 후기 숙성에는 장기 보관에 가장 적합하며 산세. 양배추를 오래 즐기기 위해서는 숙성 정도가 다른 여러 품종을 한꺼번에 심는 것이 좋습니다.
- 지역선택. 풍성한 수확을 보장하려면 재배 지역에서 자란 품종을 선택하십시오.
종자를 구입하기 전에 판매자에게 품질 인증서를 요청해야 합니다. 이렇게 하면 가짜를 구입하는 것을 방지할 수 있습니다.
재배 및 수확의 특징
장기 보관을 위해 양배추를 준비할 때 잘 익은 채소의 재배 및 수집 규칙을 준수하는 것이 중요합니다.:
- 이전에 완두콩, 오이, 토마토, 당근이 자란 지역에 양배추를 심는 것이 가장 좋습니다. 옥수수 이후에는 좋은 수확을 기대할 수 없습니다.
- 가볍거나 양질의 토양이 최적입니다. 사질양토에서 자란 양배추 머리는 오래 가지 못합니다.
- 비료는 양배추의 유통기한을 연장하거나 단축할 수 있습니다. 인-칼륨 비료는 유통기한을 늘려줍니다. 질소가 풍부한 토양에서 자란 양배추는 빠르게 악화됩니다. 잎의 건조량이 감소하여 잎이 썩기 쉽습니다.
- 낮 기온이 +2...+8°C일 때 작물이 수확되고, 밤에는 -3°C까지 서리가 내립니다. 이전에 수집한 양배추 머리가 빨리 시들기 시작합니다.
- 야채는 더 이상 건조할 필요가 없도록 건조한 날씨에 수집됩니다. 포크는 날카로운 칼로 자르고 줄기는 2-3cm 정도 남습니다. 줄기는 보관을 위해 매달려 있습니다.
- 윗잎은 제거되지 않고 양배추를 질병과 기계적 손상으로부터 보호하는 덮개 잎을 2-3개 이상 남겨 둡니다.
- 겨울이 오기 전에 양배추 머리가 분류됩니다. 혼수 상태, 부패, 질병 또는 해충의 징후없이 전체 표본 만 남습니다. 단단하고 둥글며 약간 납작한 중간 크기의 야채가 가장 좋습니다. 느슨한 양배추 머리는 보관에 적합하지 않습니다.
유용할 수 있습니다:
다양한 지역의 뉘앙스
다른 위도의 기후 조건은 서로 크게 다르기 때문에 각 지역마다 고유한 농업 기술 특성이 있습니다..
모스크바 외곽에 위치
봄에는 흐린 날이 많고 날씨가 불안정하여 작물 재배 초기 단계에 어려움을 겪습니다. 좋은 수확을 얻으려면 몇 가지 기능을 고려하십시오:
- 양배추는 씨앗과 함께 열린 땅에 심고 안정적인 따뜻한 날씨가 시작될 때까지 묘목을 덮습니다.
- 늦은 품종은 익을 시간이 없으므로 중간 숙성 또는 중간 후기 품종을 선택하십시오.
- 여름에 강수량이 없으면 식재에 정기적으로 물을줍니다.
시베리아에서
가혹한 기후 조건 양배추를 열린 땅에서 키우는 것은 씨앗에서 제외되므로 묘목 방법이 사용됩니다.
주목! 여름이 짧기 때문에 생육기간이 길어서 늦게 품종을 심는 것은 피하는 것이 좋습니다. 중기 및 중기 말기 식물이 선호됩니다.
특별히 혹독한 기후에 적응한 품종: Sibiryachka 60, Vyuga, Nadezhda, Tochka.
5 월 하순에 묘목을 열린 땅에 심습니다., 처음에는 침대가 덮여 있습니다. 8월에는 중간기 양배추를 수확하여 신선하게 섭취하거나 절임합니다. 중늦은 야채는 9월에 수확됩니다.
우랄에서
불안정한 우랄 기후의 특징은 다음과 같습니다. 급격한 온도 변화와 기단의 강렬한 움직임:
- 묘목은 따뜻한 침대, 온실 또는 집에서 재배됩니다.
- 5월에는 식물을 열린 땅에 심고 그 지역을 조밀한 스펀본드로 덮습니다. 해충과 저온으로부터 작물을 보호합니다.
- 추운 날씨로부터 보호하기 위해 침대는 검은색 필름으로 덮혀 있습니다.
이 지역에서는 품종이 잘 자랍니다. Nadezhda와 Vyuga, Atria, Aggressor, Megaton의 하이브리드.
중간 차선에서
중간 지역은 습한 여름과 적당히 서리가 내린 겨울이 있는 온화한 대륙성 기후가 특징입니다. 여기서 양배추는 묘목으로 재배됩니다. 숙성 기간은 160 ~ 170 일인 늦게 숙성되는 잡종을 심는 것이 가장 좋습니다.
결론
양배추의 맛과 효능을 잃지 않고 겨울 동안 보존하기 위해 중후기 또는 후기 품종을 심습니다. 기후 특성이 고려됩니다. 작물의 성장 기간이 길어질수록 재배 지역의 온도가 더 따뜻해집니다. 양배추 머리는 +2…+8°С에서 수집되며 손상된 표본은 보관에 적합하지 않습니다.